Zpravy

Jak rychle naklíčit luštěniny?

Filipchenko, A. A. Zkušenosti s nakličováním fazolí / A. A. Filipchenko, N. F. Konovalova. — Text: přímý // Mladý vědec. – 2023. – č. 2 (65). — S. 139-144. — URL: https://moluch.ru/young/archive/65/3327/ (datum přístupu: 28.12.2024).

Fazole (lat. Phaséolus) jsou typovým rodem rostlin z čeledi bobovitých, sdružující asi 87 druhů rostoucích v teplejších oblastech obou polokoulí. Jsou chovány pro své plody a semena – a některé druhy také pro své květy. Z pěstovaných druhů zaujímá první místo fazol obecný s mnoha odrůdami a odrůdami, z nichž některé jsou popínavé, jiné keřové. Domovinou tohoto druhu je Latinská Amerika.

Pro experiment jsem zvolil semínka červených fazolí. Semínka nechám naklíčit na teplém světlém místě pod vlhkým vatovým tamponem. Změřil jsem fazole a podíval se, co je uvnitř.

Fazole zakoupené v nejbližším obchodě se ukázaly být přibližně stejně velké, asi 1,5 cm, každou z nich lze rozdělit na 2 poloviny – kotyledony jsou živiny pro budoucí klíček, dokud nezpevní.

1 den. 22.12.2022. XNUMX. XNUMX

První den uplynul. Žádné viditelné změny.

2 den. 23.12.2022. XNUMX. XNUMX

Uplynul druhý den. Žádné velké změny jsem neviděl.

3 den. 24.12.2022. XNUMX. XNUMX

Uplynul třetí den. Vylíhlo se několik fazolí.

4 den. 25.12.2022. XNUMX. XNUMX

Téměř všechny fazole se vylíhly. Včerejší kořeny se zvětšily a kůže kolem nich se začala trhat.

5 den. 26.12.2022. XNUMX. XNUMX

Slupka fazolí praskla podél linie, kde se připojuje děložní list, a klíček trochu zezelenal.

6 den. 27.12.2022. XNUMX. XNUMX

Naklíčené fazole jsem vybral a zasadil do země.

7 den. 28.12.2022. XNUMX. XNUMX

Ještě nejsou žádné naklíčené fazole.

8 den. 29.12.2022. XNUMX. XNUMX

Nejsou žádné viditelné změny.

9 den. 30.12.2022. XNUMX. XNUMX

Okraje fazolí jsou viditelné mezi hrudkami země.

10 den. 31.12.2022. XNUMX. XNUMX

Ze země se objevují drobné zelené klíčky.

11 den. 01.01.2023. XNUMX. XNUMX

Na místě včerejšího drobného výhonku vyrostl výhonek vysoký 5 cm. Kotyledony se začaly zmenšovat.

12 den. 02.01.2023. XNUMX. XNUMX

Přes noc se všechny vzorky natáhly a jejich první páry listů se rozvinuly. Listy se zvětšily a ztmavly.

13 den. 03.01.2023. XNUMX. XNUMX

Klíčky jsou stále natažené. Listy se úplně otevřely.

14 den. 04.01.2023. XNUMX. XNUMX

Listy jsou větší a zelenější.

18 den. 08.01.2023. XNUMX. XNUMX

Výhonek ještě více vyrostl a začaly se objevovat další řady listů.

Závěr: pro růst rostlin je velmi důležité, aby tam bylo hodně slunečního světla, tepla a vlhkosti. Když jsou splněny všechny tři podmínky, klíček v půdě velmi rychle zpevní a během několika dní otevře své listy. Od této chvíle může rostlina samostatně získávat živiny a vodu kořenovým systémem a získávat energii fotosyntézou v listech.

Obliba luštěnin se velmi liší podle regionů. Navíc, pokud se fazole vyskytují poměrně často, pak najít fazole na našich chatách je téměř neuvěřitelné štěstí. Přitom jsou zdravé, chutné a nenáročné na péči. Slavná videoblogerka Alena Volkova ví o těchto plodinách z první ruky a sdílí své zkušenosti s jejich pěstováním ve své knize „#Alyonin’s Garden“, která vyšla začátkem tohoto roku.

Přečtěte si více

Jaký je nejlepší způsob kontroly zapalovací cívky?

Zaveďte fazole a fazole do své zahrady

Fazole

“Jsem velkým fanouškem fazolí,” říká Alena. A nerad ji jím, jako pěstuji. Žádná jiná rostlina nemá takovou sílu a rychlost růstu! Zdá se, že fazole rostou přímo před vašima očima a narovnávají své jasně zelené listy do tvaru srdce.

Zdá se, že fazole rostou přímo před vašima očima.

Pěstování

Vysévám do otevřené půdy nejdříve 25. května, protože v mé oblasti mohou mrazy nastat 3. června. Dokud jsou fazole pod zemí, nebojí se mrazu. Samozřejmě v případě vyšší moci lze sazenice jednoduše zakrýt spunbondem.

Pokud máte pozdní odrůdy, které opravdu chcete vyzkoušet, musíte zasít fazole pro sazenice 20-30 dní před jejich výsadbou na otevřeném terénu. Metoda sazenice však není nejlepší volbou, protože fazole (jako hrách) špatně snášejí transplantaci a kromě toho rostou velmi rychle a vyžadují hodně pozornosti.

Oblast pro lezení fazolí. Fotografie z knihy „#Alyonin’s Garden“

Nezapomeňte, že vám fazole při prvním podzimním mrazu zmrznou a pečlivě vybírejte odrůdy. Popínavé fazole použijte, za prvé, abyste ušetřili místo na zahradě, a za druhé, abyste rozšířili sběr lusků. Čím častěji budete fazole sklízet, tím intenzivněji budou kvést a produkovat nové lusky. To není typické pro keřové odrůdy. Z fazolí si můžete sbírat vlastní semena, která si zachovají vlastnosti odrůdy, i když je na vašem místě vysazeno až 10 různých.

Odrůdy

Odrůdy fazolí se dělí na fazole keřové, obvykle ne více než 45 cm vysoké, a fazole popínavé, dosahující délky 3 m. Téměř všechny odrůdy keřových fazolí brzy dozrávají, takže je lze vysévat dvakrát za sezónu: koncem května a v polovině června. Fazole přicházejí v obilí a zelených fazolích (také známé jako chřestové fazole nebo francouzské fazole). Preferuji popínavé odrůdy chřestu. Moje oblíbená je odrůda ‘Blue Lake’, nejchutnější, nejproduktivnější a nenáročná, se zelenými lusky.

Zelené fazolky jsou velmi chutné. Fotografie z knihy „#Alyonin’s Garden“

Několikrát jsem zkusil zasadit fazole odrůdy ‘Blauhilde’ s fialovými lusky. Bohužel její výnos je mnohem nižší než u ‘Blue Lake’ a lusky rychle ztvrdnou. Také se mi nelíbilo, že Blue Hilda má mezi dveřmi membránu, kterou je třeba vyčistit.

Z keřových odrůd chřestu se mi moc líbí odrůdy ‘Minidor’ (‘Minidor’) a ‘Maxidor’ (‘Maxidor’). Lusky jsou žluté, tenké a dlouhé, jakoby z oleje. Fazole uvnitř jsou velmi malé, menší než hrášek! Tyto odrůdy nemají membránu – když přerostou, prakticky neztvrdnou. Přestal jsem pěstovat keřové formy obilných bobů, protože pro ně nemám dostatek oseté plochy.

Popínavé fazole rostou kompaktně

Z popínavých obilných bobů mohu zmínit jednu velmi zajímavou odrůdu z Polska, zařazenou do seznamu tradičních evropských produktů (CHOP, chráněné označení původu), která se ke mně dostala v loňském roce. V polštině se nazývá ‘Piękny Jaś’ (‘Krásný Jaś’). Říká se, že tento druh fazolí je rozšířený i na Ukrajině. Jeho charakteristickým znakem jsou největší sněhově bílé fazole. Jejich velikost je prostě úžasná! Ale bohužel se jedná o jižní odrůdu a v podmínkách dlouhých severních dnů a krátkých let nemá čas produkovat dobrou sklizeň (pokud se nepěstuje přes sazenice).

Přečtěte si více

Jak můžete popsat slunečnici?

Jaká to úroda! Fotografie z knihy „#Alyonin’s Garden“

Existuje další velmi zajímavá skupina obilných bobů zvaná Yin-Yang. Jedná se o dvoubarevné fazole – bílo-červené, bílo-černé, bílofialové. Odrůdy této skupiny jsou keřové a popínavé (‘dalmatský’, ‘dalmatský’, ‘jin-jang’).

Všechny části rostliny fazole jsou jedovaté, včetně lusků a semen! Dá se jíst až po tepelné úpravě.