Jak se zbavit dusičnanů v půdě?

Vlastnit pozemek na nedotčené půdě je dnes především v evropské části země vzácností a velkým úspěchem. Země bývalé zemědělské půdy je otrávená pesticidy a přebytečnými minerálními hnojivy na starých zahradních pozemcích je často stejný obrázek a v některých koutech jsou skládky. Výfukové plyny z dopravy a produkty spalování významně přispívají ke znečištění půdy.

Příroda je samozřejmě schopna samočištění, ale nedokáže s námi držet krok.
Článek bude o čištění půdy na místě pomocí biologických metod. O bioremediaci, aktivně se rozvíjející oblasti a o tom, jaké metody budou pro zahradníky užitečné. No, spíš o prevenci.

Bioremediace – co to je a proč?

Bioremediace je léčba života (bios – život, remediatio – léčba), tedy čištění a obnova okolního prostoru pomocí živých organismů.
Impulsem pro rozvoj „živých technologií“ byla potřeba čištění odpadních vod, poté – obnova ploch kontaminovaných ropným odpadem, skládky, průmyslové zóny a ještě později – plochy kontaminované pesticidy a zbytky minerálních hnojiv v důsledku intenzivní zemědělské využití.

To je v asijské části Ruska s hustotou obyvatelstva 1,5 člověka. na kilometr čtvereční a s minimální zemědělskou činností v poměru k celkové rozloze lze stále najít panenská, neznečištěná území, ale v evropské části taková území prakticky nejsou. Problém je však globální. Úkol obnovy půdy je velmi naléhavý. Navíc nejen obnovení plodnosti a biologické rovnováhy, ale také očista od nahromaděných toxických látek.

Důsledky pesticidů

Všichni zahrádkáři vědí, že pesticidy nejsou neškodné. Nejen, že pesticidy otravují naše i ostatní, tedy škodí i prospívají, narušují biologickou rovnováhu, ale také se hromadí v půdě. A odtud je kultivované rostliny vytahují a ukládají do listů a plodů. Příběh o DDT (insekticid, který se může hromadit v lidském těle; zakázaný v mnoha zemích), dávno zakázaném, ale stále se vyskytujícím v půdě, je pravděpodobně mnohým známý.

Důsledky jeho rozšířeného používání způsobily zvýšená rizika:

• onkologie,
• imunosuprese
• narození autistických dětí.

Nejnovější generace pesticidů, zejména biopesticidů, jsou znatelně neškodnější, ale ty předchozí se již v půdě nahromadily. Více o biologických přípravcích si můžete přečíst zde: Biologické přípravky pro pomoc zahradníkovi

Důsledky minerálních hnojiv

Situace s minerálními hnojivy není o nic lepší. Rostliny nikdy plně neabsorbují užitečné minerální prvky z hnojiv – značná část z nich je vyplavována z půdy a končí v podzemních vodách. Zbývající část zůstává vázána půdními prvky, zhoršuje se struktura a zvyšuje se kyselost.

Suroviny používané pro výrobu minerálních hnojiv obsahují zcela zdravotně závadné stroncium, rtuť, olovo, kadmium atd. Jejich odstraňování je technologicky náročné a zcela nerentabilní. To vše končí v rostlinách, ovoci, půdě a spodní vodě.

Toxické skládky

Ti, kteří na získaném místě objevili starou skládku, mají další problémy: viditelné odpadky lze odstranit, ale co jedovaté se tam dostalo (zbytky starých barev, rozpouštědla a mnoho dalších nezdravých věcí), není známo. Každopádně ani po mechanickém vyčištění takových ploch se tam nedoporučuje pěstovat nic jedlého.

K řešení problémů kontaminovaných půd se vyvíjejí různé bioremediační techniky.

Kdo nám pomůže?

Půdní organismy

Velmi dobře pomáhá široká škála obyvatel půdy: bakterie, houby a mnoho dalších maličkostí. Pokud existují, samozřejmě, a nejsou otráveni. Právě oni se podílejí na rozkladu různých sloučenin na neškodné složky, nebo ty, se kterými se pak snáze poradí.

O tom, jak chovat užitečné půdní živočichy, a zároveň vrátit půdě úrodnost, se dočtete zde: Jak vrátit půdě úrodnost?

Humáty mohou být přidány do půdy jako stimulanty pro aktivnější reprodukci mikroživých tvorů. Půdní mikrostanoviště s humáty jsou na tom lépe, protože se vytváří speciální jemně hrudkovitá struktura, která je pohodlná pro obývání a rozmnožování.

Rostlinné filtry

Další užitečnou metodou čištění je výsev rostlin, které jsou schopny čerpat z půdy mnoho toxických prvků a hromadit se ve svých tkáních, zejména těžké kovy. Tato metoda je také velmi užitečná pro ty, jejichž pozemky se nacházejí v blízkosti dálnic, skládek a velkých průmyslových zařízení.

Nejúčinnější typy rostlin jsou ty, které mohou akumulovat ne jeden, ale několik toxických prvků najednou::

• Zlatobýl španělský (Solidago hispida)
• Pytlík štíhlý (Agrostis tenuis)
• Vojtěška (Medicago sativa)
• Slunečnice (Helianthus annuus)
• Modrá větvička (Thlaspi caerulescens)
• Sarepta hořčice (Brassica juncea)

Poté, co rostliny vyrostou a rozkvetou, je třeba je z místa odstranit.
Mimochodem, vojtěška se vyznačuje také schopností odpařovat kovy ve formě plynných sloučenin z povrchu svých listů. Prasečník bílý (Chenopodium album) se vyznačuje aktivním hromaděním olova v tkáních quinoa bílá (Atriplex leucoclada) dobře akumuluje zinek a kadmium.

Experimenty prováděné v Turecku na pěstování cukety na půdách silně kontaminovaných DDT, s přidáním drceného lišejníku Peltigera canina do půdy, ukázaly vysokou akumulaci prvků DDT v pletivech rostliny cukety. Bez peltigery se v cuketách nahromadily toxické prvky ve znatelně menším množství. Peltigera je mimochodem docela pěkný lišejník a vyskytuje se všude v Rusku.

Prevence

Hnojiva a přípravky

Zahrada nám není cizí a rádi bychom, aby to, co se na ní pěstuje, nezhoršovalo naše zdraví, které je již tak vystaveno nejrůznějším neštěstím. Naopak se to zlepšilo.
Je vhodné přehodnotit používání ochranných léků směrem nikoli k těm známým, ale k modernějším, lepším – biologickým. Budete se s nimi muset naučit pracovat, protože mnohé obsahují živé organismy a vyžadují minimálně dodržování pokynů. Staré osvědčené lidové receptury využívající rostliny, syrovátku a popel nijak výrazně nenarušují životní prostředí.

Použití minerálních hnojiv je jedním z nejobtížnějších aspektů. Mnoho lidí si bez nich neumí zahradničení představit. Samozřejmě, že odmítnutí minerální vody okamžitě povede ke snížení objemu sklizně. Zvyšování přirozené úrodnosti půdy je pomalý proces, ale musí být zahájeno současným čištěním půdy, jejím nasycením mikrobiotou a snížením množství aplikovaných minerálních hnojiv. Siderace jako hlavní technika je velmi účinná.

Zelená bariéra

Vnější ochrana lokality může výrazně snížit objem toxických prvků přicházejících zvenčí. Výkonné „zelené stěny“ ze stromů nebo velkých lián nejen pohltí značné množství výfukových plynů, ale také sníží hladinu hluku, což je také důležité. Je nutné se chránit ze strany silnice. Pro tyto účely jsou velmi vhodné pětilisté panenské hrozny. I když z hlediska úrovně absorpce prachu, sazí a mnoha dalších, topol vede.

Půdní biota (všechny mikro a makro živé věci, které tam žijí) provádí hlavní práci přeměny látek. Čím rozmanitější a aktivnější, tím lépe pro rostliny i pro nás.

Přečtěte si více na toto téma:

• Zahrada a zeleninová zahrada 2886
• Péče o zahradu 929
• Ekologické zemědělství 233

Рост применения минеральных удобрений, а также быстрое увеличение количества отходов животноводства вызвали резкое обострение проблемы нитратного загрязнения водоемов, грунтовых вод и продуктов сельского хозяйства. С картофелем, овощами, фруктами, зелеными культурами в организм человека поступает 80-85 % нитратов, с питьевой водой поступает существенно меньше нитратов, но зато их биологическая активность выше, чем у нитратов растений. Суточное поступление нитратов в организм взрослого человека допускается 300-325 мг, для детей по 5 мг на кг массы ребенка. Наиболее распространенное следствие нитратных отправлений – повышенное содержание метгемоглобина в крови. Проблема состоит не в том, что нитраты и нитриты попадают в организм человека. Большая часть их через 4-12 часов (до 80 % у молодых и 50 % у пожилых) выводится из организма через почки. Важно, чтобы их количество не становилось выше тех, которые способны подорвать защитные резервы организма. Агрохимические исследования дают однозначный ответ на волнующий общественность вопрос: в нормальных условиях сельскохозяйственного производства минеральные удобрения не могут быть причиной отправления нитратами и нитритами.

Для снижения нитратного загрязнения продукции растениеводства существуют следующие пути:

— нельзя допускать нарушения соотношений питательных веществ N:P:K. Одностороннее избыточное питание азотом приводит к значительному росту концентрации нитратного азота. Оптимальное соотношение N:P:K под капусту, сахарную свеклу, морковь 1:0.5-0.7:1.5-2. Для картофеля 1:1.5:1.2. Доза органики в виде навоза и сидератов под капусту 50-80 т/га, морковь должна выращиватьспо последействию навоза, зеленые по фону 30-40 т/га навоза без применения туков;
— совместное применение органических и минеральных удобрений.

Орагнические удобрения обогащают почву полезной микрофлорой, которая временно поглощает избыток азота и способствует более равномерному азотному питанию в течение вегетации. Оптимальные дозы органики 50-60 т/га;
— замена глубоких предпосевных обработок на мелкие с 16-18 см до 10-12 см приводит к уменьшению минерализации гумуса в корнеобитаемом слое почвы, вследствие чего наблюдается более равномерное азотное питание растений;
— расчет оптимальных удобрений проводить в соответствии с потребностью растений с использованием данных почвенной и растительной диагностики;
— локальная технология внесения удобрений способствует более длительному сохранению аммиачных форм;
— дробное внесение повышенных норм удобрений. Подкормки азотом в конце июня, начале июля могут быть полезны, если растения испытывают недостаток в азоте. Но более поздние подкормки ведут к накоплению нитратов в товарной продукции, затягивают вегетацию, замедляют биосинтез сахаров и сухового вещества. Срок последней подкормки азотом для капусты – 2 месяца до уборки, столовой свеклы – 1.5-2, зеленых культур – 1 месяц. При выращивании моркови для детского питания следует вообще отказаться от минеральных азотных удобрений. Не следует вносить осенью азотные удобрения под яровые зерновые. Их эффективность лишь 10% по сравнению с весенним 50-70% использованием;
— при применении мочевины, сульфата аммония, особенно медленнодействующих карбамидоформ наблюдается значительно меньшее накопление нитратного азота в почве и растениях. Больше всего накапливается нитратов в овощной продукции при использовании аммиачной и натриевой селитр;
— известкование кислых почв положительно сказывается на уменьшение нитратов в растениях;
— очень важны сроки уборки. По мере созревания продукции количество нитратов уменьшается, нельзя убирать недозревшую продукцию;
— большую роль в накоплении нитратов в растениях играют условия освещенности. Загущение посевов моркови в 2 раза способствует повышению концетрации нитратов в корнеплодах в 1.5 раза. При дефиците света с целью улучшения качества овощной продукции рекомендуется хлорсодержащее калийное удобрение в повышенных дозах, что вероятно связано с частичной заменой в вакуолях NO3- на CL.

При соблюдении всех этих условий можно получить товарную продукцию хорошего качества и без излишнего накопления в них нитратов.
Но накопление нитратов может произойти и при неправильной транспортировке, хранении и переработке сырья.

Кроме того, в связи с интенсивным развитием химической промышленности, транспорта и др. деятельности человека, антропогенные загрязнения биосферы диоксидами азота резко возросли. Только транспорт на 1 тонну горючего выбрасывает в атмосферу окислов азота: бензиновые – 12.3 кг, дизельные – 24.5 кг. Диоксиды азота сохраняются в атмосфере в среднем около 3 суток. При взаимодействии с водяными парами они превращаются в азотную кислоту и нитраты. Последние возвращаются в почву вместе с осадками, чем объясняется хорошо известное свойство снега – удобрять почву.