Jak pěstovat papriky v otevřeném terénu

Není žádným tajemstvím, že sladké a šťavnaté papriky mají v oblibě snad všichni zahrádkáři a téměř každá z nich (zejména ti náruživí) má na své zahrádce vždy to „správné“ místo. Jaké by to mělo být – čtěte dále náš článek a jistě se to dozvíte.

Tak proč tak milují papriky?

• Za prvé, paprika je zásobárnou zdravých vitamínů a aminokyselin. Je lídrem v obsahu vitamínu C mezi ostatní zeleninou. A to nemluvíme o vitaminu A, který podporuje zdraví imunitního systému, zabraňuje vzniku infekcí trávicího systému a močových cest a je také zodpovědný za zdraví a krásu naší pokožky, vlasů a sliznic, především oči.
• Za druhé je to naprosto univerzální zelenina při vaření: lze ji smažit, dusit, nakládat, péct, grilovat a jíst syrovou; je ideální k přípravě dušených pokrmů, skvělé do salátů i jako příloha k hlavnímu jídlu. Jinými slovy, gurmánský ráj.
• Za třetí, navzdory některým zvláštnostem této zeleninové plodiny lze papriku pěstovat vlastníma rukama, šetrně k životnímu prostředí a bez velkého úsilí a nákladů – bez hor hnojiv, nekonečného plevele a uvolňování. Zcela bez péče však nelze ponechat ani papriky.

Věříme, že tyto tři body jsou dostačující k tomu, abyste chtěli pěstovat papriky na vlastním pozemku a ve volném terénu, zvláště když mnoho lidí nemá na zahradě skleník.

Které papriky je nejlepší pěstovat?

Chcete-li zasít semena pepře a v budoucnu je pěstovat na otevřeném prostranství, je nejlepší zvolit odrůdy s raným zráním. Pak je pravděpodobnější, že vaše plodina stihne plně dozrát.

Váš individuální vkus a přání mohou také ovlivnit váš výběr. Pokud pěstujete papriky ke konzumaci syrové nebo do salátů, pak byste měli dát přednost velkoplodým odrůdám se silnými stěnami, na smažení a dušení – středněplodé odrůdy a drobnoplodé odrůdy jsou také dobré pro konzervaci.

Jaká by měla být půda pro papriky a místo výsadby?

Pepř, stejně jako každá jiná rostlina, má své vlastní vlastnosti a jsou spojeny především s jeho odolností vůči světlu a teplu. Proto by místo na stanovišti mělo být slunné a dobře chráněné před větrem.

Důležitá je také půda, a to jak v době výsevu semen, tak při výsadbě sazenic ve volné půdě. Půda by neměla být studená a příliš hustá, jako většina zeleninových plodin; pepř miluje neutrální nebo mírně kyselou půdu a samozřejmě úrodnou půdu.

Ideálními předchůdci pro výsadbu paprik jsou okurky, luštěniny a kořenová zelenina (mrkev, řepa atd.), nejvíce nežádoucí jsou brambory a rajčata.

Jak a kdy zasadit sazenice paprik?

Jak asi tušíte, papriky se pěstují ve volné půdě prostřednictvím sazenic. Jak hojná a kvalitní bude sklizeň, závisí na správně vypočítaných termínech výsadby.

Semena papriky můžete začít vysévat již v únoru nebo březnu, v závislosti jak na klimatických podmínkách regionu jako celku, tak na odrůdách samotné plodiny. Středně zralé a pozdní odrůdy lze vysévat v druhé polovině února, rané odrůdy – v první polovině března. Papriky by měly být přesazeny na trvalé místo, když nejsou žádné známky mrazu a země se zahřeje na 16-18 stupňů. V době výsadby by sazenice měly být staré asi 2-2,5 měsíce.

Naklíčená semena by měla být zaseta. Jejich klíčení bude trvat 2–4 dny. Chcete-li to provést, vezměte talířek, položte na něj gázu (složenou v několika vrstvách) nebo bavlněný základ, položte na něj semínka a překryjte dalším malým kouskem gázy nebo vaty a poté to celé postříkejte vodou. horní. Do vody lze přidat organický růstový stimulant, jako je šťáva z aloe vera.

Jakmile semena vyklíčí, měla by být umístěna do samostatných, předem připravených podnosů s půdou. Vzhledem k tomu, že se papriky nerady mačkají, je lepší se jejich pěstování v jednom truhlíku vyhnout. Kromě toho si vezměte větší podnosy, abyste se v budoucnu vyhnuli vybírání, například plastové kelímky nebo – ještě lépe a pohodlněji – biologicky rozložitelné rašelinové květináče.

Semena by se neměla prohlubovat, stačí je posypat vrstvou zeminy do 5 mm.

Při pěstování sazenic paprik byste se měli vyvarovat vysychání půdy. Protože vynechání zálivky může ohrozit mizivou úrodu.

Při výsadbě paprik na otevřeném terénu dodržujte následující parametry:

• šířka postele – 1-1.2 m (pro dvě řady);
• vzdálenost mezi budoucími keři je od 30 do 35 cm;
• vzdálenosti mezi řadami jsou od 50 do 60 cm.

Venkovní péče o pepř

Když se sadba vysadí na pozemek, čekání na sklizeň je stále méně času, nicméně. Pěstování paprik ve volné půdě vyžaduje také péči. A skládá se z následujících činností – zde je tabulka:

Musí to být správné. Je vhodné zalévat dešťovou nebo usazenou vodou metodou deště. Schéma zavlažování je přibližně následující:

• Před rozkvětem sazenic je zalévejte jednou týdně, v horkém počasí – 6-8krát za měsíc;
• během období aktivního kvetení a plodů – 2-3krát týdně.

To jsou jednoduché úkony, a dokonce ani ne všechny najednou, které od vás teplomilná paprika vyžaduje. A pokud nebudete líní, rozhodně vás úroda neurazí.

Šťastné setí a úspěšné výhonky vám, přátelé!

Lyubov Zanina, zástupce vedoucího pobočky Federálního státního rozpočtového orgánu „Rosselkhoztsentr“ v Republice Tatarstán, hovoří o zvláštnostech pěstování sladké papriky, které se v Rusku říkají papriky, o způsobech, jak chránit tuto zeleninovou plodinu před chorobami a škůdci, o jeho výhodách a poškození těla.

Přečtěte si AgroXXI v TELEGRAM ZEN VK

Sladká paprika se objevila v Rusku na začátku XNUMX. století. Bulharský pepř se nazývá pouze v Rusku. V éře rozvinutého socialismu v SSSR bylo hlavním dodavatelem pepře Bulharsko, odtud lidový název této zeleninové plodiny – bulharský pepř.

Složení pepře zahrnuje řadu užitečných minerálů: draslík, fosfor, sodík, železo, zinek, vápník, jód atd., vitamíny B, C (více než v citronu a černém rybízu), P, A. Pepř působí pozitivně a na ženském i mužském těle. Ženám v těhotenství prospívá pepř (udržuje zdravé vlasy a kosti). Pepř zabraňuje plešatosti.

Ve sladké paprice je méně cukru než v mrkvi a rajčatech. Proto je považován za dietní produkt.

Má však také kontraindikace: je kontraindikován pro ty, kteří trpí anginou pectoris, hypertenzí, gastritidou (s vysokou kyselostí), onemocněním ledvin a jater během jejich exacerbace. Pepř je škodlivý pro lidi trpící epilepsií a poruchami spánku.

Pravidla výsadby paprik

Pepř patří do čeledi Solanaceae. Podle období vývoje se papriky dělí na rané, středně zrající a pozdní odrůdy. Tato rostlina je teplomilná. Nejlépe roste s 12 hodinami denního světla.

Pro výsadbu je třeba použít semena před dvěma až třemi lety. Semena pepře se vysévají v únoru.

Půda. Pro pěstování sladké papriky jsou nejvhodnější lehké půdy. Půda musí být připravena předem – po dobu jednoho roku se pod předchůdce aplikují organická hnojiva 5 kg / m² a na podzim – 50 g potašových a fosforových hnojiv pro hluboké kopání. Na jaře se do horní vrstvy půdy přidá 40 g dusičnanu amonného.

Pět dní před výsadbou sazenic je nutné dezinfikovat půdu postřikem roztokem síranu měďnatého (1 polévková lžíce síranu měďnatého / 10 litrů vody). Musíte zasadit sazenice podle schématu 40×40 cm nebo 25×50 cm.

Pepř nemá rád chladnou půdu, proto by měl být vysazen na vysokých záhonech, které je třeba zvýšit o 25–55 cm.

Nejlepšími předchůdci jsou cibule, okurky, dýně a zelí. Špatní předchůdci: brambory, paprika, rajčata, physalis, lilek.

Optimální teplota pro růst paprik je +20…+25 °C. Pokud zasadíme pepř na otevřeném terénu, mohou být mladé rostliny ihned po transplantaci pokryty krycím materiálem, čímž se z nich stane skleník. To vytvoří příznivé podmínky pro jejich rychlý rozvoj. Ve skleníku je dobré rozložit plastové lahve s vodou. Zahřátím přes den, v noci budou vydávat teplo paprikě. Tím se vyhladí denní výkyvy teplot. Když se počasí ustálí, lze krycí materiál odstranit.

Pepř je vysoce náchylný k opylování, takže různé odrůdy by měly být vysazeny v maximální vzdálenosti od sebe a pokud možno odděleny výsadbou vysokých rajčat, kukuřice a slunečnice.

Jak se starat o sladkou papriku a kdy ji zasadit

Péče o pepř se skládá z včasného zavlažování, podvazků, plení plevele a vrchního oblékání.

Krmení se provádí ve třech fázích: 1. krmení – dva týdny po výsadbě sazenic, 2. krmení – v období květu papriky, 3. krmení – když se objevují plody.

Krmení paprik tekutými organickými hnojivy: kuřecí trus, divizna poskytuje vynikající výsledky.

Takové hnojení musíte střídat s hnojením na list, ke kterému se používají minerální hnojiva, například nitrofoska 1 polévková lžíce. l./10 l vody; 40–60 g superfosfátu + 15–20 g chloridu draselného/10 l vody; 150–200 g popela/10 l vody. Krmení na list se provádí pouze za teplého počasí (jednou za dva týdny).

Pasynkování. V horkém a vlhkém počasí je nutné odstranit boční výhonky, zejména spodní nevlastní děti. Pokud je počasí horké, suché, rostliny nevlastní, protože hmota listů dokonale chrání půdní vlhkost před odpařováním.

Zkušení pěstitelé zeleniny doporučují odstranit centrální květ na rostlině rostoucí z první větve, což pomůže zvýšit výnos. Během vegetačního období je nutné papriky několikrát seříznout, přičemž se snažíme zkrátit nejdelší výhonky. Z vyvíjejících se výhonků nevlastního syna zbývají čtyři nebo pět, na kterých se vyvinou plody. Nezapomeňte odstranit všechny výhonky pod hlavní vidlicí stonku a také větve uvnitř koruny.

Řez se musí provádět každých deset dní a po sklizni. Současně s prořezáváním se provádí zpracování půdy. Vysoké odrůdy pepře musí být svázány.

Pepř musí být zbaven plevele a uvolněn, aniž by došlo k poškození jeho kořenů. Během sezóny se provádějí tři nebo čtyři takové postupy a během druhého uvolnění je třeba rostliny rozprášit.

Na otevřeném poli si paprika musí vybrat slunné místo a chránit ji před průvanem a větrem. V horkém počasí je zastíněna před přímým slunečním zářením.

Půdu je potřeba mulčovat. To udrží vlhkost půdy na správné úrovni a pomůže snížit zálivku.

Zalévání by mělo být pravidelné. Se zálivkou je nutné začít pět dní po výsadbě a častěji až do úplného zakořenění. Poté každých 10 dní až do sklizně, za sucha častěji. Během období plodů je potřeba zalévat dvakrát týdně. Voda by neměla být studená. Uvolňování by mělo být prováděno opatrně a povrchně, protože kořeny pepře nejsou hluboké. Papriku je užitečné mulčovat shnilou slámou – asi 10 cm vrstvu, abyste mohli snížit frekvenci zalévání.

Ochrana před chorobami a škůdci

Během vegetačního období je pepř postižen různými chorobami: plíseň, šedá hniloba, fusariové vadnutí, hniloba květů atd. Na jeho výsadbách se často vyskytují rostlinní škůdci, jako jsou molice, mšice, svilušky, krtonožky, slimáci atd.

Papriky by měly být umístěny mimo výsadbu jiných plodin lilek.

K ochraně paprik je třeba pravidelně přijímat vhodná opatření. Na podzim nebo na jaře můžete při rytí půdy aplikovat biofungicid Trichodermin.

Při výsadbě je nutné udržovat vzdálenost mezi rostlinami, opatrně odstranit rostlinné zbytky předchozí plodiny; proveďte dezinfekci skleníkových konstrukcí a skleníků bělidlem (200 g na 10 litrů vody), roztokem peroxidu vodíku, louhu atd.

Moření nebo máčení osiva s následným sušením biofungicidy Rizoplan, Pseudobacterin-2, Trichodermin, Fitosporin-M, Sporobacterin.

Během vegetačního období rostliny, které se virem nakazily, okamžitě zlikvidujte. Při zalévání nedovolte, aby se voda dostala na listy.

Během vegetace postřikujte a zalévejte pod kořeny proti chorobám biofungicidy (viz výše) nebo agrochemickými přípravky s přídavkem mikrohnojiv, např. Humate „Zdravá sklizeň“ apod.

Proti škůdcům používejte biologické insekticidy Biostop, Bitoxibacillin, Lepidotsid, Fitoverm, chemické – Konfidor Extra, Iskra Zolotaya, Kalash, Tanrek aj. s přídavkem mikrobiohnojiv.

Proveďte uvolnění entomofágů Trichogramma, Lacewing, Enkarzia, Gabrobracon atd.

První postřik by měl být proveden dva týdny po výsadbě sazenic, další po 10-14 dnech.

A 5 dalších užitečných rad

1. Při nedostatečném opylení květů se mohou objevit plody nepravidelného tvaru. Abyste tomu zabránili, musíte provést dodatečné opylení. Pro tuto rostlinu v horkém a suchém počasí stačí protřepat.

2. Hořká a sladká paprika by měla být vysazena ve vzdálenosti od sebe. Je žádoucí pro různé záhony, aby během období opylování nedocházelo k míšení.

3. Pepř by měl být chráněn před větrem. K tomu je třeba zasadit rostliny za vysoké plodiny, například luštěniny, řepu, pór. Můžete si vyrobit přístřešek z filmu.

4. Nesazujte pepř na tmavých místech, jinak bude sklizeň špatná a plody budou malé.

5. Paprika se sklízí tak, že se při dozrávání krájí.

Při výběru odrůd pro výsadbu se musíte rozhodnout, k čemu se paprika pěstuje. Pokud ho hodláte použít čerstvý, pak pěstujte velkoplodé odrůdy s hustou dužinou. Pro konzervaci jsou vhodné odrůdy s drobným ovocem.

(Autor: Lyubov Zanina, zástupce vedoucího pobočky Federální státní rozpočtové instituce „Rosselchozcenter“ v Republice Tatarstán).

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.