Jak jíst gazpacho studené nebo teplé?
Každý týden Dasha Poleshchikova připravuje nové jídlo a sdílí výsledek. Tentokrát testovala recept na studenou rajčatovou polévku gazpacho. Byl to osvěžující letní oběd.
Celková doba vaření
Doba aktivního vaření
Ingredience na čtyři porce
| rajčata | 6 kus. |
| Bulharský pepř | 2–3 ks. |
| okurka | 2–3 ks. |
| česnek | 3 denticles |
| červená cibule | 1 kus. |
| olivový olej | 2 st. l. |
| pepř | ½ lžičky |
| sůl |
příprava
1. Papriku na několika místech propíchejte nožem a pečte v troubě na 180 stupňů do zčernání. Bude to trvat asi půl hodiny. Vychladíme, oloupeme a nakrájíme nahrubo.
2. Rajčata omyjeme. Slupku nařízněte příčně. Zalijeme vroucí vodou, oloupeme a nakrájíme nahrubo.
3. Okurky oloupeme a nakrájíme. Česnek oloupeme.
4. Papriku, rajčata, okurky a česnek důkladně rozdrťte mixérem. V případě potřeby přidejte trochu vody. Dochuťte solí, pepřem a olivovým olejem. Dejte do lednice na pár hodin nebo přes noc. Během této doby se polévka nasytí a stane se chutnější.
5. Cibuli nakrájíme nadrobno. Do každé porce polévky přidejte trochu cibule a podávejte.
Další recepty na letní zeleninu
Výsledek
Polévka je pro každého: někteří lidé mají opravdu rádi gazpacho, zatímco jiným je myšlenka jíst čerstvou zeleninu v pyré zvláštní. Spadám do první kategorie a miluji gazpacho, zvláště když ho uděláte pikantnější a podáváte s čerstvým teplým chlebem. Mimochodem, zbytky polévky lze použít jako omáčku na těstoviny nebo shakshuku. Pokud je v blízké budoucnosti neplánujete vařit, můžete zeleninové pyré zmrazit v porcovaných formách.
- Kopírovat odkaz
- Vkontakte
- X
- Telegram
- Viber
4 účesy pro dlouhé vlasy, které můžete udělat na Nový rok
3 věci, které pomohou při přednovoročním jarním úklidu
5 nápadů na jednoduchý a efektivní novoroční make-up
25 nápadů na novoroční dárky, které můžete koupit na poslední chvíli
10 nealkoholických nápojů pro střízlivé svátky
9 věcí z AliExpress, které vám pomohou začít rok s péčí o sebe
Komentáře
Alexandru Graur
15.07.23 17: 11
Velmi zvláštní recept, velmi vzdálený originálu
Alexandru Graur
15.07.23 17: 11
Velmi zvláštní recept, velmi vzdálený originálu.)
Alexandra Ivanová
15.07.23 18:02 | změněno
Můžete přidat sušenou papriku nebo se obejít bez ní, pak to bude klasické gazpacho
Daria Poleshchikova
16.07.23 08: 22
Klasický recept na gazpacho obsahuje pepř. Každý lidový recept má však spoustu variací. Gazpacho se dokonce připravuje s broskvemi nebo jahodami. Takže dělejte to, co máte nejraději! Díky tomu je vaření tak dobré! A podle mě pečená paprika chuť rozjasní a obohatí.
+1 — Odpovědět
Nejlepší z celého týdne
22 prosince
26 prosince
8. prosince 22
2. prosince 24
2. prosince 24
více
Nové komentáře
Oksana Chuikina
60 minutami
Začali jsme tedy mluvit o morálce. a že se navzájem nerespektujete. postavit se nad ostatní. Nevážte si práce jiných lidí. používat vulgární výrazy. Všichni dospělí a vy se chováte hůř než děti, pomozte si „špatnými příběhy“. No, nečtěte je. normální člověk a normálním zůstane. a teenageři, dokonce i bez těchto knih, se chtějí zkazit: pijí, kouří a posmívají se svým mladším soudruhům, chtějíce ukázat, že jsem všechno! a ty nejsi prach pod nohama, to jsou obyčejné příběhy, někdy vtipné, někdy poučné. v životě můžete čelit čemukoli, ale v knihách můžete fantazírovat o tom, co by tento hrdina udělal ve vaší situaci. tyto příběhy dokonce pomáhají získat určitou podporu v bezvýchodné situaci. že všechno v životě není tak špatné a všechno se zlepší a znovu věřte v sebe, věřte v dobrou budoucnost.