Samičí zelí pak choi: pěstování a péče v otevřeném terénu

Rozdáváme nejžádanější nový smartphone, iPhone 16.
Profesionálně sestavené sady semen zeleniny
Nové předměty do kuchyně a prostírání svátečního stolu.

Ljudmila
Velmi pohodlný a multifunkční košík. Kvalita je v pořádku. Velkou výhodou je, že zabírá málo místa

Olga Bormotová
Dostal jsem další objednávku semínek. Jsem velmi potěšen. Již mnoho let si semínka objednávám pouze u Vás. Líbí se mi vše: rozmanitost odrůd, rychlost vyřízení objednávky, .

Elena Viktorovna
Milá „ruská semena“! Zapomněl jsem poděkovat za dárek! Díky moc! Teď to musím uložit do jara! Ať se vám daří!

Elena Viktorovna
Děkuji Russian Seeds za splnění mých objednávek. Používám již dlouho, vše vždy dorazí ve výborném stavu, včas! Je velmi pěkné, že žárovky.

pak choi – plodina, která zatím není mezi zahrádkáři příliš oblíbená, je asijského původu a má vynikající chuť.

Na rozdíl od zelí a květáku je pak choy méně náročný na kvalitu půdy průměrná půda v téměř každé zahradě je docela vhodná pro jeho pěstování. Na podzim se do země přidává kompost nebo hnůj (5 kg na 1 m10) a vykopává se, můžete také použít minerální hnojiva, která se aplikují na jaře (15-15 gramů dusičnanu amonného, ​​20-15 gramů draselných hnojiv, 20-XNUMX g dvojitého superfosfátu nebo komplexního hnojiva ve vhodném poměru).

Semena zelí Pak choi vyséváme v polovině července přímo do otevřené půdy (tuto plodinu lze pěstovat také prostřednictvím sazenic, k tomu se semena vysévají na jaře).

Půda pro setí musí být hustá, tzn. Po vykopání se musí mírně zhutnit.

Semena sázíme do rýh do hloubky 3-4 cm ve vzdálenosti 30 cm od sebe, vzdálenost mezi rýhami je 35 cm Po vzejití rostliny prořídíme.

Péče o zelí pak choi, stejně jako ostatní druhy zelí, zahrnuje pravidelnou zálivku, plenění a kypření. Během vegetačního období by nebylo zbytečné provádět dvě hnojení roztokem divizna nebo tekutého bylinného hnojiva.

Aby se zabránilo škůdcům (slimáci, slimáci, mšice), půda a rostliny jsou poprášeny dřevěným popelem (1 polévková lžíce na 1 mXNUMX).

Zelí se sklízí v září, před prvním mrazem.

Je nežádoucí pěstovat zelí pak choi na stejném místě několik let po sobě, optimální doba pro návrat na předchozí pozemek je 3–4 roky.

Potopalskaya, E. I. Pěstování kedlubny a čínského řapíkového zelí pak choi v podmínkách otevřené půdy regionu Samara / E. I. Potopalskaya, I. K. Kutseva. — Text: přímý // Mladý vědec. – 2023. – č. 2 (65). — S. 121-124. — URL: https://moluch.ru/young/archive/65/3353/ (datum přístupu: 28.12.2024. XNUMX. XNUMX).

Všechny zeleninové plodiny skupiny zelí patří do čeledi kapustovité – Brassicaceae, rod Brassica. Jako zeleninové rostliny se pěstují různé druhy a odrůdy: bílé zelí, červené zelí, květák, brokolice, růžičková kapusta, Savoy, kedlubna, listová, pekingská, čínská.

Zelí pochází z pobřežních oblastí západní Evropy a pobřeží Středozemního moře. Pekingské a čínské odrůdy zelí pocházejí z čínského krbu.

Na Rusi se bílé zelí začalo pěstovat v prvních stoletích nové éry. V rolnickém každodenním životě byla dokonce patronkou této zeleniny – Arina Rasadnitsa.

Kedlubny – (lat. Brassica olerasea var. Gongylodes) – dvouletá bylinná živná rostlina; Botanická odrůda zelí, patří do rodu Brassica z čeledi Brassica.

Název zeleniny lze přeložit jako „zelí-tuřín“, pochází z německého Kehlrabi, z Kohl – „zelí“ a Rȕbe (ve švýcarsko-německém dialektu Rabi) – „tuřín“.

Za místo původu je považováno východní Středomoří. V kultuře je široce známý již od dob starověkého Říma.

Čínské zelí – Brassica chinensis – vypadá podobně jako salát a rychle roste. Je tak krásný, že pronikl i do zahrad a květinových záhonů těch estétů, kteří jsou kategoricky proti záhonům a jakýmkoli jiným užitkovým výsadbám na svých chatách.

Čínské zelí „Pak-choi“, na rozdíl od zelí Khibiny, lze považovat za novou plodinu pro Rusko. Dvě z jejích odrůd, získané ve VNIIS-SOK, byly poprvé zónovány v roce 2000. Dříve se na Dálném východě pěstovaly místní formy, které tam zřejmě pocházely z Číny nebo Japonska.

Cíl: vypěstovat ze semen dva druhy zelí – kedlubnu a čínský řapík „Pak choy“.

1. studovat literaturu k tématu výzkumu;
2. zjistit pravidla zemědělské techniky a aplikovat je při pěstování zelí;
3. získat sklizeň v podmínkách otevřené půdy v regionu Samara.

Pěstování koření

K pěstování kedlubny jsme použili semena z obchodu. Semena kedlubny jsou velmi malá, kulatého tvaru a tmavě hnědé barvy.

Z literárních zdrojů jsme se dozvěděli, že vegetační období kedlubny je mezi ostatními poddruhy nejkratší, ale vzhledem k vysoké ceně sadebního materiálu a také jeho velké spotřebě při výsevu semen do volné půdy se pěstuje v sadbě.

Dne 14. května 2022 jsme zasadili semena pro sazenice do rašelinových tablet (každé semeno do samostatné tablety) a umístili je na balkon, který je umístěn na jižní straně domu, aby sazenice dostávaly dostatek slunečního záření. Rašelinové tablety byly umístěny do průhledné plastové krabičky a pokryty fólií, dokud se 18. května neobjevily první sazenice.

Sazenice jsme 25. května přesadili do rašelinových květináčů a umístili na parapet. Pravidelně zalévejte sazenice pod kořeny a stříkejte sazenice vodou z rozprašovače. Při přesazování do květináčů dochází k přirozenému trhání hlavního kořene rostliny (odštípnutí 1/3 vrcholu kořene). V důsledku sběru rostou boční kořeny, což je nezbytné pro získání dobrých sazenic.

Doporučuje se zasadit sazenice do otevřené půdy, když se objeví 4 pravé listy. 29. května jsme sazenice zasadili do volné půdy, předtím jsme ji pohnojili popelem. Místo pro kedlubny bylo vybráno slunečné, i když snese mírnou tmu.

Záhon sazenice jsme dobře a hluboko zryli. Kedlubna má totiž hlavní kořen vřetenovitý. S malou tloušťkou proniká do půdy do hloubky 1,5–2 m (kořenový systém kohoutku).

Rostliny jsme pravidelně zalévali, čímž jsme zabránili vysychání půdy, a také jsme půdu odplevelili a kypřili. Kypření je třeba provádět opatrně, protože postranní kořeny kedlubny jsou silně rozvětvené a nacházejí se v horní vrstvě půdy v hloubce 30 cm Po objevení sedmi listů jsme kedlubnu nahrbili – to je důležité pro tvorbu stonkového ovoce.

Kedlubnové zelí netvoří hlávku jako bílé zelí. Ve fázi 7–8 listů se začíná tvořit stonkový plod – metamorfóza stonku. Jedná se o velmi zkrácený a ztluštělý výhon s krátkými internodii. Z uzlů vycházejí listy. List kedlubny je řapíkatý, jednoduchý, oválný, se síťovitou žilnatinou, okraj listu je pilovitý.

15. července jsme naměřili průměr plodu – 7 cm, výšku listů – 20 cm, velikost listového řapíku se rovná velikosti čepele listu.

Pro normální vývoj stonkové plodiny je nutná pravidelná zálivka, ale vlhkost půdy by neměla překročit 75–80 %.

Kromě pravidelného kypření a zálivky rostlin jsme aplikovali organická hnojiva na bázi řas OrganicMix.

Rýže. 1. Průměr stonkového plodu je 10 cm (foto autor)

27. července. Kedlubny se vyvíjí dobře. Průměr stonku je přibližně 10 cm, výška listů přibližně 30 cm Je horko a někdy půda vysychá. Snažili jsme se včas monitorovat a zalévat a uvolňovat.

12. srpna. Průměr stonku 10–12 cm je optimální pro získání sklizně s vynikající chutí.

Rozhodli jsme se v experimentu pokračovat a jednu rostlinu jsme nechali na zahradě. O pět dní později, 17. srpna, jsme stonkový plod řezali. Na řezu jsme viděli, že jeho horní část začala lignifikovat, ztvrdnout a zdrsnit. Je velmi důležité nevynechat okamžik sklizně, protože přezrálé kořenové plodiny v důsledku diferenciace velkého počtu nádob v jádře zhrubnou a ztratí chuť.

Pěstování řapíku čínského zelí „Pak choi“

Pro pokus jsme v obchodě koupili semena zelí. Jsou malé, kulovité, tmavě hnědé barvy.

Semena jsme zaseli přímo do volné půdy. O pět dní později se objevily kapustové klíčky. Půda pro čínské zelí potřebuje kyprou půdu, pravidelnou, ale mírnou zálivku, protože nadměrná vlhkost způsobuje hnilobu.

25 dní po vzniku výhonků zelí zvýšilo svou zelenou hmotu.

Rýže. 2. Sklizeň 10 (foto autor)

Konzumují se listy s řapíky čínského zelí „Pak Choi“. Řapíky „Pak Choi“ jsou bílé a velmi široké, právě tyto šťavnaté řapíky jsou u tohoto zelí ceněné. Zelená listová čepel je hrubší než řapík a může být mírně nahořklá. Necítili jsme žádnou hořkost. Připravenost zelí je určena výskytem lesklého lesku na listech.

Jednotlivé rostliny tvořily květinovou šipku. Vysvětlení této skutečnosti jsme našli v literatuře. Za prvé, zelí Pak Choi se vyvíjí a střílí lépe při teplotách od +14 ºС do +20 ºС. Ale důležitějším důvodem pro výskyt květin v zelí Pak Choi je délka denního světla. Tato rostlina patří mezi rostliny dlouhého dne, to znamená, že kvete během dlouhých denních hodin (květen, červen, první polovina srpna). Aby zelí Pak Choi nekvetlo, ale aby se zvýšila jeho listová hmota, musí se vysévat v dubnu nebo v druhé polovině července – srpna, kdy se zkracuje denní světlo.

Listy zelí Pak choy se konzumují čerstvé, ale můžete je také krátce povařit tak, že nejprve ponoříte stonky listů a poté nasekanou zelenou listovou čepel na 5 minut do vroucí vody.

Závěry

1. Pokud budete dodržovat pravidla zemědělské technologie, můžete získat sklizeň kedluben a čínského řapíkového zelí „Pak-choi“ v podmínkách otevřeného terénu regionu Samara.
2. Vegetační doba (od výsevu po sklizeň kedlubny je 90 dní, u čínského řapíkového zelí „Pak choi“ 25 dní.
3. Je lepší pěstovat kedlubny v sazenicích a „Pak-choi“ okamžitě zasít semena do země.
4. Pak choi zelí je rostlina s dlouhým dnem, takže se musí vysévat do otevřené půdy během krátkého denního světla: v polovině dubna pod filmem nebo v druhé polovině července.
5. Kedlubny i čínské zelí „Pak Choi“ v pokusu prokázaly odolnost vůči hmyzím škůdcům a houbovým chorobám.

1. Gish R. A., Gikalo G. S. Pěstování zeleniny na jihu Ruska. — Krasnodar: EDVI, 2012. ISBN kód: 5–94672–160–7
2. Kutseva I.K. Metodologická doporučení pro dokončení vzdělávacích a výzkumných úkolů v botanice pro studenty 5.–6. ročníku Nayanova University. – Uljanovsk, Vektor – S, 2007. – 15, [1] s.: ill.; 29 cm; ISBN 978–5–91308–024–0
3. Lebedeva, Anastasia Trofimovna. Vaše zahrada / A. T. Lebedeva, I. I. Ershov, M. S. Bunin. — 2. vyd., revid. a doplňkové – Moskva: Kolos, 1999. – 462, [1] s., [7] l. nemocný: nemocný; 21 cm; ISBN 5–10–003568–4