Jak med působí na střeva?

Jídlo někdy nejen zažene hlad, ale také slouží jako dobrý pomocný prostředek při léčbě a prevenci nemocí. Patří mezi ně včelí med, získaný zpracováním květového pylu. Tato jemná, sladká a svěží tekutina, lidově zvaná „zlatá“, pomáhá posílit organismus, zmírnit únavu a nabrat energii na celý den.

Med pro zdravou výživu

Včelařství se objevilo dávno před naším letopočtem v Egyptě a Káhiře. Říká se, že slavná egyptská kráska Kleopatra používala medové a mléčné koupele, aby si zachovala svou krásu. Od té doby si na tomto nejen zdravém, ale i chutném potravinářském produktu připravovaném včelami z květového nektaru pochutnávají zástupci různých kultur a národností.

Existuje značné množství odrůd medu a všechny jsou svým způsobem jedinečné. Barva, konzistence a chuť produktu do značné míry závisí na medonosné rostlině a také na klimatických podmínkách oblasti.

Chemický vzorec medu je velmi rozmanitý. 80 % tvoří přírodní cukry: glukóza, levulóza, sacharóza, maltóza.

Tento včelařský produkt navíc obsahuje dostatečné množství bílkovin, vitamínů a minerálních látek, dále organické kyseliny, enzymy a silice.

Díky vysokému obsahu kalorií je med silným dodavatelem energie, takže potravinářské výrobky založené na něm jsou zvláště užitečné zařadit do jídelníčku pro lidi se silnou fyzickou aktivitou. Měl by být podáván dětem v období intenzivního růstu a také pacientům k obnovení a posílení imunitního systému.

Lékaři také doporučují těhotným ženám zařadit do jídelníčku včelařské produkty. Baktericidní vlastnosti produktu pomohou chránit matku a dítě před infekcí. Jeho obsah kyseliny listové je navíc důležitý pro normální vývoj plodu.

Nastávající maminky by ale měly med konzumovat opatrně, v malém množství. Během těhotenství se doporučuje pít medovou vodu k normalizaci nervové aktivity. A jedna lžička medu večer pomůže, aby byl váš spánek zdravý, úplný a osvěžující.

Hemoroidy: různé léčebné metody

Hemoroidy jsou častým problémem mužů i žen. Dá se to obejít bez operace?

Včelí med ve výživě a prevenci nemocí

Zdravým lidem se doporučuje zařadit med do svého jídelníčku pro podporu zdraví a prevenci nemocí, protože:

• včelí med pomáhá zlepšit metabolické procesy, normalizovat nervový systém a zlepšit spánek;
• jeho vysoká energetická hodnota a regenerační vlastnosti pomáhají zmírnit stres a snížit únavu;
• med pomáhá posilovat imunitní systém, to znamená odolnost těla vůči nemocem;
• zařazení této pochoutky do zdravé výživy pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a normalizovat viskozitu krve;
• včelí med je považován za přírodní antibiotikum, které má protizánětlivé, baktericidní a protiplísňové účinky; dobře pomáhá v boji proti nachlazení, angíně, chřipce, bronchitidě;
• Pravidelné zařazování medu do zdravé výživy pomáhá zbystřit zrak, zlepšit paměť a sluch a aktivovat mozkovou činnost.

Med je také dobrý přírodní kosmetický přípravek. Používání produktů s jeho obsahem přispívá ke zlepšení zdraví pokožky, vlasů a nehtů. V současné době na pultech obchodů najdete velké množství účinných pečujících přípravků na bázi medu, které poskytují výživu, hydrataci a obnovu pokožky, posilují nehtové ploténky a zlepšují zdraví kadeří.

Léčivý potravinový produkt: med jako doplněk k léku

Léčivé vlastnosti včelího medu umožňují jeho použití pro léčebné účely:

• jako adjuvans pro některá onemocnění očí, úst, zánět středního ucha;
• posílit krevní cévy a zvýšit jejich elasticitu;
• pro srdeční onemocnění, pro prevenci aterosklerózy, žilní trombózy a dalších cévních problémů;
• Včelí med je také užitečný pro pacienty s hypertenzí – pravidelné zařazování do stravy pomáhá normalizovat krevní tlak a výrazně zlepšuje pohodu;
• med je přírodní antiseptikum a prostředek na hojení ran, používá se k hojení ran, řezných ran, omrzlin a drobných popálenin;
• tento včelařský produkt pomáhá v boji proti akné a zánětlivým procesům na kůži;
• Konzumace medu je také podporována při problémech s gastrointestinálním traktem; léčivé vlastnosti produktu pomáhají normalizovat funkci střev, zvyšují účinnost léčby vředů, gastritidy a pomáhají zlepšit chuť k jídlu;
• Med má také příznivý účinek na játra; potravinářské výrobky na jeho bázi se doporučují pacientům s hepatitidou a cirhózou;
• Lékaři doporučují konzumovat tuto pochoutku při problémech s močovým měchýřem, ledvinami a ženskými pohlavními orgány.

Kdo by neměl jíst med?

O léčivých vlastnostech medu ve zdravé výživě se toho říká tolik, že snad jen málokoho napadne, že tato pochoutka může mít i negativní stránky. Přírodní potraviny jsou však vícesložkové látky s vysokou úrovní biologické aktivity. Proto může být jejich dopad na lidské zdraví negativní.

Lidé se sklonem k alergickým reakcím by měli být při konzumaci medu velmi opatrní. Léky, které by se zcela zbavily alergických reakcí, ještě nebyly vynalezeny a léková terapie umožňuje pouze odstranit příznaky. Individuální nesnášenlivost tohoto včelařského produktu je proto absolutní indikací pro jeho vyloučení z jídelníčku. Je také nepřijatelné, aby tito lidé používali med jako lék a pečující prostředek.

Med má schopnost zvýšit nebo snížit účinek léků. Většinou se kombinuje s přírodními drogami, ale najdou se i výjimky. Proto je v takových případech vhodné poradit se s lékařem.

Prospěšná není ani nekontrolovaná konzumace včelích produktů. Dopřávání si sladkého ohrožuje rozvoj cukrovky. Denní potřeba medu pro dospělého člověka není větší než 150 g, rozděleno do dvou nebo tří dávek. Doporučuje se konzumovat dvě hodiny před jídlem nebo dvě hodiny po jídle. Děti mohou dostat asi 50 g medu denně.

Složky medu nejlépe působí na organismus při konzumaci nalačno. Sacharidy a prospěšné mikroelementy se rychle vstřebávají a nasycují člověka energií. Pokud však ignorujete následnou snídani, efekt bude krátkodobý. Abyste se tedy celý den cítili energičtí a svěží, měli byste se pořádně nasnídat.

Lidé, kteří mají problémy se zdravím slinivky břišní, by neměli jíst med nalačno. To může vyvolat zvýšenou sekreci žaludeční šťávy, což negativně ovlivní stav orgánu.

Kromě toho byste neměli jíst horký med ani jej zapíjet horkými nápoji. Teploty nad čtyřicet stupňů ničí vitamíny a ničí prospěšné vlastnosti tohoto produktu. A med zahřátý nad 60 stupňů může tvořit látky, které mají negativní vliv na játra.

Vezměte med správně – jen tak bude prospěšný.

Použité fotografické materiály Shutterstock

Číst dál

Co dělat, když je kůže červená a popraskaná?

Mráz a vítr negativně ovlivňují stav pokožky, způsobují olupování a podráždění. Co dělat, když je kůže popraskaná a červená? Jak se o ni starat?

10 účinných tipů zimní péče o pleť

Jak chránit pokožku před mrazem, sněhem a nárazovým větrem? 10 tipů péče o pleť, které vám pomohou udržet si pleť krásnou a zdravou v zimě.

Prevence nemocí: čerstvý vzduch v domě

Dnes vám řekneme, jak se postarat o prevenci alergií a dalších nemocí ve vlastním bytě.

Hemoroidy: různé léčebné metody

Hemoroidy jsou častým problémem mužů i žen. Dá se to obejít bez operace?

Prediabetes: jak se vyhnout cukrovce?

Včasné zjištění zvýšené hladiny cukru v krvi pomáhá identifikovat prediabetes a zabránit rozvoji skutečného diabetu.

Dlouhá životnost: jak prodloužit život?

Všechna tajemství dlouhého a aktivního života jsou ve vyšetřování MedAboutMe

Jak se projevují problémy s imunitním systémem?

Jaké příznaky lze použít k podezření na autoimunitní patologii a kdy jednoduše mluvíme o „slabém imunitním systému“?

Jak posílit imunitní systém bez léků: 13 dostupných způsobů

Jak ovlivnit imunitní systém, aby zesílil?

Myeloproliferativní novotvar krve – o jaký druh onemocnění se jedná?

Myeloproliferativní novotvar: příčiny, příznaky, diagnostika, léčba rakoviny krve.

Krev nalačno: jak jídlo ovlivňuje chemii těla

Mnoho krevních testů se provádí na prázdný žaludek. Co to znamená a hlavně jaké ukazatele může jídlo ovlivnit?

Hemoglobin. Jeho význam a role v lidském těle

Každý z nás se alespoň jednou v životě setkal s „klinickým krevním testem“ nebo tzv. „všeobecným krevním testem“. Pokud jste si všimli, na vydaném formuláři bude zpravidla na prvním místě číslo udávající obsah hemoglobinu v krvi.

Chronická leukémie: je možná léčba?

Chronická leukémie je zničující onemocnění, které si vyžádá miliony životů. Je nějaká šance na vyléčení?

Chronická myeloidní leukémie: 200 let boje s náhodnou mutací

Chronická myeloidní leukémie je nehoda, kterou nelze předvídat. Medicína už ale našla způsob, jak prodloužit život pacientů ze šesti měsíců na desetiletí.

Vzácná onemocnění: polycytémie

Polycytémie: vzácné onemocnění, o kterém málokdo ví. Článek MedАboutMe obsahuje zajímavá fakta o této nemoci.

Rakovina prsu: 11 mýtů o této nemoci

Jak pečovat o své zuby, abyste mohli méně často navštěvovat zubaře?

Jakých deset atypických tipů od dětského zubaře jako preventivní opatření, které vám pomohou udržet zdravé zuby a ušetří při budoucích návštěvách zubaře?

Celá pravda o dětském hovínku: co je považováno za normální?

Pojďme dešifrovat obsah plenky: jaká stolice je normální pro dítě do jednoho roku a s čím jít k lékaři.

Hned se shodneme: med není zařazen do seznamu povinných produktů, na kterých je založena lidská strava. Zahrnuje živočišné bílkoviny, chléb, obiloviny, je tam zelenina, ale žádný med. To mnohé překvapí, ale když se podíváme na jeho charakteristiku, hned vše pochopíme.

Med obsahuje přibližně 80 % sacharidů. Navíc se jedná o jednoduché sacharidy, které se v těle rychle vstřebávají a poskytují rychlou energii. Na jednu stranu je dobře, že tělo dostává energii – například unavení a oslabení lidé ji opravdu potřebují. Na druhou stranu med při spoustě energie dodá tělu i spoustu kalorií, a to není prospěšné pro každého.

Podívejme se, z čeho se skládá. Obsahuje v průměru 38 % fruktózy, 31 % glukózy a 10 % disacharidů a polysacharidů: sacharózu, maltózu a tak dále. Zbytek tvoří voda, bílkoviny (včetně aminokyselin), stopové prvky, vitamíny. A pokud pečlivě prostudujete složení medu, ukáže se, že tam je velmi málo užitečných látek. Pokud se někdo rozhodne uspokojit denní potřebu vitamínů a mikroprvků člověka medem, ukáže se, že bude muset sníst desítky kilogramů medu denně. Samozřejmě existují výhody, ale nejsou tak velké, jak si myslí.

100 gramů medu obsahuje pouze 1,2 miligramu železa. Aby člověk splnil svou denní potřebu železa, potřebuje sníst 10 miligramů, což je v medovém přepočtu už kilogram. Pokud mluvíme o vápníku, tak ve 100 gramech medu je jen 4–5 miligramů a denní dávka pro lidi středního věku je 1000 miligramů, pro starší 1200. To znamená, že musíte sníst stovky kilogramů denně, abyste udrželi hladinu vápníku v těle. Fosfor – 100 gramů medu obsahuje od 1 do 1,5 miligramu a člověk potřebuje 800 gramů medu obsahuje 100 miligramů vitamínu B0,3 a člověk potřebuje 6 miligramy denně. Vitamin C obsahuje 2 miligramy a člověk potřebuje 2 denně a tak dále pro téměř všechny ukazatele.

I když med považujete za vitaminový doplněk, řekněme do čaje, nebude mít žádný hmatatelný přínos. Pokud ale člověk nemá nadváhu, asi má smysl nahradit cukr medem. Je lepší pít čaj s medem, protože člověk kromě sacharidů přijme nějaké vitamíny, mikroelementy a enzymy, sice trochu, ale běžný cukr to ani nemá. Mimochodem, přítomnost těchto stopových prvků se velmi liší podle toho, kde byl med sbírán. Existuje dokonce teorie, že složením medu se lze dozvědět o minerálních ložiscích: prý v rostlinách samotných lze najít stopy stopových prvků uložených v zemi.

Ale samozřejmě stále existují výhody. Med, i když v malém množství, obsahuje určité enzymy, například amylázu, známou také jako diastáza, jejíž množství určuje kvalitu produktu. Tyto enzymy ovlivňují metabolismus a zlepšují metabolismus sacharidů. Sacharidy, které jsou v medu, a ty, které navíc jíme, se vstřebávají rychleji. Proč je to dobré? Člověk je například nemocný. Pacient zpravidla kvůli nedostatku chuti k jídlu málo jí a nedostává žádné potřebné látky. A s medem bude mít možnost rychle dodat tyto prospěšné látky tam, kde je potřeba. Kromě toho v lidském těle nepřetržitě probíhají různé redoxní procesy. A výsledkem těchto procesů může být vznik volných radikálů, které poškozují buňky a mají negativní dopad na zdraví. Jeden z enzymů obsažených v medu pomáhá eliminovat toto škodlivé působení volných radikálů. Med tedy zabraňuje jejich škodlivým účinkům.

Med má také mírný protizánětlivý účinek. Ale především jsou tím známé jiné včelařské produkty: ne med, ale propolis, plástve a mléko. Je tedy rozdíl mezi medem v plástu a medem ze sklenice. Plást obsahuje důležité aminokyseliny, množství vitamínů a mikroprvků se znatelně zvyšuje, ale stále nedosahuje normálních fyziologických hodnot. Pokud budete jíst hřebenový med, pak bude obsah kalorií tohoto produktu – nikoli samotného medu, ale samotného produktu – nižší. Člověk nebude polykat plásty, ale pouze vysaje med, který se tam nahromadil, a do trávicího traktu se dostane menší objem. Pokud tedy chce člověk s podváhou jíst med, aby přibral, pak je pro něj asi lepší zvolit med obyčejný. A člověk s normální nebo nadváhou je lepší, když si vezme mobilní telefon – potěšení je stejné a bude méně kalorií.

Mnoho lidí se ptá: kolik medu byste měli sníst denně? Toto je špatná otázka a nelze na ni odpovědět. Protože odpověď závisí na stravě konkrétního člověka. A také je důležité si uvědomit, že existují normy pro konzumaci cukru a jednoduchých sacharidů, do kterých byste se měli vejít. Zvlášť když uvážíte, že člověk pravděpodobně nebude jíst med přes den samotný, ale doplní ho nějakými dalšími sacharidy. Nelze mluvit o jasných doporučeních, ale pokud počítáte velmi průměrně, pak pro průměrného člověka bez nadváhy postačí jedna nebo dvě lžičky medu – a to je asi 15-30 gramů – dvakrát nebo třikrát denně. . To bude úplně stačit na to, abyste to nepřeháněli s kaloriemi a zároveň získali nějaké množství živin, i když minimální.

Abych to shrnul: med je užitečnější jako produkt, který poskytuje rychlou energii a bojuje proti volným radikálům, než jako produkt obsahující vitamíny a mikroelementy.