Zelený čaj pro hypertenzi – výhody a škody

Zelený čaj je jedním z nejoblíbenějších nápojů na světě, jehož blahodárné vlastnosti byly zkoumány v mnoha vědeckých studiích. Málokdo ví, že zdrojem zeleného čaje jsou stejné čajové keře, z nichž se získávají černé, červené a žluté odrůdy, ale díky speciální metodě zpracování si zachovává maximum tělu prospěšných látek.

Jaké vlastnosti má zelený čaj?

Výhody zeleného čaje pro tělo jsou způsobeny přítomností velkého množství biologicky aktivních sloučenin v jeho složení: polyfenoly, kofein, aminokyseliny, karotenoidy, tokoferoly, kyselina askorbová, jakož i minerály: chrom, mangan, selen, zinek a další mikroživiny 1.

Bohaté složení čajových lístků dává tomuto nápoji mnoho prospěšných vlastností, z nichž většina má přesvědčivý důkazní základ. Bylo zjištěno, že zelený čaj může vykazovat:

• Antioxidační vlastnosti. Polyfenoly, tokoferoly a vitamín C v čaji jsou silné přírodní antioxidanty, chrání buňky před poškozením volnými radikály a podporují redoxní homeostázu těla. Experimentálně bylo prokázáno, že pravidelná konzumace tohoto nápoje pomáhá zlepšit antioxidační stav u pacientů s metabolickými poruchami a kardiovaskulárními chorobami 2,3.
• Protizánětlivý účinek. Zánět a oxidační stres, který způsobuje, jsou prediktory mnoha chronických patologií. Antioxidanty zeleného čaje potlačují produkci reaktivních forem kyslíku a tím inhibují zánětlivou signalizaci. Klinické studie prokázaly, že bioaktivní látky obsažené v nápoji dokážou snížit zánět a zlepšit celkový stav chronických onemocnění kardiovaskulárního, trávicího a endokrinního systému těla 1.
• Kardioprotektivní vlastnosti. Experimentálně bylo zjištěno, že katechiny zeleného čaje mají protidestičkové vlastnosti, mohou mít ochranný účinek na myokard, předcházet dysfunkci endotelu a snižovat zánětlivé změny v srdci 2.
• Neuroprotektivní účinek. Konzumace zeleného čaje má pozitivní vliv na kognitivní funkce a může zpomalit stárnutí mozku. Bylo zjištěno, že bioaktivní sloučeniny v čaji inhibují produkci reaktivních forem kyslíku, zvyšují citlivost mozkových buněk na inzulín a také snižují produkci β-amyloidního proteinu, čímž pomáhají snižovat neurozánět a snižují riziko rozvoje neurodegenerativních onemocnění 1 .

Řada studií také naznačuje, že polyfenolické sloučeniny v čajových listech mohou způsobit smrt degenerovaných buněk, aniž by ovlivnily ty zdravé. Antikarcinogenní účinky nápoje však ještě nejsou dostatečně prozkoumány, takže k pochopení přesných mechanismů účinku je zapotřebí další výzkum.

Jak zelený čaj ovlivňuje krevní tlak?

Vliv zeleného čaje na krevní tlak je stále předmětem diskuse. To se vysvětluje tím, že obsahuje látky, které mají jak tonizující, tak vazodilatační účinek. Zejména kofein je schopen některé krevní cévy rozšířit, ale jiné zároveň stáhnout. U zdravých lidí má vazodilatační účinek na žíly a tepny srdce a ledvin a zároveň stahuje cévy trávicího traktu, pánevních orgánů a mozku 4. Navíc díky vysoké antioxidační aktivitě polyfenolů může mírná konzumace nápoje (2–3 šálky denně) snížit riziko rozvoje aterosklerotických změn a také související arteriální hypertenze, ischemické choroby srdeční a mrtvice 5 .

Na druhou stranu řada studií prokázala, že horký čaj může způsobit akutní presorickou reakci – zvýšení krevního tlaku o 10-12 mm. rt. Umění. Tento efekt trvá až 30–40 minut. Jak však vědci poznamenávají, akutní účinek nápoje na krevní tlak nevede při pravidelné konzumaci k žádným významným změnám krevního tlaku 6 .

Jak správně připravovat a pít zelený čaj?

Zelený čaj se nedoporučuje zalévat vroucí vodou. Aby se ukázaly všechny prospěšné vlastnosti, její chuť a vůně, teplota vody by neměla být vyšší než 60–75 °C. Příliš vysoká teplota může poškodit jemné čajové lístky a nepříznivě ovlivnit jeho chuť a vlastnosti.

Optimální doba louhování závisí na odrůdě. Některé odrůdy se doporučují vařit 4-5 minut, jiné – ne více než 60 sekund. Doporučení pro správnou přípravu nápoje bývají umístěna na obalu. Jednou z výhod zeleného čaje je, že jej lze louhovat několikrát, dokud nebudete spokojeni s chutí a vůní. Zpravidla stačí 2-3 nálevy, zvláště pokud používáte malou konvičku o objemu 400-500 ml.

Zdraví lidé mohou pít zelený čaj bez přísných omezení, při dodržení obecného doporučení ne více než 3-5 šálků denně. Pacienti s arteriální hypertenzí by měli být opatrní. Před pitím čaje se doporučuje změřit si krevní tlak, a pokud je zvýšený, pak je lepší nápoj odmítnout, dokud se hodnoty krevního tlaku nenormalizují. Naproti tomu lidem trpícím postprandiální hypotenzí se doporučuje vypít šálek zeleného čaje před každým jídlem 7 .

Můžete si zkontrolovat svůj krevní tlak a stav kardiovaskulárního systému a také získat doporučení lékaře pro úpravu vaší stravy a životního stylu v místnosti pro zdravé srdce na vaší nejbližší klinice.

Zelený čaj je známý pro své blahodárné vlastnosti. Pití čaje je v mnoha kulturách rituálem. Existují však také kontraindikace pro pití tohoto nápoje. Docela často vyvstává otázka: “Zvyšuje nebo snižuje zelený čaj krevní tlak?” A je to oprávněné, protože málokdo ví, že zelené a černé odrůdy obsahují kofein. Proto může tento nápoj zvyšovat krevní tlak a hypertonici by ho měli pít opatrně. Vědci zkoumali účinek zeleného čaje na krevní tlak dostatečně dobře, aby vyvodili určité závěry.

Lékaři často doporučují lidem s nízkým krevním tlakem pít zelený čaj s citronem a cukrem. Po takovém nápoji se ukazatele zvyšují. To vše je vysvětleno přítomností látek, jako je kofein a tanin v jeho složení. Díky nim se zvyšuje krevní oběh a zvyšuje tonus cévních stěn. Pokud je čaj navíc sladký, pak má glukóza povzbuzující účinek na mozek. Všechny tyto vlastnosti dohromady pomáhají pacientům s hypotenzí cítit se mnohem lépe, což se o hypertonicích říci nedá.

Ale účinek zeleného čaje na indikátory je krátkodobý. Tělo ji rychle přirozeně odstraní.

Pozitivní vlastnosti tohoto nápoje:

• kakhetin, který je v něm obsažen, má antioxidační účinek, navíc posiluje cévy;
• tanin ovlivňuje imunitní systém těla, posiluje jej, zejména stimuluje odolnost vůči infekcím;
• Zelený čaj také obsahuje poměrně hodně vitamínu C.

Samozřejmě, každý nápoj, i ten na první pohled nejneškodnější, může při nadměrném množství způsobit tělu újmu. Zelený čaj je jedním z nich. Pokud jej tedy používáte hodně, můžete zaznamenat zvýšenou srdeční frekvenci, poruchy spánku a vysoký krevní tlak. Mohou se vyvinout i křečové žíly končetin. Je ale možné pít zelený čaj na vysoký krevní tlak?

Alkaloidy způsobují zvýšení hodnot tonometru. Tyto látky jsou jednoduchý kofein. V tomto případě má různé komponenty. Jedná se o xantin, nofilin atd. Všechny působí na organismus tak, že se zvyšuje hladina krevního tlaku. V některých případech zneužívání zeleného čaje zhoršuje chronické patologie, včetně hypertenze.

Zelený čaj zvyšuje krevní tlak, ale zároveň může tento nápoj zlepšit průchodnost koronárních a ledvinových tepen.

Vliv nápoje

Ačkoli se uvádí, že obsahuje kofein, ne každý má po pití čaje zvýšený krevní tlak. Reakce každého na alkaloidy mohou být různé. Vše závisí na individuální struktuře stěn krevních cév, konkrétně na počtu jejich receptorů. Receptory některých lidí jsou více ovlivněny cahetiny, zatímco jiné jsou více ovlivněny kofeinem.

Zvyšuje nebo snižuje zelený čaj krevní tlak? Vědci zjistili, že existuje mnohem více lidí náchylných ke cahetinu. V důsledku toho je méně lidí, jejichž indikátor se po pití čaje zvyšuje. Chcete-li zjistit, jak zelený čaj ovlivňuje krevní tlak, měli byste si jej změřit před pitím čaje, ale neměli byste být nervózní. Člověk by měl být v klidu, to znamená, že by se to nemělo stávat po fyzické aktivitě, chůzi a také ne po jídle.

Dále se měří ukazatele a je lepší si je zapsat. Poté musíte vypít šálek zeleného čaje, ale měl by být bez jakýchkoli přísad. Je lepší, aby tam nebyl med, cukr a neplnili nápoj sladkostmi.

Musíte počkat 15 minut a znovu zkontrolovat krevní tlak. Ale během čekací doby byste také neměli být příliš aktivní, je lepší sedět v klidu. Výsledky jsou porovnány. A poté můžete hodnotit: zelený čaj zvyšuje krevní tlak nebo snižuje krevní tlak.

Pokud se krevní tlak nezvýšil o více než 10-15 jednotek mm Hg. Art., pak se není čeho obávat. To znamená, že tělo běžně vnímá alkaloidy obsažené v zeleném čaji.

A pokud se po pití čaje ukazatele osoby zvýší o více než 20 jednotek, pak by se tento nápoj měl brát vážněji. U zdravého člověka se hodnoty krevního tlaku velmi rychle vrátí do normálu. Totéž nelze říci o hypertonikách, u kterých může nadměrná konzumace čaje negativně ovlivnit jejich zdraví.

Pravidla pro pití nápoje u pacientů s hypertenzí

Lékaři poznamenávají, že pacienti s hypertenzí potřebují spotřebovat asi 1,3 litru tekutin denně. Důležité je ale také počítat s tekutými polévkami a šťávami. Hypertonikům se nedoporučuje pít více než 2 šálky čaje denně.

Mnoho lidí ví, že bergamot má tu vlastnost, že snižuje krevní tlak, ale v čaji zakoupeném v obchodě je chuť bergamotu dosažena díky aromatům ve složení. Neměli byste proto očekávat pokles krevního tlaku kvůli této složce.

Doporučuje se také kupovat pouze velkolistý čaj a listy před pitím propláchnout v teplé vodě. Tímto způsobem jsou již některé alkaloidy neutralizovány. Také účinek kofeinu lze zmírnit mlékem, to znamená, že s ním můžete pít čaj.

Samozřejmě, pokud má člověk hypertenzi a krevní tlak je aktuálně zvýšený, pak je lepší čaj nepít. To může mít škodlivý vliv na váš celkový stav. Zejména v noci byste nápoj neměli pít, protože se může objevit nespavost a nadměrná vzrušivost. Zároveň hypotenzní lidé s nízkým krevním tlakem potřebují šálek silného nápoje s cukrem nebo medem.

Jak vařit?

Aby byl nápoj chutný a zdravý, musíte ho louhovat určitou dobu. Pokud je tato doba kratší než 3 minuty, pak bude zvýšení tlaku nevýznamné. Pokud tato doba trvá 4-10 minut, pak může takový nápoj zvýšit krevní tlak o více než 20 mmHg. Umění. To je velmi nebezpečné pro hypertoniky ve 2. a 3. stádiu onemocnění.

Čaj, který byl louhován déle než 10 minut, se obecně nedoporučuje konzumovat. Už neobsahuje užitečné mikroelementy a vitamíny a je tam hodně kofeinu. Pokud tedy člověk dopije nápoj uvařený ráno, pak to nebude prospěšné.

Vědci prokázali, že 2-3 šálky nápoje během dne, uvařené za méně než 3 minuty, pomohou udržet hladinu krevního tlaku normální.

Čaj s citronem

Horký zelený čaj s citronem je příjemný a zdravý nápoj. Patří mezi tradiční léky na hypertenzi. Efektivní je přidat jak dužinu z citronu, tak kůru. Zelený čaj zvyšuje krevní tlak, proto by neměl být silný.

Vše je vysvětleno vlastnostmi nápoje k posílení krevních cév (s mírou). Citron je také velmi bohatý na vitamíny a mikroelementy. Jsou to vitamíny C, P, D, A, skupina B (1, 2, 5, 6, 9), dále fluor, fosfor, hořčík, sodík, draslík. Vzhledem k tomu citron také zlepšuje stav krevních cév. Toto složení látek pomůže snížit množství cholesterolu a snížit hladinu viskozity krve. Tyto vlastnosti pomohou snížit krevní tlak, protože to zlepšuje fungování kardiovaskulárního systému. Čaj s citronem navíc zvyšuje obranyschopnost organismu.

Silný čaj

Velmi silný zelený čaj je kontraindikován u hypertenze. V ojedinělých případech se u hypotenzních pacientů doporučuje zlepšit výkonnost. Všechny prospěšné stopové prvky čaje lze získat pouze tehdy, je-li správně uvařen. Silný nápoj může mít opačný účinek na kardiovaskulární systém. Ztenčuje krevní cévy a zeslabuje je.

Zvyšuje nebo snižuje silný zelený čaj krevní tlak? Kofein ve velkém množství, který tělo přijme najednou, zvýší rychlost i u člověka bez patologií. V důsledku toho může pociťovat bolest hlavy a další příznaky. Zvýší se také oční tlak. To je nebezpečné pro osoby s glaukomem v anamnéze.

Nezapomeňte, že zelený čaj je močopudný nápoj, a pokud je jeho koncentrace velmi vysoká, odstraní příliš mnoho tekutin. To je plné zvýšení viskozity krve a pro srdce bude obtížné ji pumpovat.

Častá konzumace silného zeleného čaje může způsobit neustálé bolesti hlavy kvůli tomu, že dochází k hypoxii. Nemoci jako artritida a dna se také zhoršují.

Zelený čaj na hypertenzi je zdravý nápoj, pokud jej vaříte správně a sledujete své zdraví. Navzdory tomu, jak působí na organismus, jej mohou užívat i hypertonici, pouze s mírou. Zvyšuje nebo snižuje zelený čaj krevní tlak? Můžeme dojít k závěru, že vše závisí na individuálních vlastnostech organismu. Je lepší nezávisle zkontrolovat citlivost těla na tento nápoj.

Je možné pít zelený čaj, pokud máte hypertenzi? – Odpověď výzkumníků je kladná. Ve všem, co potřebujete vědět, kdy se zastavit a poslouchat své tělo.

K přípravě materiálu byly použity následující zdroje informací.