Jak vypadá červený deštník a jeho popis?

Co se týče hub, jsem konzervativní. Ne v tom smyslu, že je zachovávám. Prostě sbírám a jím houby, které dobře znám z dětství – ty, které mi kdysi ukazovali rodiče a prarodiče. A tento přístup považuji za nejsprávnější.

Hřiby, hřiby a hřiby, hřiby – z trubkovitých a z hřibů – různé mléčné houby, hřiby, bezkonkurenční šafránové klobouky. A ne příliš mnoho dalších hub – to je téměř vše.

Výjimky jsou poměrně vzácné. Takže mnohem později jsem úspěšně zvládl lišky a také valui – „gobies“. Letos jsem poprvé vyzkoušela podzimní medové houby. Podzimní medová houba se mi líbila! Ve skutečnosti je to velmi chutná houba a snadno se sbírá (když existuje „vrstva“). O podzimní medové houbě – klikněte na odkaz.

A je tu ještě jedna „novinka“ letošního podzimu – deštník červený, o jehož zkušenosti se ještě podělím.

Deštník červený (Macrolepiota rachodes)

V našich lesích se tato houba objevuje koncem léta a nejčastěji se vyskytuje v září. Moje fotografie červenající se houby deštník byly pořízeny v polovině září – prvních deset říjnových dnů.

Klobouk červenající se deštníkové houby je pokryt šupinami

V taxonomii hub popisují různí autoři polohu této houby dvěma způsoby. Existuje názor, že by měl být zařazen do rodu Chlorophyllum z čeledi Champignon a latinsky nazývaný Chlorophyllum rhacodes.

Ale tady je ruský mykolog Michail Višněvskij v knize „Houby. Miniexpert“ (M., 2014) ji stále řadí do rodu Macrolepiota (ruský název rodu je Deštníková houba). Mykologické jemnosti nejsou pro většinu z nás příliš důležité.

Mnohem zajímavější je, že deštník načervenalý je jedlá a velmi chutná. I když je kvalitou (a velikostí) horší než deštník pestrý (Macrolepiota procera).

Tento deštník jsem ještě nezkoušel. Nechme to na budoucnost. Musí existovat nějaké vyhlídky!

Deštník červený roste v listnatých a jehličnatých-listnatých lesích. Jeho obvyklým stanovištěm jsou řídké smrko-břízy s příměsí dalších listnatých druhů, v půdním pokryvu se vyskytují šťovíky a trávy.

Na otevřených místech (pastviny, zarostlá pole) jsem to neviděl. Možná žije v podobných biotopech, ale to je s největší pravděpodobností biotop jiné deštníkové houby – pestré.

Jak vypadá červenající deštník houba? Jeho rozdíly od podobných hub

Zde je fotka těchto hub, docela zralých, s rozevřenými klobouky.

Tak vypadají plodnice deštníku červenajícího

Barva čepice je světle šedá. Jeho střed je tmavší, hnědý. Čepice je pokryta velkými šupinami, které těsně přiléhají jedna k jedné. Šupiny jsou také šedé, ale tmavší než samotná čepice.

Velmi mladá houba má kulovitou čepici, poté se rozvine, nejprve se změní ve zvonovitý tvar a později nabude vzhledu malého otevřeného deštníku. Průměr čepice červené deštníkové houby není větší než 15 – 20 cm.

Klobouk této houby často vypadá nařaseně kvůli šupinám. Odtud pochází další název – deštník huňatý.

Taková houba by se jmenovala „střapatá“

Tato deštníková houba byla pojmenována ruměnec pro svou schopnost rychle změnit barvu řezu na červenooranžovou. Zvlášť intenzivně zčervená řezaná noha. Ale poškozené plísňové desky také mění barvu.

Tento deštník se při řezání zbarví do červena

Talíře deštníkové houby jsou světlé, téměř bílé. Zůstávají jako takové, dokud spory nedozrají. V mladé plodnici jsou talíře pokryty závojem. Jak se uzávěr odklopí, kryt se oddělí a zbytek vytvoří prstenec na stonku.

Tento kroužek se snadno pohybuje nahoru a dolů

Prsten deštníkových hub se volně pohybuje podél stonku. Tím se houba odlišuje od muchomůrek, které mají připevněný kroužek.

Noha je až 10 cm dlouhá, dosti tvrdá, vazivová. Na základně nohy je určitá „žárovka“, zesílení. Volva (další pozůstatek lejna, charakteristický pro zástupce rodu Amanita – muchomůrky a plováky), však není načervenalá a pestrá v deštníkové houby.

Viditelný je pohyblivý kroužek a zesílení u základny nohy

Existuje jen málo hub podobných deštníku červenému. Nejpodobnější je mu deštník pestrý, jehož chuťové kvality jsou znalci hodnoceny výše. Ale tato houba je větší a na řezu nečervená.

Podobný v popisu je také tmavě hnědý chlorofyl, který je někdy považován za jedovatý. To je však, jak jsem pochopil, severoamerická houba, která se tu a tam vyskytuje v západní Evropě. Tady to neroste.

O rozdílech mezi deštníkem červeným a muchovníky jsem již mluvil. Můžete také dodat, že „šupinky“ na klobouku muchomůrek (zbytky obalu) jsou vždy světlejší než slupka klobouku. Deštníkové houby mají šupiny, které jsou vždy tmavší než „pozadí“.

Jak se používá deštník červený?

Houba je jedlá a dokonce je považována za delikatesu. Berou jen čepice, protože nohy jsou trochu drsné. Nožičky se však dají sušit, poté rozemlít na prášek a použít do různých houbových jídel a omáček.

Klobouky se smaží bez předchozího varu. Někdy i celé. Před vařením stačí očistit uzávěr od tvrdých šupin. Houbu můžete obalit v mouce a smažit z obou stran. Můžete (jako já) jednoduše smažit bez obalování. Nebo houby zalijte směsí slepičího vejce a mléka a vytvořte omeletu.

Při sklizni pro budoucí použití se doporučuje houbu usušit. nezkoušel jsem to. A nemáme jich dost na zásobu.

Chuť houby asi nedokážu popsat. Přesto je vkus spíše individuální záležitostí. Ale deštník červenající je opravdu chutná houba a hodlám ji sbírat a používat, kdykoli to bude možné.

Tento materiál má poskytnout úvod do použití, řemeslného zpracování, péče a kultury designu deštníků z červeného papíru ve staré a moderní Číně. Ve skutečnosti je design deštníku z červeného olejového papíru v těchto dnech také populární v Asii.

Aplikace designu deštníku z červeného oleje. Proč se v těchto případech používá červený papírový olejový deštník?

Řemeslné zpracování designu deštníku z červeného oleje

Papírový deštník je tradiční řemeslo ve staré Číně. Dá se vysledovat do doby Han před více než 2000 lety a funkcí papírového olejového deštníku není jen chránit před sluncem a deštěm, ale má také mnoho symbolických významů. Například kulatý papírový máslový deštník obvykle symbolizuje setkání a ve starověkých svatebních zvycích by lidé měli držet červený papírový máslový deštník, když si berou nevěstu, což znamená držet se dál od zla a problémů; Červené nebo fialové máslové papírové deštníky navíc symbolizují dlouhověkost, proto je mají velmi rádi i někteří starší lidé a máslové deštníky se používají k zakrytí soch při obětech.

Červený papírový olejový deštník je skutečná technická práce, musíte znát nejen výrobu, ale i výběr materiálů, dobrý červený papírový olejový deštník je bez dobrých materiálů nemyslitelný. Obecně existují tři typy materiálů olejových deštníků. Prvním typem je bambus, ze kterého se vyrábí kostra deštníku. Je nutné použít 3-5 let starý bambus, ne Hinchu nebo starý bambus, protože Hinchu je příliš křehký a starý bambus je příliš starý. Nejsou vhodné pro svou křehkost; Druhým typem je deštníková látka, což je olejový papír. Nejlepší olejový papír je Yunpi, vyráběný v Shanxi. Má výbornou pevnost, je lehký a pevný, takže je často nedostatkový; “Duše” ropného deštníku, takže určitě používejte tungový olej té nejlepší kvality, konkrétně olej vyrobený v Changde, Hunan.

Nakonec upravený olejový papír nalepíme na kostru deštníku. Je třeba poznamenat, že kostra deštníku je také znovu ošetřena tungovým olejem.

Jak udržovat tyto speciální designové deštníky s červeným olejem

Po vyrobení olejového deštníku pamatujte, že jej nesmíte dlouho nepoužívat, protože zkušenost řemeslníka nám říká, že neexistují rozbité olejové deštníky, pouze rozbité olejové deštníky, a to je také první tajemství údržby olejových deštníků. Olejový deštník slouží k ochraně před deštěm, takže jakmile začne pršet, vyndejte ho a použijte tak, aby mohl absorbovat vlhkost deště a olejový deštník suchým nezkřehl.

Druhý tip, pokud dlouho nepršelo, nezapomeňte, že máte ještě papírový olejový deštník. Otevřete jej a několikrát otřete vlhkým hadříkem. Postupem času bude deštník jasnější. Protože voda může vyživovat olejový papír, nechte tungový olej a kyslík vytvořit oxidový film, aby lépe chránil povrch deštníku z olejového papíru. Proto je nutné deštník navlhčit, i když neprší.

Třetím tajemstvím je dávat pozor, abyste se po dešti nevystavovali slunci, protože teplota červeného olejového deštníku po zmoknutí deštěm je velmi nízká. Pokud náhle narazí na něco velmi horkého, voda se rychle odpaří, čímž červený olejový deštník praskne a při dalším otevření se rozbije, takže olejový deštník lze sušit pouze po zmoknutí, nesušit na slunci popř. upéct. S olejovým deštníkem je navíc nutné zacházet opatrně, aby nedošlo k poškození kostry.

Abych to shrnul, při dobré péči bude mít červený olejový deštník rozhodně lepší výkon než moderní deštníky. V dnešní době, přestože ropný deštník již není nezbytností v každodenním životě, je také zařazen na seznam nehmotného kulturního dědictví jako tradiční řemeslo, takže si také zaslouží dědictví a propagaci.

Kultura designu deštníku z červeného olejového papíru

Význam designu červeného olejového deštníku představuje slavnost. Na mnoha místech naší země přetrvává zvyk obdarovávat deštníky červeným máslem při narozeninách, svatbách, narozeních dětí, kolaudacích, promocích atd.

Význam a zvyky červeného deštníku pro manželství

Když se účastníme svatby, vidíme, že svítí slunce, ale nevěsta nese červený deštník. Chápeš proč?

Důvod 1:To symbolizuje “nebojovat s oblohou” a vyjadřuje úctu k obloze, protože v dávných dobách se věřilo, že nevěsta ve svatební den je nejdůležitější osobou, ale ne důležitější než obloha, kvůli štěstí. Červená barva zároveň symbolizovala radost a štěstí, aby se Bůh nezlobil, nosil se místo ní červený deštník.

Důvod 2:V dávných dobách si nevěsty zakrývaly obličej červenými šátky a nikdo se na ně nemohl dívat kromě ženicha, který mohl šátek zvednout, aby se podíval nevěstě do tváře. Pro ženy to bylo v dávných dobách projevem plachosti a také se modlily za štěstí. Moderní společnost je otevřenější, ale v dávných dobách se na pravidla nedalo zapomenout, a tak červený kapesník nahradil červeným olejovým papírovým deštníkem.

Jaký má smysl držet při svatbě červený olejový deštník?

Před dynastií Ming a Qing se kvůli nedostatku dovozu používaly jako věna deštníky z červeného oleje. Legenda říká, že deštník z červeného olejového papíru, natřený lněným olejem jako věno, dokáže odhánět zlé duchy a nemoci. S postupem doby se tento deštník stal starožitností a jeho stopy je nyní obtížné najít. V dnešní době jsou deštníky látkové deštníky, existuje mnoho stylů, ale bez ohledu na to, jaké jsou deštníky, měly by na nich být červené slovo „štěstí“.

1. Červený deštník místo červeného šátku
V minulosti byla nevěsta nošena na zádech dohazovače. Bylo to provedeno proto, aby se nevěsta udusila z „rozbíjejícího se nebe“, a tak si zakryla hlavu červeným šátkem a nohama se nemohla dotknout země. V moderní společnosti se na zem pokládají červené koberce nebo pytlíky s rýží, na které si nevěsta může stoupnout, zatímco červený saténový šátek je nahrazen červeným deštníkem.

2. Nesoutěžte s Bohem
Na starověkých svatbách musely nevěstu do máry (obřadního vozu) doprovázet starší ženy a chránit ji červeným olejovým papírovým deštníkem, protože nevěsta má ve svatební den skvělé postavení, ale neměla by soutěžit s bohem.

3. Tři, otevřené větve a volné listy
“Deštník” a “rozptyl” mají stejnou výslovnost, což znamená rozprostření větví a listí a doufá, že požehná novomanželům, aby měli více dětí.

4. Úkryt před větrem a deštěm
Na mnoha místech většinou začíná svatební zvyk: když nevěsta udělá první krok ze dveří, přítel otevře červený deštník a poté další lidé doprovázejí nevěstu k dřevěnému autu, což znamená chránit nevěstu před větrem a déšť a vyhýbání se rušení zlými duchy.

Pravidla používání červeného olejového papírového deštníku

1. Barva deštníku je červená, nejlépe

Velká červená je plná pozitivních emocí, jako je spravedlnost a nadšení. Kde je spravedlnost, démoni nemohou vstoupit.

2. V domě nemůžete otevřít deštník

Otevření deštníku v domě naruší poklidnou atmosféru svatby. Obvykle se deštník otevírá pouze u dveří pro výstupní ceremonii.

3. Nemůžete použít starý deštník

Starý deštník nelze použít a nelze jej půjčit ani vypůjčit. Měl by to být nový deštník, který dosud nebyl používán, protože toto je nejcennější čas v životě a nikdo nechce využívat štěstí někoho jiného.

4. Červené olejové papírové deštníky nelze darovat novomanželům

Homonymum pro deštník je rozptýlit se. Posílat deštníky znamená rozhazovat se a loučit se, takže pamatujte, že deštníky nedávejte novomanželům.

V moderní Číně nebo jiných asijských zemích, kvůli speciálnímu designu a materiálu deštníku z olejového papíru, mnoho asijských mužů / žen rádo používá tento typ deštníku pro tanec a focení.

Koneckonců, popularita vzorů deštníků z červeného olejového papíru je z velké části způsobena jejich kulturou, zdobením a aplikací. Sledujte nás pro další kulturní základy Číny.

Celinly je zkušená spisovatelka specializující se na oděvní průmysl a doplňky. Díky hluboké znalosti tohoto odvětví vyniká v analýze nejnovějších trendů v nákupu módních doplňků a nabízí cenné poznatky o nových produktech a změnách na trhu.