Jak vypadají jablka Gala?

Skupinové odrůdy Gala jsou v posledních letech velmi oblíbené. Odrůda Gala vznikla v roce 1939 jako výsledek křížení odrůd Kidd’s Orange X Golden Delicious. Jeho plody mají charakteristický oranžovo-červený pruhovaný ruměnec, který pokrývá od 20 do 40 % plochy jabloní.

Jedinečná nasládlá chuť, hustá, šťavnatá dužnina a tmavě červená barva činí ovoce atraktivní pro spotřebitele, proto je odrůda velmi žádaná mezi lidmi po celém světě. Dnes je to jedna z nejrozšířenějších odrůd jablek.

Odrůda Gala má velmi početnou skupinu klonů, které lze rozdělit do typů: červeno-oranžové s pruhovanou ruměnou (Mitchgla Royal Gala®, Galamax®), pruhované s tmavě červenou ruměnkou (například Gala Galaxy Selecta®, Gala Schnitzer Schniga®, Gala Brookfield® Baigent, Jugala, Annaglo), s červenou ruměnkou (např. Delbard Gala® Buckey Gala®, Cherry Gala®, Gala Royal Beaut) a dokonce i červenou ruměnkou (např. Gala Must, Ruby Gala®, Gala Decarli®) (obr. 1).

Při volbě odrůdy skupiny „Gala“ pro průmyslové pěstování, sklizňový podíl a průměr jablka 70 – 85 mm (nejlépe > 75 mm), jakož i charakteristická barva pokrývající více než 50 % (nejlépe 80 %) povrch ovoce, jsou důležité.

Obrázek 1. Klon skupiny Gala, odrůda jablka Royal Gala

Na 11. mezinárodní zahradnické výstavě (Międzynarodowych Targów Agrotechniki Sadowniczej) bylo možné se seznámit s moderním sortimentem jablek z odrůdové skupiny Gala.

Podle doktora Cerharda Beaba v případě vegetativního množení nestabilních klonů hrozí reverzní mutace (reverze). Díky tomu se barva plodů postupně mění a vrací se k původní barvě odrůdy. Reverze lze rozpoznat na základě fenotypových změn, které se projevují jako nezbarvené pruhy na povrchu kůže (chiméry). Nejstabilnější jsou klony odrůdy Gala se zcela vybarveným povrchem plodu a nejméně stabilní jsou ty s výraznou pruhovanou barvou 3 cm.

Jugala – klon odrůdy Mondial Gala (Mitchgala).

Stromy střední mohutnosti. Kvetou ve stejnou dobu jako Golden Delicious. Předčasné zrání.

Plody jsou středně velké, 70-85 mm v průměru, karmínově červené. V období konzumní zralosti se objevuje oranžovočervený ruměnec, který pokrývá 60 – 80 % povrchu kůže (obr. 2). Dužnina je šťavnatá a křupavá. Chuť je sladká.

Odrůda Jugala se doporučuje pro pěstování v zemích severní Evropy. Začíná plodit 3–4 roky po výsadbě. Vlastní plodnost je nízká, nejlepšími opylovači jsou Golden Delicious, Fuji, Idared, Granny Smith, Golden Gem, Malus Golden Gem, Malus INRA Baugene®, Granny Smith a další. Lze skladovat v lednici do prosince, v (RA) podmínkách – do března.

Tento typ klonu vykazuje mírnou tendenci k obrácení.

Obrázek 2. Plody jabloně odrůdy Jugala

galaxie (Galaxy) je jedním z nejoblíbenějších klonů odrůdy Gala.

Podzimní odrůda, objevená na Novém Zélandu, v Hay-sttingsea.

Kvete ve středně pozdním období, intenzivně, dobře nasazuje, a proto vyžaduje ředění.

Plody jsou středně velké (váží 160 – 180 g), tvarem připomínají jablka Gala Mast, ale jejich barva je intenzivnější, tmavě červená, proti ruměnci jsou někdy patrné tmavší tahy (obr. 3).

Dužnina je šťavnatá s lehkou vůní, křupavá, žluto-krémová. Vysoké chuťové vlastnosti. Degustační skóre: 4,9 bodu. Začíná plodit brzy a vytváří úrodu na 1-2-3letém dřevě. Plody neopadávají.

Opylovači: Discovery, Elstar, Gloucester, Golden Delicious, Idared, Champion, Paulared, Melrose, Red Delicious, Fuji.

Ve srovnání s ostatními mutanty zůstává reverze v normálním rozmezí – nepřesahuje 10 %. Díky intenzivnímu výběru plodných stromů byla získána stabilnější forma – Galaxy Selecta.

Obrázek 3. Plody jablek galaxie

Annaglo – vyvinuto na Novém Zélandu. Předčasné zrání.

Plody jsou velké, tmavě červené. Fialovo-červená tvářenka pokrývá celý povrch. Kůže je lesklá. Produktivita je vysoká.

Fengala (Gala Venus) – také zařazen do skupiny stabilních mutantů. Doporučuje se k pěstování kvůli lepšímu vybarvení oproti Galaxy. Stupeň zbarvení je velmi podobný jako u Annaglo, ‘Baigent’ a ‘Burkitt Gala’.

Baigent (Brookfield) je přirozený klon Gala Royal. Tento druh je na trhu již několik let a je velmi oblíbený mezi výrobci i spotřebiteli.

Stromy střední mohutnosti.

Plody jsou velké a středně velké, 70 – 75 mm v průměru, kuželovité, červenofialové, s četnými tmavšími pruhy, lesklé (obr. 4). Dužnina je žluto-krémová, šťavnatá, křupavá. Chuť je sladká, s vůní. V příznivých klimatických podmínkách mohou být jablka příliš tmavé barvy nebo nemají výraznou ruměnec po celé ploše slupky. Sklizňová zralost nastává začátkem září.

Odrůda je náchylná ke strupovitosti a bakteriální rakovině jabloní a méně náchylná k padlí.

Obrázek 4. Plody jabloně Gala Brookfield® Baigent

Gala Schniga® SchniCo Red(s) – klon odrůdy Gala Schniga Schnitzer.

Strom střední mohutnosti. Kvete o několik dní dříve než odrůda Golden Delicious.

Plody jsou středně velké, tmavě červené, kuželovitého tvaru. V období konzumní zralosti se objevuje ruměnec, který pokrývá celý povrch plodu (obr. 5). Dužnina je světle žlutá, hustá, šťavnatá. Chuť je sladká, s vůní. Sklizňová zralost nastává koncem srpna – začátkem září.

Dobrými opylovači jsou odrůdy Red Delicious, Braeburn, Eltar, Pinova, Golden Delicious, Fuji, Everest.

Obrázek 5. Plody jablek odrůdy Gala Schniga® SchniCo Red (s).

Když se příčně pruhované druhy šíří, musí být zdrojový materiál neustále sledován. Většina školek nakupuje sadební materiál pro zakládání průmyslových zahrad z nejstabilnějších odrůd Gala.

Existuje několik verzí původu této diploidní odrůdy jabloní, které si plně zaslouží právo na život. Podle prvního vyvinul šlechtitel J.H. Kidd odrůdu Gala na Novém Zélandu již v roce 1934, podle druhého až v roce 1957 nebo 1962. Je jistě známo, že jako rodičovské odrůdy byly použity slavné Delicious Golden a „mozek“ samotného biologa, Kids Orange Red.

Odrůda Gala urazila dlouhou a obtížnou cestu, aby se dostala do naší země. Kolem poloviny šedesátých let dvacátého století byl přivezen do Spojených států, Brazílie, Kanady i evropských zemí, kde si sebevědomě získal vysokou popularitu. Koncem sedmdesátých let byly jabloně přijaty k testování na ukrajinských farmách, poté byly uznány jako vhodné pro pěstování ve stepních a lesostepních zónách. V roce 1993 se Gala dostala na ruská území. Do státního rejstříku byl ale zařazen až v roce 2014, zároveň byl zónován v oblasti Severního Kavkazu.

Popis odrůdy jabloně Gala

Tato odrůda přitahovala pozornost zahradníků z nějakého důvodu a sebejistě zaujala druhé místo v produkci jablek na světě. Jedná se o nenáročný strom středního vzrůstu, jehož výhonky nesměřují nahoru, ale pod tíhou ovoce se prohýbají, což je zvláště vhodné pro sběr. Stromy mají dobrý stupeň plodnosti, začínají nést chutné ovoce poměrně brzy, jsou nenáročné a snášejí podmínky pěstování.

Jablka sama o sobě jsou krásná, chutná, dobře padnou a dají se převážet i na velké vzdálenosti. Navzdory malé velikosti ovoce, která se nazývá hlavní nevýhodou, se odrůda doporučuje pro pěstování jak na vlastních pozemcích, tak v intenzivních komerčních zahradách.

Jablka: jak to vypadá

Plody jsou střední nebo mírně větší než průměr, obvykle dorůstají ne více než 110-160 gramů. Větší exempláře do 170-200 gramů však nejsou vůbec neobvyklé. Nejsou jednorozměrné, kulaté nebo kulaté kuželovité, často mají tvar vodnice a mohou být mírně zploštělé. Žebrování je slabé, zvláště patrné na vrchní části jablka.

Barva slupky je zelená nebo žlutozelená, sama je suchá, hustá, lesklá a často má volný voskový povlak. Povrchová červeň nejčastěji zabírá minimálně 65-95 % povrchu, někdy i více. Je červenooranžový nebo karmínově červený, rozmazaný, pruhovaný, pruhovaný, bledý. Podkožní tečky jsou četné, světle zbarvené a na pestrém povrchu plodu nejsou příliš zřetelně viditelné. Chemické složení je charakterizováno následujícími ukazateli:

• P-aktivní látky (katechiny) – 196 miligramů.
• Kyselina askorbová (vitamín C) – 12.4 miligramů.
• Součet cukrů (fruktózy) je 11.2 %.
• Pektiny (vláknina) – 7.9 %.
• Titrovatelné kyseliny – 0.43 %.

Dužnina plodu je hustá, křupavá, ale ne drsná, pichlavá, ale spíše jemná, středně až hrubozrnná. Má lehce krémový nebo citronově žlutý odstín. Chuť je sladkokyselá, s výraznější kyselinkou, považována za stolní, harmonická, vyvážená, vůně karamelovo-oříšková, charakteristicky jablečná. Odborníci hodnotí plody na 5bodové stupnici 4.6 pro chuť a 4.7 pro vzhled.

Jabloň Gala: charakteristika

Koruna a kořenový systém

Strom je považován za středně velký a nevýrazný. V průměru dorůstá bez řezu asi 5-5.5 metru. Při správném vytvoření koruny bude mnohem nižší, což usnadní konzumaci jablek. Koruna má oválný nebo široký oválný tvar a v průběhu let je stále více povislá, rozprostřená a plačtivá. Výhony jsou středně silné, dlouhé, většinou rovné, tenké, směřující do stran, nikoli nahoru. Strom plodí na ovocných větvičkách a prstýncích.

Listy jsou středně velké, husté, kožovité, tmavě zelené nebo smaragdové, podlouhle podlouhlé, dlouze špičaté, mají pilovitý, jemně vroubkovaný a zvlněný okraj, matné, se středně hustým ochlupením často patrným na rubu. Kořenový systém je rozvětvený, středně hluboký, středový prut může a nemusí být přítomen, záleží na zvolené podnoži.

výnos a opylení

Gala plodí každý rok, počínaje asi 4-5, je zvláště respektována pro své rané plodování a pravidelnost sklizně.

Z jednoho vzrostlého stromu zvládnou dobří majitelé za jedinou sezónu odstranit přibližně 65-85 kilogramů voňavých plodů. Odrůda nemá co konkurovat takovým „dinosaurům“, jako je Antonovka vulgaris, ale stojí za to vzít v úvahu malou výšku kmene.

Odrůda je klasifikována jako podmíněně nebo částečně samosprašná. Majitel obdrží určitý počet jablek i tehdy, když v okruhu 50-150 metrů již nebudou jabloně jiné odrůdy. Kromě toho je míra samosprašnosti poměrně dobrá – 73-87%. Aby však úroda byla stoprocentní, vyplatí se sázet stromy proložené vhodnými obdobími květu.

Zimní odolnost a odolnost vůči chorobám

Předpokládá se, že Gala má dobrou zimní odolnost, ale bylo by logičtější klasifikovat ji jako středně odolný strom. Snese zimy, kdy teploty klesnou pod -29-32°C, ale pouze pokud tato období netrvají dlouho. Pokud mráz přetrvává déle než 4-6 dní, jabloně s největší pravděpodobností odumřou nebo budou vážně poškozeny. Jejich zakrytí na zimu je proto potřeba věnovat dostatek času.

Stromy nejsou často infikovány bakteriální a černou rakovinou, padlím a strupovitostí. Pokud to však začne bolet, pak trpí nejen listy, ale i plody, které se stanou nevhodnými ke konzumaci. Jakmile dojde k infekci, je nepravděpodobné, že by stromy byly vyléčeny, takže ošetření fungicidy a různá udržovací opatření by měla být provedena včas. Není na škodu včas postříkat stromy proti hmyzím škůdcům, kteří jsou pro odrůdu také docela nebezpeční.

Podnože a poddruhy

Galou se pěstuje na široké škále podnoží, což přímo ovlivňuje kvalitu plodů, jejich vzhled, velikost, ale i základní vlastnosti stromů a jejich aktivní životnost. Takže vysoké standardní exempláře mohou nést ovoce 75-90 let, zatímco trpaslíci pouze 25-30 let. Existuje také obrovské množství poddruhů odrůdy, o některých z nich stojí za to mluvit podrobněji.

Měli byste vědět, že práce s touto odrůdou, hybridizace a křížové opylení pokračuje. S největší pravděpodobností nás v budoucnu čeká mnohem více nových neobvyklých poddruhů. Například se pracuje a testuje se na sloupcových verzích odrůd Gala, trpaslíků a strof, které odolají i sibiřským mrazům.

Subspecies	popis
Královský	Předpokládá se, že jde o první poddruh, který zmutoval v důsledku vlivů prostředí, křížového opylení a jako první jej objevil zahradník Tenroy Howe.
Červená	Jak název napovídá, plody této varianty mají převážně červenou barvu. Jsou o něco větší, zaoblené, symetrické a dorůstají hmotnosti 170–220 gramů. Začínají rodit 2-3 roky po výsadbě, dozrávají někde na konci léta a jsou skladovány až do jara bez ztráty spotřebitelských a obchodních vlastností.
Galaxie	Tento poddruh se vyznačuje tmavším odstínem krycího ruměnce, který je méně skvrnitý, hustý a téměř jednotný. Tvar plodů je obvykle zploštělý a samy jsou velmi šťavnaté, aromatické a sladší. Obvyklá hmotnost je 140-170 gramů, udržovací kvalita je vysoká, dozrávají začátkem září. Na povrchu je jasně viditelný hustý voskový povlak.
Mondial nebo Imperial	Objev hybridu odrůdy Gala patří George Mitchellovi, zkušenému zahradníkovi z USA. Zrání plodů začíná na začátku září, jablka rostou velká, až 180-230 gramů, mají hustou slupku červené nebo tmavě červené barvy a jsou pokryta voskovým povlakem, takže jsou namodralá. Mají protáhlejší tvar a znatelné žebrování.
Cube	Rozvoj domácích chovatelů z Krasnodaru, který byl vyvinut na začátku dvacátého prvního století a v roce 2007 zónován v regionu Severního Kavkazu. Plody mají jasně žlutou, téměř oranžovou barvu s červenokarmínovým ruměncem, dorůstají 170-190 gramů, nejsou jednorozměrné, symetrické. Chuť je považována za nejpříjemnější, sladší, dezert.
Natalie	Jabloně pěstované na speciální podnoži dorůstají krátce, jsou odolnější vůči nízkým teplotám a nebojí se déletrvajícího chladného počasí. Mají téměř všechny ovocné vlastnosti mateřských rostlin, ale přibírají ne více než 130-150 gramů.

Vlastnosti pěstování Gala

Přistání

Hlavní podmínky

• Jabloň miluje dobře osvětlené a větrané prostory, ale nebojí se stínu a stojatého vzduchu. Je velmi nenáročná, ale je lepší ji chránit před průvanem, aby neonemocněla.
• Odrůda je na půdu zcela nenáročná, roste stejně dobře v černozemě, hlinitém nebo i písčitohlinitém. Nesnáší pouze nadměrnou kyselost, může způsobit onemocnění a dokonce smrt.
• Otvory pro sazenice můžete připravit na sezónu předem, od jara nebo podzimu, ale pokud jste to neudělali, budou stačit 3-4 týdny. Chcete-li to provést, vykopejte jámu o hloubce 50–75 centimetrů a průměru 85–90, naskládejte půdu z horní vrstvy (smíchejte s hnojivy) na dno, poté drenážní vrstvu (5–15 centimetrů) a vše naplňte voda.
• Je třeba ponechat vzdálenost mezi otvory v závislosti na zvolené podnoži. U velkého vegetačního alespoň 4.5-5 metrů a u trpaslíků stačí 2.5-3.
• Okamžitě má smysl zarazit kůl nebo podpěru pro sazenici do středu jamky. Může být vyroben z kovu nebo dřeva nebo z plastu.
• Kořenový krček musí zůstat alespoň 4-8 centimetrů nad povrchem, aby nad ním stromek nezakořenil, jinak by se ztratily všechny kvality podnože.
• Umístěte strom svisle, držte ho za kmen, posypte ho zeminou a mírně s ním zatřeste, abyste odstranili samotnou možnost vzduchových kapes. Povrch se zhutní, po obvodu otvoru se nalije šachta, dovnitř se nalije 30-45 litrů vody a zamulčuje se pilinami nebo kompostem.

Data vylodění

Podzimní i jarní možnosti výsadby Gala jsou docela přijatelné. Hodně však záleží na pěstitelském regionu. Na jihu nezáleží na tom, kdy strom umístíte do půdy, ale v těžších oblastech je lepší dát přednost teplému jarnímu dni koncem března nebo začátkem dubna, než dojde k pohybu mízy v kmenech. ještě začalo a poupata nezačala kvést. Sazenici s uzavřeným kořenovým systémem lze na zahradu přemístit kdykoliv během vegetace.

Ochrana proti mrazu a hlodavcům

Strom je poměrně křehký a jak již bylo řečeno, mráz příliš nezvládá. Proto je třeba kmeny důkladně obalit pytlovinou, střešní lepenkou nebo jinými materiály. Na podzim by také neuškodilo shrabat půdu na kořenovou zónu, asi 10–15 centimetrů. Můžete tam umístit slaměné snopy nebo rohože ze suché trávy, které také velmi účinně chrání před mrazem. Stanovou metodou se zakrývají mladé stromky, zakrslé a polotrpasličí poddruhy.

Abyste v zimě ochránili kůru před sežráním hladovými myšmi a zajíci, můžete kmen namazat tukem nebo i obyčejným rozpuštěným tukem živočišného původu (sádlem). Proti otravnému hmyzu pomáhá bílení kmenů na jaře a na podzim obyčejným vápnem.

Péče o stromy

Kypření půdy, zálivka: správná zemědělská technika

Při kopání kolem kmene je potřeba být maximálně obezřetný, zvláště pokud jde o trpaslíky a polozakrslíky, které mají povrchový kořenový systém. Půdu můžete okopávat častěji, několikrát za sezónu. Důležité je současně odstraňovat kořenové výhonky, plevel a výhonky jiných rostlin.

Stačí zajistit zálivku 4-5krát za sezónu, a to i v obzvláště horkých a suchých letech. Zavádění vláhy je dobré načasovat tak, aby odpovídalo vývoji poupat, kvetení, tvorbě a dozrávání plodů. Spolu s vodou můžete stromy krmit nebo hnojit. Co do množství je dostačujících 25-35 litrů na dospělý kmen.

Řez: snadné tvarování koruny

Odrůda sama o sobě nemá zvláštní tendenci k zahušťování, takže by s pravidelným řezem neměly být žádné problémy. Nejprve však, počínaje 2-3 lety, musíte udělat vše správně. Je-li to žádoucí, můžete z tohoto poddajného stromu vytvořit téměř jakýkoli typ koruny: palmetový, vřetenovitý, řídce stupňovitý (nejlépe), kordonový, košťatý, vřetenovitý.

Nesmíme zapomenout na sanitární řez, při kterém by měly být odstraněny všechny suché, nemocné nebo poškozené výhonky. Všechna místa řezu (rány) je nutné ošetřit zahradním lakem nebo jinými vhodnými látkami. Pokud nemáte nic po ruce, můžete řez jednoduše otřít bažinou.

Odrůdy opylovačů

• Melrose.
• Eliza.
• Lahodné ed.
• Gloucester.
• Objev.
• Elstar.
• Idared.

Reprodukce

• Zakořenění řízků.
• Roubování pomocí pupenů a řízků.
• Klony (vrstvy).

Nemoci a škůdci

• Prášková plíseň.
• Strup.
• Černá rakovina.
• Pit hořkost.
• Cytosporóza.
• Zelená mšice.
• Můra stříbřitá.

Zrání a plodování Gala

Začátek plodnice

První roky, kdy můžete plody ochutnat a dokonce si je uložit na zimu, tedy začátek plodování, přímo závisí na vybrané podnoži, na které se jabloň pěstuje. Gala na vegetativním kmeni může začít přinášet ovoce pouze ve 4-5 nebo dokonce 6-7 letech. Zakrslí a polozakrslí jsou mnohem raněji plodící a přinesou přijatelnou úrodu již za 3-4 roky. Nesmíme však zapomínat na jejich extrémní nestabilitu vůči dlouhodobě trvajícím nízkým teplotám a také na jejich náhlé změny.

Podmínky kvetení

Stromu začínají kvést poupata později. Přibližně v druhé polovině května nebo na samém konci měsíce kvetou jabloně a za nepříznivého počasí se záležitost může protáhnout i do začátku června. Proces pokračuje asi 10-14 dní, během kterých musí mít hmyz a vítr čas na svou práci. Gala kvete velmi bohatě, s velkými, masitými, talířovitými, sněhově bílými nebo mírně narůžovělými květy, vysoce vonnými, hustě pokrývajícími oční víčka. Chcete-li zvětšit velikost plodů, zkušení zahradníci dokonce doporučují ztenčit květenství a ponechat 1 ze 2-3 pupenů.

Plod a růst

Strom roste poměrně rychle, za sezónu nabere minimálně 35-55 centimetrů. To jsou dobré ukazatele a asi za 10-12 let rostlina dosáhne svého plného maxima. Plodnost také rychle přibývá a již za 2-3 roky od začátku období můžete za příznivých podmínek a vhodného počasí získat celých 80-90 kilogramů.

Jablka dozrávají pozdě, koncem září nebo až v říjnu a nebývá zvykem je jíst hned. Jsou příliš husté a tvrdé, ale pevně drží na větvích a v nejextrémnějších případech opadávají. Sklizeň může být sklizena v říjnu a okamžitě odeslána ke skladování a spotřeba může začít až po 30-45 dnech. Průměrná trvanlivost je 3-5 měsíců, poté musí být ovoce kompletně zpracováno.

Další hnojení

• Kuřecí stelivo.
• minerální komplexy.
• Popel ze dřeva.
• Humus.
• Kompost.
• Dusičnan amonný.
• Hnůj.

Co dělat, když nekvete a neplodí

• Zajistěte vlhkost.
• Zkontrolujte škůdce a choroby.
• Přesaďte na slunnější místo.
• Omezte zálivku.

Proč padají jablka

• přírodní přírodní faktory.
• Škůdci.
• Nemoc.
• Velmi přezrálé.

Zanechte recenze o odrůdě Gala a podělte se o své zkušenosti s ostatními zahradníky.

Popis odrůdy jabloně Glory to the Winners Odrůda se ve srovnání s ostatními příznivě vyrovnává trvale vysokou, pravidelnou plodností, opravdu dobrou mrazuvzdorností a nenáročností.

Popis odrůdy Aport Jedná se o poněkud rozmarnou a rozmarnou jabloň, o kterou bude muset být pečováno komplexně a včas. Ona to nemá.

Popis odrůdy jabloně Aphrodite Tato raná zimní odrůda, poměrně odolná vůči chladu, je považována za relativně novou. Rozhodnutí o zápisu do státního rejstříku.

Popis odrůdy Daria Tato vysoce výnosná a raně plodící odrůda s ostruhovým typem plodů není oficiálně registrována ve Státním registru šlechtitelských rostlin.