Irga, neboli červnová bobule

Irga byla původně rozšířena v Severní Americe, ale nyní si rostlinu zamilovali naši zahradníci. Kanadské odrůdy oskeruše se pěstují od 17. století a mají mnoho dalších názvů, například „severní réva“, „skořice“, „vinárna“ nebo „červenec“. Díky své schopnosti snadno se přizpůsobit jakýmkoli povětrnostním podmínkám může shadberry růst téměř v jakékoli oblasti naší země, rostlina nejen přinese užitečné ovoce, ale také ozdobí vaše stránky.

Bobule si můžete vychutnat čerstvé, přímo z keře, nebo si je připravit na zimu. Plody se dobře hodí ke konzervování a mrazení. Pokud je usušíte, získáte velmi chutné rozinky. K shadberry můžete přidat další ovoce a bobule a udělat jemný džem nebo připravit osvěžující šťávu, zdravá ovocná šťáva a želé, aromatické pečivo, dekorace dezertů. A používá se ve vinné tinktuře.

Kromě toho se keře oskeruše vyznačují vysokými dekorativními vlastnostmi – rostlina se stane skutečnou ozdobou vašeho webu.

Irga je bohatá na karoten, vlákninu, vitamíny P a C. Je to skvělý lék na střevní potíže, hypo a nedostatek vitamínů, oční onemocnění. Šťáva z bobulí je užitečná pro posílení stěn cév, normalizuje činnost kardiovaskulárního systému, pomáhá snižovat hladinu cholesterolu, snižuje krevní tlak. Také nálev z ostružiny se používá k léčbě krku, zánětů dutiny ústní a bolesti v krku.

MARTIN

Jedná se o středně velký, vícekmenný keř – až 3 metry vysoký, se svěží, zaoblenou korunou (až 2 metry široký). Čepel listu je matná, tmavě zelená, kulatého tvaru, s ostrou špičkou a hrubě zubatými okraji. Výhony jsou červenohnědé, dlouhé a pružné. Kvetení nastává koncem dubna-začátkem května s velkými bílými květenstvími (až 20 květů). Rostlina produkuje kořenové výhonky ve velkém množství. Irga je samosprašná a nevyžaduje opylovače.

První bobule lze ochutnat ve 3. roce po výsadbě, dozrávají od června do srpna (v severních oblastech dozrává nejčastěji koncem července-začátkem srpna). Při plné zralosti plody neopadávají. Tato odrůda se může pochlubit vysokým ročním výnosem až 20 kg. z jednoho vzrostlého keře. Bobule jsou velké, přibližně 1g, průměrný průměr 1,5-1,7cm, kulaté, mírně protáhlého tvaru. Slupka je hladká, s mírným voskovým povlakem, bohatého modrofialového odstínu, který zráním zčerná. Dužnina je šťavnatá a aromatická, chuť je jemná a sladká. Dobře snášejí přepravu, čerstvé skladování je možné, ale ne příliš dlouho – až 3 dny při pokojové teplotě, 5-7 dní v lednici.

Rostlina snáší nízké teploty a bez přístřeší vydrží až do -40 stupňů (doporučujeme sazenice v prvních dvou letech po výsadbě zakrýt). Bude stačit zamulčovat kořenový systém a nasypat trochu sněhu na shadberry. V horkém počasí bude muset rostlina poskytnout další vlhkost. Nepochybnou výhodou shadberry je její silná imunita. Nebojí se houbových chorob (zejména padlí) a invazí škůdců. Neměli byste však zanedbávat pravidelné hygienické prohlídky a preventivní ošetření keře fungicidy a insekticidy, zejména během déletrvajícího deštivého počasí.

Thiessen

Vysoký keř 3,5-5 metrů vysoký. Keř má rozložitou korunu střední tloušťky. Keř rychle roste a své výšky dosahuje za několik let. Na jednom místě může keř žít 65-70 let. Keř je ceněn nejen pro své ovocné vlastnosti, ale také pro své dekorativní vlastnosti: bohaté a sněhově bílé kvetení, velké modré bobule, vícebarevné listy, od oranžově žluté po fialovou. Kvetení začíná v polovině května. Během kvetení se objevují malé malé sněhově bílé květy. Květy jsou velmi voňavé, což přitahuje včely a je to dobrá medonosná rostlina. Odrůda je samosprašná.

První plodnost začíná 3-4 roky po výsadbě raně dozrávajících sazenic. Plody dozrávají pomalu: od konce července a dozrávají do konce srpna. Sklizeň: Z jednoho dospělého keře lze sklidit 9-12 kg. Plod je roční. Plody jsou velké, váží 2-3 g. Mají kulatý nebo kulovitý tvar. Slupka má tmavě modrou barvu, když je přezrálá, barva se stává téměř černou. Kůže má voskový povlak modromodré barvy. Dužnina je fialová, šťavnatá a masitá. Ovoce chutná sladce s příjemnou vůní. Plody dobře snášejí přepravu na velké vzdálenosti. Plody se skladují bez ztráty chuti na chladném místě nebo v lednici po dobu 3 týdnů. Po úplném dozrání plody neopadávají, ale nadále visí na keři.

Odrůda má vysokou mrazuvzdornost, je schopna odolat nízkým teplotám, mínus 35-40 °. V prvním roce po výsadbě sazenice musí být keř na zimu dobře zakrytý. Keř dobře snáší sucho, ale ve velmi horkém počasí a v období sucha je nutné zajistit včasnou zálivku.

Odrůda má dobrou imunitu vůči chorobám a je zřídka postižena škůdci. V případě nadměrné vlhkosti může být ovlivněna šedou hnilobou. Chcete-li to provést, přestaňte zalévat a ošetřete keř směsí Bordeaux. Vzácně postižený škůdci, jako jsou housenky a služební moli. K boji proti škůdcům je keř ošetřen speciálními insekticidními prostředky.

Odrůda byla vyšlechtěna v Kanadě, jedna z nejoblíbenějších odrůd oskeruše; Odrůda byla zavedena do pěstování v roce 1952. Smoky je vícekmenný keř, i když téměř všichni zahradníci poznamenali, že tato ostružina připomíná strom více než jiné odrůdy. Rostlina je středně velká, její výška může dosáhnout 180-240 cm (údaje se liší). Koruna je deštníkovitá, poměrně hustá a hustá. Smokyho kořenový systém se velmi dobře rozrůstá do stran a jde i do hlubších vrstev půdy, takže si rostlina může vodu získávat sama pro sebe.

Kolem keře je hodně kořenů a je důležité dbát na to, aby se nekontrolovaně nešířily. Smoky kvete kolem 20. května. Bobule jsou kulaté, velmi atraktivní a chutné na pohled. Velikost každého plodu je asi 16 mm, bobule váží 1-2 g Nezralé vzorky mají v plné zralosti růžovočervenou barvu. Plody jsou pokryty namodralým voskovým povlakem. Bobule na keřích se tvoří v celých hustých hroznech po 7-11 kusech. Není třeba je sbírat jeden po druhém, zvláště pokud je plánována přeprava plodiny. Celé shluky dobře odolávají přepravě. Dužnina je masitá a sladká, zcela postrádá svíravost charakteristickou pro mnoho jiných odrůd. Vůně je velmi příjemná, ovocná. Plody lze konzumovat čerstvé nebo je lze použít k různým druhům zpracování. Smoky’s plody dozrávají střednědobě. Společně zpívají a na konci července jsou zcela připraveni ke sklizni. Od okamžiku výsadby do začátku plodování přitom uběhnou pouhé 2 roky, díky čemuž můžeme bezpečně vyhlásit rekordní rychlost zralosti odrůdy V prvním plodném roce byste neměli očekávat žádný zvláštní výnos, ale pak vás shadberry potěší velmi vysokým výkonem. V průměru můžete z každého výhonku získat až kilogram bobulí. Dospělý keř může vyprodukovat sklizeň až 7,5 kg. Je tendence k proměnlivé plodnosti (plodí bohatěji, zpravidla jednou za dva roky). Mrazuvzdornost na úrovni -34 -37˚ – jedná se o jeden z mála ovocných keřů, který v nepříznivých podmínkách Sibiře dokáže trvale plodit léta.

Tento keř si zaslouží pozornost všech zahradníků, zejména těch, kteří nemají dostatek času na řádnou péči o své výsadby. Stačí ji zasadit a bude růst, kvést a plodit i bez vaší pozornosti a samostatně se vypořádat se svými životními obtížemi.

Mluvíme o oskeruše, neobvykle zimovzdorné a nenáročné rostlině. A není se čemu divit: vždyť pochází ze severních zeměpisných šířek a bez problémů odolává mrazům až do -50 °C a její květy bez problémů snesou teploty až -7 °C a ještě nasazují plody! Kromě toho má ostružina rychlý růst a úžasnou vytrvalost, prakticky neonemocní a není ovlivněna škůdci. Irga je opravdovým dlouholetým játrem zahrady, dožívá se 60-70 let.

Tato rostlina z čeledi Rosaceae je velmi dekorativní v každém ročním období. V květnu je oskeruše pokryta bílou pěnou květních hroznů připomínajících třešeň ptačí. Květy jsou samosprašné, takže bez ohledu na povětrnostní podmínky je zaručena každoroční stabilní úroda. V létě je keř ověšen shluky zelených, červených a téměř černých bobulí zároveň. Irga je dobrá i na podzim, kdy se její olistění zbarví do oranžovo-červena a fialova.

Nejrozšířenějším druhem v našem podnebném pásmu je ostřice obecná (neboli šáchor okrouhlolistý), o něco méně rozšířený kanadský a šáchor chlupatý.

Irga obyčejná – malý strom nebo keř 2-3 m vysoký s rovnými, slabě větvenými výhony. Listy jsou vejčité, svrchu tmavě zelené, vespod bělavé. Bílé květy se sbírají v hroznech. Plody jsou velikosti velkého hrášku, tmavě fialové, téměř černé, pokryté voskovým povlakem, sbírané ve shlucích asi 8-12 kusů. Začínají dozrávat ke konci června, a ne současně, ale postupně, kdy jsou na jednom trsu zralé i zcela zelené plody. Bobule jsou velmi chutné a sladké.

Irga kanadský Vyznačuje se vysokým vzrůstem, jeho keře dosahují 6-7 m výšky. Výhony jsou tenké, mírně převislé, tvoří krásnou korunu. Plody jsou šťavnaté, jemné a sladké, velmi vysoké chuti. Tento druh oskeruše pochází ze severovýchodních oblastí Severní Ameriky.

Irga chlupatá vzhledově se od oskeruše obecné liší jen o málo vyšší – až 5 m a její plody dozrávají o 10-14 dní dříve. Mladé výhonky jsou červenohnědé, zatímco starší větve jsou tmavě šedé. Když kvetou, vejčité listy jsou pokryty bílým plstěným chmýřím, pak se stanou tmavě zelenými a na podzim se zbarví oranžově-červeně.

• Proto je lepší ji vysadit na slunné místo ve stínu prakticky neplodí.
• Navzdory vysoké odolnosti oskeruše vůči suchu je během období plnění bobulí žádoucí vydatná pravidelná zálivka, pokud je suché počasí.

Bobule dozrávají postupně, ne všechny najednou, proto je lepší sklízet ve 2-3 dávkách. Vzhledem k tomu, že každoroční bohaté plodování přispívá k intenzivnímu odstraňování živin z půdy, bylo by užitečné přidat humus pro rytí v kořenové zóně. V létě po plodu bude velmi užitečné tekuté hnojení roztokem divizny nebo ptačího trusu. Pokud takové nejsou, lze použít i minerální hnojiva.

Aby se zabránilo vytvoření obrovského vysokého keře, jsou staré dospělé větve oskeruše pravidelně vyřezávány. To přispívá k neustálému omlazení zahrady bobulí a stabilnímu růstu mladých výhonků, na kterých se tvoří hlavní plodina. Irga snadno snáší stříhání a díky rychlé tvorbě nového růstu může být dokonce použita jako živý plot.

Pro množení a pěstování se používají kořenové výhonky, mladé rostliny se přesazují na jaře nebo na podzim na nové místo. Navzdory malé velikosti sazenic musíte vykopat velkou díru (60×60 cm), dobře ji naplnit organickou hmotou a přidat popel. Jednoduše můžete aplikovat minerální hnojiva: přibližně 150 g draslíku a 300 g fosforu. Sazenice se z důvodu větvení a lepšího přežití seříznou přibližně na jednu třetinu své výšky.

Irga začíná produkovat plodiny již ve věku 3-4 let.

Plody oskeruše jsou kromě jedinečné lahodné chuti velmi bohaté na vitamíny, cukr, organické kyseliny a další prospěšné látky.

Obsahem vitamínu C jsou například lepší než hrozny, jablka, hrušky, meruňky a broskve.

Bobule se používají jako pochoutka nejen čerstvé. Dělají se z nich džemy, marmelády, kompoty, mrazí se a suší. Navíc díky dostatečnému množství přírodních cukrů v jejich složení potřebujete k výrobě džemu pouze 300 g cukru na 1 kg oskeruše.

Výjimečná nenáročnost, bohatá plodnost, zimní odolnost, odolnost vůči škůdcům a chorobám a jednoduše dekorativní kdykoli během roku – to vše dělá shadberry výnosnou plodinou, zejména v chladných klimatických zónách, kde jsou jiné rostliny náchylné k mrazu.