Jak se zbavit dusičnanů v půdě?
Vlastnit pozemek na nedotčené půdě je dnes především v evropské části země vzácností a velkým úspěchem. Země bývalé zemědělské půdy je otrávená pesticidy a přebytečnými minerálními hnojivy na starých zahradních pozemcích je často stejný obrázek a v některých koutech jsou skládky. Výfukové plyny z dopravy a produkty spalování významně přispívají ke znečištění půdy.
Příroda je samozřejmě schopna samočištění, ale nedokáže s námi držet krok.
Článek bude o čištění půdy na místě pomocí biologických metod. O bioremediaci, aktivně se rozvíjející oblasti a o tom, jaké metody budou pro zahradníky užitečné. No, spíš o prevenci.
Bioremediace – co to je a proč?
Bioremediace je léčba života (bios – život, remediatio – léčba), tedy čištění a obnova okolního prostoru pomocí živých organismů.
Impulsem pro rozvoj „živých technologií“ byla potřeba čištění odpadních vod, poté – obnova ploch kontaminovaných ropným odpadem, skládky, průmyslové zóny a ještě později – plochy kontaminované pesticidy a zbytky minerálních hnojiv v důsledku intenzivní zemědělské využití.
To je v asijské části Ruska s hustotou obyvatelstva 1,5 člověka. na kilometr čtvereční a s minimální zemědělskou činností v poměru k celkové rozloze lze stále najít panenská, neznečištěná území, ale v evropské části taková území prakticky nejsou. Problém je však globální. Úkol obnovy půdy je velmi naléhavý. Navíc nejen obnovení plodnosti a biologické rovnováhy, ale také očista od nahromaděných toxických látek.
Důsledky pesticidů
Všichni zahrádkáři vědí, že pesticidy nejsou neškodné. Nejen, že pesticidy otravují naše i ostatní, tedy škodí i prospívají, narušují biologickou rovnováhu, ale také se hromadí v půdě. A odtud je kultivované rostliny vytahují a ukládají do listů a plodů. Příběh o DDT (insekticid, který se může hromadit v lidském těle; zakázaný v mnoha zemích), dávno zakázaném, ale stále se vyskytujícím v půdě, je pravděpodobně mnohým známý.
Důsledky jeho rozšířeného používání způsobily zvýšená rizika:
- onkologie,
- imunosuprese
- narození autistických dětí.
Nejnovější generace pesticidů, zejména biopesticidů, jsou znatelně neškodnější, ale ty předchozí se již v půdě nahromadily. Více o biologických přípravcích si můžete přečíst zde: Biologické přípravky pro pomoc zahradníkovi
Důsledky minerálních hnojiv
Situace s minerálními hnojivy není o nic lepší. Rostliny nikdy plně neabsorbují užitečné minerální prvky z hnojiv – značná část z nich je vyplavována z půdy a končí v podzemních vodách. Zbývající část zůstává vázána půdními prvky, zhoršuje se struktura a zvyšuje se kyselost.
Suroviny používané pro výrobu minerálních hnojiv obsahují zcela zdravotně závadné stroncium, rtuť, olovo, kadmium atd. Jejich odstraňování je technologicky náročné a zcela nerentabilní. To vše končí v rostlinách, ovoci, půdě a spodní vodě.
Toxické skládky
Ti, kteří na získaném místě objevili starou skládku, mají další problémy: viditelné odpadky lze odstranit, ale co jedovaté se tam dostalo (zbytky starých barev, rozpouštědla a mnoho dalších nezdravých věcí), není známo. Každopádně ani po mechanickém vyčištění takových ploch se tam nedoporučuje pěstovat nic jedlého.
K řešení problémů kontaminovaných půd se vyvíjejí různé bioremediační techniky.
Kdo nám pomůže?
Půdní organismy
Velmi dobře pomáhá široká škála obyvatel půdy: bakterie, houby a mnoho dalších maličkostí. Pokud existují, samozřejmě, a nejsou otráveni. Právě oni se podílejí na rozkladu různých sloučenin na neškodné složky, nebo ty, se kterými se pak snáze poradí.
O tom, jak chovat užitečné půdní živočichy, a zároveň vrátit půdě úrodnost, se dočtete zde: Jak vrátit půdě úrodnost?
Humáty mohou být přidány do půdy jako stimulanty pro aktivnější reprodukci mikroživých tvorů. Půdní mikrostanoviště s humáty jsou na tom lépe, protože se vytváří speciální jemně hrudkovitá struktura, která je pohodlná pro obývání a rozmnožování.
Rostlinné filtry
Další užitečnou metodou čištění je výsev rostlin, které jsou schopny čerpat z půdy mnoho toxických prvků a hromadit se ve svých tkáních, zejména těžké kovy. Tato metoda je také velmi užitečná pro ty, jejichž pozemky se nacházejí v blízkosti dálnic, skládek a velkých průmyslových zařízení.
Nejúčinnější typy rostlin jsou ty, které mohou akumulovat ne jeden, ale několik toxických prvků najednou::
- Zlatobýl španělský (Solidago hispida)
- Pytlík štíhlý (Agrostis tenuis)
- Vojtěška (Medicago sativa)
- Slunečnice (Helianthus annuus)
- Modrá větvička (Thlaspi caerulescens)
- Sarepta hořčice (Brassica juncea)
Poté, co rostliny vyrostou a rozkvetou, je třeba je z místa odstranit.
Mimochodem, vojtěška se vyznačuje také schopností odpařovat kovy ve formě plynných sloučenin z povrchu svých listů. Prasečník bílý (Chenopodium album) se vyznačuje aktivním hromaděním olova v tkáních quinoa bílá (Atriplex leucoclada) dobře akumuluje zinek a kadmium.
Experimenty prováděné v Turecku na pěstování cukety na půdách silně kontaminovaných DDT, s přidáním drceného lišejníku Peltigera canina do půdy, ukázaly vysokou akumulaci prvků DDT v pletivech rostliny cukety. Bez peltigery se v cuketách nahromadily toxické prvky ve znatelně menším množství. Peltigera je mimochodem docela pěkný lišejník a vyskytuje se všude v Rusku.
Prevence
Hnojiva a přípravky
Zahrada nám není cizí a rádi bychom, aby to, co se na ní pěstuje, nezhoršovalo naše zdraví, které je již tak vystaveno nejrůznějším neštěstím. Naopak se to zlepšilo.
Je vhodné přehodnotit používání ochranných léků směrem nikoli k těm známým, ale k modernějším, lepším – biologickým. Budete se s nimi muset naučit pracovat, protože mnohé obsahují živé organismy a vyžadují minimálně dodržování pokynů. Staré osvědčené lidové receptury využívající rostliny, syrovátku a popel nijak výrazně nenarušují životní prostředí.
Použití minerálních hnojiv je jedním z nejobtížnějších aspektů. Mnoho lidí si bez nich neumí zahradničení představit. Samozřejmě, že odmítnutí minerální vody okamžitě povede ke snížení objemu sklizně. Zvyšování přirozené úrodnosti půdy je pomalý proces, ale musí být zahájeno současným čištěním půdy, jejím nasycením mikrobiotou a snížením množství aplikovaných minerálních hnojiv. Siderace jako hlavní technika je velmi účinná.
Zelená bariéra
Vnější ochrana lokality může výrazně snížit objem toxických prvků přicházejících zvenčí. Výkonné „zelené stěny“ ze stromů nebo velkých lián nejen pohltí značné množství výfukových plynů, ale také sníží hladinu hluku, což je také důležité. Je nutné se chránit ze strany silnice. Pro tyto účely jsou velmi vhodné pětilisté panenské hrozny. I když z hlediska úrovně absorpce prachu, sazí a mnoha dalších, topol vede.
Půdní biota (všechny mikro a makro živé věci, které tam žijí) provádí hlavní práci přeměny látek. Čím rozmanitější a aktivnější, tím lépe pro rostliny i pro nás.
Přečtěte si více na toto téma:
- Zahrada a zeleninová zahrada 2886
- Péče o zahradu 929
- Ekologické zemědělství 233
Nárůst používání minerálních hnojiv, stejně jako rychlý nárůst množství živočišného odpadu, způsobily prudké prohloubení problému znečištění vodních ploch, podzemních vod a zemědělských produktů dusičnany. U brambor, zeleniny, ovoce a zelených plodin se do lidského těla dostává 80-85 % dusičnanů pitnou vodou, ale jejich biologická aktivita je vyšší než u rostlinných dusičnanů. Denní příjem dusičnanů do organismu dospělého člověka je povolen 300-325 mg, u dětí 5 mg na kg hmotnosti dítěte. Nejčastějším důsledkem emisí dusičnanů je zvýšená hladina methemoglobinu v krvi. Problém není v tom, že by dusičnany a dusitany vstupovaly do lidského těla. Většina z nich je vyloučena z těla ledvinami po 4-12 hodinách (až 80 % u mladých lidí a 50 % u starších lidí). Je důležité, aby jejich počet nebyl vyšší než počet, který může podkopat ochranné rezervy těla. Agrochemické studie dávají jasnou odpověď na otázku, která trápí veřejnost: za běžných podmínek zemědělské výroby minerální hnojiva nemohou způsobit uvolňování dusičnanů a dusitanů.
Ke snížení kontaminace rostlinných produktů dusičnany existují následující způsoby:
— porušování poměru živin N:P:K by nemělo být povoleno. Jednostranná nadbytečná výživa dusíkem vede k výraznému zvýšení koncentrace dusičnanového dusíku. Optimální poměr N:P:K pro zelí, cukrovou řepu, mrkev je 1:0.5-0.7:1.5-2. Pro brambory 1:1.5:1.2. Dávka organické hmoty ve formě hnoje a zeleného hnojení u zelí je 50-80 t/ha, mrkev by měla být pěstována následkem hnojení, zelené hnojení by mělo být pěstováno v zázemí 30-40 t /ha hnoje bez použití hnojiv;
— kombinované používání organických a minerálních hnojiv.
Organická hnojiva obohacují půdu o prospěšnou mikroflóru, která dočasně absorbuje přebytečný dusík a podporuje rovnoměrnější výživu dusíkem během vegetace. Optimální dávky organické hmoty jsou 50-60 t/ha;
— nahrazení hlubokých předseťových ošetření mělkými od 16-18 cm do 10-12 cm vede ke snížení mineralizace humusu v kořenové vrstvě půdy, v důsledku čehož je pozorována rovnoměrnější výživa rostlin dusíkem ;
— výpočet optimálních hnojiv se provádí v souladu s potřebami rostlin s využitím údajů z diagnostiky půdy a rostlin;
— místní technologie hnojení přispívá k delšímu uchování forem amoniaku;
— dílčí aplikace zvýšených dávek hnojiv. Hnojení dusíkem na konci června, začátkem července může být užitečné, pokud rostliny nemají dusík. Ale pozdější hnojení vede k hromadění dusičnanů v komerčních produktech, oddaluje vegetační období a zpomaluje biosyntézu cukrů a sušiny. Poslední doba pro hnojení dusíkem pro zelí je 2 měsíce před sklizní, stolní řepa – 1.5–2, zelené plodiny – 1 měsíc. Při pěstování mrkve pro dětskou výživu byste se měli zcela vyhnout minerálním dusíkatým hnojivům. Na podzim byste neměli na jarní zrna aplikovat dusíkatá hnojiva. Jejich účinnost je pouze 10% oproti 50-70% použití na jaře;
— při použití močoviny, síranu amonného, zejména pomalu působící močoviny, dochází k výrazně nižší akumulaci dusičnanového dusíku v půdě a rostlinách. Nejvíce dusičnanů se hromadí v rostlinných produktech při použití dusičnanu amonného a sodného;
— vápnění kyselých půd má pozitivní vliv na snížení dusičnanů v rostlinách;
— Načasování čištění je velmi důležité. Jak produkty dozrávají, množství dusičnanů se snižuje;
— světelné podmínky hrají hlavní roli při akumulaci dusičnanů v rostlinách. Zahuštění plodin mrkve 2krát pomáhá zvýšit koncentraci dusičnanů v okopaninách 1.5krát. Při nedostatku světla se pro zlepšení kvality rostlinných produktů doporučuje draselné hnojivo s obsahem chlóru ve zvýšených dávkách, což je pravděpodobně způsobeno částečnou náhradou NO3- ve vakuolách CL.
Při splnění všech těchto podmínek je možné získat komerční produkty dobré kvality a bez nadměrného hromadění dusičnanů v nich.
K akumulaci dusičnanů však může dojít také v důsledku nesprávné přepravy, skladování a zpracování surovin.
Navíc vlivem intenzivního rozvoje chemického průmyslu, dopravy a dalších lidských aktivit prudce vzrostlo antropogenní znečištění biosféry oxidy dusičitými. Pouze přeprava 1 tuny paliva uvolňuje do atmosféry oxidy dusíku: benzín – 12.3 kg, nafta – 24.5 kg. Oxid dusičitý zůstává v atmosféře v průměru asi 3 dny. Při interakci s vodní párou se mění na kyselinu dusičnou a dusičnany. Ten se vrací do půdy spolu se srážkami, což vysvětluje známou vlastnost sněhu – zúrodňovat půdu.