Jak vypadá guanabana?

Аннона (сметанное яблоко) — тропическое растение, хорошо растущее в комнатных условиях. Особенности выращивания и польза сметанного яблока.

Vladimir Ravilov ⏳ 07. 03. 2014 06. 24. 2021

Аннона (Гуанабана, Сметанное яблоко) — вечнозеленое тропическое растение, имеющее плоды, похожие на маленькие зеленые дыни с мягкими колючками по всей поверхности плода, достигающего длины 35 см и веса 7 кг.

Аннона широко распространена на территории Американского континента, но наибольшее распространение получила в Мексике, Венесуэле, Аргентине, на Багамах и Бермудах. В качестве культурного растения, Annona Muricata, выращивается в тёплых краях: Австралии, Индии, Китае и др. Гуанабана — это одна из множества разновидностей аннон.

Факты о сметанном яблоке

• Название на других языках: англ. soursop; исп. soursop; порт. Graviola
• Дерево «сметанного яблока» достигает в высоту
• Молодые побеги опушены.
• Листья ароматные, гладкие, блестящие, тёмно-зелёные сверху и светло-зелёные снизу.
• Цветки одиночные с короткими цветоножками, растут на стволе и на ветвях, имеют коническую форму и состоят из трёх внутренних и трёх внешних лепестков.

Плод — сочная многолистовка, пахнет скипидаром. Плоды сметанного яблока — самые крупные из всех анноновых, вес может достигать от 4,5 до 7 килограммов, а размер — от 10 до 35 см в длину и 15 см в ширину. Кожица у недозрелого плода тёмно-зелёная, по мере созревания она становится желтоватой, покрытой толстыми колючками. Мякоть кремово-белая, плотная, по виду напоминающая вату. «Тает во рту, как желе, и имеет кислый вкус лимонада, слегка отдавая вместе с тем земляникой». Мякоть содержит семена чёрного цвета, которые ядовиты.

Сметанное яблоко встречается как в диком виде, так и в культуре на Бермудских и Багамских островах, а также по всему Карибскому бассейну и от Южной Мексики до Перу и Аргентины на высоте до 1150 м над уровнем моря. Оно выращивается также в Индии, Шри-Ланке, Южном Китае, Австралии, Юго-Восточной Азии и на тихоокеанских островах.

Sběr a skladování ovoce

Плоды анноны собирают по мере созревания. Степень созревания определяется по цвету плода — жёлто-зелёный цвет — признак созревания. Чтобы сохранить плоды не поврежденными их срывают не дожидаясь 100% спелости — при падении они сильно бьются о землю.

Хранят сметанные яблоки в холодильнике — это позволяет сохранить их в течение 1 недели. Кожура при хранении в холодильнике чернеет, подобно кожуре бананов, но мякоть остается съедобной и не теряет полезных свойств.

Аннона: полезные свойства

Мякоть сметанного яблока используют для приготовления напитков: соков и коктейлей, а также экстрактов и пюре, щербета и мороженного.

Из сока сметанного яблока получается прекрасный слабоалкогольный напиток, отдаленно напоминающий сидр (яблочное вино).

Плод анноны содержит множество витаминов (C и группы B), минеральных солей (железо, кальций, фосфор, магний), углеводов, белков.

• onemocnění tlustého střeva;
• dysbióza;
• onemocnění jater;
• obezita;
• gastritida;
• diabetes mellitus;
• дизентерия (применяются незрелые плоды);
• onemocnění ledvin;
• заболевания позвоночника и неврологических патологий;
• педикулез (применяется масло из семян);
• кожные заболевания (применяются измельченные листья).

В народной медицине Латинской Америки настой из размолотых семян анноны применяют в качестве сильнейшего рвотного средства.

Представители альтернативной медицины приписывают сметанному яблоку противораковые свойства, но подтверждений этому мало. Известно лишь, что вещества, содержащиеся в плодах сметанного яблока каким-то образом помогают убивать раковые клетки.

Nebezpečné vlastnosti

Учёные стран Латинской Америки полагают, что чрезмерное употребление плодов сметанного яблока способствует развитию болезни Паркинсона.

Также не доказаны целебные свойства препарата «Триамазон», которые представители альтернативной медицины рекламируют как чудодейственное средство для лечения раковых заболеваний, поэтому применять его нужно с осторожностью, на свой страх и риск.

Vlastnosti pěstování doma

При выращивании анноны в домашних условиях необходимо знать следующее:

1. Аннона — не вечнозеленое дерево, на зиму она сбрасывает листья. Вечнозеленая лишь гуанабана. Поэтому семена анноны надо высевать зимой или ранней весной, чтобы зимой для неокрепших сеянцев не было проблем со сбрасыванием листьев.

2. Ограничьте полив, если аннона сбросила часть листьев и не поливайте совсем, если дерево стоит без листьев.

3. Семена анноны следует хранить в темном, прохладном месте, но не в холодильнике. Проращивают семена при повышенной температуре — 25-30°C, то есть около батареи. Семена можно подпилить, чтобы ускорить процесс проращивания.

4. 3 roky требуется растению, чтобы оно заплодоносило при выращивании из семян.

Viz také:Выращивание тропических растений из семян в домашних условиях

5. Цветам требуется опыление. Для опыления в домашних условиях пыльцу из цветов необходимо стряхнуть в какую-нибудь тару и положить в холодильник. Делается это утром, а после обеда эту пыльцу надо аккуратно, при помощи кисточки нанести на пестик.

6. Аннона неприхотлива к условиям выращивания — составу почвы, режиму полива и условиям освещенности. Рассеянный свет зачастую более благоприятен, чем прямые солнечные лучи. Аннона устойчива к засухе и хорошо растет на бедных и щелочных почвах.

Рекомендуемые виды для выращивания дома:

Anna squamosa — «сахарное яблоко» — одно из лучших для выращивания в домашних условиях. В природе оно растет не выше 5 метров. В горшке — метра максимум.

Anna muricata — аннона муриката — самое неприхотливое и красивое дерево.

Náš telegramový kanál @delsov. Přidejte se k nám!

Zdroje:

• Зеленое черенкование плодово-ягодных культур
• Опыление пчелами: биологическая роль пчел

Jako většina Rusů jsem před cestou na Zanzibar jedl jediné exotické ovoce, sušený kokos, ananas, gumové mango, banány a kiwi. Ani si nedovedete představit, jakou jsem měl radost, když jsem hned první den koupil celý stánek s ovocem u silnice! Některé plody jsem předtím viděl jen na obrázcích. A na Zanzibaru byla možnost si každý z nich nejen vyzkoušet, ale také na vlastní oči vidět, jak rostou.

Toto ovoce lze popsat dvěma slovy: sladká cuketa. Jeho chuť vás zaujme pouze v případě, že je ovoce velmi zralé. To lze určit podle měkkosti ovoce a jeho žluté barvy. Natrhaná papája dozrává velmi rychle, takže její přeprava je velmi obtížná. S největší pravděpodobností za pár dní přinesete želé domů. Chutná trochu jako dušená dýně s cukrem. Je také velmi prospěšný pro trávení.

A papája roste na vysokých stromech, které vypadají jako palmy. Plody se tvoří přímo na kmeni stromu, na bázi listů. Papája je na Zanzibaru velmi hojná, takže je levná.

Manga už ruského kupce nepřekvapí. Plody jakéhokoli stupně zralosti lze koupit ve velkých řetězcích hypermarketů. Je pravda, že cena vybraných druhů ovoce bude pro běžného spotřebitele příliš strmá. A mango ve slevě většinou není nic výjimečného. Bez ohledu na to, kolik jsem koupil, polovina z toho vždy šla do kbelíku. Ale zralé mango ze stromu je úplně jiná věc!

Až na Zanzibaru jsem si uvědomil, že tohle ovoce miluji víc než banány :) Na vesnickém trhu, kde rostlo na stromě, jsme koupili velké zralé mango.

Ořech kokosové palmy není třeba představovat. Každý jedl Bounty a každý ví, jak chutná kokos. Je tu ale jedna nuance: skutečná chuť kokosu a jeho mléka má k “Bounty” hodně daleko :) Zelené kokosové mléko vůbec nemá tu pověstnou kokosovou chuť a je spíše jako oslazená voda.

Chuť dužiny je však obtížné popsat, ale stále matně připomíná „Bounty“. Kokos získává svou chuť zráním, kdy zhnědne.

Všichni viděli kokosovou palmu :)

V Tanzanii se ananas pěstuje v celých plantážích. Podél silnice jsou často velkoobchodní místa s ananasem, kde se ovoce hromadí na obrovské hromady.

A roste uprostřed takových keřů, na zemi.

Dlouho jsem si pletl liči a rambutan, dokud jsem je neviděl dohromady. Rambutan vypadá jako ostnatý ježek, uvnitř kterého je jemná, chutná bílá dužina a semena. Chlupatá slupka není jedlá, a tak jsou jí ulice Zanzibaru úplně poseté. Rambutan je na ostrově velmi oblíbený a dá se koupit kdekoli. Prodává se po celých svazcích.

A rambutan roste na vysokých, rozložitých stromech. Jeho chuť je sladká, samotné ovoce je velmi šťavnaté.

Mnoho lidí slyšelo o tomto zázračném ovoci. Je známý pro svůj výjimečně nepříjemný zápach. Někde je dokonce zakázáno jej přepravovat letadlem a přinášet do hotelu.

Ale chutná opravdu nebesky! Dokonce je těžké s něčím srovnávat. Někomu jeho chuť připomíná pudink, jinému ořechové máslo, někomu se zdá, že durian chutná jako banán ochucený kořením nebo sušený tomel s jahodami.

Roste na stromech.

Opravdu, tohle je král ovoce! Jackfruit je největší ovoce na planetě. Jeho délka může dosáhnout 1 metr a hmotnost 34 kilogramů! Pro svou nutriční hodnotu a dostupnost pro chudé obyvatelstvo se mu říkalo „chlebovník“.

Vnitřek jackfruitu tvoří jedlé segmenty se semenem uvnitř.

Místní ho prodávají celé a už rozdělené na tyto šťavnaté plátky. Jackfruit je velmi výživný – obsahuje 40 % sacharidů. Jedlá jsou i semena – praží se jako kaštany.

Ovoce guanabana je také známé jako soursop nebo graviola. Jeho chuť je skutečně exotická, matně připomínající jahody a ananas s lehkým nádechem kyselosti. Na fotce je v samém středu.

Plody mohou vážit až 7 kg. Pod hustou, pichlavou slupkou je šťavnatá vláknitá dužina, podobná mokré vatě. Ovoce je velmi syté – pro dva z nás jsme snědli ne ten největší exemplář a byli jsme ho sytí na celý den.

Semena guanabany jsou jedovatá a používají se k odstranění vší.

Soursop roste na stromech vysokých až 9 metrů.

Zanzibarské jablko

Dalším exotickým jablkem, které se však jablku ani zdaleka neblíží, je zanzibarské nebo jávské jablko. Chuť je mírně nakyslá a má jemnou vůni.

Kůže je jemná a lesklá, s voskovým povlakem. Dužnina ovoce je bílá, měkká, s jedním nebo dvěma semeny uprostřed.

Roste na vysokých stromech.

Mimochodem, na první fotce jsou spolu se zanzibarským jablkem čerstvé plody datlové palmy. Chutnají nic jako sušené, ale připomínají spíše granátová jablka – kyselé a svíravé.