Proč sázejí třešeň ptačí?
Dostávejte jeden z nejčtenějších článků e-mailem jednou denně. Připojte se k nám na Zen a VKontakte.
Z odběru se můžete kdykoli odhlásit.
Existuje mnoho dobrých a velmi oblíbených rostlin, které mají ve skutečnosti velmi rozporuplné povahy. Za nejjasnější příklad takové kultury lze považovat obyčejnou ptačí třešeň, která je oblíbená mezi domácími letními obyvateli. Bohužel, kromě lahodných bobulí a krásných květin mají tyto keře také negativní vlastnosti. Některé z nich jsou škodlivé nejen ze zemědělského hlediska, ale i z hlediska lidského zdraví.
Roste dokonce i v Africe. |Foto: botanichka.ru.
Třešeň ptačí je nízký strom, méně často keř z rodu švestek. Divoká ptačí třešeň roste po celém Rusku a vyskytuje se v mnoha regionech západní a východní Evropy, Asie a dokonce i severní Afriky. Rostlina se bez problémů přizpůsobí jakémukoli místu v mírném klimatu. Strom však miluje zejména minerální půdy s blízkou podzemní vodou. Nejčastěji se ve volné přírodě nacházejí keře třešně ptačí v houštinách na březích řek a na okrajích lesů. Za normálních podmínek může výška stromu dosáhnout 10 metrů.
Dnes se používá především k dekorativním účelům. |Foto: bigfoto.name.
Přestože se dnes třešeň pěstuje především pro dekorativní účely, strom je již od pradávna znám jako ovocný strom. Bobule ptačí třešně se používají jako surovina pro přípravu různých nápojů a náplní do pečiva. A samozřejmě, bobule třešně se jedí syrové. Pro své pozitivní vlastnosti je ptačí třešeň hojně využívána v lidovém léčitelství. Stejně jako každá jiná rostlina má ptačí třešeň nejen četné výhody, ale také jasné nevýhody.
1. Přednosti třešně ptačí
Má klady i zápory. |Foto: milye-kartinki.ru.
Jako okrasná a ovocná rostlina má třešeň ptačí mnoho výhod. Rostlina nevyžaduje světlo, dobře snáší mrazy a nárazový vítr a za minimálně pozitivních podmínek dává bohatou úrodu – zralé bobule lze sklízet 2-3krát. Třešeň ptačí zpravidla nevyžaduje žádnou zvláštní péči. Pokud se však ukáže, že jsou podmínky „příliš horké“, keř může růst příliš rychle, což vyžaduje čas od času strom ořezat.
Bobule se používají při vaření. |Foto: vsegda-pomnim.com.
Ptačí třešeň docela krásně kvete a vytváří specifické aroma, které přitahuje velké množství včel. Jak je uvedeno výše, bobule ptačí třešně se široce používají při vaření: náplně do pečiva, želé, tinktury, konzumované syrové (včetně cukru) atd. Díky souboru užitečných látek má ptačí třešeň obecný posilující účinek na tělo. Zralé plody mají také baktericidní, posilující a protizánětlivý účinek. Třešeň ptačí dokáže snížit tělesnou teplotu a stabilizovat činnost žaludku. Ptačí třešeň je také široce známá pro své diuretické účinky.
2. Nevýhody třešně ptačí
Ptačí třešeň přitahuje mšice a mouchy. |Foto: pokayadoma.ru.
Bohužel kromě vyjmenovaných výhod má ptačí třešeň i některé nevýhody. Zvláště důležité je vzít je v úvahu v případech, kdy se letní chata používá k výrobě jiných zemědělských produktů. Nejprve je třeba si uvědomit, že ptačí třešeň je poměrně agresivní rostlina, která dokáže potlačit jiné keře, stromy a bobule. Během kvetení přitahuje vůně střemchy nejen prospěšné včely, ale i další hmyz, včetně hord much. Mimochodem, vůně kvetení sama o sobě není příjemná všem lidem. Existují i případy, kdy vůně třešně ptačí vyvolala u lidí migrény a bolesti hlavy.
Může inhibovat jiné rostliny. ¦Foto: pokayadoma.ru.
Mimo jiné ze zemědělského hlediska může být ptačí třešeň škodlivá a nebezpečná, protože její listy přitahují velké množství housenek a mšic. Po snězení třešně se škůdci začnou šířit po celé oblasti a zničí vše, co jim stojí v cestě! Za zmínku také stojí, že samotný strom je jedovatý. Alkaloidy obsažené v třešni ptačí tvoří při styku se vzduchem nebezpečné sloučeniny. Proto se nedoporučuje řezat ptačí třešeň do kytic. V semenech bobulí se také hromadí nebezpečné látky, takže je nutné je z dužiny ovoce odstranit. Ptačí třešeň je nebezpečná zejména pro malé děti a těhotné ženy.
A tady je zajímavé video z našeho kanálu:
Pokračujte v tématu dacha, přečtěte si o čištění vody v dacha pomocí jódu, uhlí nebo vaření – což je lepší.
V květnu je celý areál omámen vůní třešně ptačí. Dříve to bylo na našich zahradách běžnější. Pěstoval se jako okrasná, potravinářská i léčivá plodina. V západní Evropě, zejména v Anglii, má dodnes čestné místo na zahradě.
Foto pixabay.com
Ptačí třešeň je atraktivní nejen pro svou sladkokyselou vůni a sněhově bílou krásu, ale také pro své jedlé sladkokyselé bobule. Obsahují mnoho užitečných živin, organických kyselin, pektinu a vitamínů. Ne všichni zahradníci vědí, že ptačí třešeň má baktericidní vlastnosti. Tam, kde roste, je vzduch vždy čistý a zdravý. Ale kytice z ptačích třešní musí být v domě umístěny opatrně. Nadbytek fytoncidů může způsobit závratě a někdy i ztrátu vědomí. Ptačí třešeň je krásná (a užitečná) jen na čerstvém vzduchu.
Na třešeň ptačí jako perspektivní ovocnou plodinu upozornil I.V. Michurin. Získal hybridy třešně a ptačí třešně – cerapadus (z latinského cerasus – „třešeň“, padus – „třešeň“). V dnešní době již nejsou růžovokvěté formy rostliny novinkou. Existují tři hlavní druhy třešně ptačí: štětec (obyčejný), panenský a pozdní. Ruští vědci vyvinuli zimovzdorné a produktivní odrůdy („Mavra“, „Na památku Salamatov“, „Hustou chuť“, „Pozdní radost“, „Black Shine“ a další) s výnosem až 17 kg na strom a průměrnou hmotnost bobulí 0,6-0,9 let
Jak pěstovat ptačí třešeň doma? Velmi jednoduché. Může totiž růst kdekoli, aniž by kladl zvýšené nároky na půdu. Postačí částečný stín, ale na slunci tato plodina lépe kvete a plodí.
Rostliny lze vysazovat jak na jaře, tak na podzim. A je lepší mít pár najednou – pro lepší opylení. Výsadbová jáma musí být hluboká alespoň půl metru. Přidá se 50-70 g dvojitého superfosfátu, 45-65 g síranu draselného, 8-10 kg humusu nebo kompostu. Uprostřed díry se nalije hromada a na ni se umístí sazenice, pečlivě narovnává kořeny. Půdu kolem kořenů pečlivě udusáme, zalijeme a ihned zamulčujeme.
Třešeň ptačí je na výživu nenáročná. Postačí krmit dvakrát za sezónu. Na jaře se do každé rostliny přidá 15-20 g močoviny a po sklizni – 30-40 g „nitrofosky“ nebo jiného komplexního hnojiva. V suchých letech se stromy střemchy zalévají tak, že se pod strom nalije 30-40 litrů vody. Na podzim, než rostliny přejdou do zimy, je kruh kmene stromu zamulčován 10centimetrovou vrstvou poloshnilého hnoje.
Nejčastěji se ptačí třešeň formuje do stromu: takto vypadá působivěji. Proto se ihned po výsadbě, aby se položil základ nízké koruny, jednoletá sazenice seřízla ve výšce 70 cm. Ve druhém roce se rovnoměrně ponechají 3-4 nejsilnější boční výhonky umístěné kolem kmene a vybíhající z něj pod úhlem 60 stupňů. Na další tři roky se centrální vodič zkrátí na 50 cm, aby se vytvořily nové vrstvy. Každoročně se také zkracují roční přírůstky.
Zvláštností třešně virginské je, že aktivně tvoří kořenové výhonky. Pro správnou tvorbu ponechte 2-3 silné výhonky a zbytek vystřihněte. Vytvořte potomstvo stejným způsobem jako centrální vodič. Nejdůležitější je zabránit růstu keře do výšky.
Foto Olga RUKEVICH
Nejčastěji se oblíbené odrůdy třešně ptačí množí zelenými řízky. Pokud se rozhodnete střílet, vyberte nejproduktivnější keř s průměrným růstem. Nehledejte „velké“ – po transplantaci se nemusí nikdy zotavit ze stresu. Nejlepší semenáč je 1-2 roky starý výhon. Pokud tam není, proveďte vrstvení na jaře: ohněte loňský dlouhý spodní výhon k zemi, přišpendlete a zasypte zeminou, čímž korunu zvednete. Na podzim bude sazenice hotová.
Ptačí třešeň se také dobře množí semeny. Bobule nejprve usušte a na podzim je zasejte do hloubky 5 cm. Výhonky se objeví na jaře. Tato metoda však není nejlepší: na sklizeň budete muset počkat nejméně pět let a sazenice neopakují mateřské vlastnosti.
Fytoncidy a éterické oleje vycházející z třešně ptačí ničí škodlivou mikroflóru, odpuzují mouchy, mušky a další zahradní škůdce. Zkuste posypat odvarem z kůry maliny, rybíz, angrešt – a hmyz odletí.
Téměř všechny části této rostliny se používají v lidovém léčitelství. Odvary z kůry – jako diuretikum a diaforetikum, při dně a revmatismu. Vodní nálev z květů – při očních chorobách, vodní výluh z listů – při plicních chorobách. Odvary z plodů se používají jako adstringens při poruchách trávení. Vodní nálevy z ovoce – pro osvěžení a dezinfekci dutiny ústní.
Semena plodů třešně ptačí obsahují alkaloid amygdalin (tzv. vitamín B17), který se při vstupu do lidského těla rozkládá na kyselinu kyanovodíkovou. Semena z plodů je proto nutné odstranit!