Jak rychle rostou zelené fazolky?

Mezi rostlinnými produkty zaujímají zvláštní místo luštěniny. Rostlinné bílkoviny z fazolí jsou kompletní náhradou živočišných bílkovin a díky složení vitamínů a minerálů je tato zelenina extrémně zdravá. Mezi mnoha druhy rostlin zaujímají zvláštní místo zelené fazolky, zelené fazolky nebo chřestové fazole;

Historické informace

Od dob shromažďování mezi starověkými kmeny byly luštěniny hlavní potravinářskou plodinou. Ve velkém se pěstoval hrách a fazole. Později byly zařazeny obiloviny. Fazole v původní podobě využívali obyvatelé amerického kontinentu. Zkrotili tuto plodinu, naučili se ji pěstovat a vyvinuli nové druhy. Byli to oni, kdo rozdělili kulturu na fazole, zelené fazole a typy lima.

Semena obilnin a luštěnin společně doplňují soubor aminokyselin, čímž tvoří bílkovinu, která je nezbytná pro existenci života. Pro člověka je takový protein rostlinného původu úplnou náhradou živočišného proteinu.

Fazole, stejně jako jiné luštěniny, jsou ve světě oblíbené, jsou nedílnou součástí jídelníčku a zabírají velké obdělávané plochy po celém světě. Pokud se dříve fazole pěstovaly pouze v oblastech s teplým klimatem, nyní se objevily odrůdy s raným zráním, které umožňují získat zeleninu na osobních farmách na Sibiři. Častěji se dává přednost zeleným fazolkám.

Pěstování fazolí

Z četných druhů umožňuje klima naší země pěstování zelených fazolek. Mezi zelené fazole patří také chřest. Vyznačuje se délkou lusku, která může dosáhnout metru, a absencí tuhé výztužné nitě v lusku. Teplomilná rostlina se pěstuje v průmyslovém měřítku v jižní oblasti. Je však vzácné, že se letní chata obejde bez fazolových keřů. Existují keřové a popínavé formy zelených fazolí.

Kromě toho, že kultura je teplomilná, může efektivně růst pouze tehdy, jsou-li splněny následující podmínky:

• správná volba místa setí a příprava půdy;
• zalévání a hnojení rostlin;
• použití zónových odrůd semen;
• hubení chorob a plevelů;
• včasná sklizeň.

Jak zasadit fazole v letní chatě?

Půda by měla být lehká, hlinitopísčitá, hlinitá s hlubokou spodní vodou. Na těžkých a vlhkých místech byste neměli očekávat dobrý výsledek. Připravené místo musí být zbaveno vytrvalých plevelů, chráněno před severními větry a umístěno na slunci.

Popínavé formy lze použít pro krajinnou zahradu nebo pěstovat podél pletivových plotů nebo se speciálními podpěrami. Keřové rostliny se vysévají do řádků na vyvýšené záhony. V takových nadmořských výškách se půda zahřívá rychleji a fazole klíčí při 20-25 0.

Při výsevu semen do teplé půdy v červnu se sazenice objeví za 2-3 týdny, pokud je půda neustále vlhká. Semena se před výsadbou namočí, vysévají do hloubky 2-5 cm, se vzdáleností mezi keři asi 10 cm a roztečí řádků 25-40 cm, v závislosti na tloušťce keře vybrané odrůdy. Jak zasadit fazole, abyste vytvořili zelený živý plot a získali úrodu? Při setí semen jsou na jižní straně budovy okamžitě instalovány vertikální podpěry a semena jsou zasazena v jedné řadě. Po vyklíčení se nejsilnější rostlina ponechá v jamce, zbytek se vylamuje, aby nedošlo k poškození kořenů zbylé sadby.

Jak pěstovat fazole po celou sezónu?

Vzrostlé mladé rostliny je třeba uvolnit a nahrnout. Plevel by měl být odstraněn po celou sezónu; Výtěžnost lože je dána obsahem fosforu a draselných solí v ní. Fazole nemají rády organický dusík a mohou onemocnět. Během vegetace sama obohacuje půdu o dusík, jako ostatní luštěniny.

Během růstu je důležité zajistit rostlině dostatek vody. Čím více vlhkosti rostlina obdrží, tím silnější a masitější budou klapky lusků. Rostliny, které slouží jako živá stěna, se zaštipují ve výšce 2 m, aby rostly, jinak tam budou jen květy.

Během růstu fazolí by bylo užitečné zorganizovat hnojení popelem nebo extraktem z popela. Veškeré hnojení se provádí pouze na mokré půdě. Sklizeň závisí na době zrání. Protože se častěji používají zelené fazolky, odstraňují se postupně v několika fázích, když se tvoří lusk.

Vývoj je považován za normální, když fazole kvetou po 35-40 dnech a vaječníky se objeví po 2 týdnech. Ale rané odrůdy mohou přinést sklizeň za 45-60 dní, střední ve třetím měsíci a pozdní odrůdy jsou připraveny ke sklizni za 3,5-4 měsíce.

Choroby a škůdci fazolí

Fazolové plodiny, stejně jako jiné luštěniny, mohou být ovlivněny:

• slimáci;
• sviluška;
• mšice hrachová;
• šneci.

Při správné zemědělské praxi jsou škody zanedbatelné. Při plnění lusků nemůžete používat chemikálie. Můžete použít repelentní lidové prostředky. Slimáci mohou být shromažďováni v pastích.

Aby rostliny neonemocněly, je nutné výsadbu proředit, protože antrakóze vždy předchází dlouhotrvající nepřízeň počasí a husté rostliny. Když se na jednom keři objeví houbové choroby, je lepší jej odstranit, aby se choroba nerozšířila na sousední keře. K prevenci nemocí můžete použít roztok syrovátky zředěný vodou v poměru 1:5.

Jak sklízet zelené fazolky a kde skladovat úrodu

Zelené a zelené fazolky se musí sklízet mnohokrát, aby se zabránilo jejich přechodu z mléčné zralosti do voskové zralosti. Přezrálé fazole zhrubnou, získají hořkost a stanou se vhodnými pouze pro získání semen.

Sbíráním mladých lusků je rostlina stimulována k produkci nových plodů. Proto při pravidelné sklizni je výnos rostliny vyšší. Před sklizní zelených fazolek musíte přemýšlet o způsobech jejich konzervace. Čerstvý produkt není vhodný pro skladování, proto byste měli organizovat zmrazení nebo konzervování zeleniny.

Pokud jsou fazole ztvrdlé, nejsou vhodné pro použití v luscích, ale na sběr na semena je příliš brzy. Proto můžete fazole ze zahrady konečně odstranit, když lusky uschnou a dveře se začnou otevírat. Doba plného zrání přímo závisí na odrůdě fazolí. Aby fazole nezvlhly procházejícím deštěm, rostliny se vytáhnou ze země, svážou do smetáku a umístí se do větrané místnosti, aby uschly. Později se koště mlátí.

V letních chatách ve středním pásmu se stále častěji objevují zelené fazolky. Svůj název získal podle dlouhých fazolí.

Zde jsou hlavní body zemědělské techniky, kterým by bylo dobré věnovat pozornost, abyste získali bohatou úrodu.

Vyberte místo

Záhon s fazolemi umístěte na teplé, dobře osvětlené místo, chráněné před větrem. Posledně jmenovaný je zvláště důležitý pro vysoké popínavé odrůdy.

Pro fazole je vhodná jakákoli zahradní půda, ale ne kyselá, chudá nebo příliš těžká jílovitá půda. Kultura funguje dobře na úrodných, volných, strukturovaných, lehkých písčitých a hlinitých půdách.

Čekáme na teplo

Semena začínají klíčit, když teplota půdy není nižší než 8–10˚C, ale za optimální teplotu se považuje 18–22˚C. Při nízkých teplotách a ve vlhké půdě jsou semena rychle napadena chorobami a hnilobou. Ve středním pásmu vysévejte fazole ve druhé polovině května současně s okurkami. Při dřívějším výsevu nezapomeňte zajistit úkryt a ochranu před mrazem, protože sazenice fazolí jsou citlivé a umírají, když teplota klesne na -0,1˚C.

Příprava půdy

Asi 10–12 dní před setím půdu zryjte, opatrně odstraňte plevel, aplikujte kompletní minerální hnojivo, nezapomínejte na organickou hmotu (humus, vyzrálý kompost), fazole na tento typ hnojiva reagují. Na kyselých půdách je užitečné vápnění a přidávání popela.

Sejení

V den výsevu vytvořte rýhy hluboké 3–5 cm ve vzdálenosti 30–45 cm od sebe, vydatně je zalijte teplou vodou. Suchá semena keřových fazolí umístěte každých 10–15 cm v řadě, popínavé odrůdy – každých 15–20 cm Porosty příliš nezahušťujte, aby byly rostliny dobře větrané. Na lehkých půdách a v suchých oblastech se doporučuje sázet semena ještě hlouběji – 5–7 cm.Po výsevu půdu zhutněte a zamulčujte rašelinou nebo kompostem. To pomůže vyhnout se tvorbě nebezpečné půdní kůry.

Oplodňujeme

Na chudých půdách aplikujte první hnojení dostupnými dusíkatými hnojivy (organickými nebo minerálními) po vyklíčení. Druhé krmení superfosfátem (20 g/m²) a draselnými hnojivy (10 g/m²) bude nutné v okamžiku, kdy se objeví pupeny. Nezapomeňte současně s hnojením prokypřit půdu.

Výběr sousedů

Fazole napomáhají růstu všech druhů zelí, celeru, okurek, brambor, rajčat, červené řepy, dobře se snášejí se salátem a jahodami. Ředkvičky fungují dobře mezi řadami keřových fazolí, rostou velké, chutné a téměř neovlivněné mouchou zelí. Nedoporučuje se sázet fazole vedle hrášku nebo poblíž cibule a česneku.

Plodina má schopnost zvýšit úrodnost půdy díky práci bakterií, které se usazují v uzlinách na kořenech, takže fazole jsou považovány za dobrého předchůdce mnoha druhů zeleniny, s výjimkou rodiny luštěnin.

Překlopte se

Popínavé rostliny s výškou maximálně 10 cm přivažte k podpěře – drátu nebo motouzu nataženému přes rám. Rostliny při růstu otáčejte kolem podpěry. Fazole je vhodné pěstovat na speciální síti na popínavé rostliny nebo je zasadit podél plotu.

Zavlažování

Pravidelně zalévejte, jinak fazolové klíčky přestanou růst a mohou i odumřít. Sucho je nebezpečné při rašení, během a po odkvětu. Doporučená spotřeba vody je 30–40 l/m².

Sklizeň

Zelené fazolky obvykle dozrávají asi dva měsíce po vyklíčení. Po odkvětu plody rychle rostou a sklízejí se nezralé. Přezrálé fazole zdrsní, vysuší a nejsou vhodné k jídlu. Sklizeň několikrát týdně.

Mimochodem

Fazole chřestu mohou být popínavé, dosahující výšky více než 2-3 m, nebo keřové – 35-45 cm.Rostlina se vyznačuje velkými trojčetnými listy a bílými, růžovými nebo fialovými květy typu můry, fazolemi různých velikostí a tvary. Semena fazolí mají různé barvy – od bílé po černou.

Charakteristika některých odrůd

Сорт	Období zrání	Typ rostliny	Barvení fazolí/ osivo	Délka fazole, cm	Produktivita, kg/m²
Anisia	průměrný	Keř	Tmavě zelená/bílá	14-20	2,2
Byt	středně brzy	Keř	Světle fialová/hnědá s šedými pruhy	14-16	4,0
Bona	středně brzy	Keř	Světle zelená/bílá	12-14	1-1,5
Vodopád žlutý	Brzy	Kudrnatý	Světle žlutá/bílá	24-30	3,5
Volha- matka	Brzy	Kudrnatý	Zelená/bílá	10-11	3,2
řecký	Brzy	Keř	Žlutá/černá	14-16	2,2
Malachit	Brzy	Keř	Zelená/bílá	12-15	1,5
Označení	průměrný	Keř	Světle zelená/hnědá	12-15	3,3-3,4
Přítelkyně	Brzy	Kudrnatý	Fialová/hnědá s tmavými doteky	16-18	2,4-2,9