Jak vypadá kachna-husa Mulard – vzhled, distribuce a chování

Živá hmotnost dospělého jedince kg do 120 dnů hmotnost dosahuje 4 Živá hmotnost dospělého jedince, kg (drake) 6-7 Živá hmotnost dospělého jedince kg (kachna) 5-6 Produkce vajec, ks 230- 260 vajec ročně Produkce vajec je vysoká Předčasná zralost (výkrmová kvalita) vysoká Chuť masa je vysoká

Внешний вид
Velikost velká Tmavě zbarvené opeření s převahou hnědého krku, bílá hruď
Péče a chov

Existuje zadumaný pud ne Potřeba inkubátoru ano Životaschopnost je dobrá Zdravotní odolnost vůči nemocem je vysoká Adaptace na klimatické podmínky je dobrá Nenáročná ano Vhodné pro začátečníka ano

Zobrazit všechny charakteristiky plemene

Francouzské plemeno kachen Mulard (MUscovy kachna) patří do kategorie mezidruhových kříženců. Ptáci jsou chováni k produkci vysoce kvalitního masa, které je vhodné pro výrobu foie gras. Plemeno se proslavilo vynikající vitalitou a velmi silným imunitním systémem. Kachny Mulard jsou vhodné nejen pro zkušené, ale i pro začínající drůbežáře.

Popis vzhledu

Kachny Mulard mají zajímavý vzhled. Vzhledem k tomu, že toto plemeno bylo získáno hybridizací, barva jeho zástupců může být velmi odlišná. Ptáci se také lidově říká „mulati“. Mají velmi husté a husté opeření, rovnoměrně rozložené po celém povrchu jatečně upraveného těla. Na hlavě je obvykle výrazná tmavá skvrna. Zbytek těla ptáků má jednoduchou sněhově bílou barvu jako pekingští ptáci. Někteří zástupci plemene mají na křídlech kontrastní černé pruhy, což naznačuje výběr jedinců s různými fenotypy. Vzhled Mulardů je v mnoha ohledech podobný kachnám pižmovým. Ocasní část hybridů je zkrácená. Je obvykle bílé barvy, ale může být také zředěn tmavými inkluzemi.

Hlavy ptáků jsou velmi malé. Je nasazen na poměrně dlouhém a hustém krku. Tělo ptáků má mírně protáhlou strukturu. Nohy kachen Mulard jsou nízké a ne příliš velké. Zploštělý zobák ptáků je zřetelně zhutněný a je střední velikosti. Vyznačuje se také světle žlutou barvou. Páteř čistokrevných ptáků je vysoce odolná a pevná. Svalová tkáň kachen je velmi dobře vyvinutá a výrazná. Kachny Mulard rostou poměrně rychlým tempem. Dosahují svých největších velikostí doslova během 2-3 měsíců. Jsou také klasifikovány jako brojlerový typ.

Peří ptáků hustě pokrývá jejich tělo. Peří a peří jsou skvělé pro různé průmyslové aplikace. Peří čistokrevných kachen je podle mnoha velkých výrobců kvalitní a odolné. Za nejcennější je považováno mléčné nebo sněhově bílé chmýří.

Ukazatele produktivity

Kachny Mulard jsou neuvěřitelně oblíbené mezi soukromými chovateli a velkými producenty, protože vykazují vysokou úroveň produktivity vajec i masa. Živá hmotnost dospělých kachen tedy může být od 5 do 6 kg a draků – od 6 do 7 kg. Ve většině případů, blíže k věku 120 dnů, se ptákům podaří přibrat na váze na 4 kg.

Maso oblíbených hybridů obsahuje 3 % tuku a vykazuje luxusní šťavnatou chuť. Cizí chutě zcela chybí, stejně jako specifické pachy. Vzhledem k tomu, že složení kachního masa Mulard je optimálně vyvážené, lze jej použít pro dětskou výživu.

Maso kříženců se co do nutričních hodnot a obsahu kalorií blíží mladému hovězímu masu. Drakeové jsou velmi často chováni jen proto, aby získali jejich lahodná játra.

Produkce vajec čistokrevných ptáků je také velmi vysoká. Dobře pěstované kachny snášejí 230-260 vajec ročně. Jsou neoplozená, protože ptáci tohoto plemene se nemohou přirozeně rozmnožovat.

Výhody a nevýhody

Francouzské plemeno kachny Mulard má mnoho pozitivních vlastností, díky kterým je po mnoho let velmi oblíbené.

• Zástupci plemene vykazují vysokou odolnost vůči teplotním změnám, takže je lze chovat a chovat v nejrůznějších klimatických podmínkách.
• Chov čistokrevných ptáků nezahrnuje velké náklady, protože ptáci již rychle získávají působivou váhu na téměř jakémkoli krmivu.
• Kachny Mulard mají výbornou imunitu. Díky tomu je vyloučena smrt ptáků na různé nemoci a infekce. Existuje také dobrá míra přežití populace drůbeže.
• Vzhledem k vynikající předčasnosti plemene mohou být zástupci plemene poráženi od 3-4 měsíců věku.
• Hybridní ptáci produkují vysoce kvalitní maso s úžasnými chuťovými vlastnostmi.
• Ptáci jsou velmi čistotná zvířata, takže jejich peří je ideální na výrobu polštářů.
• Zástupci plemene Mulard se vyznačují vyrovnaným a klidným charakterem, takže své majitele neruší hlasitým křikem. Ani za nimi nemusíte běhat po celém dvoře.

Mulardi mají mnoho výhod, ale chovatel se musí seznámit s jejich nevýhodami.

• Přirozená reprodukce čistokrevných ptáků je nemožná. Jak je uvedeno výše, jejich vajíčka nejsou oplodněna.
• Ptáci jsou velmi citliví na vlhkost v místě, kde jsou chováni.
• Průvan v drůbežárně může způsobit velmi vážné poškození kachen Mulard.
• Náklady na čistokrevná kachňata jsou poměrně vysoké a dospělá kachňata se pravděpodobně nenajdou v prodeji.

Jemnosti údržby a kultivace

Podívejme se na hlavní rysy a jemnosti správného pěstování Mulards.

• Hybridy by se měly chovat v prostorných domech. Na metr čtvereční by nemělo být více než 3 jedinci. Pokud je na místě již hotová stodola nebo jiná přístavba, lze ji snadno přeměnit na pohodlnou drůbežárnu.
• Budete muset uzavřít všechny trhliny a otvory, abyste zabránili průvanu. A také by místnost neměla být vlhká, pokrytá houbami a plísněmi.
• Nejlepší je postavit drůbežárny ze dřeva. Na podlahu je položeno hašené vápno a suchá sláma. Je nežádoucí používat piliny, protože hromadí vlhkost.
• Vnitřní teplota by měla být +16. 18 stupňů. Optimální vlhkost vzduchu je 60-70%.
• Drůbežárna musí mít dobré větrání. Díky tomu bude zachována pohodlná výměna vzduchu a nebude se hromadit vlhkost a vlhkost.
• Doporučuje se vybavit otvor do drůbežárny na jižní straně, doplněný silnými a spolehlivými dveřmi. Střecha by měla být šikmá, aby srážky směřovaly přímo do odtoku.
• Osvětlení ve stodole může být přirozené nebo umělé. S přirozeným světlem budou ptáci samozřejmě růst a vyvíjet se rychleji.
• Je nutné vybavit plochu pro pěší. Na 1 kachnu by zde měl být přidělen 1 metr čtvereční. Doporučuje se vytvořit kotce v blízkosti vodních ploch.
• Pochozí plochu se doporučuje oplotit pletivem. Vyplatí se také vyrobit přístřešek, pod kterým se mohou kachny schovat před srážkami nebo horkým sluncem.
• Drůbežárny by měly mít krmítka a napáječky. Měly by být také umístěny v prostoru pro pěší. Mladá zvířata by si měla připravit malé nádoby.

Jak a čím krmit?

Aby kachny podávaly co nejlepší výkon, je třeba je správně krmit.

• Ke krmení kuřat od narození do 10 dnů věku se doporučuje používat speciální směsi z vařených vajec, čerstvých bylinek, okřehku a kukuřičné kaše. Pokud nejsou k dispozici žádné kukuřičné krupice, je povoleno místo nich použít pšenici, ječmen nebo ovesné vločky.
• Pro mláďata lze zakoupit hotové granulované krmivo. Obsahují zpočátku všechny potřebné živiny a látky.
• První 2-3 dny nemohou malá kachňata jíst z misek, proto se jim na záda kladou výživné směsi. Mláďata tak od sebe klují potravu. Od 3. dne se mohou mláďata krmit z nádob sama.
• Mulardy se doporučuje vykrmovat speciálním krmivem a rostlinnými produkty smíchanými s malým množstvím bílého pečiva. Ptáci by měli být krmeni alespoň 2krát denně – ráno a večer.

Nemoci a imunita

Mulardi mají dobrou imunitu, ale existuje několik nemocí, které jim mohou způsobit vážné poškození.

• kloacit. Vyskytuje se v důsledku nedostatku vitamínů a vede ke vzniku slizniční pěny na kloace. V zanedbaném stavu může dojít k uvolnění hnisu. Nemoc se dá dobře léčit, hlavní je zahájit léčbu včas. K boji proti nemoci se používá jódová a zinková mast.
• Aspergilóza. Plísňové onemocnění, které vede k letargii a apatii ptáků, poškození jejich dýchacích cest. Nemoc by měla být léčena lékem „Nystatin“ přidaným do jídla a síranem měďnatým smíchaným s vodou.
• Nedostatek bílkovin. Vede ke klování peří. Problém lze odstranit dodatečným zvýšením příjmu bílkovin.

Historie výskytu

Kachna Mulard byla vyšlechtěna francouzskými specialisty, kteří křížili kachny pižmové a pekingské. Výsledkem byl nenáročný kříženec s výbornou imunitou, vhodný pro začínající drůbežáře. Mulard byl vyšlechtěn v 60. letech minulého století. Od té doby zůstává jedním z nejlepších masných hybridů.

Kachny mularda si vysloužily pozornost velkých drůbežích farem i majitelů soukromých chovů díky rychlému nárůstu hmotnosti a vynikající kvalitě lahodných jater. Tato odrůda drůbeže již vytlačila husy, dříve labužníky považované za nejlepší „dodavatele“ surovin pro foie gras, a stále častěji se pěstuje na maso v domácnostech běžných amatérských chovatelů drůbeže.

Mezi plemeny či druhy kachen domácích však mulardy nenajdeme. Faktem je, že se jedná o mezidruhového hybrida, který viděl světlo pouze díky zvídavé mysli člověka.

Původ kachen domácích mulardů

Jako základ pro výběr byli vzati zástupci kachen pižmových, kteří přirozeně žijí na americkém kontinentu, a kachny divoké evropského a asijského původu. Kachňata získaná křížením se začala nazývat mulards podle dvou částí anglických názvů původního druhu MUscovy duck a malLARD.

Dnes se pižmové kachny a ptáci moderních masných plemen používají k získávání vysoce výkonných masných hospodářských zvířat mulardů. V závislosti na zvoleném rodičovském páru dostane kříž své jméno a liší se od ostatních zbarvením peří a některými rysy vzhledu a chování. Stejně jako ostatní potomci mezidruhových párů nejsou kachny domácí k dalšímu chovu vhodné.

Ačkoli samice a samci mulardů mohou vykazovat známky sexuálního zájmu, jsou zcela sterilní. Chov kachen mulard doma proto nezahrnuje opuštění rodičovského stáda. Všichni dospělí hybridní ptáci jsou poraženi.

Potomci získaní z páření pižmových a obyčejných kachen pekingských si zachovávají pozitivní vlastnosti obou odrůd, a co je důležité, snižují vliv jejich slabin. Takže například domácí kachny masných plemen, i když jsou větší než jejich američtí příbuzní, rychle hromadí tuk, což negativně ovlivňuje kvalitu produktu. Zároveň nemají klidnou povahu, jsou nečistí a ne vždy ochotně inkubují snesená vejce. Kachny pižmové nedospívají tak brzy jako pekingské nebo jiná masná plemena. Ale mají úžasné, s rekordně nízkým obsahem tuku, křehké maso, jsou výborné slepice, klidné a bedlivě hlídají čistotu.

Jaký druh mulard kachny bude získán z páření zástupců dvou různých druhů? Nejčastěji jsou hybridní jedinci pestrobarevní, černobílí nebo bílohnědí, ale jsou nápadně větší než jejich rodiče.

Zvláštnosti chovu kachen mulard

Aby se spojily všechny pozitivní aspekty a získali co nejdříve silné potomky z mezidruhových párů, používají se samci kachen pižmových a obyčejné samice kachny divoké masného směru. V důsledku přirozeného páření, které se používá k domácímu chovu kachen mulard, se kachňata z takových párů objeví v inkubátoru za 30–31 dní.

Pro chov vybírejte dospělé ptáky ve věku 7 až 10 měsíců. Nejlepší období, kdy je procento oplozených vajíček maximální, trvá od poloviny jara do začátku léta. V této době je rodičovský kmen tvořen z pekingských a pižmových kachen. Ve výběhu by mělo být 4-6 kachen na samce. Je lepší, když má taková rodina vlastní dům s vycházkovou plochou. Hustota populace se vypočítá na základě 1 metru plochy pro tři ptáky uvnitř haly a jednoho metru na ptáka na útěku.

Protože instinkt inkubace u masných plemen není dostatečně vyvinutý, dochází k zabavení snesených vajec. Pro další chov kachen mulard se používá inkubátor nebo se pod dobrou slepici, např. pod pižmovou kachnu, umístí až 20 vajec.

Pomocí tohoto triku dosáhnou zkušení drůbežáři poměrně vysokého procenta úspěšného vylíhnutí. Je pravda, že v tomto případě se o kachnu bude muset starat samostatně. Pro slepici je velmi důležité nejen napít se a uspokojivého krmení, ale také možnost se ve vodě hojně cákat. Mokré peří a teplo vytvářejí atmosféru nezbytnou pro vývoj embryí. Proto se v inkubátoru se snesenými kachními vejci používá i závlaha teplou vodou.

Pěstování mulard kachny doma

Narozená kachňata jsou obvykle silná a nenáročná. Proto další pěstování kachen mulard nemá téměř žádné vlastnosti. Hlavní pozornost je věnována výběru stravy pro nejrychlejší růst a přibírání na váze.

Od chovatelů drůbeže často můžete slyšet názor, že kachny mulard na fotografii rostou dobře na téměř jakémkoli krmivu. Od jednoho měsíce jsou kuřata vypouštěna ven na procházky a věnují malou pozornost krmení ptáků v naději, že živá zvídavá kachňata si samostatně poskytnou potravu. Takový obsah skutečně zbavuje chovatele drůbeže mnoha problémů. Ale pták ponechaný sám sobě nebude schopen ukázat výsledky, které jsou mu vlastní od přírody. Ačkoli ve věku tří měsíců kuřata vyrostou větší než jejich rodiče, kvůli nedostatku bílkovinné potravy, dostatku vlhkosti, která přispívá k rychlému odstranění potravy ze střev a značnému výdeji energie za den, mulards neodhalí svůj plný potenciál.

Od prvních týdnů života by kuřata měla mít vyváženou stravu s převahou specializovaných krmných směsí nebo směsí živin na bázi obilí.

Záleží na kompetentní organizaci krmení kachen a jejich údržby, kolik na váze pták přibere za 7–9 týdnů a později, až nastane čas porážky. U rychle se vykrmujících kachen se snažte omezit pohyb. Díky schopnosti předávané od pižmových předků zvýšit libové maso s nízkým obsahem tuku kachny domácí netloustnou ani na vydatném jídle a bez dlouhých procházek. Proto pro ně není zajištěn volný výběh a v bezprostřední blízkosti místa výskytu stáda jsou instalovány krmítka a napáječky.

Pěstování kachen mulard je podobné chovu brojlerových kuřat, kdy je vše zaměřeno na rychlý přírůstek hmotnosti jatečně upraveného těla.

Šťavnaté jídlo a zelenina se přidávají do mixéru nebo se podávají samostatně. Voda je nabízena v kapacích napáječkách. Při krmení kachen divokých se bere v úvahu i sklon k klování, proto je nutné do stravy zařadit krmivo bohaté na síru a vápník. Nesmíme zapomínat na tak důležité složky jídelníčku, jako jsou ryby a masokostní moučka, droždí a minerální doplňky. Jejich kachňata by měla dostávat od prvního měsíce života.

V průmyslových podmínkách se mulardi porážejí ve věku 7–10 týdnů. Kachny produkují vynikající maso a samci jsou nyní stále více vykrmováni, aby získali tu nejchoulostivější surovinu pro foie gras.

Při násilném krmení kachen mulard se do 4 měsíců věku drůbeže podaří získat 500 gramová játra nejvyšší kvality. Do této doby může hmotnost samotného ptáka dosáhnout 4 nebo více kilogramů.

Video o péči o kachny mulard bude užitečným nástrojem pro začínajícího chovatele drůbeže. Při dodržení pravidel chovu, správného krmení a udržování čistoty v drůbežárnách vás tento nenáročný zajímavý pták potěší rychlým růstem a vynikající kvalitou masných výrobků.