Jak dlouho lze bylinky skladovat?

Zkušení bylinkáři vědí, kdy která rostlina nabere maximální sílu a jak ji správně sklízet při zachování její živé energie. Je to opravdu tak důležité? Ukazuje se, že ano. Bylinky, které jsou prošlé, vlhké nebo ztratily své přirozené aroma, pokud nepoškozují vaše zdraví, určitě nepřinesou žádný užitek. Doporučujeme, abychom si promluvili o tom, jak je správně skladovat.

Za starých časů se bylinky skladovaly v krabicích, hliněných květináčích nebo se svazovaly do svazků a visely u stropu.

O prospěšnosti léčivých rostlin

Navzdory tomu, že jsou lékárny plné syntetických drog, lidé stále častěji sahají po bylinné medicíně. Na jednu stranu jde o návrat k zapomenutým počátkům léčitelství, na stranu druhou je to výsledek četných klinických studií, které vědecky potvrzují léčivý potenciál rostlin.

S 10-15 bylinkami po ruce si můžete připravit účinné nálevy pro všechny příležitosti: při nachlazení a vysokém krevním tlaku, na vitamíny a sedativa, na posílení srdce a čištění cév.

Výhody fytoproduktů lze jen stěží přeceňovat.

• S jeho pomocí je docela možné zlepšit celý gastrointestinální trakt, vyčistit krev, střeva, ledviny a játra.
• V terapeutických dávkách se infuze používají k prevenci chronických onemocnění, užívané v kurzech a bez obav z vedlejších účinků.
• Prvotní léčivý princip rostlinných surovin vstupuje do těla beze změn a kdo ví, jak kombinovat užitečné složky lépe než matka příroda?
• Zatímco tablety často „jednu věc vyléčí a druhou ochromí“, bylinky naopak kromě ovlivnění základního onemocnění komplex léčí.
• Souběžně s léčbou obohacují tělo vitamíny, mikroelementy a biologicky aktivními sloučeninami. Blahodárně působí na střevní mikroflóru, a tou je naše imunita.

I když si bylinkovou lékárničku nedokončíte záměrně, v každé domácnosti se stále najde místo pro heřmánkový čaj, aromatickou mátu, dózu s šípky, měsíčkem a lipovým květem. Přečtěte si, jak toto přírodní bohatství správně skladovat.

Pro domácí bylinkovou lékárnu si nasbírejte bylinky s univerzálními léčivými vlastnostmi – heřmánek, šípky, třezalku, mátu atp.

Základní pravidla skladování

Nesprávně skladované rostlinné materiály mohou zvlhnout nebo vyschnout a jejich účinné látky se začnou rozkládat. Suroviny mohou být znehodnoceny škůdci, absorbují prach, cizí pachy, nebo ještě hůře toxické látky. Cenné biologicky aktivní složky jsou zničeny vlivem slunečního záření. Jak tomu zabránit?

1. Místnost, kde jsou léčivé rostliny skladovány, by měla být čistá, suchá a chladná (do +18 ⁰C). Samotné suroviny by měly být chráněny před slunečním zářením, ale měl by být zajištěn vzduch, aby bylinky „dýchaly“.
2. Pokud se nejedná o předem sestavenou sbírku, bylinky se třídí odděleně od sebe. Zvláštní pozornost je třeba věnovat rostlinám s vysokou koncentrací éterických olejů, stejně jako toxickým a jedovatým. Doporučuje se je skladovat v uzavřené nádobě.
3. Za starých časů se bylinky skladovaly v trsech – lépe si tak uchovávaly své prospěšné látky. Pokud to není možné, musí být pro kořeny, plody a květy s listy zajištěny samostatné nádoby. Každá část rostliny má svou vlastní trvanlivost a její účel může být jiný.
4. Kromě názvu by na nádobě mělo být uvedeno datum sběru. To usnadňuje třídění surovin s prošlou dobou použitelnosti.

Každá rostlina má svůj sáček nebo nádobu

Skladovací prostory a kontejnery

Doma, pro skladování bylinných produktů, musíte vyhradit místo v chladné a suché spíži. Na půdu, půdu nebo verandu můžete zavěsit trsy nebo plátěné pytle drcených surovin. Hlavní věcí je chránit je před slunečním zářením. Pro bylinkovou lékárničku je nutné vyčlenit samostatnou skříňku a pravidelně ji kontrolovat.

Jaký typ nádoby je vhodný pro skladování léčivých rostlinných surovin?

Sušené ovoce, jako jsou plody hlohu, šípky, borůvky a kořeny v prášku, se doporučuje skladovat ve skleněných, plechových a keramických nádobách s víčkem. Do stejných nádob můžete umístit aromatické bylinky – mátu, oregano, meduňku, květy levandule.

U jedovatých a jedovatých bylin – jedlovce, vlaštovičníku, jmelí atd. je potřeba uzavřený obal.

Na drcené květy a listy, kořeny a kůru jsou ideální pytle ze silné přírodní tkaniny (len, plátno, bavlna). Materiál zajišťuje cirkulaci vzduchu a ventilaci surovin.

Ke skladování můžete použít karton, dřevěné krabice a proutěné krabice. Je vhodné je uvnitř vyložit čistým obalem nebo pergamenovým papírem.

Přísně se nedoporučuje skladovat fytoprodukty v plastových sáčcích nebo plastových nádobách. V nich se suroviny dusí, zvlhnou a následně plesniví nebo zčernají.

Tmavá skleněná nádoba ochrání rostlinné materiály před škodlivými účinky světla

Doba skladování

Většina bylinkářů a bylinkářů se shoduje, že rostliny mají maximální léčivý účinek do jednoho roku po sběru. Kořeny a plody, ve kterých jsou účinné látky obvykle přítomny v koncentrované formě, si déle uchovávají své léčivé vlastnosti. Trvanlivost farmaceutických rostlinných surovin se liší a závisí na druhu bylin a stabilitě v nich přítomných biologicky aktivních složek.

• Listy, pupeny, pupeny lze obecně použít do 1-2 let po sběru. Přestože květy heřmánku, měsíčku a houby chaga se doporučuje obnovovat každou sezónu.
• Kořeny, hlízy, kůra se nezhoršují po dobu 2-3 let. Existují také „dlouhá játra“. Oddenky spáleniny, mochyně, lékořice, hlíz orchideje, dubové kůry a řešetláku si tak uchovávají léčivé vlastnosti po dobu 5-6 let.
• Také se nedoporučuje skladovat plody a semena déle než 2-3 roky.

Pokud zbydou nějaké prošlé zásoby léčivých bylin, nespěchejte je vyhodit do koše. Samozřejmě byste je neměli užívat vnitřně, ale můžete si udělat aromatickou koupel.

Výhody profesionálního balení

Problémy se skladováním ustupují do pozadí, pokud si koupíte farmaceutické bylinky a bylinkové čaje od důvěryhodného výrobce, jako je společnost SOIK.

Zavírání na zip zajišťuje utěsnění skladování bylinného čaje

Výrobky jsou baleny v souladu s GOST – v hustých, bezpečně lepených kartonových krabicích, flexibilních vakuových sáčcích se zapínáním na zip. Na výrobku je uvedeno datum sběru surovin a trvanlivost, lze tedy snadno určit, zda je bylinka či čaj vhodný ke konzumaci či nikoliv.