K čemu je bourec morušový?

Bourec morušový [1] [2] (lat. Bombyx mori) – motýl z pravé bource morušového, výrobce hedvábí. Domestikovaný v Číně asi před 5000 lety. Blízce příbuzný druh a možná i původní forma domestikovaného bource morušového, divoký bourec morušový, žije ve východní Asii: v severních oblastech Číny a jižních oblastech Přímořského kraje v Rusku [3] [4], kde zřejmě vyhynulo. Jediná moderní populace divokých bourců morušových v Rusku žije na ostrově Kunashir.

Popis [upravit | upravit kód]

Poměrně velký motýl s rozpětím křídel 40–60 mm. Tykadla samce jsou silně česaná, zatímco tykadla samice jsou česaná. Motýli s krátkým, hustě pubescentním tělem a širokými křídly. Tělo je poměrně mohutné, tlusté, pokryté hustými chlupy. Barva křídel je špinavě bílá s více či méně výraznými nahnědlými pásy. Přední křídla se zářezem na vnějším okraji za vrcholem. Diskální skvrna je obvykle výrazná. Křídla jsou vyvinutá a poměrně malá. Během klidového stavu motýli zasunují zadní křídla pod přední křídla, takže jsou téměř neviditelní. Přední křídla jsou na vnějším okraji vroubkovaná, s vrcholem ve tvaru půlměsíce. Zadní křídla jsou malá, zaoblená, s krátkými třásněmi. Nohy jsou krátké a silné. Motýli bource morušového v podstatě ztratili schopnost létat. Ženy jsou obzvláště neaktivní. Ústa jsou pozůstatky a hmyz se po celý život neživí (afágie), žije výhradně ze zásob živin nashromážděných ve stadiu housenky.

Životní cyklus [upravit | upravit kód]

Bourec morušový je zastoupen plemeny monovoltine (produkují jednu generaci za rok), bivoltine (produkují dvě generace za rok) a polyvoltine (produkují několik generací za rok).

Vejce [upravit | upravit kód]

Samice po páření klade vajíčka (v průměru od 500 do 700 kusů), tzv. vajíčka. Grena má oválný (eliptický) tvar, po stranách zploštělý a na jednom pólu je poněkud tlustší; brzy po jeho uložení se na obou zploštělých stranách objeví jeden otisk. Na tenčím pólu je dosti výrazná prohlubeň, v jejímž středu je tuberkulo a v jeho středu je otvor – mikropyle, určený pro průchod semenné nitě. Velikost zrna je asi 1 mm na délku a 0,5 mm na šířku, ale mezi horninami se výrazně liší. Obecně platí, že evropská, maloasijská, středoasijská a perská plemena produkují větší zrna než čínská a japonská. Snáška vajec může trvat až tři dny. Diapauza u bource morušového nastává během stádia vajíčka. Diapauzující vajíčka se vyvíjejí na jaře následujícího roku, zatímco vajíčka nediapauzující se vyvíjejí ve stejném roce.

Caterpillar [upravit | upravit kód]

Z vajíčka se vynoří housenka (tzv bource morušového), která rychle roste a čtyřikrát pelichá. Poté, co housenka projde čtyřmi línáními, její tělo lehce zežloutne. Housenka se vyvíjí během 26-32 dnů. Délka vývoje závisí na teplotě a vlhkosti, množství a kvalitě potravy atd. Housenka preferuje listy moruše (moruše). S místy, kde tento strom roste, je proto spojeno i šíření sericultury.

Housenka, která se zakuklí, utká kokon, jehož skořápku tvoří souvislá hedvábná nit o délce 300-900 metrů až po 1500 m u největších kokonů. V zámotku se housenka promění v kuklu. Barva zámotku může být různá: narůžovělá, nazelenalá, žlutá atd. Ale pro průmyslové potřeby se v současnosti chovají pouze plemena bource morušového s bílými zámotky.

K vylíhnutí motýlů z kokonů dochází obvykle 15-18 dní po zakuklení. Do této fáze však bource morušového není dovoleno přežít (protože opustí kokon, vylučuje enzymy, které rozdělují nit na malé části) – kokony jsou udržovány 2-2,5 hodiny při teplotě asi 100 ° C, což zabíjí kuklu a usnadňuje rozmotávání zámotku .

Lidské použití [ upravit | upravit kód]

Serikultura [upravit | upravit kód]

Hlavní články: Hedvábné žlázy, Serikultura, Hedvábí и Lei Zu

Housenky bource morušového v čínské továrně na bource morušového

Kokony bource morušového

Seikultura je odvětví zemědělství, jehož účelem je produkce surovin pro výrobu přírodního hedvábí. Jde o speciální šlechtění housenek určitých druhů za účelem získání hedvábí. Textilní průmysl preferuje bource morušového, který je domestikovaný lidmi. Podle konfuciánských textů začala výroba hedvábí pomocí bource kolem 5000. století před naším letopočtem. e., ačkoli archeologický výzkum nám umožňuje mluvit o období Yangshao (5 př.nl). V první polovině 75. století po Kr. E. Serikultura se dostala do starověkého Khotanu [6] a do Indie se dostala na konci 7. století. V Evropě včetně Středomoří se serikultura objevila v 3500. století a před více než třemi sty lety se objevila v Rusku. Následně se hlavními centry sericulture staly republiky Střední Asie a Zakavkazska. Bourec morušový hraje důležitou ekonomickou roli při výrobě hedvábí. V důsledku selekce bylo vyvinuto mnoho plemen bource morušového, které se liší produktivitou, kvalitou hedvábné nitě a barvou kokonů. Hedvábí je tvořeno bílkovinami – fibroinem (8 %) a sericinem, které tvoří povrchovou vrstvu hedvábného vlákna. Fibroin je vylučován zadní částí a sericin střední částí žlázy. Tyto proteiny se od sebe velmi liší složením aminokyselin. Sericin se od fibroinu liší nižším obsahem glykolu, alaninu a tyrosinu a výrazně vyšším obsahem serinu a diaminokyselin. Hedvábné vlákno je svrchu pokryto voskovou pelikulou, která je svým chemickým složením podobná kutikulinu (protein, který je hlavní složkou vnější vrstvy kutikuly – epikutikuly) [1] [60]. Pro získání hedvábné nitě se kukly nejprve zabíjejí horkou párou a vodou desátý den po zakuklení. Hedvábný zámotek obvykle obsahuje až 100 9 metrů vlákna, ale dokáže ho odvinout sotva třetina [8] . K získání 45 kilogramu surového hedvábí potřebujete zámotky asi tisíce housenek, které za měsíc a půl sežerou 9 kilogramů listů moruše. Ze 10 kg kokonů lze získat přibližně 11 kg hedvábné nitě [XNUMX]. V současnosti se po celém světě ročně vyrobí XNUMX tisíc tun hedvábí. Hlavními dodavateli jsou Čína, Indie, Japonsko, Korea a Uzbekistán [XNUMX] [XNUMX] [XNUMX].

Další použití[editovat | upravit kód]

Miska z kukly bource morušového

V Číně se housenky bource morušového solí, přidávají do omelet z kuřecích vajec nebo se jednoduše smaží s cibulí a hustými omáčkami [12]. V Asii se kukly bource morušového po vymotání hedvábí z kukly nevyhazují, ale konzumují se smažené nebo kandované. V roce 1987 v Thajsku ministerstvo zdravotnictví zařadilo kukly bource morušového na seznam produktů, které mohou doplnit vyvinutou stravu pro předškolní děti [12] – kukly se doporučuje smažit a lehce rozdrtit pro následné použití v kari a prvních chodech. Ve Vietnamu s nimi vaří místní verzi zelňačky. Jižní Korea dodává konzervované kukly bource morušového do asijských obchodů po celém světě. V Indii se ročně spotřebuje více než 20 tisíc tun tohoto hmyzu [12].

Poznámky [upravit | upravit kód]

1. ↑Striganova B. R., Zacharov A. A. Pětijazyčný slovník názvů zvířat: Hmyz. latina, ruština, angličtina, němčina, francouzština / ed. Doktor biologie věd, prof. B. R. Striganová. – M.: RUSSO, 2000. – S. 231. – 1060 výtisků. — ISBN 5-88721-162-8.
2. ↑Hmyz SSSR Gornostaev G.N. – Moskva: Mysl, 1970. – 372 s. — (Příručky pro zeměpisce a cestovatele).
3. ↑(nespecifikováno) . Datum přístupu: 20. dubna 2012.Archivováno z originálu 24. září 2015.
4. ↑Tichonov A. Červená kniha Ruska. Zvířata a rostliny. – ROSMEN, 2002. – S. 414. – 10000 5 výtisků. — ISBN 353-00500-7-XNUMX
5. ↑Hill J.E.Komentovaný překlad kapitoly o západních regionech podle Hou Hanshu(angl.). — 2. návrh vydání. Dodatek A. – 2003. Archivovaná kopie ze dne 6. června 2011 na Wayback Machine
6. ↑Chauvin R. Fyziologie hmyzu. – M.: Nakladatelství zahraniční literatury, 1953. – S. 149-152. — 494 s.
7. ↑Zaoming W., Codina R., Fernández-Caldas E., Lockey RF Částečná charakterizace hedvábných alergenů v extraktu z morušového hedvábí (angl.) // Časopis výzkumné alergologie a klinické imunologie. – 1996. – Iss. 6, č. 4. – S. 237-241. – ISSN1018-9068.
8. ↑ 12Allen Ed, 2001, str. 177.
9. ↑Mulberry Silk – Textilní vlákna – Ručně tkané textilie | Ručně tkané látky | Přírodní tkaniny | Bavlněné oblečení v Chennai(nespecifikováno) . Brasstacksmadras.com. Datum přístupu: 29. ledna 2016.Archivováno z originálu 9. listopadu 2013.
10. ↑(nespecifikováno) . Datum přístupu: 27. dubna 2020.Archivováno z originálu 26. ledna 2016.
11. ↑Alain Ed, Michel Viard. Motýli světa. – 2., stereotypní. – Interbook-business, 2001. – 193 s. — ISBN 5-89164-090-2.
12. ↑ 123Jerry Hopkins. Extrémní kuchyně. Zvláštní a úžasná jídla, která lidé jedí. – M.: FAIR PRESS, 2006. – S. 224-227. — 336 s. — ISBN 5-8183-1032-9.

Motýli [upravit | upravit kód]

Odkazy na externí zdroje

Slovníky a encyklopedie

• Velká Katalánština
• Skvělý norský
• Velká ruština (stará verze)
• Big Russian (vědecký a vzdělávací portál)
• Brockhaus a Efron
• Okolo světa
• Britannica (online)