Zpravy

Jak připravit lípu na čaj?

S nástupem července přichází čas sběru lipových květů. Lipový květ je proslulý nejen svou opojnou nasládlou vůní, ale také četnými léčivými vlastnostmi. Aby byly lipové květy plně zachovány, měli byste vědět, jak je správně sbírat a sušit. Nebylo by na škodu naučit se pár tajemství, jak správně připravit léčivý, voňavý lipový čaj.

Lipové květy jsou oblíbeným bylinným prostředkem hojně používaným v lidovém léčitelství. Jsou vařeny tak, aby vznikl léčivý čaj, který pomáhá při mnoha zdravotních problémech.

Nápoj má protiedémové, analgetické, tonizační a baktericidní vlastnosti.
Pije se jako silné tonikum.
Lipový čaj také pomáhá při kloubních onemocněních, zánětlivých onemocněních močového ústrojí, hypertenzi a kašli.
Produkt je užitečný pro alergiky, protože jeho použití má antihistaminový účinek.
Zařazení nápoje z lipového květu do jídelníčku je výbornou prevencí rakoviny.

Květy lípy se tradičně sklízejí v červenci. Začínají sbírat, když některé květenství již odkvetlo, zatímco druhé je ještě ve fázi neotevřeného poupěte. Květiny jsou pečlivě sbírány ručně. Bylinkáři nedoporučují k tomuto účelu používat nůžky. Květy, které nejsou poškozené nebo mají ztmavlé listy, se trhají. Sběr se provádí pouze za suchého počasí.

Sušení nasbíraných rostlinných materiálů není obtížné. Lipový květ velmi rychle schne. Měl by být položen na list papíru nebo kus čisté přírodní látky ve stínu na čerstvém vzduchu. Vrstva by měla být tenká a jednotná. Rostlinná hmota by měla být položena tak, aby vyschla před polednem. Den by měl být suchý a teplý.

Je přípustné sušit lipový květ doma. To bude vyžadovat speciální sušičku. Teplota na zařízení je nastavena na +40–50 ⁰С.

Není těžké určit stupeň sušení lipového květu: hotová surovina by neměla mít téměř žádné aroma a květy by měly být křehké.

Usušený lipový květ se přenese do plátěného sáčku nebo skleněné nádoby k dalšímu skladování doma.

Aby bylinkový čaj nebo odvar ze suchého lipového květu měly maximální léčivé vlastnosti, musíte dodržovat pravidla pro přípravu zdravého nápoje.

Čaj se připravuje následovně: rostlinné suroviny (250 polévková lžíce) spařte vroucí vodou (1 ml), nechte 20-30 minut pod pokličkou. Pro posílení terapeutického účinku aromatického nápoje jej nepijte horký, ale teplý, oslazený malým množstvím medu.

Lipový květ můžete kombinovat s malinami nebo kalinou, listy maliníku a rybízu, mátou a zázvorem. Další přísady dodají čaji bohatší a zajímavější chuť, díky čemuž bude ještě zdravější.

Skutečná vitamínová bomba je lipový čaj s malinovou šťávou. Nebude těžké ji připravit. Za tímto účelem spařte sušené lipové květy (10 g) vroucí vodou (½ l), vařte 2-3 minuty. Nechte mírně vychladnout a přeceďte. Do nápoje přidejte malinovou šťávu (200 g). Podáváme teplé, mírně oslazené lipovým medem (100 g).

Příprava odvaru z lipových květů provedeno jinak. Rozdrcené suché rostlinné materiály (1-2 polévkové lžíce) se zalijí horkou vodou (½ l) a povaří se ve vodní lázni po dobu 1,5 hodiny. Poté se vývar nechá vychladnout a přefiltruje.

Přečtěte si více

Jak dlouho trvá, než rakytník vyroste?

Pijte odvar ne více než 2 sklenice denně, rozdělené do několika dávek. Bylinkáři radí nápoj nezneužívat, nepít ho nepřetržitě. Odvar z lipových květů doporučují pít 2-3 dny a poté si dát jednodenní pauzu.