Jak dlouho nemůžete jíst rajčata po ošetření houby?

Pozdní plíseň je běžnou chorobou mnoha zahradních plodin, ale rajčata jsou k ní nejčastěji náchylná. Řekneme vám, jak identifikovat onemocnění v rostlině, jaká opatření přijmout pro prevenci a léčbu a jak zacházet s keři.

Co je Phytophthora

Pozdní plíseň je plísňová infekce, která postihuje zahradní rostliny druhu lilek – rajčata, brambory, papriky, lilky. Hnědožluté skvrny se objevují nejprve na spodních listech a poté se rozšiřují na celý keř a plody. Listy začnou zasychat a opadávat a plody začnou hnít.

Houba se aktivuje ve vlhké, chlazené půdě, která vlivem povětrnostních podmínek zhoustne a špatně propouští vzduch. Za takových podmínek jsou rajčata méně schopná absorbovat mikroživiny a kyslík z půdy. Jejich imunita slábne a je obtížnější odolávat nemoci. Jakmile je jeden keř infikován, infekce se šíří agresivně. Pokud nebudou přijata žádná opatření, může zničit celou plodinu za 7-10 dní.

K této chorobě je náchylných více než 85 % odrůd rajčat, takže pokud jsou příznivé podmínky pro plíseň, bude ohrožena celá sklizeň.

Jaký je rozdíl mezi plísní pozdní a plísní pozdní?

Phytophthora je název patogenní houby rodu Phytophthora infestans. V této skupině jsou stovky druhů infekčních agens, proto se toto onemocnění nazývá pozdní plíseň. Ale ti, kteří pěstují rajčata, nejčastěji zkracují tento název na plíseň.

Pozdní plíseň na rajčatech. Zdroj: shutterstock.com

Kdy se objeví plíseň?

Houba je odolná vůči chladu a v neošetřené půdě může zůstat dlouho nečinná. Také jeho výtrusy žijí ve vzduchu a na předmětech – zahradnickém nářadí, součástech skleníků a hospodářských budov. Houba je velmi malá, není možné si ji na místě všimnout, dokud se na rostlinách neobjeví známky.

Horké a suché počasí brání šíření plísně pozdní, takže v první polovině léta se choroba objevuje jen zřídka. K aktivaci patogenu stačí dvě podmínky: vlhkost kolem 90 % a teplota pod 20℃. Proto se houba stává aktivní na konci léta – když začínají silné deště a noci jsou mnohem chladnější než ve dne. Teplotní změny jsou doprovázeny výparem půdy, se kterým se houba dostává do listů a stonků rostlin.

Kromě chladu a srážek může být šíření plísně vyvoláno:

• blízko výsadba rostlin – vlhkost se špatně odpařuje, infekce se přenáší rychleji
• oslabená imunita rostlin – nedostatek mikroelementů pro boj s infekcí, málo krmení a hnojiv
• přebytek dusíku a vápna v půdě
• kondenzace ve skleníku a nedostatečné větrání

Andrej Smirnov

Okurky a rajčata byste neměli pěstovat na jednom záhonu ve skleníku. Častá a vydatná zálivka, kterou okurky potřebují, vytvoří vynikající prostředí pro rozvoj plísně. Pokud však ve skleníku rostou pouze plodiny lilek, které nepotřebují vlhkost a časté zalévání, bude se plíseň vyvíjet pomaleji.

Symptomy onemocnění

První vizuální známky infekce se objevují 7–10 dní po infekci. Pokud zaznamenáte vadnutí spodních listů při delším chladu, nespěchejte to připisovat nepříznivým podmínkám a nepočítejte s tím, že se rajčata s nástupem teplejšího počasí sama vzpamatují. S největší pravděpodobností je postihla plíseň.

Navenek onemocnění vypadá jako hniloba, ale aby nedošlo k záměně s jinými infekcemi, je důležité vědět, jak identifikovat plíseň podle prvních příznaků:

• Zpočátku se na listech objevuje bělavý povlak, který se rychle mění v tmavé skvrny. Listy se začnou kroutit, zasychat a opadávat.
• Poté se hnědé skvrny rozšíří na stonky – zhnědnou a změknou.
• Plody začínají hnít zevnitř, tmavnou, deformují se a ostře zapáchají vlhkostí.

Jak se vypořádat s phytophthorou

S bojem proti plísni na rajčatech je důležité začít co nejdříve – na samém začátku lze rozvoj choroby ještě zastavit. Chcete-li to provést, pravidelně rostliny pečlivě kontrolujte.

Andrej Smirnov

Nejspolehlivějším způsobem, jak zachránit úrodu před plísní, je sklidit ji před nástupem chladného počasí.

Co dělat, když najdete listy nebo vaječníky s hnědými skvrnami:

• nejprve omezte zálivku
• odstraňte všechny postižené části keře
• odstraňte všechny listy
• nezapomeňte odstranit přebytečné výhonky a zaštípnout vrcholy vysokých odrůd

Pokud se příznaky objevují i ​​nadále, ošetřete rostliny speciálními přípravky. Můžete začít s lidovými prostředky (o nich budeme hovořit níže). Pokud se ale nedostaví efekt nebo je nepatrný, bez biologických či chemických léků se neobejdete. Jsou zaměřeny na ničení plísní, ale neovlivňují kvalitu a chuť rajčat.