Obilniny: výsadba, péče, pěstování kukuřice a pšenice, jejich choroby a škůdci.

Produkce obilí je základem lidské civilizace. Termín „úrodný půlměsíc“ – takzvané území Blízkého východu, rodiště zemědělství – jasně ukazuje závislost civilizace na obilninách. Hedvábná stezka vedla podél „obilního pásu“ Eurasie. Přežívající dekrety čínské říše uváděly, že zemědělství je základem jejího úspěchu a prosperity.

S rozvojem zemědělství rostl i počet obyvatel, vznikaly větší obce, městečka a města. Bylo třeba řídit výsadbu obilí, jeho sběr a skladování, rozhodovat o rozdělení práce – tak se objevily úřady. Zemědělství vede k sedavému životu – už se nemusíte při hledání potravy pohybovat, vše je na svém místě.

První zmínky o cílevědomém pěstování a zpracování obilí pocházejí z období raného neolitu. Poté se zdomácněla pšenice, ječmen, žito a oves. O něco později se v Číně začala pěstovat rýže a proso. Použití organických hnojiv pro rychlý růst (kompost, hnůj, popel) začalo současně v Mezopotámii, východní Asii a údolí Nilu, nezávisle na sobě.

Cereálie dnes

Obilná výroba je hlavním odvětvím zemědělství, na kterém do značné míry závisí ekonomika státu. Bohaté sklizně obilí zvyšují výnos chleba, biopaliv, obilných extraktů, sirupů, melasy, krmiva atd.

Se zemědělstvím úzce souvisí:

• strojírenství;
• hospodářská zvířata;
• výběr;
• chemický průmysl (hnojiva);
• blaho obyvatelstva.

Druhy a vlastnosti obilnin

Nejběžnějšími produkty na světovém trhu jsou pšenice, ječmen, oves, kukuřice, rýže, pohanka a hrách. Od roku 2021 zůstává Rusko největším vývozcem pšenice na světě, prodává také ječmen, kukuřici a další plodiny. Hlavní odběratelé: Egypt, Turecko, Saúdská Arábie, Bangladéš, Ázerbájdžán.

1. Obiloviny – patří sem pšenice, žito, rýže, oves, kukuřice, proso, ječmen, pohanka atd. Téměř všechny patří do čeledi obilnin, pohanka – pohanka.
2. Luštěniny – fazole, hrách, fazole, čočka a další luštěniny.

Obilí je klasifikováno podle použití: pro potravinářský průmysl, pro krmení (krmivo pro zvířata). Potravinářská zrna se používají k výrobě mouky a obilovin, používají se při výrobě piva, alkoholu, oleje atd. Klasifikace je podmíněná, protože mouka, olej a krmivo se často vyrábí ze stejného zrna.

1. Podle čeledí – obiloviny, luštěniny, amarant, pohanka, olejnatá semena.
2. Ve složení – bohaté na škrob, bílkoviny, tuky.
3. Podle účelu – mlýnské, obilné, krmné, technické.
4. Podle doby výsevu – jarní a zimní.

Obiloviny se od sebe liší vzhledem, chutí a tvarem. Chuť pohanky, rýže, hrášku nebo čočky známe všichni. Ale i přes takové rozdíly jsou ve složení velmi podobné. Procento BZHU: 10-15, 1,5-6, 55-70 %, v tomto pořadí, plus komplex vitamínů B, provitamin A, D. Složení se může lišit v závislosti na půdě, přítomnosti hnojiv, klimatu a odrůdě . Všechna zrna a luštěniny jsou dokonale uskladněny, zrno se suší na stonku a následně se úroda suší na skladě, kde za teplotních a vlhkostních podmínek vydrží několik let bez ztráty chuti a prospěšných vlastností.

Podle struktury se rozlišují:

1. Pnoucí – sem patří luštěniny s plody ve formě lusků.
2. Rovné – chléb, ovoce ve formě klasů, s výjimkou kukuřice.

Odrůdy

Podívejme se na nejproduktivnější odrůdy předních plodin na světovém trhu.

Pšenice je obilné zrno a jedna z nejoblíbenějších obilnin na světě. Existuje ozimá a jarní pšenice, měkká nebo obyčejná a tvrdá. Měkká mouka se používá k výrobě mouky a tvrdá mouka se používá k výrobě těstovin a obilovin.

• Altajská 50;
• Bezostaya 1;
• varjažský;
• Don-95;
• Svítání;
• Moskva 39;
• Simbirka;
• Spartan atd.

Žito je druhá nejdůležitější obilnina, ozimá či jarní. V Rusku se pěstuje více než 50 odrůd, včetně Vyatka, Omka, Bezenchukskaya.

Ječmen se používá v potravinářském a pivovarském průmyslu a k výrobě krmiv. Odrůdy: Kovcheg, Borisfen, Selena Star, Dobrynya 3.

Oves se používá především jako vysoce výživné krmivo pro koně, drůbež, dále pro obilniny a vločky a rostlinné mléko. Odrůdy: Fighter, Talisman, Lion, Strigunok.

Kukuřice se od ostatních obilnin liší dlouhým mohutným stonkem a klasovitým květenstvím. Aplikace – do potravin, čerstvé, konzervované, v suché formě na cereálie a vločky. Kukuřice se používá k výrobě mouky, oleje, škrobu a krmiva pro zvířata. Odrůdy: pro trhavou odrůdu je to Red Arrow, Zeya, pro zubatou odrůdu – Red Corn, Blue Jade, pro cukrovou odrůdu – Honey Nectar.

Pohanka obecná se používá ve formě obilovin, mouky a jako medonosná rostlina. Odrůdy: Agidel, Bogatyr, Nine, Kama, Ufimskaya.

Rýže – dlouhozrnná, střednězrnná a krátkozrnná, používá se ve výživě ve formě obilovin, mouky, oleje a používá se při přípravě nápojů. Otruby po vyčištění zrn se používají jako krmivo pro zvířata. Odrůdy: Arborio, Devzira, Valencia, Basmati.

Hrách – cukrový hrášek jedlý, vyloupaný – ke konzervaci, krmení. Odrůdy: Dakota, Zaznayka, Premium, Monogram.

Jak pěstovat

Hlavními producenty obilných plodin v Rusku jsou zemědělské organizace a farmy. Přes rozdíl ve struktuře, tvaru a chuti zrna, aplikaci je mechanismus pěstování stejný pro všechny.

Fáze růstu obilnin

1. Bobtnání a klíčení semen – aby se objevily klíčky, zrno potřebuje teplotu 10-20 ℃, vodu – až 100-125% své hmoty. Ve slaných půdách je bobtnání zpožděno. Proces zpomaluje nedostatek nebo přebytek vody, mráz, horké suché počasí a kůra na povrchu půdy.
2. Výhonky – pro jarní plodiny se objevují 7-10 dní po výsevu, pro zimní plodiny – po 90-100 dnech. Pro dobrou sklizeň je důležité, aby sazenice byly přátelské a husté, k tomu dodržují osevní normy a aplikují hnojiva. Po 10-14 dnech od prvních výhonů se objeví 3-4 pravé listy a vytvoří se kořenový systém.
3. Odnožování – boční výhony vyrůstají z podzemních uzlů a spojují se s hlavním stonkem. Současně roste sekundární kořenový systém. Počet postranních výhonků závisí na vlastnostech odrůdy, klimatu a vlhkosti půdy. U různých plodin je proces tvorby výhonků odlišný, například u pšenice se objevují s třetím pravým listem, v kukuřici – s 6-7 listy.
4. Výstup do trubice – růst stonku a tvorba generativních orgánů. V této fázi je zvláště důležité zalévat a krmit rostliny včas. Listová plocha se rychle zvětšuje a kořeny se vyvíjejí.
5. Ucho – vzhled ucha (panicle). Období zvýšeného růstu, nedostatek vláhy a horké počasí narušují tvorbu budoucích zrn.
6. Kvetení nastává během nebo bezprostředně po odkvětu. Samosprašné rostliny jsou opylovány vlastním pylem, u cizosprašných je pyl přenášen hmyzem nebo větrem.
7. Zralost – skládá se ze tří fází: formování, plnění a zrání. Zrna ztvrdnou a kynou a vlhkost klesne na 8–12 %. Můžete sklízet.
8. Posklizňové zrání – proces zrání je ukončen na sýpce. Zvyšuje se klíčivost semen, mastné kyseliny se mění na tuky a končí syntéza proteinových sloučenin.

Od výsevu zrn do úplného zrání uplynou v průměru 3-4 měsíce. Přesné období závisí na odrůdě, konkrétní plodině a počasí.

Růstové fáze

1. Příprava půdy.
2. Hnojivo.
3. Příprava osiva a setí.
4. Péče.
5. Sklizeň.
6. Sušení a skladování obilí.

Příprava půdy

Mrazuvzdorné ozimé plodiny se vysévají na zimu, začátkem podzimu. Jaro – na jaře, v polovině dubna. Na tom závisí práce se zemí. Přípravy na výsadbu ozimých plodin začínají ihned po sklizni. Plochy pro jarní plodiny se obdělávají na jaře.

Co je součástí přípravy půdy?

1. Orba – s hnojením půdy, sekáním stonků rostlin a kořenů.
2. Nivelace – pěstování na podzim, bránění na jaře.

Hnojivo

Hnojiva se poprvé aplikují ve fázi orby – obvykle se používá organická hmota, hnůj a kompost. Poté – před setím, granulovaný dusík, fosfor-draslík, superfosfáty. Během procesu růstu budou poskytnuta dvě nebo tři další krmení.

U ozimých plodin se hnojiva aplikují ve dvou fázích. Nejprve před zimou – fosforečná-draselná hnojiva a organická hmota, aby rostliny vytvořily silné kořeny a snadno přezimovaly. Za druhé, brzy na jaře – dusíkatá hnojiva pro intenzivní růst. Dusík se znovu přivádí s výskytem prvního uzlu a během období posledního listu – pro výnos.

Jarní plodiny se začínají aktivně hnojit od okamžiku, kdy se objeví nadzemní výhonky. Dusík: v den výsevu, kdy se objeví první uzel, ve fázi hlavičky. Fosfor – pro předseťovou kultivaci. Draslík – při orbě.

Příprava semen a setí

Před výsevem jsou semena ošetřena speciálním chemickým složením, které zvyšuje jejich odolnost vůči chorobám a škůdcům a stimuluje růst. V průmyslu je proces automatizovaný.

Ošetřená semena jsou připravena k setí. Načasování závisí na odrůdě, klimatu v regionu, půdě a dalších podmínkách. Je důležité, aby byl celý objem obilí vyséván přibližně ve stejnou dobu, jinak se doba sklizně zpozdí. K sázení se používají secí stroje, některé modely ihned aplikují hnojivo.

péče

Bez řádné péče ovlivní výnos jakákoli změna podmínek: choroba, napadení škůdci, náhlé změny teploty. Program péče o zrno začíná prvními výhonky a končí ve fázi sklizně. Soubor postupů se liší v závislosti na terénu a klimatu. Základní péče spočívá v ochraně před chorobami, škůdci (ošetření insekticidy), prevence poléhání plodin, u ozimých plodin – zadržení sněhu, jarní kypření půdy.

Sklizeň

Sklizeň obilí se zpravidla provádí pomocí kombajnů. V případě nerovnoměrného dozrávání, různé délky stonků nebo velkého množství opadaných rostlin se používá samostatný způsob sklizně – nejprve se posekají řádkovými sekačkami a po třech až pěti dnech se vymlátí kombajnem.

Sušení a skladování

Obilí bez stonků a klasů se přiváží do sýpek nebo výtahů. Tam se suší, kontroluje kvalita a posílá ke zpracování.

Vlastnosti pěstování obilnin v průmyslovém měřítku

Poptávka po obilí neustále roste, proto stát nabízí aktivní podporu odvětvím a farmám pěstujícím pšenici, žito, ječmen a další plodiny. Pokud si pronajmete vybavení, pole a pozvete pracovníky, vaším úkolem je pouze řídit procesy. Rizika: škůdci, náhlé změny počasí, nedodržování střídání plodin, následkům lze předejít nebo je minimalizovat.

Kde začít?

S radou agronoma působícího ve vaší oblasti. Pomůže vám vybrat pole, zhodnotí stav půdy, připraví plán hnojení a doporučí odrůdy obilnin s maximálním výnosem. Výroba může být registrována jako rolnická farma, tento formulář vám umožňuje najímat pracovníky.

1. Koupit nebo pronajmout pozemek – optimální plocha je 500-600 hektarů.
2. Kupte si obilí na setí.
3. Najděte pracovníky – tým pro setí a péči o rostliny, agronoma, účetního, traktoristy a obsluhu kombajnů.
4. Najděte techniku ​​- secí stroje, pluhy, traktory, sekačky, kombajny, kultivátory.
5. Postavit nebo pronajmout stodoly pro skladování osiva a hnojiv, sklady pro techniku.

Kde prodávat produkty?

Čisté obilí nakupují podniky zpracovávající obilí, sklady potravin, výrobci krmiv a farmy. Produkty lze exportovat do Číny, Turecka a Evropy.

Kukuřice je „indická pšenice“, jejímž prvním domovem předků je (podle archeologických údajů) Mexiko. Mnozí badatelé připisují této kultuře mimozemský původ a své důkazy zakládají na absenci divokých forem progenitorů a nemožnosti nezávislé reprodukce. Tyto úvahy zastiňují výsledky amerického archeologa, který našel původ divokého protějšku kultivované formy kukuřice. Ve vrstvě vykopávek datovaných před 7000 lety se ukázalo, že „divoké obilí“ je kultura stará 8 let. Při následných vykopávkách dřívějších archeologických vrstev byly nalezeny i jeho kulturní formy, již pozřené.

Kryštof Kolumbus jako první přivezl kukuřici do Evropy pod názvem kukuřice. V době Ruské říše se kukuřice nejprve usadila na Ukrajině, na Krymu, na Kavkaze a v Moldavsku. Později z vůle Nikity Chruščova vstoupila do evropské části Ruska a na některých místech zakořenila. Dnes je kukuřice známá po celém světě. Zázrační kuchaři z něj připravují více než 200 jídel.

Kukuřice v rostlinném systému

Kukuřice v moderní taxonomii patří do čeledi obilovin (poaceae). Odděleno do samostatného rodu Corn (Zea). Jak je plodina reprezentována druhem Obyčejná kukuřice (Zea mays), poddruh (Zea mays subsp. Mays). Ve všech zemích, které pěstují kukuřici v průmyslovém množství, se tento druh používá jako potravinářský, technický, krmný. Později byl identifikován samostatný druh/poddruh/odrůda – kukuřice cukrová (Zea saccharata). V různých oblastech Ruska a SNS má kukuřice několik jmen. Nejznámější jsou kitka, kukuřice, turecké proso, klas.

Stručný biologický popis kukuřice

Kukuřice patří k jednoletým rostlinám s dobře vyvinutým vláknitým kořenem, jehož plocha rozšíření v půdě dosahuje 1,0-2,0 m.

Stonek 1,5-2,0-3,0 m, vzpřímený, uzlovitý. Na spodních uzlech se tvoří vzdušné kořeny, které plní podpůrnou funkci pro vysokou „těžkou“ nadzemní hmotu kultury. Na rozdíl od jiných obilovin je vnitřek kukuřičného stonku vyplněn dužinou, která má nasládlou dochuť.

Listy kukuřice jsou velmi velké, někdy až metr dlouhé a 10-12 cm široké, čárkovité, přisedlé, vaginální.

Kukuřice je jednodomá rostlina. Samčí květenství (lata) se nachází na vrcholu stonku. Zralý pyl je přenášen větrem a dopadá na blizny pestíků. Samičí květenství ve formě klásků, uspořádaných v řadách na masité ose klasu. Klasy se samičími květy se nacházejí ve střední části stonku v paždí listů. Během kvetení vláknité blizny visí dolů v chomáče hedvábných chloupků, které po opylení zasychají. Kukuřice kvete v červenci. Kvetení trvá 2-3 týdny.

Plodem je zrno. Na rozdíl od jiných obilovin je ovoce kulaté čtvercové, velké, různých barev: žluté, červené, černé, téměř bílé s mírnou žlutostí a jinými odstíny.

Léčivé vlastnosti kukuřice

Zrno a samičí květy kukuřice obsahují rozsáhlý seznam živin a vitamínů, které mají léčivý účinek při použití v potravinách nebo ve formě léků.

Sbírky samičích květů kukuřice přispívají k vypuzování žluči, regulují činnost slinivky a jater, pohyblivost žaludku a střev. Pozitivní trend je u aterosklerózy, poliomyelitidy, ekzémů, dny, svalové dystrofie, hypovitaminózy „E“ a dalších onemocnění.

lékařský fakt. Domorodci ze zemí „kukuřičného pásu“ prakticky neonemocní rakovinou.

Chemické složení kukuřice

Semena kukuřice obsahují vitaminy skupiny B, kyselinu nikotinovou a pantotenovou, škrob, mastný olej, zeaxanthin, kvercetin, deriváty flavonoidů. Kukuřičný olej je bohatý na vitamín E (vitamín mládí). Používá se v dietetice. Svými choleretickými vlastnostmi se blíží vlastnostem vaječného žloutku. Kukuřičný olej snižuje hladinu cholesterolu. Používá se k prevenci aterosklerózy.

Obzvláště bohaté na užitečné vlastnosti jsou kukuřičné stigmy. Obsahují hořčiny, chlorofyl, glykosidy, saponiny, flavonoidy, gumy. Pryskyřice, vitamíny skupin “B”, “K”, “E”, “D”, kyselina askorbová a další sloučeniny. Preparáty z kukuřičných stigmat se používají v oficiální farmakologii v gynekologii, Downově chorobě, ledvinách a dalších onemocněních.

Zemědělská technika pro pěstování kukuřice

Kukuřice patří mezi plodiny, jejichž pěstování vyžaduje určité dovednosti. Ne všichni zahradníci, kteří zaseli semena, zvládnou sbírat sladké klasy. Aby bylo přistání „úspěšné“, pokuste se provést všechny techniky péče, které technologie vyžaduje.

Odrůdy a hybridy kukuřice

Kukuřici cukrovou je nejlepší pěstovat v zemi. A děti jsou šťastné a ptáčci mají chutné jídlo. Z tuzemských odrůd lze nabídnout rané hybridy Dobrynya, Lakomka 121. Vegetační doba je 70-75 dní. Každá rostlina tvoří 2 klasy s velkými sladkými zrny. Odrůdy Early gold 401, Svit 77, Ledový nektar jsou střední a středně pozdní. Tvoří se klasy 19 a 22 cm.Poslední odrůda je jednou z nejsladších.

Pro severní oblasti jsou vhodné odrůdy Swift a Sundance. Všechny odrůdy a hybridy lze konzumovat čerstvé. Jsou také snadno konzervovatelné. Trh nabízí řadu odrůd a hybridů vyvinutých v Evropě a USA. Mají své vlastní výhody. Komu dát přednost, je věc majitele.

Výběr místa a předchůdci

Pod kukuřicí je nejlepší místo slunné, nezastíněné vysokými stromy. Nejlepšími předchůdci jsou hrách, fazole, ozimé plodiny, brambory, pohanka, cuketa, dýně, sazenice rajčat, sladká paprika.

Příprava půdy

Záhon určený pro kukuřici zbavte zbytků předchozí plodiny. Pokud to čas dovolí před nástupem chladného počasí, provokujte výhonky podzimních plevelů zálivkou a zničte je mělkým rytím.

Před odjezdem na zimu přidejte kbelík humusu nebo kompostu a minerálních hnojiv v poměru 200 g superfosfátu a 80-100 g draselné soli na metr čtvereční. m plochy. Kopněte lopatou na bajonet. Na jaře před výsevem aplikujte 50-60 g/m10. m. Ještě jednou rytím (15-XNUMX cm) zkypřete půdu a s nástupem stabilního teplého počasí začněte setí.

Kukuřičná sejba

Kukuřice v jižních oblastech se vysévá v polovině května. Ve středních oblastech v posledních pěti dnech května až do poloviny června prostřednictvím sazenic. Spolehlivější je začít setí se zajištěním stálé teploty teplého vzduchu a prohřátím půdy ve vrstvě 10-12 cm na +12..+15 °С. Pokud se zaseje brzy, sazenice budou pozdě a rostliny budou bolestivé.

Před setím mohou být semena namočena po dobu 5-10 minut v 1% roztoku manganistanu draselného a zabalená do gázy umístěte ubrousek na teplé místo (+20 .. + 25 ° C) pro kilchevanie.

Vzory výsadby kukuřice

Kukuřice je vysoká rostlina a může fungovat jako zákulisí pro nízko rostoucí teplomilné plodiny nebo podpora pro popínavé rostliny. Nejčastěji se v chatách používá běžné schéma setí, mezi rostlinami je ponecháno 30 cm a mezi řádky 50-60 cm.Jímky je třeba před setím zalévat. Výsev se provádí po absorpci vody. Vyseté na suchu, zasetá semena nevyklíčí. Do jednoho otvoru se umístí 2-3 zrna v hloubce 4-6 cm. Nahoře posypte zeminou.

Po vyklíčení, které se objeví po 10-12 dnech, se slabé sazenice odstraní. Aby plodina nastartovala plnohodnotnou plodinu, je nutné vysít alespoň 4 řádky nebo zasít metodou čtvercového hnízda (35×35, 40×40 a další). Souvisí to s opylením. Kukuřice zasetá v 1-2 řádcích může zůstat slabě opylovaná. Obvykle se opyluje ručně rozháněním vyzrálého pylu samčích květenství třepáním rostliny za suchého počasí.

Kukuřice se vysévá v několika termínech za 10-15 dní, což umožňuje prodloužit sklizeň o 2-4 týdny.

Výsadba sazenic kukuřice

Ve středních a zejména v severních oblastech se kukuřice pěstuje prostřednictvím sazenic. Ve středním pruhu, kde je teplé období krátké, umožňuje metoda sadby získat klasy technické (mléčné) zralosti na poli. Na severu se ve sklenících vysazují sazenice kukuřice.

Sazenice se pěstují v samostatných nádobách, můžete použít rašelinové květináče, o objemu nejméně 200 g. Nádoby jsou naplněny půdní směsí rašeliny, humusu nebo vyzrálého kompostu a písku (1: 2: 1). Ke směsi se přidá popel a nitrofoska. Semena jsou pohřbena až do 3-4 cm a posypána pískem. Půda v květináčích je udržována vlhká. Před vyklíčením se teplota v místnosti pohybuje od +20..+25 °С, po vyklíčení lze snížit na +17..+20 °С. 8-10 dní před výsadbou na trvalém místě se sazenice krmí a zalévají. Sazenice staré 30 dní se vysazují na trvalé místo překládkou (aby nedošlo k poškození kořenů) nebo společně s nádobou (rašelinové květináče).

Péče o kukuřici

Půda pod výsadbou kukuřice by měla být volná, čistá od plevele, bez kůry. Uvolňování se však provádí pouze do doby, než se vytvoří náhodné kořeny. S příchodem adventivních kořenů se provádějí 1-2 hillingy k zakrytí náhodných kořenů. První kypření je spojeno s mulčováním po zavlažování.

Ve fázi 2-3 listů se kukuřice odpleveluje, odstraňuje slabé výhony rostoucí v jednom hnízdě. Nechte 1 někdy 2 nejsilnější, nejrozvinutější výhonky.

Se začátkem aktivního růstu se na kukuřici objevují nevlastní děti. Podléhají také zkáze, protože odebírají velké množství živin z hlavní rostliny. Mimochodem, boční nevlastní děti se objevují s řídkým výsevem.

Zalévání by mělo být prováděno 1krát za 6-10 dní nebo když vyschne horních 4-5 cm vrstvy půdy. Při zalévání by vlhkost měla dosáhnout 1-12 cm vrstvy půdy. Povrchová zálivka podporuje tvorbu poloprázdných klasů.

Kukuřice velmi reaguje na krmení. Během vegetačního období se provádějí alespoň 3 přihlížení. První – ve fázi 6 listů, s roztokem ptačího trusu nebo hnoje. Pevná frakce se zředí 11krát, respektive 8krát. Druhý – na začátku hromadného kvetení kukuřice nebo začátku vázání hlavy. Zavádí se Nitrofoska, lze ji smíchat s plodnou Kemirou nebo mikroelementy. Za 1 čtvereční m. přidejte 40-60 g nitrofosky a (pokud existuje) 30 g Kemiry. Rozsypte 1-2 šálky popela. Poslední zálivka se provádí hnojivy nitrofoska nebo fosfor-draslík, respektive 40 a 30 g / mXNUMX. m

Choroby a škůdci kukuřice

Nejčastěji se kukuřice infikuje volným sněhem, bakteriózou. Plísňové onemocnění může postihnout nejen klasy, ale také vegetativní orgány (listy a stonky). Aby nedošlo k infekci jiných rostlin, nemocné se okamžitě odstraní a spálí. Pro prevenci se ošetřují semena před setím a aplikují se biofungicidy planriz, trichodermin s vodou.

Na pozadí podvýživy (hladovění draslíkem) se na kukuřici vyvíjí helmintosporiáza. Vnějším projevem choroby je zvlnění listů. Postihuje klasy – duté, prakticky bez zrn. Je nutné krmit roztokem potašových hnojiv (30-40 g / kbelík vody), 1-2 litry na rostlinu.

Ze škůdců na kukuřici působí mšice, lopatka, kukuřičná a luční molice, drátovci, želvy a další. Při pěstování kukuřice v zemi se nedoporučuje používat chemické přípravky, protože je důležité získat produkt šetrný k životnímu prostředí. Proto se po hromadných výhoncích kukuřice postřikuje 2krát měsíčně roztoky bioinsekticidů (actofit, bitoxibacilin atd.) v souladu s doporučeními pro použití. Jsou neškodné pro lidi a zvířata. Sójové boby zasazené vedle kukuřice ochrání úrodu před želvou.

Sklizeň kukuřice

Pro čerstvou spotřebu se kukuřice sklízí v mléčné zralosti. Můžete oloupat listové obaly a ochutnat hustotu zrn na klasu, kde uvadly blizny samičích květů. Pro zavařování je lepší použít zrna mléčně-voskové zralosti.