Jak rychle naklíčit pórek?
Jak dosáhnout vynikajících výsledků při pěstování pórku? Pórek se vyvíjí dlouho, proto se musí pěstovat přes sazenice. Semena se vysévají v březnu a sázejí se do země v květnu až červnu po hrozbě zpětných mrazů. Hlavní věcí v péči je pravidelné hilling a včasné zavlažování. Vykopejte před podzimními mrazíky v září – říjnu. Skladujte ve sklepě ve vlhkém písku nebo v lednici. Další informace o tom, jak pěstovat pórek, abyste získali šťavnatou bílou silnou nať, si přečtěte v článku.
obsah
Ze zahrady na stůl: jak vypěstovat chutnou a zdravou cibuli na silném stonku
foto T. Rybáková
Pěstování pórku ze semen
Póru trvá růst až 7 měsíců, proto ho pěstuji ze sazenic.
Odrůdy
- Každý rok pěstujeme dvě odrůdy – Kilima a Autumn Giant.
- K dlouhodobému zimnímu skladování jsou nejvhodnější pozdně dozrávající odrůdy póru.
Při nákupu semen se musíte zaměřit na vaši klimatickou zónu:
Příprava semen: namáčení, tepelné a studené ošetření
- Třikrát až čtyřikrát je zalévám střídavě horkou (55–60 °C) a studenou vodou. Naposledy studená sprcha.
- Poté semena na klíčení položím na vlhký vatový tampon.
- Nechám na den při pokojové teplotě (22–24 °C), poté dám na den do lednice (6–8 °C).
Semena aktivují energii pro klíčení. Touto metodou dobře a přátelsky klíčí i stará semena.
Osvědčení
Jednoduchý způsob přípravy semínek před výsevem: semínka namočím na den do vody o teplotě asi 25 °C, poté je usuším do sypkého stavu a ihned vysévám do truhlíku.
Očkování semenáčků
- Beru dostatečně hlubokou nádobu (12–18 cm).
- Vrstva půdy je 10 cm, vysévám do hloubky 1 cm.
- Plocha krmení je 5×5 cm.
- Beru volnou, vlhkou a prodyšnou půdu.
Vysévám do řádků, zalévám roztokem Fitosporinu-M a humátu (podle návodu).
Podmínky po výsevu
- Sazenice zalévám, když vrchní vrstva půdy vyschne.
- Přikrmuji vodorozpustným hnojivem s mikroprvky.
Optimální teplota
Rada
Pokud to počasí dovolí, vyneste nádoby na balkon, protože se jedná o rostlinu odolnou proti chladu.
Sazenice se nevybírají, proto se semena vysévají jen zřídka
Pěstování póru v otevřeném terénu: výsadba sazenic
Místo pro pórek vybíráme tak, aby tam svítilo sluníčko od rána do večera. Tato rostlina nemá ráda stín.
Výhonky pórku jsou vysoké a tenké.
Příprava lůžek
- 15 g močoviny,
- 20 g superfosfátu,
- 25 g síranu draselného.
Výsadba sazenic v zemi
Vysazuji na trvalé stanoviště, jakmile pomine hrozba mrazu.
Do řádků přidávám písek, kompost, popel a superfosfát.
- Vysazujte do rýh 15–18 cm hlubokých.
- Vzdálenost mezi rostlinami je 25 cm, mezi řadami – 50 cm.
- Proto jsou v zahradním záhonu pouze 2 řady.
Sázím ji o něco hlouběji, než rostla v truhlíku na sazenice.
Osvědčení
Čím větší je vzdálenost mezi rostlinami, tím silnější je vybělená část cibule.
Rostliny se vyvíjejí v nádobě na sadbu před výsadbou do země, tedy do poloviny května
Pěstování póru: venkovní péče
Abych získal křehkou, tlustou, vybělenou nohu, zvyšuji výsadbu a pravidelně (jednou za měsíc) zastřihuji peří nahoře o 1 cm.
Hilling
- Pokud není dostatek půdy, můžete ke každé rostlině přidat další kompost.
- Hill up pórek včas.
zalévání
Vlhčím vydatně: 25 litrů na 1 m2 půdy.
Moje pozorování ukazují, že během sucha se růst rostlin zastaví.
Rada
Na začátku vegetačního období se pórek vyvíjí pomalu, proto ho pěstuji mezi meziplodinami salátu a ředkviček, které rychle rostou.
Pórek má rád pravidelnou zálivku
Pěstování póru: sklizeň a skladování
- Sklizeň se provádí koncem září – začátkem října, za suchého počasí.
- Rostliny se vykopou a opatrně setřesou ze země.
- Zelené listy a kořeny odřízněte o 2/3.
Snažím se sklízet pórek před mrazem. Několikrát jsem ho nechal do jara na záhoně, ale došel jsem k závěru, že to lze udělat jen při malých srážkách, protože mi jednou za deštivého podzimu rostliny uhnily. Nebo je třeba je zakrýt polyethylenem přehozeným přes oblouky.
- V zásuvce na zeleninu v lednici skladuji pórek zabalený v igelitu.
- Mrazím i smíchaný s paprikou a rajčaty.
- Od podzimu do jara ho skladuji ve sklepě. Pro lepší konzervaci posypu pískem.
Teplota v místnosti by měla být asi 2 °C.
Je to důležité,
Zelenina se dá dobře skladovat i v lednici zabalená v igelitu. Navíc musí být předchlazený, aby pod ním nedocházelo k odpařování.
Způsoby skladování
V lednici Cibule se po umytí, vysušení, odříznutí všech zvadlých listů a umístění do oddělení zeleniny zabalí do potravinářské fólie. Takto si zachová svou chuť až 3 měsíce.
- Rostliny jsou umístěny těsně v krabicích.
- Posypte mírně vlhkým pískem.
Nadměrná vlhkost může vést k hnilobě kořenů.
Existuje několik způsobů, jak skladovat pórek. Nejběžnější možnosti jsou s lednicí a sklepem
Pěstování póru: výhody a aplikace
Pórek již dlouho a pevně zaujímá své právoplatné místo v evropské kuchyni. Je důležité, aby cibule během skladování nejen neztratila své prospěšné vlastnosti, ale také je zvýšila, protože má jedinečnou vlastnost akumulovat vitamín C.
Pór má v naší chalupě čestné místo. Můžete připravit mnoho jídel, kde bude hlavní nebo pomocnou složkou. Tuto kulturu přidáváme do salátů, konzervujeme, osolíme, nakládáme, sušíme a mrazíme.
Jaký je rozdíl?
Má jemnou chuť, není tak kyselá jako cibule, a vysoký obsah vitamínů.
- Jedná se o dvouletou rostlinu s plochými listy.
- Konzumuje se celá rostlina.
- Výška nepravého stonku se pohybuje od 10 do 50 cm.
Zvláště cenný je bílý nepravý stonek, který se objevuje již v prvním roce po výsadbě.
Recept na pórkovou, cibulovou a bramborovou polévku vichyssoise
Složení
příprava
- Pórek nakrájíme na půlkolečka, cibuli na malé kostičky, brambory na tenké plátky.
- V hrnci rozpustíme máslo, přidáme dva druhy cibule a pod pokličkou dusíme 10–12 minut (zelenina by měla změknout a zprůhlednit). Dávejte pozor, aby se cibule nepřipálila.
- Přidejte brambory, promíchejte.
- Zalijte kuřecím vývarem. Přikryté dusíme 15 minut. Občas promíchejte.
- Dochutíme solí a trochou mletého bílého pepře.
- Zalijte smetanou a vařte 3-4 minuty.
- Přidejte nastrouhaný sýr. Směs.
Pomocí mixéru rozmixujte na pyré, nalijte do misek a ihned podávejte.
Osvědčení
Vichyssoise se podává v zimě horké a v létě studené.
Více k tématu
Udělej test! Zjistěte, jak jste dobrý zahradník!
5 otázek od odborníků projektu Antonov Garden!
Přihlaste se k odběru newsletteru Antonov Garden a získejte každý týden nové články a tipy na pěstování.
Líbil se vám článek? Můžete si jej uložit do oblíbených a sdílet na sociálních sítích!
Sdílet k oblíbeným K oblíbeným
LLC “NVP “BashInkom” Erid: 2SDnjeD9bmd INN: 0274010931|OGRN: 1020202557121
Samostatný podnikatel Myazina Lyubov Anatolyevna erid: 2SDnjdmq2YT INN 502603348250 | č DOHODA č. GMS-429/OR ze dne 30.10.2024. Dodatek 1 ze dne 30.10.2024.
JSC “Lyubinsky Milk Canning Plant” erid: 2SDnjf17V2j INN 5519000266, OGRN 1025501703567
YORKEY RUS LLC erid: 2SDnjdcxBFh INN 2543147183, OGRN 1202500004486
IP Gladyshev Yuri Evgenievich erid: 2SDnjcHzZfZ INN 100115103608, OGRN 316392600068331
Komentáře (2)
Chcete-li sledovat komentáře, přihlaste se.
host 31.07.2024
Je pórek v pořádku? Poprvé jsem se rozhodl zasadit pórek. Ale z nějakého důvodu roste velmi špatně a léto se již chýlí ke konci. Dozraje úroda?
Skrýt odpovědi Zobrazit odpovědi
časopis “Dachny Club”. 31.07.2024
Pórek roste dlouho a v srpnu ještě nabírá na síle. Proto je nyní nutné o něj dále pečovat: zalévat, kypřít, kultivovat. To se provádí každé 2 týdny: výsledkem bude delší vybělený stonek. Rostliny můžete také mulčovat, čímž pro ně vytvoříte pohodlnější podmínky. Pokud jsou velmi slabé, přihnojte jednou začátkem srpna jakýmkoli kompletním minerálním hnojivem. Pór může zůstat na záhonech dlouhou dobu: snese mrazy až do -5–7 C, v oblastech s mírným klimatem může přezimovat i pod sněhem.
Samostatný podnikatel Myazina Lyubov Anatolyevna erid: 2SDnjdmq2YT INN 502603348250 | č DOHODA č. GMS-429/OR ze dne 30.10.2024. Dodatek 1 ze dne 30.10.2024.
JSC “Lyubinsky Milk Canning Plant” erid: 2SDnjf17V2j INN 5519000266, OGRN 1025501703567
Избранное
Označte prosím ♥ články, které se vám líbí, a zobrazí se zde
Doporučené
YORKEY RUS LLC erid: 2SDnjdcxBFh INN 2543147183, OGRN 1202500004486
IP Gladyshev Yuri Evgenievich erid: 2SDnjcHzZfZ INN 100115103608, OGRN 316392600068331
Vyhledávání na webu
Otázka-odpověď
následuj nás
na sociálních sítích vždy
být si vědom událostí
Nyní diskutujeme
host 28.12.2024
Výsadba sazenic rajčat v otevřeném terénu: načasování, pravidla, příprava a péče po výsadbě
Děkuji moc za doporučení. Jaké zelené hnojení a kdy, možná.
host 27.12.2024
5 receptů na zmrazení žampionů na zimu doma
Je užitečné otestovat své znalosti.
host 26.12.2024
Mrkvové triky: kdy je nejlepší sázet, proč semena zahřívat a jak správně udělat záhon
„Zalévám každé dva dny. Na běžný metr takové postele.
host 24.12.2024
Krmný kalendář pro ovocné stromy na rok 2024
Nepříznivé dny? Najdete je podle lokačního plánu.
host 24.12.2024
Skupina odrůd švestek maďarské
Na to, že byli přivezeni až v roce 1990, to vypadá velmi vtipně.
Pórek mám ráda, protože má oproti cibuli příjemnou nasládle jemnou vůni a chuť. Skladuje se po dlouhou dobu a neztrácí chuť. Když z něj uprostřed zimy připravuji pokrmy, zdá se, že je pórek právě natrhaný ze zahrádky – vůně léta v něm tak dlouho doznívá. Pórek přidávám do různých jídel: polévek, kastrolů, salátů a hlavních jídel. Dá se z něj připravit lahodná cibulačka. Děti to jedí velmi ochotně. Můj vnuk nemá rád chuť cibule v polévce, ale pórek jí s chutí. V záhonech už nemám pórek a škůdci ho nežerou.
Odrůdy
Obvykle pěstuji raný a střední pórek. První – Kilima, Goliáš, Kolumbus. Střední – Karatansky a Elephant. Rozdíl v odrůdách je malý, hlavně ve velikosti. Některé jsou delší, ale tenčí, jiné jsou kratší, ale tlustší. Mají přibližně stejnou hmotnost.
Podmínky pěstování
Pór má dlouhou vegetační dobu – 120-150 dní. Proto ji v oblastech, kde je léto krátké, pěstujeme prostřednictvím sazenic. Například na Sibiři vysévám semena pro sazenice v druhé polovině února. Semínka pórku klíčí dlouho, proto jsem je před výsevem do nádob nejprve naklíčil a všiml jsem si následujícího.
Vyséváme-li semena hned nasucho do nádoby, vyklíčí za dva až tři týdny, ale při nadměrné zálivce zahnívají a nevyraší. Poté jsem to začal dělat. Semínka rozložím po povrchu půdní směsi v nádobě, posypu je vrstvou půdní směsi o tloušťce jeden centimetr. Poté zhutním, zaliji horkou vodou o teplotě 50 C, nádobu uzavřu víčkem a přikryju utěrkou, aby si udržela teplo. S touto technologií se semenáčky objevují třetí až pátý den.
Schéma umístění semen do nádoby 5×5 cm.
Nedávno jsem ale začal klíčit semínka v klíčovači, kde klíčí už druhý nebo třetí den. Poté naklíčená semínka rozložím na povrch půdní směsi v nádobě, posypu je asi centimetr silnou půdní směsí a zhutním. Dále uzavřu víkem nebo igelitem, aby se vytvořily optimální vlhkostní podmínky. Nádobu dám na teplé místo a udržuji při teplotě 24-25 C.
Poté, co se objeví smyčky (výhonky), nádobu postavím na chladné místo (16-18 C) na parapet a přes den osvětluji fytolampou.
Osvětlení sazenic zlepšuje jejich vývoj, což ovlivňuje výnosy póru. Zde jsou výsledky jednoho experimentu, který v Čeljabinsku provedla vedoucí zahradního centra Siyanie Natalya Guryanova. Některé sazenice byly pěstovány s osvětlením fytolampou a část bez něj (na obrázku vlevo). Nárůst výnosu póru při osvětlení sazenic byl 7 %.

Při pěstování sazenic kontroluji vlhkost půdní směsi a snažím se ji nepřelévat.
Před několika lety jsem začal pěstovat všechny své sazenice na kapilárních rohožích. A hned jsem si všiml, že půdní směs v nádobách byla vždy v optimálně vlhkém stavu.
Jednou týdně nasypu do nádobky dvou až třímilimetrovou vrstvu vermikompostu a poté navlhčím biokoktejlem z rozprašovače. S touto péčí rostou sazenice silné a krásné.
Předchůdci a kompatibilní zahradní plodiny
Dobrými prekurzory pro pórek jsou jakékoli luštěniny, stejně jako rajčata, brambory, zelí a jakékoli zelené hnojení.
Pór nemůžete pěstovat po cibuli jakékoli odrůdy, protože nebude dodrženo střídání plodin a jeho výnos klesne.
Pór není vhodné pěstovat ve smíšených výsadbách, protože bude blokovat jiné plodiny před světlem.
Přistání
Sazenice pórku vysazuji na zahradu v polovině května. Týden předtím začnu cibuli otužovat, to znamená přizpůsobit ji podmínkám otevřené půdy. K tomu umístím nádoby se sazenicemi do otevřeného záhonu a zastíním je krycím materiálem. Pokud je teplota vzduchu vyšší než +10 C, pak jsou moje sazenice na zahradě. Pokud je teplota lehce nad nulou, pak sazenice držím ve skleníku. Krycí materiál chrání sazenice před větrem a ostrým sluncem během dne a před náhlými změnami teploty v noci. V případě případných mrazů sazenice zanesu do skleníku.
Před výsadbou sazenic připravím záhon.
Dříve jsem pór pěstoval tradiční zemědělskou technikou. Do půdy jsem přidal hodně kompostu nebo humusu. Poté jsem sazenice zasadil do řádků v rozestupech 50 cm a jak cibule rostly, zasypal je zeminou ze záhonu. Ale při této tradiční metodě bylo obtížné rostliny shrnout, protože to bylo obtížné s půdou ze zahradního záhonu. Proto byla výška spudu malá a vybělená část stonku krátká a tenká. Kvůli těmto potížím v technologii jsem už několik let nepěstoval ani pórek.

Ale pak jsem si na tuto kulturu vzpomněl a pěstoval pórek úplně jiným způsobem, za použití přirozených zemědělských metod. Nikdy předtím jsem nepěstoval tak obrovský pórek, byl tlustší než moje paže. Navíc touto metodou pórek nijak zvlášť nenakopávám.

Pórek pěstuji v truhlíkovém záhonu, dříve jsem také používal příkop; Obruby postelí jsou dřevěné nebo pozinkované o výšce 30 cm.

Poté připravím organickou půdní směs. Polovinu objemu půdní směsi tvoří kompost, čtvrtinu běžná zahradní zemina a druhou čtvrtinu další přísady – koňský humus, vermikompost, kokosový substrát.

Půdu na dně truhlíku zkypříme a navrch nasypeme 10 cm vrstvu organické půdní směsi V půdní směsi uděláme rýhy napříč záhonem v rozestupech po dvaceti centimetrech.
Do drážek zasadíme sazenice, v případě potřeby zastřihneme kořeny na délku 5-7 cm Vzdálenost v rýhách mezi rostlinami je 15-20 cm, na dno rýh nasypu vermikompost a posypu je půdní směsí. nahoře.

Rostliny zalévám biokoktejlem a záhon přikryji stínící sítí na 7-10 dní.
péče
Další péče o rostliny je velmi jednoduchá.
Jak cibule rostou, přisypávám 2-3 cm vrstvu půdní směsi podél každé brázdy, to dělám jednou týdně. Proužek ložního prádla je široký deset centimetrů – pět centimetrů po obou stranách každé řady.

Mezi podestýlacími pásy zůstává volný prostor o šířce 10-15 cm Po každé podestýlce zamulčuji – zasypu trávníkem ve vrstvě 5-8 cm.

Mulč po chvíli vyschne a opakuji operaci přidávání organické půdní směsi. Dělám to každý týden.


Do konce léta je celá výška zahradního záhonu vyplněna organickou půdní směsí a travním mulčem. Díky tomu rostliny dostávají optimální organickou výživu a jsou v pohodlných podmínkách pro růst.

Nať pórku je v zemi, nedostává sluneční světlo a je vybělená.
Abych se sám rozhodl, jak důležité je naskládat pórek, provedl jsem následující experiment. Rostliny v jedné řadě byly kopcovité (levá řada na fotografii), ale ne v další řadě (pravá řada na fotografii).


Před sklizní se rozdíly mezi rostlinami jevily jako významné.

Poté byl pórek vyjmut z lůžka a zvážen 0,9 kg cibule s kopcovitou a bez ní 0,6 kg. To znamená, že tato jednoduchá zemědělská operace zvýšila výnosy pórku o 50 %.
Krmení
Hnojím jednou týdně: zalévám biologickým roztokem drogy „Siyanie-1“ a stříkám biokoktejlem. Do směsi mulče a organické půdy se přitom dostávají agronomicky užitečné mikroorganismy. Zpracovávají organickou hmotu, pórek dostává lepší výživu, rychleji se vyvíjí a zvyšuje se jeho výnos.

Během experimentu s hillingem jsem testoval účinek mikrobiologického přípravku „Siyanie-1“ na pórek. Kromě hillingu a mulčování jsem jednou týdně zaléval třetí řadu cibule roztokem této drogy.
Na podzim byl rozdíl mezi rostlinami pěstovanými různými způsoby velmi výrazný.

Bez kopcovitosti byla hmotnost rostlin 0,6 kg a s kopcovitou 0,9 kg. A dodatečné mulčování a zalévání pomocí Siyanie-1 (rostliny na fotografii vlevo) zvýšilo výnos pórku na 1,8 kg, tedy o 200 %!
Namísto hnojení biologickým roztokem léku „Siyanie-1“ můžete použít substrát „Siyanie-2“. Významný může být i nárůst výnosu z této drogy.
Na jižním Uralu vedoucí zahradního centra Miass „Siyanie“, Nadezhda Antiistova, hnojila pórek drogou „Siyanie-2“. Hmotnost sklizně pórku byla 1,06 kg bez hnojení a 2 kg s hnojením Siyanie-2,18. Nárůst byl 105 %.


Podobné výsledky při hnojení póru lze dosáhnout za jakýchkoli klimatických podmínek, včetně horkého a suchého klimatu. Například v Orenburgských stepích byl nárůst výnosu z drogy „Shine“ 41%. (vedoucí zahradního centra Orsk „Siyanie“ Liliya Zhuravleva).
Kromě toho lze dosáhnout významného zvýšení výnosu póru pomocí komplexního biologického krmení: mulčování trávou, zalévání infuzí vermikompostu a přípravek „Siyanie-1“.
Zde jsou výsledky experimentu na metodách pěstování pórku.

Záhon je rozdělen na čtyři části: v pravé komoře se pórek pouze zaléval vodou, ve druhé se dodatečně kopal, ve třetí se kromě hillingu používalo mulčování a ve čtvrtém levém se kromě toho bylo provedeno komplexní hnojení nálevem z vermikompostu a přípravkem „Shine-1“.

Na podzim se sklizeň sbírala a vážila. Při kopcovitosti byl nárůst výnosu 22 %, dodatečné mulčování zvýšilo výnos o 82 %. Maximální výtěžnost byla dosažena při provádění komplexního biokrmení, byla o 112 % vyšší než u kontroly!
Pórek dobře reaguje na jakékoli biologické krmení.

Například ve městě Barnaul provedla vedoucí zahradního centra „Siyanie“ Tatyana Grigoricheva následující experiment. Jedna brázda s vysázenými sazenicemi pórku byla posypána zeminou ze záhonu a druhá vermikompostem.
Fotografie ukazuje rozdíl ve velikosti rostlin, které rostly s hnojením vermikompostem (horní řada) a bez něj (spodní řada).
Bez hnojení byla hmotnost rostlin 1,16 kg a s hnojením vermikompostem – 1,87 kg. Nárůst výtěžku byl 61 %.

Ale hlavní je samozřejmě zasadit sazenice pórku do organické půdní směsi. Protože jakékoli zahradní plodiny, včetně póru, se lépe vyvíjejí v organické půdě.

Podívejte se na výsledek jiného experimentu – část póru byla pěstována na záhonu v běžné půdě a druhá na záhonu s organickou půdní směsí. Nárůst výtěžku v organickém loži byl 171 %. (experiment provedla v Čeljabinsku vedoucí zahradního centra „Siyanie“ Natalya Guryanova)
zalévání
Zalévání biologickým roztokem drogy „Siyanie-1“ jednou týdně je pro cibuli dostačující, pokud samozřejmě není pravidelně zataženo. Mulč dobře udržuje vlhkost půdy a nevyžaduje další zalévání.
Ochrana před chorobami a škůdci
Pór má své vlastní „podpisové“ choroby – rez a padlí. Muška cibulová je nebezpečný škůdce.
V mé praxi se na něm za celou dobu pěstování pórku nevyskytly žádné choroby, ani jsem na zahradě nezaznamenal žádné škůdce. Je pravděpodobné, že k tomu přispěla úrodná půda a biologické hnojení.
Sklizeň, zpracování, skladování

Pórek odstraním ze zahrádky v době, kdy teplota vzduchu v noci klesne pod -5 C. Poté seříznu kořeny, aby byly dlouhé 2-3 cm.
Do plastové krabičky nasypu 3-5 cm vrstvu písku a vložím do nich pórek kořeny dolů. Dal jsem krabici do sklepa. Většinu listů odříznu a stonky obalím strečovou fólií nebo polyethylenem. V tomto stavu se pórek skladuje až do jara. Nakrájené lístky pórku suším v sušičce Isidri a v zimě přidávám do teplých jídel. Pórkové stonky používám do salátů.

Pěstování póru pomocí přírodních metod zemědělství vám pomůže vypěstovat vysoký výnos s minimálním úsilím na zpracování půdy a péči o rostliny a vyhnout se chorobám a škůdcům. Podívejte se, jaké plodiny na póru pěstuje zahradník Galina Donova ve městě Nazarovo na území Krasnojarska pomocí přírodní zemědělské technologie.


Pokud se chcete naučit pěstovat takové zahradní plodiny, pak vás zveme do naší „zahradnické školy“, která se v zimě koná v zahradních centrech „Shine“ ve vašem městě.
Natálie Ivancovová
Konzultant novosibirského centra pro přírodní zemědělství “Shine”,
Novosibirsk, Sovětskaja 50, ul. Kedrovaya 32A.
tel. 8 (383) 247-87-47,