Jak vybrat digestoř do kuchyně – rady od profesionálů?

Společnost Eldoblog se obrátila na odbornici Yulii Stern, interiérovou designérku společnosti Icon Interiors, aby zjistila, jaké typy digestoří existují, a na skutečných příkladech zjistila, jak je organicky zapadnout do interiéru.

Při zdobení kuchyně je důležité vybrat domácí spotřebiče, které dokonale zapadají do interiéru. Trouby, chladničky a sporáky mají standardní velikosti a tvary a často jsou barevně sladěny. A v digestořích je prostor pro kreativitu. Nejoblíbenější jsou vestavěné a ploché.

Vestavěná kapuce

Digestoře zabudované do horní skříňky nad varnou deskou vypadají velmi elegantně a téměř neviditelně. Na fasádě sestavy zbývá jen tenká linka o šířce cca 6 cm, obvykle z nerezové oceli. Podobnou digestoř lze zabudovat i do sádrokartonové krabice. Jedná se o levná zařízení, ale jejich nevýhodou je nízký výkon. Typicky si takové digestoře vybírají lidé, kteří často nevaří nebo mají v místnosti dobré větrání – nedokážou si poradit s příliš mastným, nasyceným vzduchem z kuchyně. Vynikající volba pro ty, kteří vaří polévky, ale ne pro ty, kteří smaží mořské plody. Do velké rodiny se nehodí, ale do garsonky nebo jednopokojového bytu jsou výborným řešením.

Oprava v malé kuchyni

Ploché a kopulovité digestoře

Nejvýkonnější jsou ploché a kupolové digestoře. Řada zahrnuje ekonomické i prémiové modely v různých stylech a barvách. Takové digestoře se kupují ze stejné řady – v jediném provedení – s varnou deskou a troubou. Obvykle si je vybírají ti, kteří vaří výživná jídla alespoň dvakrát denně. Nejlepší je nainstalovat takovou digestoř do malé kuchyně v malém bytě.

Renovace kuchyně ve stylu podkroví.

Zatahovací kapuce

Takové digestoře se instalují do středu ostrůvku nebo na pracovní desku, přímo u zdi, vedle varné desky. Mohou mít tlačítko pro otevření krabice. Nejlepší je integrovat je co nejblíže sporáku. Jsou přátelské k ostrovu a vypadají dobře ve velkých kuchyních s otevřeným konceptem, kde jsou montáže na stěnu a strop nepraktické. Stahovací digestoř je luxusní varianta s ideálním výkonem. Jedná se o univerzální modely, které jsou vhodné pro jakoukoli velikost a činnost kuchyňského použití. Často se vybírají k dekoraci kuchyně ve futuristickém minimalistickém stylu. Takové digestoře se stanou jasným doplňkem interiéru.

Stropní a ostrůvkové digestoře

Tento model od Miele je vynikajícím příkladem stropní digestoře nové generace. Skrytá instalace přímo do stropu umožňuje uvolnit místo nad ostrůvkem, na rozdíl od masivních zavěšených digestoří. Vysoce účinný stejnosměrný motor snižuje spotřebu energie o 70 %. Stropní a ostrůvkové digestoře jsou vhodné pro moderní styl, hi-tech a minimalismus. Jejich hlavním rysem je schopnost být v interiéru jak neviditelný, tak nezbytný při vaření.

Nástěnná digestoř

Tento model od Neff je instalován na zástěře a je doplněn o integrovaný displej se skrytými tlačítky. Takové digestoře vypadají futuristicky, ale zatím nejsou příliš častou možností. Nejlépe vypadají v moderních stylech interiérového designu. Neexistují žádná omezení pro instalaci, ale náklady na samotnou digestoř mohou být poměrně vysoké.

Jde to bez kapuce?

Místo digestoře můžete v kuchyni nainstalovat nucené větrání, které, pokud je správně naplánováno, nahradí digestoř. Například vůni smažené ryby nebo kuřecí játra v žádném případě nebude 100% pohlcena digestoří, ani ta nejsilnější. K odstranění dalších standardních pachů (polévka, kuře) postačí nucené větrání, dobré větrání a správné umístění sporáku v místě proudění vzduchu.

Renovace kuchyně s ostrůvkem.

7 faktů, které potřebujete vědět při nákupu digestoře

• • Do malé kuchyně nebo garsonky se vyplatí zvážit možnost vestavné digestoře nebo dokonce bez digestoře. Hlavním ukazatelem požadovaného poměru ventilace je to, jak často smažíte, ne kolik celkově vaříte.

• • V každém bytě bez ohledu na velikost, kde se hodně vaří, je potřeba pořídit co nejvýkonnější digestoř a neustále místnost větrat.

• • Nemá smysl kupovat dražší digestoř s nadějí na lepší výsledky. Stačí se podívat na výkony.

• • Nedoporučuji instalovat digestoř svépomocí – je lepší kontaktovat specialisty. Někdy je potřeba zařízení zabudovat do desky stolu, s tím je třeba počítat předem při nákupu sady.

• • Digestoř musí mít stejnou nebo větší šířku než sporák.

• • Kapuce mohou být vyrobeny v různých stylech. Nejoblíbenější jsou moderní nebo high-tech. Lesklé modely – v minimalismu. Výběr klasické digestoře je lepší konzultovat s designérem – zde je důležitý nejen dekor fasády spotřebiče, ale také správný odstín.

• • V roce 2015 byl módní trend pro světlé, barevné digestoře – byly hlavním přízvukem interiéru. Nyní je lepší zvolit moderní, univerzální design.

Digestoř je potřeba v každé kuchyni – bez ní bude dům plný ne vždy příjemných „kulinárských“ pachů. Řekneme vám, na co se zaměřit při výběru odsávacího zařízení.

Digestoř je užitečné a praktické zařízení, které dodává našemu životu pohodlí. Může:

• Odstraňte nepříjemné pachy.
• Zlepšete výměnu vzduchu v místnosti.
• Nasajte částečky sazí a mastnoty a zabraňte jejich usazování na povrchu.

Jak vybrat kuchyňskou digestoř a koupit tu nejlepší? Je třeba věnovat pozornost ne tolik značce, ale vlastnostem zařízení. Při výběru mluvíme o všech jemnostech.

• Princip činnosti
• Typ držáku
• Výstavba
• velikost
• Управление
• Počet rychlostí a motorů
• Hladina hluku
• Materiál výroby
• Typ osvětlení
• Další funkce

Princip činnosti

Existují tři typy digestoří: průtokové, cirkulační a kombinované.

Průtokové digestoře, pracující v režimu odsávání, jsou připojeny přímo k ventilačnímu potrubí, individuálnímu nebo společnému. Tato možnost se doporučuje, pokud máte plynové hořáky: produkty spalování musí být odstraněny. Ale pro ty, kteří mají elektrický sporák, doporučujeme použít průtočné digestoře, pokud je připojení k ventilačnímu potrubí technicky možné. V tomto režimu funguje např ELICA ERA C BL/A/72-PRF0166823

Typ držáku

Místo instalace digestoře závisí na umístění varné desky nebo sporáku a také na vlastnostech kuchyňské linky.

Vestavěný vybavení je ukryto v nábytku – v samostatném závěsném boxu, který odpovídá velikosti. Skrytá instalace nemá vliv na funkčnost a výkon zařízení, stejně jako na snadnost ovládání. Příklad vestavěné digestoře – Weissgauff Omega BL.

Na zeď spotřebiče jsou umístěny za varnou deskou. Obvykle se jedná o šikmé digestoře – ploché nebo klenuté. Výběr závisí na velikosti sporáku – pokud je malý, je lepší koupit plochý model.

Výstavba

Po určení místa montáže si můžete vybrat vhodný design.

Klasická ventilační zařízení – kupolové digestoře, ve tvaru krbového komína. Jedná se o univerzální zařízení, která zapadnou do každého interiéru od minimalismu po futurismus. Jsou vybaveny výkonným motorem, který dokáže rychle a efektivně vyčistit vzduch, a kvalitními filtry. Jedinou nevýhodou modelů je jejich působivá velikost ve srovnání s jinými typy zařízení. Do prostorných kuchyní jsou vhodnější kopulovité digestoře jako na fotografii níže.

Ploché kapoty zabírají málo místa. Pokud je používáte v režimu recirkulace, to znamená, že k nim netaháte vzduchové potrubí z výfukového potrubí, budou téměř neviditelné.

Kompaktní se bude dobře hodit do malé kuchyně. nakloněná kapuce. Je umístěn pod úhlem 30-60 stupňů na stěně nad varnou deskou, ale ne ve nástěnné skříňce! Vysoce výkonné modely jsou navrženy tak, že okamžitě nasávají špinavý vzduch a čistí prostor kolem sebe.

У teleskopický nebo posuvné digestoře mají speciální dekorativní panel. Pokud jej prodloužíte, plocha nasávání vzduchu se zvětší. Výkonná zařízení jsou často vybavena dvěma filtry najednou – vnitřním uhlíkovým filtrem a vnějším tukovým filtrem.

velikost

Další otázka při nákupu kuchyňské digestoře: kterou si vybrat podle velikosti? Hlavním parametrem je šířka. Měla by být stejná jako šířka varné desky nebo o něco větší. Pouze v tomto případě bude vzduch účinně vyčištěn. Pokud je digestoř vestavěná, pak je třeba se zaměřit na rozměry skříně.

Optimální šířka digestoře je 60 cm, což odpovídá rozměrům běžného čtyřplotýnkového sporáku. Pro kompaktní panely je vhodná digestoř s panelem 50 cm Široké spotřebiče 100-120 cm jsou pro vybavení profesionálních kuchyní.

Hloubka kapoty nemá zásadní význam. Samozřejmě by ideálně měla „překrývat“ varnou desku nebo sporák. Nezapomínejme ale na hlavní funkci digestoře: výměnu vzduchu. K tomu by stačila malá dírka.

Čištění filtrů

Existují dva typy:

1. Lapače tuku. Jsou to pletivo s malými buňkami z nerezové oceli. Čistí vzduch od nepříjemných pachů, pálení a sazí. Chraňte ventilátor, potrubí, motor a další díly a prvky před částicemi tuku. Bývají součástí základního balení digestoří a vyžadují pravidelné čištění.
2. Uhlí. Instalováno v zařízeních, která pracují v cirkulačním režimu. Obsahuje granule aktivního uhlí – přírodní absorbent, který přitahuje a pohlcuje pachy. Vyžaduje výměnu po 2-4 měsících provozu.

Управление

Existují dva standardní systémy – manuální a dotykový.
U modelů s manuál K ovládání zapínání, výběru režimu, rychlosti a dalších funkcí slouží přepínače, tlačítka nebo posuvníky. Jsou na předním panelu.
В smyslové digestoře jsou vybaveny elektronickými tlačítky, automatickými programy, indikátory provozu a znečištění filtru a malým digitálním displejem. Výrobci někdy instalují snímače teploty a vlhkosti. Zařízení jsou vybavena dálkovými ovladači.

Některé digestoře podporují ovládání gesty. To se provádí bez dotyku panelu.

Počet rychlostí a motorů

Standardní sada obsahuje 2-4 rychlosti. Čím více jich je, tím je obsluha zařízení pohodlnější – můžete zapnout optimální režim v závislosti na aktuálních podmínkách. Pokud se například vaří dvě nebo více jídel současně, je zapotřebí vysoká rychlost. A naopak – při vaření jednoho vám budou stačit nízké otáčky.

Čím vyšší je provozní rychlost, tím (obvykle) je digestoř hlasitější.

Moderní modely mají jeden nebo dva motory. Na jejich počtu závisí parametry jako produktivita a výkon.
Digestoře s jedním motorem spotřebovávají elektřinu šetrně, nedělají mnoho hluku, ale nemají vysoký výkon.
Technologie se dvěma motory je naopak silná. Má více rychlostních limitů. Tyto spotřebiče jsou hlučnější a vyžadují více energie.

Производительность

To je jedna z hlavních technických charakteristik. Jak na základě tohoto parametru vybrat kuchyňský digestoř před plynovým sporákem nebo elektrickým panelem?
Pro výpočet optimálního výkonu existuje určitý algoritmus a vzorec:

1. Určete objem kuchyně: vynásobte délku, šířku a výšku.
2. Výslednou hodnotu vynásobte 12 – podle norem by se měl vzduch v místnosti 12x obnovit za jednu hodinu.
3. Konečné číslo vynásobte ⅓ – s přihlédnutím ke ztrátám vzduchu, které činí 30 %.
4. Výsledná hodnota bude požadovaný výkon pro konkrétní kuchyni.

• 10 čtverečních m – optimální kapacita bude 350 m3/hod;
• 10-15 m600 m – až 3 mXNUMX/hod;
• 16 čtverečních m a více – od 700 m3/hod.

Hladina hluku

Hospodyňky tráví spoustu času v kuchyni a hluk z digestoře může být depresivní a otravný. Z tohoto důvodu musíte při výběru techniky vzít v úvahu tento parametr.
Digestoře s hlučností 35 dB jsou velmi tiché spotřebiče. 45 dB odpovídá rozhovoru na vzdálenost až 10 m – také dobrý indikátor, který nezpůsobí nepříjemnosti.

Lze vzít i modely s hlučností 50 dB. Nikdo vás přece nenutí zapínat kapotu na maximální otáčky – v nízké rychlosti nebude žádný silný hluk.

Materiál výroby

Digestoře jsou vyrobeny z plastu, kovu a skla.

Plastové zařízení jsou nejlevnější možností. Postupem času povrch na slunci bledne a na povrchu se objevují škrábance. Na druhou stranu pečlivou péčí můžete zachovat vzhled zařízení po dlouhou dobu.

Metal digestoře jsou pevné a odolné, ale také vyžadují péči a pravidelné čištění. Nejoblíbenější a nejpraktičtější jsou spotřebiče vyrobené z hliníku a nerezové oceli. Tyto kovy neabsorbují nečistoty a mastnotu. Povrch se snadno čistí pomocí speciálních přípravků.

Pro výrobu třetího typu zařízení, speciální sklo ― hustý, tepelně odolný a nárazuvzdorný. Obvykle se používá v tandemu s kovem – kapuce získává moderní a stylový vzhled.

Jak vybrat digestoř do kuchyně: odborná rada – mezi materiálem a látkami, které se uvolňují při vaření, by neměla docházet k chemické reakci.