Jak pěstovat lískové ořechy?

Tento lahodný ořech jsme zvyklí vídat na pultech obchodů, ale je snadné si ho vypěstovat na vlastní zahradě. Předkem odrůdových lískových ořechů je líska nebo prostě líska. V našich lesích je to docela běžná rostlina a jako malí jsme si rádi pochutnávali na lískách. Jsou však mnohem menší než odrůdové lískové ořechy a produktivní roky lísky se opakují v průměru jednou za 5-7 let. Kolik zde můžete nasbírat?

Proto doporučuji vysadit odrůdové lísky: mít na pozemku jen pár keřů, ořechy budete mít vždy, protože plodí každý rok. Navíc se jedná o velmi okrasnou rostlinu, zejména její červenolisté formy. Nyní byly vyvinuty velmi zimovzdorné odrůdy, které vydrží i 40stupňové mrazy. Lískové oříšky jsou rostlinou opylovanou větrem, proto se doporučuje keře seřezávat, aby pyl mohl padat na samičí květy, které se většinou nacházejí blíže středu koruny. Pro lepší křížové opylení musíte na místě zasadit několik rostlin různých odrůd – to zaručuje stabilní dobrou sklizeň. Pokud máte jeden keř, může také plodit, ale střídměji.

Výsadba a pěstování

Lísku lze sázet jak na podzim, tak na jaře, ale rostlina se bude cítit lépe, když ji vysadíte na podzim (v říjnu). Rostlina již ukončila vegetační období, poškozené kořeny se stihnou zahojit před vytrvalými mrazy a na jaře, když se oteplí, začne aktivně růst.
Pokud se rozhodnete zasadit na jaře, musíte to udělat, jakmile půda trochu rozmrzne. Faktem je, že líska začíná růst velmi brzy, a pokud budete s výsadbou otálet, rostlina bude dlouho trpět a nemusí růst vůbec.
Místo pro výsadbu lískových oříšků volte slunné, aby je nezaplavila voda. Na vlhkých místech rostlina onemocní, špatně roste a může dokonce zemřít. Ve stínu lísky porostou, ale málo plodí.

Kořenový systém této rostliny je povrchní, proto je lepší neokopávat kruhy kmene, aby nedošlo k poškození kořenů.

Nejlepším řešením je zasypat je posekanou trávou. Pod takovým mulčem se zlepšuje úrodnost půdy, protože jsou vytvořeny ideální podmínky pro rozmnožování žížal. Chcete-li zvýšit produktivitu a brzké plodování, přidejte na podzim dřevěný popel do kmenů stromů. Mladé rostliny opravdu potřebují zalévat v suchých létech – pokud je nezaléváte, prakticky neporostou.
Lískové ořechy mohou být tvarovány buď jako strom nebo jako keř. Když je tvořen stromem, začíná plodit dříve. Sazenice získané vegetativně začínají plodit ve 3. roce, vypěstované z ořechů – v 7. roce. Produktivita lískových oříšků se postupně zvyšuje a dosahuje maxima ve věku kolem 20 let.
Nedoporučuji přikrmování dusíkatými hnojivy, protože stimulují rychlý růst výhonků lískových oříšků a výnos klesá. Aplikace dusíku je opodstatněná pouze na chudých písčitých půdách. Obecně se nesnažte rostliny stimulovat k rychlému růstu. Je lepší, když líska roste středně a zároveň klade dostatečné množství poupat a náušnic.

Reprodukce

1. Lísku lze množit zakořeňováním jednoletých výhonků. Tímto způsobem množení získáte sazenici se 100% vlastnostmi vybrané odrůdy. Na jaře zahněte jednoleté výhonky do připravených drážek a posypte úrodnou půdou tak, aby výhonky byly 10-15 cm pod úrovní půdy. Pro urychlení tvorby kořenů můžete kůru na výhonech poškrábat a před umístěním do drážky ji posypat kořenovým materiálem. Vrcholy výhonků svisle přivažte ke kolíčkům. Půdu je lepší mulčovat v silné vrstvě a v létě ji pravidelně zalévat, aby byla neustále vlhká. V prvním roce se tvoří slabé kořeny, které se při přesazování velmi snadno poškodí, proto oddělujeme zakořeněné sazenice od mateřské rostliny až po 2 letech.

2. Reprodukce rozdělením bushů. Ostrou lopatkou oddělte výhonek od mateřského keře, nebo pokud je keř ještě malý, můžete jej celý vykopat a rozdělit na několik rostlin. Zároveň mějte na paměti, že nové rostliny musí mít výhon, který seříznete na pahýl 15-20 cm, a dobré kořeny s hroudou zeminy.

3. Množení semeny. Při množení semeny se nová rostlina bude s největší pravděpodobností lišit od mateřské rostliny a ne vždy k horšímu. Tento způsob množení používají šlechtitelé k získávání nových odrůd. Takto pěstované lísky jsou méně nemocné a odolnější. Klíčivost ořechů je obvykle nízká – ne více než 70%.
Při setí ořechů na podzim nezapomeňte mulčovat silnou vrstvou listí. Pokud je výsev naplánován na jaro, proveďte stratifikaci. Suché čerstvé ořechy jsou umístěny ve vodě po dobu 3-5 dnů. Tyto ořechy se pak skladují ve vlhkém písku po dobu 4 měsíců při teplotě 0 až +5 stupňů. Na jaře se vysévají do půdy do řádků do hloubky asi 5 cm.

4. Můžete zkusit množit lískové ořechy pomocí všech metod roubování, ale mějte na paměti, že míra přežití řízků je velmi slabá.

Škůdci a nemoci

Lískové ořechy nejsou příliš náchylné k chorobám – na své rostlině jsem si jich nevšiml. Známe je nám ale nosatec ořechový – jeden z nejnebezpečnějších škůdců.
Pokud nebudou přijata preventivní opatření, mohou tito brouci poškodit více než polovinu úrody. Známkou přítomnosti nosatce ořechového je kulatá dírka ve skořápce ořechu. Když rozlousknete skořápku v ořechu, najdete světlou larvu nosatce. Chemické ošetření není příliš účinné, protože brouci se během kladení vajíček příliš nekrmí a jed se nedostane k vajíčkům a larvám ve skořápce ořechu. Většího účinku se dosáhne setřesením brouků na spunbond rozprostřený kolem keře. Je třeba je několikrát denně setřást, následovat sběr a zničení. Tato technika by měla být zahájena, jakmile se na lísce objeví brouci, to je přibližně konec června – začátek července. Doporučuji také pravidelně sbírat a ničit spadané poškozené ořechy, aby larva nestihla zajít do půdy na přezimování.

Alena TSVETEN.
Fotografie autora.

Kompletní dotisk textu a fotografií je zakázán. Částečná citace je povolena pomocí hypertextového odkazu.

• ← Záchranáři Orsha kontrolovali majitele topení v kamnech
• V okrese Orsha došlo k nehodě →

Nyní se do Ruska přiváží mnoho různých druhů ořechů – od korejských piniových oříšků, mandlí, lískových ořechů až po sněhově bílé kešu a obrovské kokosy. Ale mezi plody ořechů pěstovanými lidmi jsou lískové ořechy na zvláštním místě. Jeho lahodné výživné ořechy obsahují 62–75 % hodnotného ořechového másla, až 20 % bílkovin, 10–12 % sacharidů, makro a mikroživiny. Ozdobí také lesní oblast, zejména její červenolisté odrůdy, vyšlechtěné v Moskevské oblasti. Ale zatím jsou lískové ořechy kupodivu v našich zahradách vzácným hostem. A to přesto, že ji zvládne pěstovat i začínající zahradník.

Veverky toho vědí hodně o ořechách

Vědci říkají: Pravidelnou konzumací pouze 100 g lískových ořechů denně můžete předejít četným srdečním chorobám, výrazně zlepšit stav nervového systému. Tinktura z kůry a listů se odedávna používá v lidovém léčitelství. Ale se všemi svými výhodami jsou lískové ořechy velmi nenáročná a krásná rostlina, nepostradatelná pro živé ploty, při úpravě lesních zákoutí nebo při úpravě svahů kolem letních chat.

Vlastnosti kultury

Líska – příbuzná známé lísky, nebo líska, oba patří do stejného rodu Corylus. Tyto keře, méně často stromy, tvoří samostatná samčí a samičí květenství na stejné rostlině. U lísky obecné jsou samčí jehnědy měkké, žluté, u lískových oříšků (C. maxima) se liší barvou od žlutozelené po vínově červenou. Jeho ořechy jsou delší a užší než ořechy lískové a „s hlavou“ jsou uzavřeny dlouhým obalem, který se ke konci uzavírá.

Barva oříškových náušnic se pohybuje od žlutozelené po vínově červenou.

Líska žije dlouho, v příznivých podmínkách až do 100 let, rostoucí v přírodě až osm metrů a na zahradě – až čtyři. Kvete ve středním pruhu obvykle od začátku dubna 3-4 týdny.

Líska je typickým zástupcem větrem opylovaných ovocných plodin. Je zvláštní, že pro všechny pěstované lískové ořechy je nejlepším opylovačem líska – líska. Sami si můžete z lesa přinést nařezané větve a provést umělé opylení. Pro získání zaručené úrody je nutné vysadit 3-4 vzájemně opylené odrůdy lískových oříšků do kupy.

Výsadba, pěstování a péče

Pro moskevskou oblast je optimální doba výsadby na jaře v dubnu a na podzim koncem září – začátkem října. Výsadbová jáma o průměru a hloubce 80 x 90 cm na chudých sodno-podzolických půdách je vyplněna zeminou z horní úrodné vrstvy. K tomu se přidají 3-4 kbelíky listového kompostu nebo humusu z hnoje, 25-400 g fosforitové a dolomitové mouky, 2-3 šálky popela nebo 100 g draselné soli a vše se důkladně promíchá.

Po výsadbě se kolem lískového keře udělá díra a hojně se zalije, poté se povrch jamky zamulčuje. Nadzemní část vysazené rostliny se nařeže na 4–5 pupenů, přičemž od úrovně půdy zůstane 20–25 cm. Keře lískových oříšků se vysazují ve vzdálenosti 2,5-3 m.

S množením semeny začínají lískové ořechy přinášet ovoce po dobu 7-8 let

Při množení semeny nové sazenice zřídka opakují mateřské vlastnosti odrůdy a začínají přinášet ovoce po dobu 7-8 let. Proto je vhodnější rozmnožování vrstvením, zelenými řízky a roubováním. Pak lze první ořechy získat již 2-4 roky.

Při jarním rozmnožování vrstvením se silný mladý výhonek bez odříznutí od mateřského keře vloží do vykopané rýhy o hloubce 10-15 cm, přišpendlí se drátěným prakem, vrchol výhonu se zvedne a přiváže k vertikální kolík. Drážka je pokryta zeminou smíchanou s humusem, půda je rozdrcena a napojena. Na podzim, po pádu listů, se vrstvy oddělí od mateřské rostliny a přesadí na místo.

Maximální plodnost lískových oříšků připadá na 12-15 rok života rostliny a za příznivých podmínek trvá až 100 let.

Líska roste dobře na každé půdě, s výjimkou silně podmáčených, slaných a mladých pískových nánosů. Má rád svahy malých strmostí s blízkým výskytem tekoucích vod. Ve fázi plodů vyžaduje slunné stanoviště, chráněné před studenými větry.

Zimní a mrazuvzdornost lísky silně závisí na jejím původu. Odrůdy výběru poblíž Moskvy tedy vydrží až -38 stupňů a pěstují se na Ukrajině, v Bělorusku, na severním Kavkaze – až -31, odrůdy Ázerbájdžánu – až -25 stupňů.

Odrůdy lískových ořechů pro střední Rusko

Do státního rejstříku za rok 2007 bylo zařazeno 22 odrůd lískových ořechů. Doporučuji vám nejlepší odrůdy pro střední Rusko:

Lískové ořechy mají mnoho velmi dekorativních červenolistých odrůd.

Mimochodem, podle všeobecného přesvědčení, rozptýlené zralé lískové ořechy viděné ve snu slibují klidný domácí život a úspěšné nákupy.

Alexander Kulenkamp,
kandidát zemědělských věd

• Ne všechno je oříšek, jak se tomu říká! O ořechách – skutečných a ne tak skutečných
• 5 nejzdravějších ořechů
• Trebizond – nejchutnější lískový ořech „od táty“
• Hazel je host z lesa. Odrůdy, péče, řez