Jak meloun ovlivňuje střeva?

Meloun je skutečným symbolem léta: osvěžující, chutný a samozřejmě zdravý. Od odborníků jsme se dozvěděli, proč se ho vyplatí zařadit do jídelníčku.

Meloun patří do rodiny dýní, mezi jeho příbuzné patří dýně samotná, stejně jako meloun, cuketa a cuketa, okurky a další ovoce, které se někdy také nazývá „melouny“. Dnes bylo vyšlechtěno mnoho odrůd vodního melounu – téměř bez semen, s červenou a žlutou dužinou, s pruhy i bez nich, kulaté a protáhlé. Pokud nevíte, jaký meloun vybrat, nahlédněte do našeho průvodce melounem. Připomeňme také, že ve VkusVille si můžete objednat meloun s dopravou zdarma až k vám domů nebo na venkov a zároveň si ho koupit s 20% slevou – stačí si ho vybrat jako svůj oblíbený produkt. A pokud se vám nebude líbit chuť, vrátíme vám cenu.

Ještě více článků a receptů na našem telegramovém kanálu Telegramový kanál

Kolik kalorií obsahuje meloun

Hlavní hodnotou melounu, zejména v horkém dni, je voda, která obsahuje více než 90 % dužiny. Navíc získáme i sadu vitamínů a minerálů s minimem kalorií. Kalorický obsah vodního melounu je pouze 30 kcal na 100 g Meloun můžete v horkém dni zařadit do svého jídelníčku, protože tekutina získaná ze zeleniny a ovoce doplňuje nedostatek vody spolu s nápoji. Více o tom, kolik vody můžete za den vypít, si přečtěte v samostatném článku.

Co je užitečné v melounu – řekneme vám to podrobněji

• lykopen – 4530 mcg (více než v rajčatech),
• beta-karoten – 303 mcg,
• beta-kryptoxantin – 78 mcg,
• vitamín A – 28 mcg,
• lutein – 8 mcg.

Foláty. Vitamin B9 a jeho deriváty, které se také nacházejí v melounu, se podílejí na metabolismu nukleových kyselin a aminokyselin, to znamená, že jsou nezbytné pro růst a dělení buněk.

Řekli o výhodách a o tom, jaké potraviny obsahují vitamíny B.

Draslík. Meloun je bohatý na tento minerál, který je důležitý pro kontrolu krevního tlaku a zdraví srdce.

Podrobněji jsme o hodnotě těchto a dalších látek hovořili v článku „Top 15 produktů pro krásu a mladistvou pleť“.

Esenciální aminokyseliny. Vodní meloun je považován za dobrý zdroj citrulinu – až 28,5 mg/1 g celkové hmotnosti a hlavně v bílé části kůry. Abyste však dostali doporučenou denní dávku, budete muset sníst 2,3 kg melounu na jedno posezení.

V těle se citrulin přeměňuje na esenciální aminokyselinu arginin, která hraje důležitou roli v metabolismu oxidu dusnatého a může pomoci snížit krevní tlak a snížit bolesti svalů po cvičení.

Některé studie nalezly souvislost mezi konzumací vodního melounu (a potažmo argininu) a snížením inzulínové rezistence.

Kde a jak jinak můžete použít meloun, chcete-li gastronomické experimenty, přečtěte si článek „Recepty na meloun: jednoduché, krásné a s neobvyklými kombinacemi“.

Může být meloun škodlivý?

Obecně platí, že meloun většina lidí dobře snáší. Někomu však může způsobit problémy s pohodou.

Poruchy trávení

Meloun je považován za produkt s vysokým obsahem tzv. fermentovatelných sacharidů s krátkým řetězcem – přírodních cukrů, které se v tenkém střevě prakticky nevstřebávají. Jedním z nich je fruktóza 100 g dužiny vodního melounu obsahuje 3,36 g Konzumace velkého množství fruktózy může způsobit nepříjemné pocity u lidí se syndromem dráždivého tračníku.

Alergie na meloun

Alergie na vodní meloun jsou vzácné a jsou obvykle spojeny se syndromem ústní alergie u lidí citlivých na pyl. Může se projevit jako svědění v ústech a krku, stejně jako otok rtů, úst, jazyka, hrdla a/nebo uší.

Další kontraindikace

Pokud trpíte onemocněním ledvin, poraďte se s odborníkem, protože mohou existovat náznaky omezení množství přijímané tekutiny.

Často se objevují otázky ohledně melounu v těhotenství a nutnosti omezit jeho konzumaci ve třetím trimestru kvůli riziku kvašení ve střevech. Zde je ale lepší poradit se s odborníkem, abyste si sami neškrtili jídelníček a nepřipravili se o vyváženou, pestrou stravu.

Meloun je tedy nejen užitečný díky obsaženým vitamínům a mikroprvkům, ale je také výborným zdrojem tekutin, což je zvláště důležité v horkých dnech. Všeho je samozřejmě dobré s mírou, ale nebojte se přílišného příjmu tekutin: potřebnou denní dávku můžete nejen „vypít“, ale také „sníst“ a ovoce je v tom výborným pomocníkem.

Mimochodem, v samostatném článku vysvětlili, proč je důležité sníst alespoň 5 porcí čerstvého ovoce a zeleniny denně.

Věděli jste o výhodách vodního melounu? Napadlo vás někdy, že dokáže uhasit žízeň a dodat tělu tekutiny? Kolik melounu se ti podařilo najednou sníst? Řekněte nám to v komentářích.

Meloun patří do čeledi dýňových. Jeho nejbližšími „příbuznými“ jsou dýně, cuketa a meloun. Existuje mnoho odrůd, mezi nimiž jsou plody prakticky bez semen, s dužinou různých barev, pruhy na slupce a bez nich, stejně jako různé tvary.

Mnoho lidí čeká na léto, aby vyzkoušeli zdravou pochoutku. Močopudný účinek konzumace vodního melounu je známý, v praxi je však příznivých účinků mnohem více. Zvažme vlastnosti a výhody vodního melounu, kontraindikace jeho použití a další důležité otázky v tomto článku.

Nutriční hodnota melounu: složení a obsah kalorií

Meloun nelze nazvat vysoce kalorickým: obsahuje 30 kcal na 100 g produktu. Sadovnikova I.I. meloun klasifikuje jako „produkty s vysokým obsahem draslíku. Uvedené produkty by měl používat ve stravě každý zdravý člověk.“

100 g výrobku obsahuje 0,7 g bílkovin, 0,1 g tuku, 5,8 g sacharidů, dále 0,4 g vlákniny, 93 g vody.

Kromě toho toto bobule obsahuje další užitečné mikroživiny:

Lykopen 4530 mcg, beta-karoten 303 mcg, vitamín A 28 mcg, beta-kryptoxantin 78 mcg, lutein 8 mcg

Foláty (vitamín B9 a jeho deriváty)

Citrulin 28,5 mg/1 g

Výhody melounu pro lidské tělo

Výhody vodního melounu spočívají především ve vysokém obsahu vitamínů a minerálů, esenciálních aminokyselin, zejména citrulinu. Kandidátka lékařských věd Maria Skalinskaya tedy zdůrazňuje, že „citrulin je markerem poklesu hmoty enterocytů“.

Výzkumy ukazují, že citrulin negativně koreluje se závažností střevních onemocnění, jako je Crohnova choroba a celiakie. To znamená, že hladina citrulinu klesá v důsledku zánětu sliznic. Nízké hladiny této aminokyseliny odpovídají vážnému poškození střevní sliznice.

Předpokládá se, že hladina citrulinu může záviset na stupni jeho vstřebávání z potravy. Nachází se pouze ve vodním melounu. Existují studie, které ukazují, že citrulin produkuje oxid dusnatý, který pomáhá rozšiřovat cévy a pomáhá udržovat jejich tonus. Citrulin také pomáhá odstraňovat kyselinu mléčnou ze svalů, což je důležité zejména pro sportovce a ty, kteří se věnují intenzivnímu tréninku.

Dalším příznivým účinkem je normalizace acidobazické rovnováhy moči. Profesor Vladimir Saenko tak zdůrazňuje důležitost konzumace vodních melounů při onemocněních močového ústrojí: „nesmíme zapomínat na sezónní užívání vodních melounů, melounů apod., které mají prokazatelný vliv na zvýšení pH moči a snížení vylučování kamenotvorných látek“.

Zdá se, že ovoce, které je téměř z 90 % tekuté, opravdu neobohatí tělo o důležité mikroživiny. Nezapomínejte ale na vitamíny a minerály obsažené v melounu. Některé z nich působí antioxidačně a pomáhají předcházet vzniku nádorů a projevům stárnutí.

Karotenoid lykopen je také antioxidant, který se podílí na prevenci rakoviny trávicího systému a prostaty. Lykopen také snižuje hladinu „špatného“ cholesterolu, zabraňuje ateroskleróze a zlepšuje srdeční činnost. Je dobrý pro zrak a podílí se na prevenci degenerativních změn souvisejících s věkem.

Hořčík z vodního melounu příznivě působí na funkci nervového systému a svalovou kontraktilitu. Je potřebný pro normální vstřebávání vápníku.

Výhody melounu pro lidské tělo, zejména pro ty, kteří dodržují intenzivní trénink, jsou neocenitelné. Bobule poskytují tělu rychlé sacharidy, aminokyseliny a antioxidanty. Meloun pomáhá snižovat bolestivost a urychluje zotavení.

Diuretický účinek ovoce je způsoben tím, že s ním člověk konzumuje velké množství vody a také cukru obsaženého v dužině. K odstranění cukru se podílejí vylučovací orgány a močový systém. Doslova čerpá tekutinu z těla, což umožňuje pročištění ledvin a močového měchýře.

Jak si vybrat meloun

Nekvalitní meloun může způsobit těžkou otravu, kterou mají na svědomí především dusičnany. Vážným zdravotním následkům můžete předejít prostudováním pravidel výběru:

• Především je důležité koupit meloun nejdříve koncem července, jinak existuje možnost získat produkt obsahující pesticidy a dusičnany.
• Věnujte pozornost barvě a vůni melounu. Dobré ovoce má lesklý, hladký povrch. Při poklepání uslyšíte vyzváněcí zvuk.

Který meloun se rozhodně nevyplatí kupovat?

Neměli byste kupovat řezaný a poškozený meloun – na jeho povrchu se rychle množí bakterie. Vyvarujte se nákupu melounu s odřezky, promáčkliny nebo praskliny.

Pokud máte pochybnosti o kvalitě ovoce, zkuste kousek hodit do vody: tekutina zčervená, pokud je produkt nekvalitní.

Oslabuje nebo posiluje meloun

Vše záleží na individuálních reakcích těla. Stejně jako jakékoli jiné ovoce, meloun pravděpodobně způsobí slabost. Tento účinek je dán obsahem vlákniny, velkým množstvím cukru a vody.

Nekvalitní ovoce může způsobit těžké průjmy. A v tomto případě nemluvíme tolik o vlastnostech melounu, ale o infekci bakteriemi nebo otravě dusičnany. Tento jev může být také spojen s nesprávným skladováním nakrájeného melounu.

Zácpa se zřídka rozvíjí kvůli konzumaci melounu. Zpožděné vyprazdňování zpravidla není spojeno s konzumací čerstvé dužiny.

Můžete jíst meloun na průjem?

Navzdory výhodám melounu se nedoporučuje jíst, pokud máte průjem. Je důležité zjistit příčinu střevní poruchy. Obvykle jsou při průjmech infekčního původu ze stravy odstraněny všechny čerstvé bobule, ovoce a zelenina a meloun není výjimkou.

To je způsobeno skutečností, že uvedené produkty mohou způsobit nadýmání a zhoršit poruchu.

Zbavte se střevních problémů

Přírodní britská droga není návyková a působí okamžitě

Kontraindikace k použití

Lidé s vysokou hladinou draslíku by neměli jíst meloun ve velkém množství, aby se vyhnuli narušení svalového tonusu a také arytmii. Kromě toho může hyperkalémie vést ke kolísání krevního tlaku, takže meloun je v tomto případě kontraindikován.

Další kontraindikací je cukrovka. S touto diagnózou vám lékař může dovolit jíst malé množství melounu, ale nezapomeňte, že bobule obsahují hodně cukru a mohou zvýšit glykemickou zátěž těla. Meloun lze kombinovat s jiným ovocem bohatým na vlákninu. V tomto případě nebude skok v hladině cukru v krvi tak prudký.

Pokud je vylučování tekutin narušeno v důsledku některých závažných onemocnění ledvin, jako je selhání ledvin, může meloun způsobit otoky. Omezením může být urolitiáza, kdy se s velkou opatrností zavádějí do stravy přípravky s diuretickým účinkem.

Mezi kontraindikace patří také alergie na meloun.

Často kladené dotazy

Kdy koupit vodní melouny?

Melouny by měly být zakoupeny nejdříve koncem července, ale je lepší počkat do srpna. Do konce měsíce dozrávají bobule. Je třeba mít na paměti, že bezohlední výrobci mohou používat hnojiva v přebytku, aby sklizeň byla co nejdříve. To představuje riziko pro lidské zdraví.

Kolik melounu můžete sníst za den?

Část dužiny pro dospělého by neměla být větší než 400-500 g Meloun lze stěží nazvat snadno stravitelným produktem, protože obsahuje hodně fruktózy a vody a obsahuje vlákninu. Pokud jíte více, je vysoká pravděpodobnost nepříjemných následků v podobě nadýmání a narušení gastrointestinálního traktu.

Co se stane, když se přejídáte melounem?

Průjem z melounu není neobvyklý, pokud sníte více než 500 g, můžete pociťovat pocit plnosti, tíže v žaludku a plynatost. Při častém přejídání se do těla dostane hodně tekutin, a i když si močový systém zátěž poradí, spolu s močí se vyplaví i minerály.

Jak rozeznat melounovou dívku od melounového chlapce?

Chlapecký meloun má podlouhlý tvar, zatímco „dívčí“ meloun je větší a zaoblenější. „Chlapec“ má mírně konkávní dno a samotný kruh je malý. „Dívky“ mají zploštělé dno a širší kruh.

Konzumaci vodních melounů při poruchách trávicího traktu je důležité konzultovat s lékařem. Mohou existovat určitá omezení a pouze odborník vám může říci, jak se s problémem vypořádat. Článek má pouze informativní charakter. Autoři nenesou odpovědnost za kvalitu služeb poskytovaných třetími stranami a za případné komplikace.

• Skalinskaya M. I., Deev R. V., Presnyakov E. V., Chekmareva I. A., Skazyvaeva E. V., Bakulin I. G. Histion epiteliální střevní bariéry u zánětlivých onemocnění střev: morfofunkční charakteristiky a klinický význam / / RMJ. Lékařská revue. – 2023. – č. 7 (5). — S. 292—299.
• Sadovnikova I.I. Nerovnováha elektrolytů u kardiovaskulárních onemocnění – nutná korekce! // RMJ. – 2007. – č. 9. – S. 782.
• Saenko V. S. Terapie nefrolitiázy kyseliny močové v praxi praktického lékaře a rodinného lékaře // Rakovina prsu. Lékařská revue. – 2018. – T. 2, č. 11. – S. 45-48.

Skalinskaya M. I., Deev R. V., Presnyakov E. V., Chekmareva I. A., Skazyvaeva E. V., Bakulin I. G. Histion epiteliální střevní bariéry u zánětlivých onemocnění střev: morfofunkční charakteristiky a klinický význam / / RMJ. Lékařská revue. – 2023. – č. 7 (5). — S. 292—299.
Sadovnikova I.I. Nerovnováha elektrolytů u kardiovaskulárních onemocnění – nutná korekce! // RMJ. – 2007. – č. 9. – S. 782.
Saenko V. S. Terapie nefrolitiázy kyseliny močové v praxi praktického lékaře a rodinného lékaře // Rakovina prsu. Lékařská revue. – 2018. – T. 2, č. 11. – S. 45-48.