Jak se vyrábělo mýdlo za starých časů?

Našla jsem recept na středověké mýdlo a rozhodla se ho přeložit do ruštiny. Co když přijdou nějaké odvážné duše a vyzkouší recept? (Mimochodem, jedna kolegyně si na mou žádost už vyzkoušela zaprášit moukou, jako naši vzdálení předkové)

„Vu que nous sommes tous fauchés, je vous offer de créer votre propre savon à la cendre!

N’hésite pas à te protéger s halenkou a bavlnkou, lunetami a kalhotami. Et surtout, si y’a un quelconque problème, ne dis pas que tu as trouvé la recette ici. C’est bio mais pas vegan.

Musíš :

5 l pluie
2 kg de cendre de bois (du chêne c’est mieux)
1 vejce
500 g suif de bœuf ou de saindoux

1 chaudron sans couvercle
1 etamin (c’est un morceau de tissus, typ drap)
1 dřevěná lžíce
1 moule en bois (ou un emporte-pièce Ikéa si on est pas ohledem na tradici)
Du feu

Důležité informace: il faut žánr 150 ans pour terminer la recette. Čas na přípravu 4:30, 2:30 čas na přípravu a další přídavek 24h před démoulerem a 6 měsíců odpočinku…

Première étape – Fabricator la soude

Tu etends ton drap à plat, au sol. Et tu prends soins de protéger ton sol. Tu déposes les 5 litrů d’eau et les 2 kg de cendre dessus. Tu mélanges, tu mélanges, et puis tu essores et tu récupères le liquide dans ton chaudron. Faut faire gaffe parce que c’est corrosif. Le liquide obtenu s’appelle le „le lessi“.

Deuxième étape – Concentrer le lessi

Tu dois faire chauffer à feu doux le lessi. Přívěsek au moins une heure. Pour être sûr que ce soit bon, prends un bol de lessi et bois-le NON JE DECONNE C’EST CORROSIF ! Tu prends un bol, tu le laisses refroidir et tu mets un œuf dedans. Si l’œuf flotte c’est bon, tu peux passer à la troisième étape. Sinon, tu dois encore faire chauffer quelques instants.

Troisième étape – La saponification

Une fois que l’œuf flotte, tu ajoutes la graisse, une fois qu’elle est complètement fondue tu laisses chauffer a feu doux une trentaine de minutes. Et tu mélanges de temps en temps parce qu’une pellicule orange peut se faire sur le dessus, et on ne veut pas.

Po 30 minutách, normální, bílá pěna a začátek na původním povrchu. C’est une bonne si vybral, il te faut remuer, encore, encore, et encore un peu. Normalement la mousse se sépare du liquide. Tu récoltes toute cette mousse et tu la déposes dans le moule et tu navštěvuje au moins 24h avant de le démouler. Ensuite tu peux le découper a le conserver dans un endroit sec. L’idée est de le faire sécher au moins 3 semaines. Le mieux c’est šest mois.“

To znamená, že jsem si to nevymyslel, vzal jsem to z článku. Autor http://www.racontemoilhistoire.com/author/marine-raconte/ Marina Gask, která píše knihy o středověku

„Protože to teď mají všichni těžké, navrhuji, abyste si vyrobili vlastní mýdlo z popela.“

Oblečení je lepší zakrýt bavlněným županem, nosit ochranné brýle a rukavice. Pokud se něco pokazí, nikdy neříkejte, že jste tento recept našli v tomto článku. Je to bio, ale ne veganské!

5 litrů dešťové vody

2 kg dřevěného popela (nejlépe z dubu)

500 gramů taveného tuku, hovězího nebo vepřového masa

1 hrnec bez pokličky

1 dřevěná lžíce

1 dřevěná forma (nebo Ikea vykrajovátka, pokud nám nezáleží na tradici)

Důležitá informace: implementace receptury trvá asi 150 let. No, nebo 4.5 hodiny přípravy, 2.5 hodiny vaření, 24 hodin chlazení a 6 měsíců sušení.

První fáze: příprava louhu

na podlahu rozprostřete gázu (nezapomeňte podlahu chránit) a přimíchejte na ni dešťovou vodu a popel. A míchejte, míchejte a míchejte. A pak seberte gázu a vymačkejte tekutinu do hrnce. Buďte opatrní, je to žíravina. Říká se tomu „lessie“

Druhá fáze: koncentrace dívek

Zahřívejte kapalinu na mírném ohni téměř hodinu. Abyste věděli, že máte dobré děvče, naberte hrnek a vypijte (NE, DĚLÁM SI Srandu, JE TO VELMI VÁŽNÉ!) Nechte vychladnout a vhoďte vejce do tekutiny. Pokud vyplave, je vše v pořádku, pokud ne, zahřejte ji ještě více.

Třetí fáze: saponifikace

Když vejce plave, můžete do hrnce přidat tuk. Roztaví se a je třeba ji ještě půl hodiny zahřívat. Musíte neustále míchat, jinak se nahoře objeví oranžový film, ale nepotřebujeme to.

Po půl hodině, pokud jde vše jak má, začne plavat bílá pěna. To je velmi dobré a musíte znovu míchat a míchat a míchat a míchat. Pěna se odděluje od kapaliny, tato pěna se musí shromáždit a umístit do formy. Ve formulářích. Po dni ji můžete vyjmout, nakrájet a nechat uschnout. Minimální doba schnutí je 3 týdny. Nebo ještě lépe 6 měsíců.“

Tak co, zkusíš to?

31 komentář

Chcete-li zanechat komentář, přihlaste se

V naší době se možná jen líní nepokoušeli vyrábět mýdlo vlastníma rukama – móda tohoto typu kreativity nějak náhle přepadla naše krajany a řemeslné obchody na tento trend rychle zareagovaly a naplnily police mýdlovými základy, barviva, příchutě, formy a další potřebné předměty.

Bylo by ale chybou se domnívat, že výroba mýdla je moderním koníčkem. Jedna velmi zábavná učebnice „pro dámy a děvčata“, vydaná v roce 1886, podrobně zkoumá proces výroby tohoto kosmetického produktu doma a podrobně popisuje technologii výroby toho či onoho typu mýdla.

Podívejme se, jak můžete vyrobit voňavé mýdlo pomocí starých receptů. Nejprve trocha teorie, vůbec ne nudná, ale dokonce naučná:

– mýdlo se dělí na dva druhy: nerozpustné ve vodě, ale rozpustné v alkoholu nebo éteru – toto mýdlo se používá pro technické potřeby; a rozpustné ve vodě: soda, sodík, draslík;

– Tvrdost mýdla závisí na bodu tání. Bylo také pozorováno, že druhy sodíku jsou nejtvrdší;

– všechna tuhá mýdla jsou vyrobena ze sádla nebo olivového oleje; měkké druhy mýdla se vyrábějí ze lněného semene, konopného oleje a někdy s přídavkem živočišných tuků. Tyto druhy mýdel jsou zpravidla téměř černé nebo černozelené barvy, protože. k jejich barvení se používají směsi inkoustu, rákosového dřeva a síranu železnatého nebo roztok síranu měďnatého v kyselině sírové;

– průhledné mýdlo se získá rozpuštěním běžného mýdla v alkoholu a zahříváním tohoto roztoku, dokud se zcela nestane průhledným; Do čirého roztoku lze přidat různá barviva a vytvořit tak vícebarevné mýdlo.

Jak se v továrně vyrábělo mýdlo

Slavné továrny předminulého století – například Brocard and Co. – vyráběly mýdlo tímto způsobem: velké kotle byly naplněny do čtvrtiny slabými alkáliemi, které byly pomalu zahřívány k varu. Do vroucího louhu se neustále přidával tuk a oleje – do té doby. dokud není kotel naplněn až po vrch.

Do vzniklé mastné emulze byla přidána koncentrovaná alkálie, která přeměnila mýdlovou směs s přebytkem tuku na mýdlovou směs s přebytkem alkálie, tzn. rozpustnější mýdlo. Tato fáze výroby mýdla může trvat v průměru asi den!

Poté se za stálého míchání, aby směs byla ve složení homogenní, do kotlíku přidala kuchyňská sůl, díky čemuž se část mýdlové hmoty promění v jakési pevné kuličky, které se shromažďují na povrchu roztoku. Poté se tekutina scedí, míchá – nejčastěji lopatami, poté se nalije do forem a po ztuhnutí se nakrájí na porce.

Někteří podezřívaví prodejci kosmetických přípravků přišli na tento zajímavý způsob analýzy mýdla na obsah tukových látek: odměří 10 g suchého mýdla, ošetří vroucí kyselinou chlorovodíkovou, přidají určité množství vosku. Díky těmto manipulacím se tuková látka oddělí a shromáždí na povrchu mýdlové hmoty. Po ztuhnutí vrstvy této hmoty se zváží a tím se určí procento tuku v hotovém mýdle.

Nutno ale podotknout, že například stejné mýdlo Brocard vždy úspěšně prošlo takovými testy: kvalita kosmetiky z tohoto partnerství byla vždy na patřičné úrovni. Tato továrna vyráběla takové krásné mýdlo:

Jak vyrobit jednoduché mýdlo

K přípravě obyčejného, ​​„selského“ mýdla si koupili sádlo (lze použít i tuk vyvařený z kostí), vyčistili jeho žíly a rozpustili ve velkém kotli. Podle množství připraveného sádla vyrobili z popela a vápna stejné množství louhu: na 2 garny popela vzali 1 gart nehašeného vápna a 2 hrsti soli. (1 harnz = 3,27 l).

Vápno, sůl a popel se prosily, promíchaly a nalily do nádoby s odtokovým otvorem na dně. Na dno nádoby bylo nutné nejprve položit větvičky, na ně slámu a na slámu pak nasypat prosáté suché ingredience. Nádoba se naplní vroucí vodou, která se nějakou dobu louhuje a poté se přelije do samostatné nádoby – vznikne tak silný louh.

Louh a rozpuštěné sádlo se vaří, dokud směs nezíská rosolovitou konzistenci. Ukazatelem připravenosti mýdla je okamžik, kdy se malé množství uvařeného mýdla položeného na sklenici nebo talíř nerozteče. (Zhruba stejně jako moderní hospodyňky kontrolují připravenost džemu).

Mýdlo se nalije do krabic a nechá se ztuhnout. Zmrazené mýdlo se nakrájí na porce drátem a uloží se na suché místo, protože dobře absorbuje vlhkost a změkne.

Jak vyrobit kokosové mýdlo

K výrobě tohoto mýdla budete potřebovat 10 liber kokosového oleje a stejné množství louhu (1 libra = 453 g). Do kotlíku dejte olej spolu s louhem a do té doby vařte. dokud hmota nezačne houstnout – zpravidla se to stane po 20-60 minutách.

Oheň pod kotlem se vypne a směs se začne intenzivně míchat, až se začne měnit v bílou polotuhou hmotu. V této fázi se mýdlo nalije do forem a nechá se ztuhnout.

Jak vyrobit benátské (mramorové) mýdlo

Slavné benátské mýdlo je vyrobeno na bázi kokosového mýdla, jehož sláva v historii kosmetiky dodnes nepohasla.
Když se mýdlová hmota vyvaří do požadovaného stavu, smíchá se s manganovým práškem rozdrceným na prášek tak, aby vznikla černá, silná směs. Tato hmota, rozdělená na jednotlivé kusy, se znovu vhodí do kotle se zbytky tekutého mýdla a hněte se, dokud se celá hmota nerozptýlí a nakonec nevytvoří pestré mýdlo. Poté se může nalévat do forem, lisovat, řezat atd.

Vonné mýdlo se vyrábí z obyčejné bílé křídy, do které se přidávají aromatické oleje. K tomu se kostka hotového mýdla přemění na hobliny, přidá se k ní požadované aroma a celá směs se roztluče v hmoždíři, dokud se nezíská homogenní hmota.

DIY mandlové mýdlo

Na mýdlo budete potřebovat:

3,5 libry čistého bílého sádla;
mandlové mléko vyrobené z 2 lb hořkých a 1 lb sladkých mandlí;
18 liber růžové vody;
1,5 lotu kuchyňské soli.

1 lb = 453 g
1 šarže = 12,8 g

Mandlové mléko se vyrábí mletím ořechů a přidáním malého množství růžové vody, dokud směs nedosáhne konzistence podobné těstu. Poté se zbývající růžová voda nalije do ořechové hmoty a tekutina se přefiltruje přes hustou tkaninu, čímž se získá mandlové mléko nezbytné pro práci.

Sádlo se nakrájí na tenké hobliny, zalije se mandlovým mlékem, přidá se sůl a na mírném ohni se rozpustí, dokud se neobjeví pěna. Během procesu zahřívání se celá hmota průběžně míchá a šlehá, dokud nezačne zaostávat za stěnami nádoby, ve které se sádlo tavilo. Před nalitím horké hmoty do forem lze mýdlo dodatečně provonět esenciálními oleji nebo jakoukoli jinou vůní.

Mimochodem, mandle můžete nahradit jiným ovocem: zrna meruněk, broskví, švestek, třešní atd. Každá složka dodá mýdlu své originální aroma.