Zajímavé recepty na jablečný džem s pomeranči.

Touha prodloužit, protáhnout příjemnou chvíli je vlastní naší povaze. Všichni víme, co přijde po teplém létě a zlatém podzimu – nejprve chladný vítr a obsedantní mrholení a pak zima, sníh a vánice. Ale pokud jsme se nenaučili zpomalit běh času, pak je v našich silách vzít si s sebou trochu teplého letního slunce. Křehký kousek léta, voňavý džem s jantarovými plátky jablek a vzrušující vůní pomerančů zpestří vaše chladné zimní večery – pokud se o to ovšem právě teď postaráte.

Zápis studentů končí v.

Zaregistrujte se nyní a prožijte lahodné léto ve stylu lehkosti a svobody!

10 JEDNODUCHÝCH RECEPTU NA VEČEŘE ZA 15 MINUT

Přihlaste se k odběru a STÁHNĚTE si knihu rychlých receptů!

Já, Alexej Oněgin, nabírám skupinu odvážných kuchařů, kteří jsou připraveni se postavit čelem, uklidit si talíře a opustit zastaralý přístup k vaření – v dlouho očekávaném kurzu Moderní domácí kuchyně 2.0!

Školicí program a 50% sleva do 30. prosince – link.

Předškolní příprava od 20. ledna, moduly hlavního kurzu od 3. února.

Tento džem má mnoho využití. Pokud s ním rádi děláte jen chlebíčky, je k tomu jablečná a pomerančová marmeláda jako stvořená. Stejně dobře poslouží jako sladké dochucovadlo na palačinky, lívance a lívance a milovníci improvizace si s ním jistě vymyslí nějaký složitý dezert. A konečně, pokud za zimního večera dáte přednost talíři aromatických sýrů před jakýmkoli cukrovím, zde se vám bude hodit jablečný džem, který ladně podtrhne jejich pikantní štiplavost.

Recept na jablečný a pomerančový džem

Složitost
střední

čas
3 hodin

Složení
1 kg jablek
1 velký pomeranč
0,5-1 kg cukru
Kostka skořice 1

Recept na jablečný a pomerančový džem krok za krokem vám umožní připravit křehký kousek léta, který zpestří chladné zimní večery.

Alexej Oněgin
džem + z jablek recept, džem + z jablek + na zimu, džem + z jablek, džem + z jablek + s pomerančem, džem + z jablek průhledný, džem + z jablek jednoduchý, džem + z jablek + doma
Jam
Autorská kuchyně

Pomeranč nakrájejte na 4 podélné části a každou z nich na tenké plátky, přidejte vodu a dejte na střední teplotu. Když se voda blíží k varu, snižte plamen a začněte po troškách přidávat cukr. Obsah pánve neustále míchejte, dokud v ní nebude všechen cukr a úplně se rozpustí.

Viz také: Recept na švestkový koláč

Množství cukru doporučuji upravit podle vaší chuti v závislosti na požadované tloušťce džemu, sladkosti jablek a vašich osobních představách o kráse – čím více cukru použijete, tím sladší a hustší bude džem.

Jablka nakrájíme na tenké plátky, dáme do velkého kastrolu, zalijeme horkým pomerančovým sirupem, přidáme tyčinku skořice a necháme alespoň 1 hodinu odležet, aby jablka stihla sirupem nasáknout. Poté dejte pánev na mírný oheň a za občasného míchání vařte jablečný a pomerančový džem 1 hodinu nebo do požadované tloušťky (nezapomeňte, že vychladlý džem ještě zhoustne). Když marmeláda trochu vychladne, dejte ji do sklenic. No, nebo rovnou sníst celou pánev.

Nejpohodlnějším způsobem, jak se dozvědět o vydání nových receptů, je kanál Arborio v Telegramu. Přihlaste se k odběru a odebírejte v připnutých zprávách!

KNIHA JAKO DÁREK – pouze pro nové předplatitele!

Zadejte svůj e-mail a přijměte kniha s recepty na večeři za 15 minut: rychlé, jednoduché a chutné!

Citrusové plody jsou ideálním doplňkem ovocných dezertů. Doplní jakoukoli chuť a vytvoří příjemnou, osvěžující směs. A jablka nejsou výjimkou. Naopak v kombinaci s citronem a pomerančem získáte džem jemnější a život potvrzující jantarové barvy s oranžovým nádechem.

Citronová a pomerančová šťáva jablka zesvětlí. V ovoci vážou železo a zabraňují jeho oxidaci při kontaktu se vzduchem. Díky tomu budou plátky jablek světlé a získají stejný oranžový nádech jako sirup.

Jak udělat jablečný džem s pomerančem a citronem na zimu

K výrobě džemu je třeba namlít pomeranče a citrony. Stěny mezi plátky a bílou částí citrusové kůry mohou být hořké a kazit jemnou konzistenci dezertu.. Pro zjednodušení tohoto procesu použijte dobře nabroušený nůž.

Recept si určitě uložte a rozmazlujte své blízké
Složení
příprava
vytisknout
Připravte a odvažte ingredience na džem.

Oloupejte pomeranč a citron z kůry a žilek. Kůru předem nastrouháme. Pokud nechcete, aby plaval v džemu, můžete jej odříznout a poté vyjmout.

Citrus nakrájejte na kousky.

Ovoce dejte do hrnce se silným dnem a zasypte cukrem. Nechte 6-8 hodin, aby vytekla šťáva. Můžete nechat přes noc a ráno pokračovat ve vaření.

Jablka nakrájíme na plátky.

Vložte jablka do hrnce s citronem a pomerančem.

Umístěte kastrol na oheň. Vařte, dokud jablka nezměknou.

Do džemu přidejte pomerančovou a citronovou kůru.

Hotový džem přendejte do sklenice. Pokud plánujete uchování džemu na zimu, nezapomeňte sterilizovat nádoby a víčka.

Tipy na zavařování

Výroba džemu není vůbec složitá. Ale pokud se chcete stát mistrem švů, nezapomeňte na následující tipy. Jsou všestranné a vhodné pro jakýkoli recept na džem.

V tomto receptu není jiné koření než cukr. K výrobě džemu byste proto měli rozhodně používat to nejčerstvější a nejaromatičtější ovoce. Právě jejich chuť rozhodne o výsledku.

Standardní poměr cukru k hlavní složce džemu je 1:1. Množství sladidla však můžete mírně upravit podle svých preferencí. V případě potřeby můžete dokonce použít sladidlo.

Organické kyseliny mohou interagovat s mědí, litinou a hliníkem. Pro přípravu džemu je lepší zvolit smaltované nádobí nebo rendlík s nepřilnavým povlakem. Tak maximálně zachováte přednosti a chuť ovoce.

Další 3 recepty na jablečný džem

Na stránkách najdete mnoho dalších receptů na jablečné rolky s různými přísadami. Zde jsou některé z nich: