Jak vypadají selata Duroc?

Celkem jde o více než stovku plemen prasat, která jsou rozdělena do skupin podle účelu. Zemědělci rozlišují maso-tuk, lůj, maso-slanina a okrasná zvířata. Duroc je masné plemeno prasat.

Charakteristika a popis plemene prasat Duroc

Chov durocu začal v Americe, jedinec byl výsledkem křížení červeného prasete a guinejského kance.

Pro zlepšení přirozených vlastností se později začalo s pářením s plemeny Berkshire. Oficiálně se název „Duroc“ objevil v roce 1883, tento druh byl přivezen do Ruska asi před 20 lety. Předčasná zralost je považována za přednost selat; maso selat se nazývá mramorované: je křehké s minimálním množstvím tuku.

Prasnice nemá v průměru velký počet potomků, jiná plemena mohou dát 8 potomků;

Při narození je hmotnost selat 1-1,5 kg, správná strava a údržba umožňuje mláďatům přibrat 0,7-1 kg denně nebo přibližně 100 kg za 180 dní. Po této době může být zvíře připraveno na porážku nebo ponecháno k plození.

Vnější znaky plemene

Zvířata mají zlatočervenou, tmavě vínovou barvu, mohutné tělo, široký klenutý hřbet. Nohy jedinců jsou husté, srst je hrubá, hlava není příliš velká, uši jsou dlouhé a visí přes oči.

Samice a samci nemají výrazné rozdíly v délce, oba jsou 1,7-1,8 m, hmotnost kanců je do 360 kg, prasata do 300 kg. Při porážce je výtěžnost 60–70 % masa, sádlo – 10–15 %, tloušťka vrstvy nepřesahuje 2 centimetry.

Jak vybrat čistokrevné prase?

Koupit čistokrevný Duroc v Rusku není snadné, plemeno se používá ke křížení pro zvýšení plodnosti samic.

Druh se doporučuje hledat ve specializovaných chovech, kde lze chovateli poskytnout doklad potvrzující plemeno a sdělit mu správnou údržbu a péči o zvířata. Přibližné náklady na mladé prase jsou 1500 15 rublů, dospělý na chov je 000 XNUMX rublů.

Při výběru zvířete je třeba věnovat pozornost následujícím bodům:

1. Selata musí být převedena na krmivo pro dospělé.
2. Jedinci musí mít normální skus, ten je nezbytný pro běžné žvýkání a zpracování potravy.
3. Prasata by měla vypadat zdravá.
4. Mladé zvíře váží 5-7 kg za měsíc a 2-14 kg ve 18 měsících.
5. Prodejce musí mít doklad o očkování.

Jak chovat prasata Duroc?

Chovatelům se doporučuje dodržovat určité podmínky pro dosažení vyšší produktivity. Chlév musí mít alespoň 1 m2. m pro jedno prase a XNUMX mXNUMX. m na dospělé prase.

Teplota vzduchu v místnosti by měla být udržována v rozmezí od +15 do + 25 stupňů, u mladých zvířat je to možné více, vlhkost ne více než 75%. Není potřeba žádné speciální vytápění. Dřevěná podlaha je vyvýšená nad terén, jako podestýlka se používají piliny nebo jiný teplý materiál, je potřeba dobré větrání.

Aby se zabránilo průvanu, který je pro selata nebezpečný, lze stěny místnosti dodatečně izolovat. Vepřín by měl mít přirozené světlo, nejlépe bílé stěny.

Délka denního světla u zvířat na výkrm by neměla být kratší než 8 hodin. Chůzi lze provést brzy na jaře a pokračovat až do prvního mrazu. Chovatelům stačí postavit v blízkosti areálu malý kotec, aby zvíře mohlo samo chodit ven.

Čerstvý vzduch má pozitivní vliv na zdraví prasat a kvalitu masa.

Krmení dospělých a mladých selat

Při údržbě je důležitá strava a vyvážené krmivo. Prasatům se podávají brambory, koláč, kombinovaná siláž a luštěniny. Spotřeba ječmene, ovsa a kukuřice je omezena, aby se snížila vrstva.

Prospěšné krmení:

• ryby, maso;
• mléko;
• kostní a rybí moučka;
• přezrálé okurky;
• mrkev, řepa, cuketa;
• chléb.

Ve stravě by nemělo být mnoho ryb, zvláště před porážkou, jinak může mít maso charakteristický zápach. V létě se Durocs krmí 2x denně, v zimě 3x, množství jídla je 2,5 kbelíku.

Aby se zabránilo křivici, dostávají mláďata od narození vitamíny a potravu obsahující železo a měď. Pro vypěstování kvalitního masa by potrava selat měla obsahovat převážně bílkoviny.

Chov a chov selat Duroc

U samic dochází k pubertě v 8 měsících.

Prasata připravená k rozmnožování se chovají neklidně a odmítají jíst. Páření jedinců trvá 2 dny, přičemž kanec se smí k samici přiblížit obden. Aby se zvýšila šance na početí, kontakt by měl proběhnout 2krát. V průmyslových aplikacích mohou 2 kanci pokrýt prasnici v intervalech 12 hodin.

Březí fena potřebuje dostatečné množství vitamínů a čerstvý vzduch. Během porodu není nutný veterinární lékař. Zvířata se ke svým mláďatům chovají opatrně a riziko poranění mláďat je minimální.

Na jaké nemoci jsou prasata Duroc vnímavá?

Plemeno je náchylné k atrofické rýmě. Nemoc může deformovat kosti a vést k dalším vážným následkům. Mladá prasata jsou méně odolná vůči rýmě, která se vyskytuje od jiných prasat. Aby se snížilo riziko infekce, musí chovatelé dodržovat pravidla ustájení a krmení.

Na velké farmě se nemoc šíří pomalu, ale pokud nebudou přijata opatření, může postihnout polovinu dobytka. Aby se tomu zabránilo, je nemocné prase odstraněno ze stáda.

Není těžké ji identifikovat, je to:

• kýchá;
• šňupe;
• odfrkne
• Z nosu vychází navlékací sopl;
• dýchání se stává těžkým;
• ztráta chuti k jídlu;
• váha klesá.

Léčba spočívá ve výplachu nosu slabým roztokem manganu a injekčním podání antibiotika. Strava nemocných jedinců by měla obsahovat více vitamínů, jódu a zinku.

Výhody a nevýhody plemene

Duroc, stejně jako jiná plemena prasat, má svá pro a proti.

Chovatelé preferují tento druh z následujících důvodů:

1. Prasata mají klidnou povahu, nekonfliktují mezi sebou a ostatními zvířaty, což zjednodušuje chov v malých i velkých chovech.
2. Plemeno má jemné maso s minimálním množstvím tuku, což zvyšuje poptávku po produktech.
3. Selata rychle přibývají na váze.

Nevýhody chovu Duroc:

1. V severních podnebích se obtížně udržuje kvůli náchylnosti k výtoku z nosu. Plemeno je nejlépe chováno v jižních oblastech země.
2. Samice produkují málo potomků ve srovnání s jinými druhy.
3. Vysoké nutriční požadavky pro získání kvalitního masa.

Duroc není vhodný pro farmy, které chovají a prodávají selata z důvodu nízkého počtu potomků. Tento druh je preferován pro produkci masa.

Jevgenij Kuleshov / autor článku

Veterinář a expert našeho webu Don State Agrarian Institute, (absolvent DSHI, 1978) v současné době je již univerzitou. Nenašli jste odpověď na svou otázku? Klidně se ptejte na téma článku TADY v komentářích odpovídám všem, no, návrhy a přání můžete psát sem: naši autoři, kontakty

Na celém světě je nejžádanější několik plemen prasat: landrace, duroc, vietnamský pot-bellied a anglický velký bílý. Někdy je však velmi těžké rozhodnout se o výběru plemene, odrůdy nebo křížence zvířete. Doufáme, že informace, které jsme shromáždili, vám s tím pomohou. Tématem tohoto článku je plemeno prasete Duroc, charakteristika a stručný popis zvířete.

Historie plemene

Původ těchto zvířat není s jistotou znám. Někteří badatelé se domnívají, že předky Duroců jsou morčata. Jiní vidí souvislost se španělsko-portugalskými červenými prasaty. Jiní si všímají vlivu krve britského plemene Berkshire, zatímco jiní je považují za potomka červeného prasete z New Jersey.

Je jistě známo, že plemeno bylo vyšlechtěno ve Spojených státech. Vůbec první oficiální zástupce tohoto druhu vešel ve známost počátkem 19. století a své jméno získal podle jména klusajícího hřebce svého majitele. První zástupci se vyznačovali silným tělem a rovnoměrným charakterem. Výběr Duroc pokračoval křížením s plemeny Jersey a Berkshire red. Spolu s osídlením amerických farmářů se rozšířila i nová odrůda prasat.

Dnes se durocové používají k produkci masa a divočáci se aktivně podílejí na šlechtění křížení s jinými plemeny.

Внешний вид

Fotografie a vlastnosti prasat Duroc pomáhají pochopit, že tato zvířata se liší od svých předků a od jiných moderních plemen.

Mezi specifické vlastnosti těchto prasat patří:

• prodloužený čenich bez vlasů;
• svěšené uši;
• krk je dlouhý, srst na něm je krátká;
• silné přední nohy;
• velký hrudník;
• silný kohoutek;
• strany jsou protáhlé;
• 14 široce rozmístěných bradavek;
• hustá křížová kost;
• šunka je velká, s dobře vyvinutým svalstvem;
• rovné zadní nohy, elastické v kolenou.

Plemeno má pestrou paletu barev srsti od bílé po mahagonovou. Prasata jsou velká: délka těla samce je více než 180 cm, samice jsou podobné velikosti s délkou 175 cm.

Produktivita

Prasata Duroc mají vysokou produktivitu:

• tělesná hmotnost 100 kg ve věku šesti měsíců;
• přírůstek hmotnosti až 1 kg za den;
• průměrná plodnost je asi deset selat v jednom vrhu;
• míra přežití mladých zvířat – 93%;
• homogenní mramorované maso;
• Hmotnost kance je asi 350 kg, hmotnost samice je asi 320 kg;
• výtěžnost masa při porážce je 85 %.

Které plemeno je lepší – Duroc nebo Landrace?

Prasečí plemeno Landrace je dánská odrůda slaniny. Obě plemena mají vysokou užitkovost a dobrou kvalitu masa a je poměrně obtížné je srovnávat. Landrace má vyšší stupeň produktivity, produkuje 12 selat najednou. Hmotnost a výtěžnost masa je u plemene Duroc vyšší asi o 10 %. Landrace má ideální slaninu, ale Duroc s vyváženou stravou produkuje jemné mramorované maso.

Jak si vybrat čistokrevné prase

K chovu duroců je třeba vybírat selata od spolehlivých chovatelů na množírnách.

Před nákupem byste se měli seznámit se znaky čisté krve, abyste se mohli správně rozhodnout:

1. Selata se prodávají ve stáří jednoho měsíce. Už by měli být schopni se sami živit. Ke koupi je vhodné prasátko, které už umí úplně rozžvýkat pevnou stravu.
2. Správný musí být i skus prasete. Při zavírání by čelisti měly mít stejný směr a mezera by měla být malá.
3. Vzhled selat musí odpovídat vlastnostem plemene. Barva srsti se pohybuje od bílé po červenou, hřbet je klenutý, tlapky vysoko, uši by měly mírně viset přes oči.
4. Měli byste si koupit několik příbuzných selat najednou. To pomůže rozvinout stádní instinkt, snížit stres z odloučení od matky, soutěž normalizuje stravu v budoucnu.

Durocs se objevil v teplých zeměpisných šířkách, což zvyšuje požadavky na podmínky chovu prasat. Pro ně je nutné postavit teplou kůlnu, bez průvanu, se spolehlivým systémem přívodu a odvodu ventilace a ještě lépe použít systém klimatizace. Plocha areálu závisí na počtu jedinců ve stádě, každé prase potřebuje pro pohodlí asi čtyři metry čtvereční. Pro zvířata, která budou použita k chovu, je lepší přidělit samostatné kotce. Betonová podlaha je velkoryse obložená senem nebo slámou, jen zhorší hygienické podmínky. Během teplé sezóny se doporučuje chovat prasata na pastvě.

Krmení

Selata Duroc rychle přibývají na váze, což je nutí pečlivě vybírat krmivo s vysokým obsahem bílkovin již od prvního krmení.

Prasata jsou všežravci a lze je použít k jídlu:

• obiloviny;
• hrach;
• otruby;
• zelenina, včetně brambor;
• žaludy;
• fermentované mléčné výrobky;
• chléb;
• krev, kostní nebo rybí moučka;
• potravinový odpad.

Ale je lepší se vyhnout krmivu s přídavkem siláže; fermentační produkty zvyšují kyselost v gastrointestinálním traktu, což snižuje stravitelnost potravy.

V létě se zvířata krmí dvakrát denně, v zimě se počet jídel zvyšuje na tři.

Chov

Puberta u Durocs nastává poměrně brzy, ale páření by nemělo probíhat dříve než ve věku 10 měsíců. Sexuální aktivita trvá 2 dny, ale pro zvířata je lepší pářit se druhý den. Samice rodu Duroc rodí asi 10 selat na porod. Miminka jsou poměrně velká, každé váží asi 1,5 kg. Prasnice mají klidnou povahu a výrazný mateřský instinkt. Od prvního dne však děti potřebují doplňkové krmení s přidáním vitamínů a mikroelementů. Selata Duroc přiberou již ve druhém týdnu více než 2 kg a na konci prvního měsíce mají tělesnou hmotnost asi 5,5 kg.

Křížení s jinými plemeny

Kance Duroc se často používají k výrobě nových kříženců s jinými odrůdami. Kvalitní selata lze získat křížením s Landrace a Large White.

Výhody těchto hybridů:

• velké rozměry;
• dobrá produktivita;
• snížené nároky na výživu.

Typické nemoci

Prasata Duroc nemají silnou imunitu. Jsou náchylné na prach a nečistoty a také neustále potřebují čerstvý vzduch, jinak snadno nastydnou. Změny teploty, přehřátí nebo průvan – to vše zvyšuje šanci zvířete onemocnět. První příznaky onemocnění se objevují po několika dnech. Bez účasti veterináře rýma po týdnu odezní, ale během této doby prase znatelně hubne a malé selátko nemusí nemoc přežít nebo trpět komplikacemi, takže pokud je to možné, raději se poraďte s veterinářem. Aby se zabránilo epidemii, je nemocný jedinec oddělen od stáda a selatům jsou podávána antibiotika.

Výhody a nevýhody plemene

Nesporné výhody plemene:

• časná puberta;
• vytrvalost;
• možnost zůstat na procházce;
• kvalitní maso;
• klidná povaha.

Mezi nevýhody plemene patří také několik vážných bodů:

• malé potomstvo;
• slabá imunita, sklon k rýmě;
• zvláštní poloha nohou, která zvyšuje riziko onemocnění kloubů;
• nutriční požadavky.

Neustálá péče, správná výživa a péče o zvířata snižuje dopad nedostatků a umožňuje plemeni udržet si svou popularitu.

Vyhlídky na chov v Rusku

Chov prasat Duroc v Rusku je výrazně omezen klimatickými podmínkami. Široké rozšíření v chovu prasat je možné pouze v jižních oblastech kvůli náchylnosti jedinců k rýmě. Vlastnost: toto plemeno se doporučuje chovat v chovech, kde je základem produkce maso. Prasata přitom potřebují velmi kvalitní bílkovinné krmivo, což prodražuje chov. Prodej selat nepřinese velké příjmy, protože plodnost samic Duroc je relativně nízká.

Recenze

Většina farmářů se o selatech a dospělých selatech Duroc vyjadřuje pozitivně.

„Mám pár prasat na maso.“ Vybral jsem si toto konkrétní plemeno, protože mají méně tuku. Prasata byla velmi velká a masitá.“

Elena, majitelka statku, Moskevská oblast.

„Dlouho jsem vybíral plemeno pro chov, nejprve jsem uvažoval o menších prasatech, ale viděl jsem prasata Duroc a okamžitě jsem si je zamiloval. Taková prasata jsme v naší oblasti nenašli, museli jsme je přivézt z Ukrajiny. Nakoupili jsme hodně, dělali vše podle pravidel a nyní chováme vlastní chovný materiál na prodej.“

Valentina, chovatelka, oblast Jaroslavl.

„Odrůda je poměrně náročná na údržbu a šlechtění. Pro začínajícího chovatele prasat není vůbec vhodný: musíte velmi pečlivě vybírat krmivo a postavit samostatnou chlév s dobrým vybavením. Jinak jsou prasata velmi dobrá, rychle rostou a přibývají na váze.“

Vladislav, rolník, kraj Tula.

„Prasata jsou velmi dobrá, rychle rostou a produkují hodně drahého masa, ale sami je nechováme, kupujeme malá selata. Největší nevýhodou je, že potřebují vytápěný chlívek, ale u nás je teplá zima, takže jsme se obešli bez topení.“

Galina, farmář, Ukrajina

Video

Duroc je plemeno prasat, jehož vlastnosti a fotografie byly uvedeny v tomto článku. Můžete se také podívat na video a dozvědět se o zvláštnostech životních podmínek selat.