Jak krmit houby na krátkou dobu?

Kdo by nerad chodil po lese a sbíral houby? Někdy je ale počasí proti vám a práce je nabitá, zkrátka není čas chodit na houby. Houby si ale můžete vypěstovat sami, takže je později nemusíte hledat v lesích. Jednou z nejvhodnějších možností pro letní sídlo je pěstování žampionů.

Dmitrij Mayorov
Autor článku
Diskutujte o tématu

Pěstování žampionů ve volné půdě nebo ve skleníku vám umožní získat dobrou úrodu pouze při dodržení všech agrotechnických postupů. Houby jsou citlivé na vlhkost a teplotní podmínky. Kromě toho je třeba jim poskytnout správnou výživu, protože stejně jako zvířata konzumují organickou hmotu.

Pokud milujete žampiony a jste připraveni je jíst každý den, začněte pěstovat houby sami. K tomu není vůbec nutné mít vhodné prostory a vybavení.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Kde mohu získat sadební materiál pro pěstování žampionů v zemi?

Existují tedy dvě možnosti, jak získat prvotřídní semenný materiál pro domácí pěstování žampionů:

1. První zahrnuje nákup mycelia ve specializovaných obalech.
2. Druhým je samostatný sběr semenného materiálu v přírodních podmínkách.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Samosbírané mycelium je vhodné pro pěstování žampionů v zemi pouze v podmínkách otevřeného terénu, protože není vhodné pro život ve skleníkových boxech, takže nejjednodušším způsobem by stále bylo zakoupit speciálně upravený materiál pro výsadbu hub, který je zaručený. dobrou úrodu.

Vaření zakoupené houby

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Hotové mycelium lze zakoupit ve specializovaných prodejnách a supermarketech:

• Živá mycelium se prodávají v obalech, které udržují optimální vlhkost.
• Před prodejem je mycelium uchováváno v chladničkách při teplotě +5. +7 °C. To zajišťuje klidový režim, který inhibuje růst plísní.

Není možné okamžitě určit, zda je možné pěstovat žampiony na chatě ze zakoupených semen mycelia, protože životaschopnost spících hub se kontroluje při jejich aktivaci. Doporučuje se však otevřít obal a přivonět k obsahu.

Živé mycelium voní jako čerstvé houby a úrodná půda.

Důvodem odmítnutí mycelia je hnilobný nebo kyselý zápach. To znamená, že se v substrátu aktivovaly bakterie. K tomu dochází, když houby, které jsou antagonisty bakterií, zemřou.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Samostatně sbíráme sadební materiál v lese nebo na poli

Pojďme se tedy podívat na to, jak samostatně sbírat výsadbový materiál v lese nebo na poli.

Krok č. 1 – hledání žampionů

Nejprve musíte v lese najít rostoucí žampiony.

Pokud si nejste jisti, které houby jsou bezpečné a ne jedovaté, prozkoumejte je na následující charakteristické rysy:

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Mimochodem, stojí za to věnovat pozornost ještě jedné nuanci: čepice žampionů nám může připadat povědomá, jako čepice zaoblená dolů, nebo může být mírně zploštělá a připomínat deštník.

Jde o to, že jich existuje sto:

• lesní odrůda žampionů (s klobouky);
• polní odrůda žampionů (s deštníkovými čepicemi).

Takže když jste si jisti, že jste určitě našli žampiony a ne muchomůrku nebo jinou houbu, můžete začít sbírat semenný materiál.

Krok č. 2 – sběr semenného materiálu

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Tak jste našli houby. Chcete-li pěstovat žampiony v zemi, musíte sbírat semena, která se nejsnáze přepravují v krabicích, protože se pohodlně skladují a obtížněji se rozptylují. To, co je třeba sbírat, na rozdíl od mínění lidí neznalých v této věci, nejsou houby samotné, ale mycelium umístěné v půdní vrstvě.

Vlastně budeme sbírat půdu. Co dělat:

1. Po obvodu hub můžete vizuálně oddělit nebo skutečně obkreslit malou oblast, asi 30 centimetrů v každém směru.
2. Pomocí nože opatrně odstraňte vrstvu zeminy umístěnou vedle hub do hloubky 2 centimetrů.
3. Poté musíte vytvořit čtverce půdy, ve kterých jsou nahromaděny nitě mycelia, které daly vzniknout ovoci umístěným na povrchu půdy. Bylo by lepší, kdyby velikost těchto čtverců byla přibližně 15-20 centimetrů na délku.
4. Shromážděné vrstvy zeminy by měly být umístěny v samostatných pytlích nebo kontejnerech a skladovány při teplotě neklesající pod a nepřesahující + 7 °C.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Chcete-li pěstovat žampiony, budete muset shromáždit, zakoupit nebo vypěstovat až 400 gramů mycelia na metr čtvereční půdy.

Vybíráme místo a ryjeme záhony pro žampiony

Pěstování žampionů v zemi vyžaduje správný výběr místa. Pro záhon pro pěstování žampionů je vhodná zastíněná plocha na severní straně, bez průvanu. Nejlépe u zdi budovy nebo pod baldachýnem. Budou chránit mycelium před přímým slunečním zářením a deštěm.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Pro záhon se vykopou příkopy asi metr dlouhé a široké, hluboké 25-30 cm Připravené příkopy se naplní předem připraveným kompostem.

Pro výrobu kompostu:

1. Koňský trus nebo slepičí trus se setřese a hrudky se rozbijí. Přidá se sláma, jejíž hmotnost se přibližně rovná hmotnosti hnoje. Umístěno do otvoru. Rozlijte horkým vodným roztokem močoviny. Kompaktní. Zakryjte neprůhledným materiálem.
2. Po 10-12 dnech se přidá superfosfát, promíchá se, zhutní a uzavře. Nechte do úplné zralosti. Zralý kompost získá světle hnědou barvu a stane se drobivým.

Výsadba žampionů

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

1. Žampiony lze sázet při denní teplotě vzduchu + 20ºC a teplotě půdy 23-25ºC.
2. Pro výsadbu hub připravte otvory o hloubce asi 5 cm Kousky mycelia o velikosti 5-7 cm se rozloží do otvorů, posypou se kompostovou směsí, zalijí se teplou vodou, přikryjí se filmem, krycím materiálem, novinami, látkou.
3. Kryt se odstraní po třech týdnech. Sazenice se posypou směsí drnu a rašeliny. Zatímco jsou záhony pod krytem, ​​nejsou zalévány.

Pro povrchovou vrstvu je ideální odebírat drnovou lesní nebo polní půdu z místa, kde již žampiony rostly.

Jak pečovat o houby, když rostou

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Abyste mohli úspěšně pěstovat žampiony ve své dači ve skleníku nebo venku na otevřeném prostranství a pak si je užívat během vegetačního období a sklízet více než jednu sklizeň, musíte je pěstovat správně, protože jsou zvyklé na určité podmínky a rostou pouze tehdy, jsou-li splněny.

• V první řadě je tedy nutné dodržovat správný teplotní režim. Pamatujte, že žampiony jen stěží snášejí teplotní změny, nesnášejí také horko nebo nadměrný chlad.

Jinými slovy, měli byste pro ně dodržovat následující teplotní režim (další argument pro uspořádání hub ve sklenících, kde se tento ukazatel může alespoň měnit): od + 25 ° C do + 29 ° C.

Za předpokladu, že teplota klesne pod minimální limit, může podhoubí zmrznout a snížit produktivitu při teplotách nad 29 °C, vaše sazenice se jednoduše spálí.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

• Druhým důležitým parametrem je vlhkost. Nezapomeňte, že kdekoli pěstujete houby, ve skleníku nebo na volné půdě, musíte je neustále vlhčit, jinak se úrody nedočkáte.

Sklizeň žampionů

Sklizeň začíná, jakmile talíř hub získá růžový odstín, přibližně 3-4 týdny po výsadbě.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

• Velké žampiony mají navíc zhoršenou chuť, přerostlé exempláře oslabují mycelium.
• Houby se nekrájí, ale opatrně vykroucuje ze země. Výsledný otvor je pokryt zeminou.
• Nové houby vyrostou do dvou měsíců. V dobrém roce se z jednoho metru čtverečního nasbírá více než pět kilogramů výrobků.

Žampiony jsou úžasné v jakékoli podobě: nakládané, smažené, pečené. Jejich pěstování je atraktivní možností získat bohatou úrodu výživného dietního produktu při nízkých ekonomických nákladech.

Online publikace New Hearth
Zakladatel Fashion Press LLC: 119435, Moskva, Bolshoy Savvinsky per., 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Adresa redakce: 119435, Moskva, Bolshoi Savvinsky lane, 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Šéfredaktor: Rodikova Natalya Aleksandrovna
Redakční e-mailová adresa: [email protected]
Telefonní číslo redakce: +7 (495) 252-09-99
Označení informačních produktů: 16+
Online publikace je registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi, registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: EL řada č. FS 77 – 84131 ze dne 09. listopadu 2022.

© 2007 — 2024 Fashion Press LLC
Při zveřejňování materiálů na Stránkách uděluje Uživatel společnosti Fashion Press LLC bezplatně nevýhradní práva k používání, reprodukování, distribuci, vytváření odvozených děl, jakož i k zobrazování materiálů a jejich zpřístupňování veřejnosti.

Všichni začínající houbaři stojí před otázkami, jak moc, kdy a čím záhony zalévat.

V tomto článku se pokusíme hovořit co nejpodrobněji o různých zavlažovacích systémech, za jakých podmínek, jak zalévat a množství vody nalévané v následujících fázích:

Fáze zalévání 2 kompost při pěstování žampionů

Zalévání kompostu je poměrně vzácný jev, protože v 95 % případů dodaný kompost splňuje požadovanou vlhkost a není třeba jej dodatečně zalévat. Ale všude jsou výjimky a budeme o nich mluvit.

Pokud váš kompost má vlhkost 67 – 72 % a udržujete jeho teplotu na normální úrovni a po otevření briket udržovat vlhkost a nepřesušíte vrchní vrstvu kompostu, pak takový kompost nemusíte zalévat.

Ale představme si situaci: dostali jste kompost s vlhkostí 64-66%. Takový kompost bude aktivnější a bude odpařovat zbylou vlhkost silněji, čímž zvýší svou vlastní teplotu, takže bude velmi obtížné jej zadržet.

V tomto případě můžete provést 1-2 zálivky kompostem.

Musíte otevřít brikety a zalít je 4-5 litrů/m² obyčejná voda o teplotě 20-22 stupňů.

To by mělo zastavit zvyšování teploty kompostu a ochladit jej a nasytit ho vlhkostí.

Zalévání krycí vrstvy

Po přípravě a aplikaci krycího materiálu je třeba jej zalévat. Pokud byla nátěrová směs připravena správně a její vlhkost je 70% a více, pak bude stačit zalévat 0,5 -1 litru/m² dvakrát denně po dobu 3 dnů. Celkem stačí na krycí sklíčko nalít 3 litry vody.

Teplota vody při zavlažování – 20-22 stupňů.

Je třeba dbát na to, aby vrstva nátěru neerodovala. V opačném případě byste měli okamžitě přestat zalévat.

Zalévání pro první vlnu

To je největší zalévání. Zde potřebujeme vrátit do krycí vrstvy vlhkost, kterou ztratila při nárazu. Proto se na vlnu aplikuje až 15 l/m², 4-5 litrů najednou.

Zalévání by mělo začít, když většina hub dosáhne průměru klobouku 2 cm.

Příklad zavlažování (není návodem): ráno 5 l/m², večer 5 l/m², ráno 5 l/m².

Při volbě dávkování zálivky byste měli vzít v úvahu vlhkost kompostu, vlhkost krycí vrstvy a to, zda se při zalévání na krycí vrstvě objevují louže. Pokud se voda hromadí, vyplatí se snížit dávkování zálivky.

Sušení po zalévání hub

Pokud to nebylo dříve vyžadováno, je třeba je po zalévání žampionů vysušit. Toho lze dosáhnout zvýšením rychlosti pohybu vzduchu, snížením úrovně provozu zvlhčovače a pokud je venku zima, tak zvýšením přívodu čerstvého vzduchu a dalšími možnostmi. Naším úkolem je zajistit, aby na kloboucích hub nezůstala žádná vlhkost. Žampiony o průměru 3 cm a více by měly být na okrajích čepice suché. A žampiony s průměrem klobouku menším než 3 cm jsou mírně lepkavé.

Sušení by mělo začít ihned po zavlažování a vzít ne více než 1,5 hodiny.

Zalévání pro druhou vlnu

Zálivka pro druhou vlnu se provádí ihned po dokončení sklizně první vlny a čištění záhonů. Protože naše krycí vrstva během růstu hub dost vyschla, můžeme ji klidně zalévat 4-5 l/m². Poté musíte počkat, až převážná část hub druhé vlny doroste do požadované velikosti, a nalít 10-12 l/m² třikrát, jako v případě první vlny.

Teplota vody při zavlažování – 20-22 stupňů.

Pak je to nutné provést sušení houby po zalévání.

Zalévání na třetí vlnu

Se zaléváním na třetí vlnu je vše trochu složitější. Po sklizni a vyčištění záhonu, před zavlažováním, všechny nemoci musí být odstraněny, pokud existují, abyste je neroztírali vodou.

Při třetí vlně už má kompost menší sílu, takže není potřeba moc zalévat. Po zachycení druhé vlny zalévejte 3-4 l/m². Čekáme, až většina hub vyroste na průměr klobouku 1,5-2 cm. Zalévání se provádí 2-3 l/m², 2-3krát.

Teplota vody při zavlažování – 20-22 stupňů.

Po zalití určitě dobrý osušte houbyaby se zabránilo bakteriálním skvrnám.