Jak a kdy chřest znovu zasadit?

Užitečný, hodnotný, se zvláštní texturou, chutí a vůní je chřest oblíbený mezi gurmány a kuchaři. Pochoutka, kterou si velmi snadno vypěstujete sami. Jedná se o vytrvalou zeleninu, která přináší každým rokem více a více výhonků, která je schopná růst po celá desetiletí a zdobí zahradu svou vzdušnou masou zvláštní zeleně. Chřest vyžaduje minimální péči, roste téměř v jakékoli oblasti, pokud si pamatujete jen několik důležitých nuancí a správně připravíte půdu. Proč málokdo z nás využije příležitosti vypěstovat si hodnotnou pochoutku sám?

Chřest – dekorativní, chutný a . pomalý

Chřest jedlý, nebo obyčejný (Asparagus officinalis) je dvoudomá bylinná trvalka s velmi mohutným horizontálním oddenkem, s věkem je stále tužší. Vysoké, mohutné, až 1,5 m vysoké, hustě větvené výhonky chřestu jsou často mylně považovány za obrovské, nadýchané vzdušné listy. Podobnost zeleně chřestu s koprem dávají větvičkám jehlicovité listovité kladodie, které vybíhají ve svazcích od nejtenčího větvení výhonů. Chřest nenápadně kvete, v zeleni se ukrývají drobné zvonečky květů, které ustupují jedovatým bobulkám, které do podzimu zčervenají, v průměru o něco méně než jeden centimetr.

Chřest se probouzí mezi prvními rostlinami na zahradě. Mladé výhonky rostliny jsou jedlé, jen se vylamují ze země – až do fáze, kdy začnou otevírat „klásek“ nahoře, zůstávají šťavnaté, jemné, nasládlé. Jakmile se větvičky začnou vyvíjet, stávají se vláknitými, tuhými a hořkými.

Chřest vyžaduje trpělivost. “Výsledek” to nedá hned, výnos poroste z prvního malého trsu výhonků ve třetím roce, každý rok se zdvojnásobí.

Rostlina, jejíž klíčky se konzumují jako jedna z nejcennějších zelenin na planetě, jedlé i okrasné. Chřest můžete použít na kytice a obdivovat prolamovanou eleganci husté zeleně na zahradě. Po sklizni plní chřest dekorativní funkce a hraje různé role:

• svěží jediný přízvuk nebo skupina;
• rostlina na pozadí;
• maskér;
• oddělovač prostoru.

Jak najít správné místo pro chřest na zahradě?

Mladé keře chřestu vypadají půvabně, středně velké, spíše kompaktně. A to je zavádějící dojem. Chřest se postupem let stává tak mocným, že ne každá lopata si poradí s obrovskými tvrdými kořeny gigantických keřů. Silně rostoucí a obtížně oddělitelný chřest by měl být umístěn pouze v oddělených skupinách nebo keřích. Toto rozhodně není druh rostlin, které lze použít pro smíšené návrhy a kompozice. Ale skupiny chřestu lze snadno rozdělit a zónovat i na zahradě.

Při výběru místa je třeba zvážit, čím se keř potenciálně může stát za 10 let a poskytnout dostatek prostoru pro jeho rozvoj. Místo je připraveno tak, aby byl chřest pohodlný po mnoho let. Pokud umístíte chřest v blízkosti domu nebo jiných budov, musíte okamžitě vyloučit jižní orientaci. Na otevřených místech se volí nejteplejší a nejklidnější oblasti z hlediska větrných podmínek a průvanu. Chřest nesnáší nížiny, zvýšené hladiny spodních vod, stojaté vody.

Pro chřest je ideální lehký polostín, ochrana před poledním sluncem s alespoň několika hodinami ranního a večerního slunce. Rostlina roste aktivněji, čím je osvětlení měkčí. Silné zastínění je u chřestu absolutně kontraindikováno, ale plné slunce lze vykompenzovat velmi častou zálivkou.

Výsadba chřestu

Hlavním tajemstvím pěstování chřestu je příprava poměrně lehké, kypré, prodyšné půdy, která není náchylná k utužení v průběhu let, přes kterou se silné výhonky snadno prorazí. Vzhledem k tomu, že rostliny rostou silně, kořeny jsou mohutné, na těžké půdě s rizikem podmáčení by měla být položena vrstva drenážního materiálu do hloubky alespoň 50 cm.Pokud je půda střední, není příliš problematická, je obvykle stačí přidat hrubozrnný písek – od 3- x – 4 kg na 1 m².

Stejně důležité je pro chřest zajistit dostatečnou úrodnost půdy, protože chřest se lépe vyvíjí a vytváří křehčí a silnější výhonky na humózních, organicky bohatých půdách. I tu nejchudší půdu lze zlepšit, pokud alespoň měsíc, a nejlépe několik měsíců před výsadbou, přidáte asi 1 kbelík vyzrálého humusu nebo kompostu na metr čtvereční. Je třeba se vyhnout čerstvé organické hmotě.

Chřest se normálně vyvíjí pouze v neutrálních substrátech, nesnese vysokou kyselost. Pro úpravu pH na mírně zásadité nebo neutrální se používá klasické vápnění.

Chřest lze zasadit jak na jaře, tak na podzim. Jarní výsadba je vhodnější pro střední pruh, který umožňuje keřům zakořenit a dobře růst před prvním zimováním. Ale na jaře lze chřest zasadit pouze předtím, než výhonky začnou kvést, v klidu, což komplikuje samotný postup. Přistání během celého září nebo první říjnové dekády je poněkud jednodušší.

Při výsadbě jednotlivých keřů jsou rostliny umístěny ve vzdálenosti 70 cm od sousedních výsadeb, zdí, cest. Mezi keři ve skupinách by měla být ponechána přibližně stejná vzdálenost – 60-70 cm.

Chřest se sází do jednotlivých výsadbových jam o hloubce a šířce 40 cm. Rostliny se do nich umístí na malý kopeček zeminy, rovnoměrně rozmístí kořeny a prohloubí kořenový krček o 5-6 cm. Hluboká zálivka se provádí po výsadba. V prvních týdnech je důležité sledovat půdu, udržovat stálou vlhkost. Obvykle se chřest zalévá každé 2-3 dny, dokud se neobnoví aktivní růst, a poté přejdou na obvyklou frekvenci zavlažování.

Jak pečovat o chřest pro dobrou úrodu?

Pokud chcete sklízet lahodný chřest, musíte se připravit na pravidelnou zálivku. Při nedostatku vláhy jsou výhony tvrdé, tenké, rychle se otevírají a těžko lze očekávat očekávanou dekorativnost keřů od začátku léta. Pravidelná zálivka je u chřestu potřeba od května do poloviny srpna. Jejich četnost je dána vlhkostí půdy, která zabraňuje jejímu úplnému vyschnutí. Sucho lze kompenzovat hlubokou zálivkou 2x týdně. Čím jasnější osvětlení, tím častější zalévání je potřeba.

Chřest nesnáší konkurenci plevelů, ale možnosti kypření a zpracování půdy jsou omezeny rizikem poškození nadhodnocených výhonů a horizontálních kořenů. Chřest je lepší chránit vrstvou mulče (kompost, humus, v extrémních případech – rašelina).

Ideální vrchní zálivkou pro chřest jsou vyzrálá organická hnojiva (nejlepší varianta je ve formě mulče, 6-10 kg na m²) brzy na jaře, nálevy ptačího trusu a zelených hnojiv v létě, nálevy popela koncem srpna. Po dobu jednoho roku se u chřestu provádí asi 3 až 5 zálivek. Pokud nejste proti používání minerálních hnojiv, lze letní zálivku nahradit zaléváním nekoncentrovaným roztokem kompletních hnojiv a podzimní – draslík-fosfor (25-30 g na 10 l vody a 1 m²).

Povinným postupem pro chřest je hilling. První se provádí brzy na jaře, kdy se objevují známky růstu. Dáváte-li přednost zelenému chřestu, stačí výška 5-10 cm, pro nejkřehčí chřest je potřeba bělení, kopání do výšky 20-25 cm. Po ukončení sklizně se náspy urovnají.

Žloutající výhonky chřestu lze seříznout na úroveň země jak před zimou, tak brzy na jaře.

V prvních dvou letech se mladý chřest na zimu pudí. Dospělý chřest, s výjimkou aktualizace mulčovací vrstvy, nepotřebuje žádnou přípravu na zimu. Přístřešek na jaře je odstraněn co nejdříve.

Chřest je při optimální péči poměrně stabilní. Za nepříznivých podmínek mohou keře chřestu trpět rzí, rhizoktoniózou, fusáriem a ve výsadbách se rychle šíří specifický škůdce – chřestová muška. U chřestu, když se objeví známky infekce, byste si neměli „hrát“ pečlivým odstraněním všech postižených výhonků a ošetřením keřů systémovými přípravky.

Sklizeň

Chřest se poprvé sklízí, když první výhonky dosáhnou ideální délky, sklizeň se opakuje denně až do června.

Za obchodní standard (a nejchutnější) se považují chřestové klíčky dlouhé 20–22 cm, ale na jejich stanovišti se sklízí chřest dlouhý 15 až 25 cm Nejvhodnější je zaměřit se na výšku výhonků nad linií půdy:

• u neběleného chřestu počkejte na výšku 10-15 cm, shrabejte zem, abyste seřízli výhonky asi 5 cm hluboké;
• pro bělení chřestu se hilling shrne k zemi, jakmile zem začne praskat, nejpozději – když se špička výhonku objeví nad půdou (ne více než 5 cm).

Hodně záleží na kvalitě půdy, stavu a stáří rostlin, výhony mohou být tenčí a ne ideální, ale pokud budete sbírat pouze výhonky s úplně uzavřeným „kláskem“ nahoře, i tak vás chuťově potěší .

Při sběru výhonků je důležité se včas zastavit, nechat keře vyrůst, nabrat sílu a naložit silné obnovovací pupeny, aby přečkaly zimu a nasbíraly v příští sezóně ještě lahodnější chřest. Se začátkem léta můžete také sbírat výhonky, ale v tomto případě budou keře vyčerpány, nebudou se moci normálně vyvíjet, budou oslabené a příští rok nemůžete počítat se sklizní.

Vlastnosti reprodukce chřestu

Delenki silných keřů přinášejí úrodu nejrychleji. Chřest lze množit brzy na jaře, před začátkem růstu nebo na začátku podzimu, přičemž ponechejte alespoň 5-6 týdnů před mrazem, aby zakořenil. Chřest se bojí vysychání kořenů, keře se zřídka vyskytují v prodeji, je to metoda pro ty, kteří již mají chřest nebo možnost vzít řízky od kolegů zahradníků.

Dělit keře na malé části s 2-3 výhony je riskantní, je lepší chřest dělit na velké silné oddíly s mohutnými kořeny. Čím jsou rostliny starší, tím je obtížnější je dělit (někdy se lopaty lámou o kořeny a lze s nimi manipulovat pouze sekerou), hůře snášejí přesazování a tím důležitější je snažit se udržet půdu kolem kořeny.

Méně často se používá metoda roubování, zakořeňování jarních zelených výhonků v rovnoměrně navlhčeném písku pod čepicí, s pěstováním v nádobovém formátu.

Při výsevu přímo na zahradě na trvalé místo není klíčení semen chřestu rovnoměrné a mladé rostliny vyžadují přílišnou péči, pravidelné odplevelování a zálivku, aby si udržely stabilní půdní vlhkost. Osivo lze vysévat až po pominutí hrozby pozdních mrazů, následuje probírka nebo hnízdění v intervalech 50 cm, aby se snížily ztráty.

U sazenic se chřest vysévá v březnu nebo v první dekádě dubna po namočení semen na den nebo dva v teplé vodě a jejich ošetření ve standardním roztoku stimulátoru růstu (30–40 minut). Vhodné rašelinové tablety, jednotlivé nádoby, univerzální substrát. Hloubka setí – 2-3 cm.Kličení vyžaduje stabilní teplotu 20 až 25 stupňů. Výhonky by měly být okamžitě přemístěny na nejjasnější světlo a měla by být zajištěna stabilní vlhkost půdy až do června, kdy jsou rostliny přeneseny na trvalé místo.

Dnes si mnoho zahradníků vzpomnělo, začalo pěstovat a zamilovalo se do neprávem zapomenutého chřestu. Než se tomu ale říkalo královská zelenina. Pěstování této plodiny bylo běžným lidem zakázáno, protože konzumace chřestu byla považována za výsadu šlechty. Pokrmy z něj jsou dodnes delikatesami a hlavně jsou velmi zdravé. Proto si neodpírejte potěšení, kupte si několik odrůd chřestu a zasaďte si je do své zahrady.

Výběr místa a půdy pro výsadbu chřestu

Chřest roste na jednom místě až 20 let, jeho výnos se prvních 6–7 let zvyšuje, poté zůstává stabilní a po 10 letech klesá. To znamená, že místo pro chřest musíte vybrat stejně jako pro sazenice stromu nebo keře, tedy na dlouhou dobu. Místo by mělo být otevřené slunci a málo navštěvované. Ideální je dobře osvětlený kout zahrady. Mohou zde růst i vytrvalé kořenité a léčivé byliny. Nejlepšími předchůdci chřestu jsou obiloviny a plodiny, které vyžadují hluboké rytí půdy (brambory).

Půda pod chřestem by měla být úrodná a dobře propustná pro kořeny. Pro jednu rodinu bude stačit šest keřů, které zaberou asi 2 m². Záhon pohnojte humusem, kompostem nebo čerstvým hnojem, před rytím rozsypejte 1–2 kbelíky na metr čtvereční. Těžká jílovitá půda by měla být opravena přidáním hrubého písku do konzistence, kdy se mokrá půda již neshlukuje.

Vysoké záhony – od 1,5 cm a výše – vás ušetří před blízkým výskytem podzemní vody (v hloubce méně než 2–10 m²). Chřest navíc před výsadbou nemá rád kyselé půdy, deoxiduje se vápnem, kostní moučkou nebo dolomitovou moučkou. Aplikační dávky závisí na pH půdy na stanovišti. Pokyny pro deoxidační činidla udávají dávkování v závislosti na tomto indikátoru.

Úroveň pH se může v různých oblastech stejné zahrady lišit. K jeho určení budete potřebovat: vzorek země odebraný z hloubky 20–30 cm a lakmusový papírek. Vezměte lžíci analyzované půdy a nařeďte ji dešťovou vodou ze sudu do stavu tekutého bahna. Ponořte lakmus do dužiny a ihned naneste na stupnici indikátoru, abyste určili barvu. Pokud se zdá, že se barva nezměnila, pak je s největší pravděpodobností pH mezi 6 a 7, což znamená, že vaše půda je mírně kyselá. Pokud pochybujete o účinnosti lakmusového papírku, ponořte ho do 70% octa. Měla by se červenat.

Zvláštní pozornost věnujte předpěstební kontrole plevele. Pěstování chřestu svými kořeny proplete celý záhon, vzájemně se propletou a již nebude možné narušovat půdu pro odstraňování plevele. Místo proto vykopejte bajonetem lopaty a opatrně odstraňte všechny kořeny. Pokud sázíte pod plot, vykopejte listy břidlice nebo plechu podél hranice s ulicí, aby kořenové výhonky vytrvalých plevelů nepronikly do zahradního záhonu.

Video: chřest na zahradě, sklizeň

První plnohodnotnou úrodu chřestu ze semínek shromáždíte až ve třetím roce a chřestu vysazeného z oddenků – již v další sezóně.

Při přípravě pozemku pro chřest vezměte v úvahu takovou nuanci, jako je směr řádků. Je lepší, když jsou umístěny od severu k jihu. Délka a počet řádků závisí na dostupnosti sazenic. Vzdálenost mezi keři bude 40 cm, mezi řadami – 1–2 m Dále postupujte podle schématu:

1. Chcete-li položit řádek, vykopejte příkop hluboký 30 cm a široký 40–50 cm.
2. Udělejte dno široké a ploché.
3. Pokud je půda na dně hustá, uvolněte ji a vykopejte.
4. Na dno nasypte humus, kompost nebo hnůj ve vrstvě 8 cm.
5. Po celé délce výkopu nalijte na hnojivo hřebenem zeminu odstraněnou při kopání. Jeho vrchol by měl být 10 cm pod horním okrajem příkopu.
6. Umístěte sazenice v určité vzdálenosti od sebe.
7. Rozložte kořeny každého podél svahů náspu.
8. Kořeny a celý příkop zasypte zeminou a povrch urovnejte.
9. Dobře zalévejte a mulčujte.

Pokud zasadíte sazenice do květináčů, nemusíte uvolňovat kořeny ze země a narovnávat je, stačí rostlinu vyjmout z květináče spolu s hrudkou, umístit ji na hřídel a zahrabat. Nadzemní část lze zasypat 3–5 cm Při výsadbě s částí kořene odebraného z dospělého keře, na jaře, když výhonky teprve začaly růst, je můžete zasypat celé, aby tam bylo. 3 cm vrstva půdy nad vrcholy výhonků Hloubka výsadby chřestu není příliš velká – jeho stonky rostou dobře jak pod zemí, tak nad ním, hlavní je, že kořeny jsou pokryty zeminou.

Fotogalerie: výsadba několika sazenic chřestu do výkopu

Video: výsadba kořene chřestu do díry

V den výsadby se do záhonu udělají rýhy hluboké 2 cm ve vzdálenosti 20 cm od sebe. Pokud je půda suchá, zalévejte brázdy vodou ohřátou na slunci. Semena vyskládejte v krocích po 5–7 cm a zasypte je 2 cm vrstvou zeminy. Celý záhon se zamulčuje humusem a v případě potřeby přikryje spunbondem.

Během teplého období je třeba chřest zalévat a odplevelovat. Na zimu ji raději přikryjte smrkovými větvemi, pytlovinou nebo jiným prodyšným krycím materiálem.

Následující jaro, po zasetí semen chřestu do země, se nejslabší mladé výhonky odříznou nebo odstraní kořeny, aby se prořídly a ty nejlepší zůstaly na zahradě, čímž se vzor výsadby zvýší na 40×40 cm.

Nasbírané výhonky, pokud jsou husté a šťavnaté, lze použít k jídlu, zbylé nelze poranit. Pokud jsou řezány nebo zlomeny, rostliny odumřou, protože ještě nemají silný kořen s mnoha pupeny, ze kterých by vyrostly nové výhonky.

Výsev chřestu pro sazenice

Výsev semen v květináčích se provádí v březnu, ale lze je zasadit do země až na začátku léta. Pro výsadbu vezměte hrnce 6 cm široké a hluboké. Půda je vhodná pro nákup sazenic nebo vlastní. Chcete-li vytvořit vlastní směs půdy:

1. Vezměte po jedné části trávníkové půdy, rašeliny a humusu.
2. Míchejte, zvlhčujte. Pokud se poté půda srazí do hrud, která se nedrolí, přidejte hrubý písek, perlit nebo vermikulit, abyste ji uvolnili.
3. Do kbelíku s výslednou směsí nasypte sklenici dřevěného popela a znovu promíchejte.
4. Půdu dezinfikujte jakýmkoliv zahříváním, dokud z ní nevychází pára. Můžete vylít vařící vodu.

Zkoušel jsem si tu půdu smažit sám na sporáku. Vůně byla dusivá, silná a nepříjemná. Zahradu proto raději dezinfikujte na grilu nebo použijte vroucí vodu. U druhé metody se půda ukáže jako příliš vlhká, proto ji připravte předem, aby měla čas vyschnout.

Ještě nedávno jsem si byl jistý, že potřebuji pouze ohřát půdu ze své zahrady a že hotová zemina z obchodu je bezpečná. Ale loni moje tchyně zasela sazenice na zakoupené pozemky a utrpěla velké ztráty od molic. Tento hmyz se množil každý týden, rozšířil se po všech rostlinách v domě a vyžral i již rozkvetlá silná rajčata až po holé stonky. Člověk se může dlouho divit, jak se skleník nebo skleníkový škůdce dostal do pohodlného bytu v 6. patře, ale nejviditelnější je, že larvy byly v půdě skladu.

Výsev sazenic chřestu se provádí tímto způsobem:

1. Připravená půda je rozložena do buněk, nevyplňuje se 3–4 cm nahoru, pokud je půda suchá, zalijte ji a znovu ji naplňte na požadovanou úroveň.
2. Jedno naklíčené semeno se umístí do středu každé buňky. Pokud je semen hodně navíc, vysejte 2-3 do jedné nádoby, ale po vyklíčení odstraňte přebytečná, nejslabší a zakrslá.

Navrch posypte 2 cm vrstvu zeminy, zakryjte fólií nebo sklem a dejte na teplé místo. Optimální teplota pro klíčení je asi +30 ⁰C. Když se objeví první klíčky, přeneste je na světlé okno, kde se teplota pohybuje v rozmezí +16. +24 ⁰C. Po vyschnutí půdy zalévejte a každé 2 týdny krmte univerzálním hnojivem pro sazenice Fertika Lux (1 polévková lžíce na 10 litrů vody). Pokud chřest přerostl květináče, kořeny propletly celou půdu, jsou ohnuté a do výsadby zbývá ještě dlouhá cesta, přesadí se přemístěním s hroudou zeminy do větších květináčů.

Přečtěte si více

Jak jednoduše vyčistit okna na balkoně?

Vyzkoušejte osvědčené odrůdy chřestu od renomovaného dodavatele:

• ? Mary Washington – vytrvalá rostlina, aktivní tvorba mladých výhonků nastává ve 3-4 roce života. Výhonky v komerčně využitelné fázi mají průměr 1,0-1,5 cm, zelené, šťavnaté, křupavé. Odrůda je odolná vůči suchu a v zimě snáší teploty až -30°C. Choroby a škůdci ji prakticky nepoškozují. Mladé výhonky se používají vařené, smažené a ke konzervování.
• ? Arzhentelskaya – raná odrůda (45-60 dní). Trvalka. Jednoleté vyvinuté výhony dosahují výšky 145-170 cm Výhony jsou velké, nízkovláknité, bílé s růžovými hlavičkami. Přízemní výhonky jsou zelenofialové barvy. Výhonky ve fázi komerční trvanlivosti mají průměr 1-1,5 cm Dužnina na řezu je bílá, po obvodu výhonku je zelená, jemná a má vynikající chuť. Opětovný růst začíná v první nebo druhé dekádě května. Produktivita až 250 g na rostlinu.
• ? Zelená – odrůda střední sezóny (60-75 dní). Vytrvalá rostlina, 145-170 cm vysoká Na jednom místě může růst a plodit 10-15 let. Konzumují se mladé dužnaté zelené výhonky o průměru 1-1,5 cm. Nakrájená dužnina je bílá, málo vláknitá, jemná a má vynikající chuť. Lahodná, dietní a léčivá zelenina. Je odolný vůči stínu, chladu a suchu.
• ? Cara – odrůda střední sezóny. Rostlina je vysoká – až 160-170 cm List je zelený, jehličkovitý. K aktivní tvorbě mladých výhonků dochází ve věku 3-4 let. Výhonky ve fázi komerční užitkovosti mají průměr 1-1,5 cm Dužnina na řezu je bílá, jemná a má vynikající chuť. Odrůda je odolná vůči suchu a snáší nízké teploty. Odolný vůči chorobám a škůdcům. Doporučeno pro čerstvou spotřebu a konzervování.

Sazenice chřestu lze vysadit na otevřeném terénu pouze tehdy, když ranní mrazy přestanou. Přestaňte krmit 2 týdny před výsadbou. Za týden začněte otužovat, tedy postupně si zvykat na čerstvý vzduch a sluneční záření. Den předem dobře zalévejte.

Video: výsadba sazenic chřestu do země

Pro zimní spotřebu se chřest vykopává na podzim a vysazuje ve skleníku, zimní zahradě, izolovaném skleníku nebo jiné konstrukci, která umožňuje výsadbu přímo do země v zimě:

1. Na podzim, když nadzemní část chřestu zežloutne, odřízněte.
2. Vykopejte celý kořen nebo část s 2-3 pupeny.
3. Přenesou se do skleníku nebo jiné izolované a lehké konstrukce a vysadí.
4. Udržujte pro tuto plodinu optimální teplotu a pravidelně zalévejte.
5. Týden po výsadbě se začnou aktivně krmit dusíkatými hnojivy nebo mulčovat humusem.

Je možné pěstovat chřest doma?

Neexistují žádné důkazy o tom, že by se chřest pěstoval pro jídlo doma v květináčích nebo krabicích. Kořen dospělého plodonosného keře sahá 1–1,5 m hluboko a teprve když dobře vyroste, může vytvořit mnoho šťavnatých výhonků. Nejbližší příbuzný chřestu, pokojový chřest, roste bezpečně v bytě, ale má pouze dekorativní hodnotu.

V Evropě, která je před námi, už je nový trend: chřest nepěstují, ale sbírají divoce zelený. Předpokládá se, že nikdo nehnojí rostliny v přirozených podmínkách, takže jsou přirozenější a zdravější. Mimochodem, divoký zelený chřest roste na Kavkaze a na Krymu. Místní obyvatelé jej od nepaměti sbírali a používali při vaření: dušené se zeleninou a ořechy, jedly se satsivi a dušené maso.

Video: jak pěstovat a vařit chřest

Hlavním problémem při výsadbě chřestu je, že jedna rostlina nestačí pro potřeby rodiny. To znamená, že musíme vykopat nejen díru, ale jeden nebo dva příkopy. Kromě toho by měla být půda před výsadbou dobře oplodněna organickou hmotou a zbavena plevele.