Jak dlouho lze syrová slunečnicová semínka skladovat?
Čerstvě sklizená slunečnicová semena se vyznačují velmi nízkou stabilitou při skladování, což nejvíce ovlivňuje vysoká teplota, vlhkost a znečištění. Během skladování uvnitř semene procházejí chemickými změnami tuky jako první, následované bílkovinami.
Obvyklý způsob sklizně slunečnice, přímá sklizeň, se provádí do 7-25 dnů. Je třeba vzít v úvahu, že podzimní srážky přispívají ke zvýšené vlhkosti čerstvě sklizených semen a jejich nerovnoměrné zrání může způsobit nestabilní obsah vlhkosti v partii slunečnice. Vlhkost nad kritickou hodnotou a teplota +20-25°C jsou typické pro nově vytvořené partie slunečnicových semen. Za těchto podmínek dochází v hromádce semen k aktivnímu rozvoji patologických mikroorganismů a vlivem intenzivních hydrolytických a oxidačních procesů dochází k rychlému zhoršení kvality slunečnicových semen. Je třeba mít na paměti, že i 7-8 hodin skladování čerstvě sklizených slunečnicových semen v podmínkách vysoké vlhkosti vede k masivnímu samozahřívání a zkažení semen. K samoohřevu semen dochází poměrně rychle, a proto je nutné pro včasnou konzervaci semen provést následující opatření: dvakrát (nebo vícekrát) čištění od nečistot s vyšší vlhkostí a sušení. Toto jsou nejkritičtější fáze posklizňového zpracování.
čištění semen
Primární čištění semen zahrnuje odstranění lehkých a velkých nečistot. Sekundární čištění zahrnuje odstranění malých nečistot; maximální obsah nečistot v partii semen po dočištění by neměl překročit 1 %.
Technickým prostředkem prvního stupně čištění jsou separátory nebo čističky hald se síty o průměru 12-15 mm. Čištění druhého stupně, konečné, vyžaduje použití vzduchových sítových separátorů, trierů a buratů.
Sušení semen
Pokud rostlina během krátké doby přijme velké množství syrové a mokré slunečnice, sušení v potoce není vždy možné. Ke zvýšení trvanlivosti čerstvě sklizených slunečnicových semínek je proto vhodné používat různé metody, z nichž nejdůležitější je aktivní větrání. Mlékárny a podniky přijímající obilí jsou nuceny sušit téměř všechna slunečnicová semena získaná z farem na standardní obsah vlhkosti 7 %. Čeká-li na sušení šarže slunečnice, jejíž vlhkost uvnitř je nižší než 12 %, lze ji dočasně umístit do aktivně větraných skladů a je-li vlhkost přicházející šarže vyšší než 12 %, musí být ihned odeslána na sušení. Během procesu sušení je třeba vzít v úvahu několik vlastností semen této plodiny:
— Slunečnicová semena váží o polovinu méně než semena pšenice;
— Načasování sklizně a skladování slunečnice je pozdní, a proto je do měsíce po vytvoření hromady čerstvě sklizených semen možné ji zchladit na +10°C a níže. Tento pokles teploty je pozorován ve všech zónách pěstování slunečnice.
skladování slunečnice
Je důležité si uvědomit, že dočasné skladování čerstvě sklizené slunečnice až do zpracování je přípustné pouze ve lhůtách stanovených pro bezpečné skladování. Pokud je požadováno dlouhodobé skladování, pak by měly být do skladu umístěny šarže semen, které nejsou ucpané z více než 2 %, ochlazené na nízké kladné teploty a vysušené na kritickou vlhkost 6-7 %. Při splnění stanovených podmínek může být doba skladování od 3 do 6 měsíců.
Pokud se slunečnicová semena v šarži liší v charakteristikách obsahu oleje, musíte semena vytvořit podle skupin obsahu oleje.
Existují normy, podle kterých se semena skladují v textilních sáčcích a umisťují je do dezinfikovaných, čistých a suchých místností. Tašky nelze umístit přímo na podlahu úložiště; jsou naskládány v šesti řadách na podlahu z prken nebo na dřevěné palety. Od stohů ke stěnám místnosti by měl být průchod o šířce 0,7 m. Šířka centrálních průchodů, ve kterých se provádí uvolňování a přijímání semenného materiálu, je 1,25-1,50 m.
Pokud je šarže slunečnice určena pro průmyslové účely, pak se skladuje volně chlazená ve skladu nebo sile výtahu. Pro udržení požadované teploty použijte aktivní větrání s atmosférickým vzduchem +10°C, případně ochlaďte chladicími stroji.
Dezinfekce osiva
Dezinfekce slunečnice se provádí během skladování. Nejprve se semena důkladně očistí od plísňových sklerocií. Whetzelinia sclerotiorum, původcem onemocnění bílá hniloba, stejně jako z vadných poškozených semen. Pro první fázi tohoto čištění se používají stroje na čištění obilí s příslušnými síty.
Moření osiva se používá proti infekcím jako je sklerotinie, šedá a suchá hniloba a proti plesnivění semen. Semena jsou ošetřena přípravky na bázi thiramu, iprodionu a mefenoxamu, kontaktními fungicidními dezinfekčními prostředky.
Za standardních podmínek skladování mohou být semena ošetřena roztoky některých látek předem: iprodionem – 6 měsíců před výsevem a roztoky mefenoxamu – až rok.
Polní klíčivost semen lze zvýšit, pokud se do dezinfekčního prostředku přidá síran zinečnatý nebo manganatý (při přidání půl kilogramu mikrohnojiva na 3 kilogramy drogy). Taková akce pomáhá nejen snížit výskyt sklerotinie v budoucí úrodě, ale také zvětšit průměr košů a zvýšit celkovou hmotnost 1000 semen. Soli zinku nebo manganu se kombinují s dezinfekčním prostředkem bezprostředně před ošetřením osiva nebo se rozpustí v deseti litrech ohřáté vody, která se používá ke zvlhčení při ošetření tun slunečnicových semen.
Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.