Cuketové pyré pro miminka – první doplňkové jídlo

Pediatři doporučují začít přikrmovat vaše dítě cuketou. Je lehce stravitelná, nezpůsobuje alergie a je bohatá na prospěšné mikroelementy. Navíc je celkem jednoduchý na přípravu.

Proč byste si pro své první přikrmování měli vybrat cuketu?

Všichni odborníci říkají, že „dospělá“ strava by měla být zaváděna do stravy dítěte postupně. A je třeba začít s hypoalergenními, lehce stravitelnými potravinami. Mnoho pediatrů nazývá cuketu optimální zeleninou pro první krmení z několika důvodů:

• Cuketa nedráždí gastrointestinální trakt a je snadno stravitelná (kvůli velkému množství pektinu ve složení a minimálnímu obsahu vlákniny);
• Cuketa je bohatá na prospěšné vitamíny a minerály, které rostoucí tělo dítěte potřebuje (zelenina obsahuje vitamíny B, vitamín C, draslík, měď, hořčík, železo a fosfor)
• Cuketa díky svému složení posiluje imunitní systém, příznivě působí na kardiovaskulární a nervový systém a snižuje riziko alergií.
• Cuketa se doporučuje dětem trpícím zácpou
• Zelenina má mírně močopudný účinek, jemně odstraňuje přebytečnou vodu z těla a zbavuje ho toxinů.

Cuketové pyré. Osvědčený recept

Pro první krmení je vhodná mladá cuketa bez pecek. Zeleninu vybírejte čerstvou, nepoškozenou (slupka by neměla být otlačená ani poškrábaná). Cuketu nebo cuketu z obchodu před vařením namočte do studené vody s trochou soli (v nádobě nechte dvě hodiny, aby se ze zeleniny smyly pesticidy).

Baby cuketové pyré se připravuje takto:

• Zelenina se omyje v tekoucí vodě, oloupe a odstraní semena, poté se znovu opláchne;
• Cuketa se nakrájí na kostky a naplní se vodou tak, aby sotva pokrývala zeleninu. Je třeba vařit na mírném ohni, dokud cuketa nezměkne (ne déle než 10 minut). V dvojitém kotli se cuketa připravuje podle návodu k přístroji (15-20 minut).
• Poté se zbývající voda vypustí. Kousky cukety rozmačkejte vidličkou a protřete přes síto do hladka. Konzistence pyré by měla být tekutá, jako kefír. Pokud je pokrm hustší, lze jej zředit mateřským mlékem nebo zeleninovým vývarem.
• Pyré by se nemělo solit, neměl by se do něj přidávat olej ani koření. Pro první přikrmování je vhodná pouze jednosložková miska (z jedné zeleniny). Pokud dítě dobře reaguje na nový produkt, můžete po týdnu přidat do cuketového pyré brokolici.

Malý trik

Pokud vaše dítě dosáhne věku šesti měsíců (od této doby se doporučuje zavádět doplňková jídla) v zimě nebo na jaře, připravte mladé cukety pro budoucí použití. Během sezóny (konec léta – začátek podzimu) vezměte čerstvou cuketu, opláchněte, oloupejte a semena, nakrájejte na kostičky, vložte do sáčků a zmrazte. Když je čas připravit pyré pro vaše dítě, jednoduše zalijte jednu z porcí vroucí vodou. Ve dvojitém kotli se stejným způsobem připravuje mražená zelenina.

Uvařit si to sami nebo si to koupit hotové?

V obchodech snadno najdete hotové cuketové pyré od různých výrobců. Sdílejí stejnou kontrolu kvality. Nevyzkoušené produkty pro děti se v prodeji neobjeví. Hotové pyré ušetří váš čas a neublíží miminku. Hlavní věcí je zajistit, aby se miska skládala pouze z jedné složky (pro zahájení doplňkového krmení) a neobsahovala pochybné přísady. Domácí pyré je stejně zdravé jako pyré vyrobené v továrně. Obě možnosti lze tedy považovat za správné. Volba mezi domácími a průmyslovými pokrmy by měla záviset na preferencích matky a její dostupnosti volného času.

Důležité! Pediatři doporučují začít s doplňkovým krmením nejen s cuketou, ale také s jinými pokrmy – džusy nebo kefírem. Všichni odborníci však doporučují, aby rodiče dodržovali takzvaná „zlatá pravidla přikrmování“. Můžete se o nich dozvědět zde.

Pravděpodobně jen líní v naší době neviděli doporučení, že první doplňkové potraviny by měly začínat cuketou.

A tak dítě vyrostlo a vy jste se také rozhodli začít krmit své dítě.

Jak připravit cuketu na první krmení, tajemství přípravy, výhody produktu pro dítě a možné kontraindikace – o tom dnes budeme mluvit.

Výhody cukety pro dítě

Proč se tato konkrétní zelenina doporučuje pro první seznámení dítěte s potravinami?

• Cuketa prakticky nezpůsobuje alergie;
• Má obecnou posilující vlastnost;
• Podporuje dobré trávení;
• Posiluje střevní perilstatiku;
• Cuketová šťáva má diuretický účinek, který pomáhá normalizovat rovnováhu vody a soli v těle;
• Draslík, který se nachází v jeho složení, je zodpovědný za normální rytmus srdce a rovnováhu vody v těle dítěte. Kromě toho má vynikající vliv na stav nervových a svalových vláken, optimalizuje prokrvení mozku;
• Přípravek díky svým prospěšným látkám posiluje zdraví miminka. Cuketa obsahuje mnoho vitamínů a mikroelementů, jako je draslík a fosfor, hořčík a železo, stejně jako vitamíny C a B:
• Je bohatý na měď a karoten, vlákninu a kyselinu askorbovou.

Kromě toho cuketa:

1. nedráždí trávicí systém;
2. dobře stravitelné;
3. odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla;

Cuketa je nízkokalorická zelenina, může být vybrána pro první krmení, pokud má dítě nadváhu.

Pro malé děti je vhodnější kaše.

Jak a kdy zavést cuketu do doplňkových potravin

Vše samozřejmě velmi závisí na zvoleném doplňkovém systému krmení.

Přihlaste se k odběru robota Telegram a získejte materiály podle věku vašeho dítěte!

• V tradičním doplňkovém krmení, pokud jste ještě nic jiného nečetli a pouze o tom poslouchali pediatra, je cuketa první zeleninou, se kterou se vaše dítě seznámí;
• S příkrmy byste miminku měli začít zavádět nejdříve v 6 měsících. Toto je doporučení pro kojence;
• Stává se, že zavádění doplňkových potravin může začít později, pokud dítě ještě neprojevuje svou připravenost.

Více informací o známkách připravenosti na přikrmování naleznete na bezplatném online semináři, na který se lze přihlásit kliknutím na odkaz Hlavní chyby při zavádění přikrmování>>>

Jak zařadit cuketu do příkrmů, aby miminku neublížila a aby mu chutnalo?

1. Poprvé musíte dát dítěti pyré na špičce čajové lžičky;
2. Můžete ho smíchat s mateřským mlékem, ale je lepší dítě jednoduše přiložit k prsu ihned poté, co tuto porci cukety spolkne. Efekt bude ještě výhodnější;
3. Počkejte na další den a podívejte se na reakci dítěte:

• Kůže;
• Židle;
• Chování

Všechny tyto faktory vám ukážou, zda dnes cuketu dávat, nebo je potřeba se v přikrmování pozastavit.

Pokud jde o objem doplňkových potravin, můžete najít následující informace: pokud nedojde k žádné negativní reakci na produkt, lze porci zdvojnásobit. Poté je nutné zvýšit množství doplňkového krmení a zvýšit ho na 50-60 g denně a v 7-8 měsících by dítě mělo jíst 70 g Blíže k roku dosáhněte 100 g.

Pamatujeme si, že úkolem doplňkového krmení od 6 do 9 měsíců je seznámit dítě s různými produkty, texturami a zkontrolovat alergenicitu.

Podáváním velkého množství doplňkových potravin najednou zabijete zájem dítěte o jídlo a bude odmítat jakékoli jídlo.

O všech chybách přikrmování a o tom, jak jej správně zavádět, aby dítěti netížil žaludek a nekazil chuť k jídlu, podrobněji vysvětluji v online kurzu ABC přikrmování >>>.

Varování! Pokud má dítě po první lžíci cuketového pyré změny ve stolici nebo se na kůži objeví vyrážka, pak je třeba přípravek okamžitě vysadit a zkusit ho dát znovu za pár týdnů.

Existují určitá pravidla pro zavádění doplňkových potravin:

1. pyré by mělo být pouze z cukety;
2. nejprve dát pyré a pak mateřské mléko;
3. zelenina se vaří těsně před jídlem;
4. může být jednoduše vařený, pečený nebo dušený;
5. Je lepší podávat doplňkové potraviny ráno;
6. Konzistence pyré by měla být tekutá a při pokojové teplotě;
7. pokud dítě nechce jíst, nenuťte ho;
8. pokud se dítě necítí dobře, nepodávejte tento den přípravek;
9. Pokud zaznamenáte alergickou reakci, dočasně odložte přikrmování.

Kdy byste neměli dávat pyré svému dítěti?

Alergie na bílou zeleninu prakticky nevzniká, ale i tak je potřeba být opatrný. Krmení cuketou by mělo být okamžitě zastaveno, pokud u svého dítěte zaznamenáte:

• nadýmání;
• vyrážka a zarudnutí na kůži;
• úzkost;
• zvýšená tvorba plynu a porucha stolice.

Pokud se takové příznaky objeví, pak je vaše dítě alergické na cuketu a měli byste okamžitě přestat krmit.

Zkuste to znovu zavést za měsíc.

Důležité! Pokud do cuketového pyré přidáte další zeleninu, bude velmi obtížné pochopit, co způsobilo alergickou reakci.

Pokud jste produkt zakoupili na trhu nebo v obchodě, pyré jste si připravili sami a vašemu miminku se na kůži objevila vyrážka, zkuste ho vyrobit z jiné cukety. Reakce nemusí být ani tak na cuketu, jako na chemické látky, které obsahuje.

Jak vybrat a vařit cuketu?

Aby bylo cuketové pyré pro miminka co nejbezpečnější a nejzdravější, je potřeba při nákupu vybrat správnou zeleninu, následně ji zpracovat a připravit podle všech pravidel.

1. Pro přípravu zeleninových doplňkových potravin si můžete vzít čerstvou nebo zmrazenou cuketu;
2. Je lepší koupit drobné ovoce;
3. Před vařením zeleniny je třeba ji důkladně omýt;
4. Pokud cuketa není z vaší zahrady, ale zakoupená v obchodě nebo na trhu, pak je třeba ji před vařením chvíli uchovávat ve studené osolené vodě, aby se odstranily zbývající dusičnany;
5. Pokud doplňkové potraviny vašeho dítěte nemají zrovna sezónu cukety, zkuste zamrazit čerstvou zeleninu.

Jak zmrazit cuketu pro doplňkové krmení?

• Nejprve cuketu dobře omyjte a v tenké vrstvě odřízněte slupku;
• odstraňte uzávěr a stopku – obsahují nejvíce dusičnanů;
• výrobek nakrájejte na tenká kolečka o tloušťce přibližně 3 cm;
• Vložte do mrazícího sáčku v jedné vrstvě.

Zeleninu není třeba před vařením rozmrazovat, ihned se hodí do vroucí vody nebo dvojitého kotle. Z mražené zeleniny je bramborová kaše vodnatá, ale není o nic méně zdravá než ta z čerstvé cukety.

Jak vařit cuketu na první krmení?

1. pokud ovoce není mladé, pak je nutné odstranit semena;
2. pokrmy, kde budete pyré vařit, je třeba zalít vroucí vodou;
3. Cuketa by se neměla převařovat, aby si zachovala co nejvíce živin;
4. hotová zelenina musí být protřena sítem nebo rozmíchána v mixéru, aby se získala homogenní hmota;

Poslední bod velmi závisí na systému doplňkového krmení. V pedagogickém přikrmování miminku nic nekasírujeme, dáváme ho trochu, v mikrodávkách. Více o tomto typu doplňkového krmení vysvětluji v kurzu „ABC doplňkového krmení“, odkaz na který jsem uvedl výše.

Kolik minut trvá vaření baby cukety?

Cuketa se vaří velmi rychle, bude trvat jen 7-10 minut, než bude hotová. Můžete vařit na pánvi, v páře nebo v pomalém hrnci a také péct v troubě. O něco později k cuketě klidně přidejte další produkty.

Znát! Až dítě povyroste, můžete tuto zeleninu kombinovat s bílkovinami (maso), tuky (olivový nebo rostlinný olej), bylinkami a další zeleninou.

Zeleninové pyré z cukety na první krmení většinou nezpůsobuje u dětí alergie ani jiné problémy, děti jej snadno a dobře přijímají.

Správně zavedená doplňková strava poskytne vašemu dítěti vitamíny a živiny a seznámí ho s jídlem pro dospělé.

Přečtěte si také:

• Jak správně krmit dítě?
• Proč dítě nechce jíst?
• Pedagogické doplňkové stravování

Autor článku: Lyudmila Sharova

Certifikovaná poradkyně pro kojení, spánek, zavádění příkrmů. Dětský psycholog. Instruktor předporodní přípravy.

Přihlaste se k odběru a získejte záznam semináře o pět hlavních chyb v doplňkovém krmení .

Zadejte svůj e-mail a klikněte na tlačítko „ZÍSKAT“.

*- Kliknutím na tlačítko souhlasím se zpracováním osobních údajů a zasíláním newsletteru.