K čemu jsou voštiny?

Mnoho lidí ví, co je to plástev. Zvenčí se voštinová deska skládá výhradně z šestihranných buněk. Které jsou umístěny na každé straně desky. Včely v nich žijí a vyrábějí med. V plástech zůstává v tekutém stavu mnohem déle při zachování vynikající kvality.

Jak včely tvoří plástve?

Pojďme zjistit, z čeho včely vytvářejí plástve a jak k tomuto procesu dochází. Stavba včelami se provádí z vosku, který produkují speciální žlázy tohoto hmyzu.

Včely krmné přinášejí nektar ve svých plodinách do vytvořených plástů, ve kterých žijí včely úlu. Včely jím plní plásty. Mohou dokonce obsahovat malé množství ve svých plodinách. Včely úlové jsou mladší než včely krmné. To je způsobeno tím, že buňky mladého hmyzu produkují více vosku.

Mnoho lidí, kteří se dozvěděli o tom, jak včely staví plástve, obdivují jejich kolektivní inteligenci a týmovou práci. Než začnou stavět, propletou si tlapky do sebe a vytvoří girlandu. Poté vyrobí vosk a předávají si ho po řetězu. Včela, která přijde jako první do domu, dává vosku správný tvar a vyřezává z něj šestiúhelníky.

Proč jsou plástve šestihranné?

O tom, proč mají plástve šestiúhelníkový tvar, se hodně diskutuje. Vědci tvrdí, že včely si nějak uvědomují, že šestiúhelníková struktura snese větší zátěž než struktura, jejíž buňky jsou vytvořeny ve tvaru jakéhokoli jiného geometrického obrazce. Také u této formy se zásoby vosku používají šetrně. Vědci zatím nebyli schopni pochopit, jak to včely dokázaly pochopit a jak se mohou vzájemně ovlivňovat.

Velikosti plástů

Šířka článků je 5 – 6 mm, hloubka 10 – 13 mm, v horní části rámu jsou tlustší než dole. Samotná velikost závisí na velikosti rámku v úlech. Za standard je považován rám s parametry 435×300 mm.

Všechny prázdné plástve, které byly nedávno přestavěny, jsou bílé. Buňky, ve kterých včely žijí, časem ztmavnou. Jejich barva se nejprve stává světle hnědou a poté tmavě hnědou. Barva se mění, protože se v nich hromadí včelí odpad.

Složení a užitečné vlastnosti

Mnoho lidí si klade otázku, proč jsou plástve užitečné. Než však o tom budete mluvit, musíte nejprve znát složení.

Obsahují mnoho antibakteriálních látek, vitamín A, nasycené mastné kyseliny, do jejichž seznamu patří: kyselina cerotová, myristová a palmitová. Obsahují také nonakosan a gentriacontan, což jsou nasycené sacharidy. Obsahuje alkoholy a karotenoidy, které jsou zodpovědné za antibakteriální složku vosku.

Stěny plástu mohou zachytit toxiny, protože včely jsou na jejich účinky velmi citlivé. Na základě těchto závěrů vědci experimentálně prokázali, že včelí vosk je schopen odstranit toxiny z postižených lidských buněk. Proto jeho žvýkání při onemocněních nosu, krku a onemocněních dutiny ústní zajišťuje člověku co nejrychlejší uzdravení.

Plásty se používají v kosmetologii. Jejich extrakty jsou pravidelně přidávány do produktů známých firem. Je to všechno o antibakteriálních látkách obsažených ve vosku, které mohou obnovit pokožku a odstranit nemoci.

Jak správně používat plástve?

Každý ví, jak používat plástve. Vosk musíte žvýkat, pokud obsahuje med. Když chuť zmizí, musí se vyplivnout.

Čím méně medu v plástech, tím pomaleji se budou kazit.

Vosk zbavený medu lze použít jako pleťovou masku. Po změkčení a natažení naneste na pokožku.

Kontraindikace a omezení

Plásty mohou být škodlivé. Velmi časté jsou alergie na složky látky. Je doprovázena vyrážkou. Dalším negativním bodem je nevolnost a nepříjemná chuť v ústech, kterou nelze okamžitě odstranit ani vodou. Tato reakce je způsobena nadměrnou konzumací. Existují další omezení:

• Jsou kontraindikovány u pacientů s diabetem;
• Neměly by být podávány malým dětem, zejména novorozencům;
• Nepoužívejte, pokud máte onemocnění zubů;
• Nedoporučuje se konzumovat ve velkém množství. Protože obsah tuku v produktu je velmi vysoký;
• Pro ty, kteří trpí gastrointestinálními onemocněními, jako jsou vředy, pankreatitida nebo gastritida, může být konzumace zcela zakázána;
• Je také kontraindikován pro osoby s onemocněním jater a ledvin.

Poznámka: Plásty jsou v těhotenství kontraindikovány, protože mohou způsobovat alergie!

Uchovávání medu v plástech a jeho získávání z nich

Pro správné uložení plástů je potřeba znát příznivé podmínky. Údaje o teplotě nejsou tak důležité jako nepřítomnost světla. Nemělo by to existovat. Proto je vhodné jej skladovat ve sklepě. V městských podmínkách postačí běžná lednička. Výrobek je možné skladovat i bez lednice, ale stojí za zvážení, že při teplotách nad 22 stupňů Celsia může med v plástech kvasit a samotné plásty začnou kazit a kysnout.

Jako úložné nádoby můžete použít keramické nebo skleněné nádobí. Je ale potřeba počítat s tím, že med ještě zkrystalizuje a ztuhne. To způsobí, že ztratí své primární chuťové vlastnosti. Abyste si co nejvíce zachovali vhodný vzhled, měli byste z nich každý týden čistit vzniklé krystaly. Jakmile se objeví, je třeba je odstranit.

Velikost neovlivňuje jejich bezpečnost, takže je můžete rozřezat na kousky libovolné velikosti. Stojí však za zvážení, že není vhodné umisťovat kusy do jedné nádoby. Tímto způsobem se srazí a slepí a výrazně ztratí objem.

Chcete-li získat med z plástů, můžete se uchýlit k malým trikům. Stačí je vložit do prázdné sklenice a vložit do teplé vody. Med uvnitř se začne žárem rozpouštět a stékat na dno sklenice. Dalším způsobem je položit ploché struhadlo na hluboký talíř a medovník položit přímo na něj. Med proteče otvory ve struhadle do nádoby.

Honeycomb je především produkt, který přináší chuťové potěšení. Pro léčebné účely je bude kupovat málokdo. Proto se doporučuje kupovat kousky, které nejsou příliš velké, aby se nekazily.