Zelená dýně: vlastnosti, odrůdy

Na světě existuje mnoho druhů dýní, které se liší barvou, barvou, tvarem, velikostí, chutí, dobou zrání a účelem. Existují dietní a gurmánské odrůdy, krmné a dokonce i dekorativní odrůdy, které zdobí zahradu nebo zeleninovou zahradu bylinkami a ovocem. Ve vícenásobném seznamu bylo místo také pro zelenou odrůdu, která, jak se ukázalo, je pro tělo velmi prospěšná, chutná a v žádném případě nezaostává za přitažlivostí pro své příbuzné.

Obecná charakteristika dýně

Dýně patří do čeledi tykvovitých (Cucurbitaceae) a je to plazivá rostlina se silným kořenovým systémem. Listy jsou pětiboké, velké, šťavnatě zelené barvy, s jemnými chloupky a trny po celém povrchu i na výhonech. Délka vinné révy dosahuje 5–8 metrů a krásně se šíří po zemi, pomocí úponků se drží plotů, mříží, větví stromů a proplétá vše kolem.

Plody jsou v závislosti na odrůdě malé – velikost hrušky a velké – až 10-15 kg. Povrch je hustý, zelený, hladký, drsný nebo s pupínky. Dužnina je žlutá nebo oranžová, masitá a velmi zdravá, s vysokým obsahem vitamínů a mikroprvků. Kromě toho se doporučuje jíst semínka, obsahují hodně manganu, hořčíku, fosforu, zinku a dalších minerálů.

Oblíbené druhy zeleniny

V zahradnických obchodech seženete různé odrůdy oranžových, žlutých a bílých dýní a velký výběr je i těch zelených. Pro začátečníka je obtížné pochopit navrhované možnosti, které z nich jsou lepší, chutnější, kdy dozrávají a k čemu jsou určeny, proto nabízíme hodnocení nejoblíbenějších zelených odrůd.

Všechny rostliny jsou pěstovány v otevřeném terénu a nevyžadují zvláštní péči. Kvalita klíčení semen je vysoká.

Dýně se rozdělují do skupin: tvrdé kůrové, velkoplodé, dekorativní, rané, střední a pozdní zrání, pochoutkové, vitamínové, dietní a další. Při výběru odrůdy musíte vzít v úvahu tyto faktory a spolehnout se na účel zeleniny. Pro zdobení zahrady byste měli hledat drobnoplodé, dekorativní druhy, pro potravinářské použití – velké, s masitou dužinou a sladkou chutí, pro zvířata jsou vhodné odrůdy píce. Seznam nabízí nejlepší odrůdy všech směrů.

Mramor

Mramorovaná dýně si získala největší oblibu ve vaření, protože má vynikající chuť, šťavnatou, sladkou dužinu a značnou velikost. Odrůda dozrává pozdě, zrání bude trvat nejméně 120–130 dní, ale čekání se vyplatí. Plody dorůstají až 6-8 kg a mají šedozelenou barvu s pruhy, pruhy nebo cákance světlých barev, podle toho získala odrůda svůj název.

Na řezu má dýně jasně oranžovou barvu, velmi masitou, hutnou a sladkou chuť, množství cukru dosahuje 13 %. Tloušťka dužiny je poměrně velká, hnízdo semen je malé, prakticky neexistují žádné dutiny. Slupka je měkká, což usnadňuje její odstranění při vaření. Odrůda se dobře osvědčila a má mnoho pozitivních recenzí.

Muscat

Skupina muškátových dýní zahrnuje různé odrůdy, ale nejsladší a nejprospěšnější se ukázal hybrid Muscat Vitaminnaya. Složení obsahuje velké množství cukru a karotenu, což z něj dělá lídra v této oblasti. Zelenina dozrává pozdě a dosahuje 7-8 kg kultivace bude vyžadovat 140 slunečných a teplých dnů. Tvar je kulatý, zploštělý, s výraznými žebry, barva slupky je tmavě zelená, jednobarevná.

Vitamínový muškátový oříšek je skladován po dlouhou dobu, zachovává všechny užitečné látky a je vysoce ceněn při vaření. Připravují se z něj různé pokrmy, náplně do koláčů, kastrol, kaše, konzumují se vařené, pečené i syrové s jablky, rozinkami, medem a dalšími produkty.

Další oblíbenou odrůdou máslové dýně je Mirani di Chioggia. Zelenina má děsivý vzhled s uhrovitým a nepříliš atraktivním povrchem, ale dužina je sladká, chutná a prosycená sluncem.

Zimní sladké

Plodina je určena pro pěstování v jižních oblastech, kde převládají suchá léta. Zelenina obsahuje maximum cukrů, ideální pro diabetiky a milovníky sladkých jídel. Z červenooranžové dužiny se vyrábí džemy, džusy, cereálie, pudinky, kastrol, dezerty a mnoho dalšího.

„Zimní“ dýně dozrává 130 dní po výsadbě a má malou velikost – do 4-5 kg. Slupka je šedozelená, hustá, hladká na dotek. Odrůda je odolná vůči plísním a chorobám, což umožňuje skladovat plody až 2 roky na suchých a chladných místech.

Freckles

Pokud je předchozí odrůda vhodná pro jih, pak je „Vesnushka“ ideální pro Sibiř a Ural. Jeho vlastnosti jsou následující: hmotnost do tří kg, kulatý, mírně zploštělý tvar; hlavní odstín je světle zelený s krémovými tahy a cákanci; Dužnina je šťavnatá, jemná, nasládlá, se specifickou hruškovou chutí.

Pihy lze doma skladovat po dlouhou dobu a při častém zalévání a organickém hnojení produkují bohatou úrodu. Je náročná na vláhu a úrodnost půdy a je náchylná k padlí. Náhlé změny teplot snáší klidně.

Kromě uvedených odrůd existují také tyto neméně chutné a zdravé hybridy:

• Žalud.
• Altair.
• Miranda.
• Stodola.
• Kouzelný kočár.
• Arina.
• Winter Sampson mnoho dalších.

Velkoplodý a tvrdokorý druh

Velkoplodé a s tvrdou kůrou se obvykle používají jako krmivo pro zvířata a jedí se jen zřídka. Zvláštností těchto odrůd jsou jejich ploché listy a neobvyklé tvary, které se často vyskytují:

• Ve tvaru turbanu.
• Kolo.
• Protáhlý.
• Ovál.

Muscadiny jsou obvykle hruškovitého tvaru s nízkým obsahem semen a dutin.

Žabí princezna

Neatraktivní dýně o váze 10 kg nesmí chybět na podzimním stole. Multivitaminové složení, chutná červenooranžová dužina a spousta pozitivních vlastností činí Žabí princeznu nepostradatelnou v dietním i léčebném jídelníčku.

Středně pozdní velkoplodá odrůda má silnou, hrudkovitou, tmavě zelenou slupku, dozrává 130. den a dobře se transportuje. Není náročná na pěstování, ale miluje slunné oblasti. Zelenina vypadá jako kůže žáby, která „straší“ zahradníky, ale marně. Jeho dužina se používá při přípravě pokrmů, zavařenin, šťáv a pyré.

vosk

Dýně, výrazně zelené barvy s protáhlým tvarem, se na tuzemských záhonech objevily teprve nedávno, ale vzbudily nebývalý zájem a poptávku. Odrůda se vyznačuje spíše tvrdou ovocnou skořápkou, hladkou na dotek s neobvyklým voskovým povlakem. Keře jsou mohutné, popínavé se silnými stonky. Zelenina dorůstá 10-15 kg za 130 dní a dosahuje délky 50 cm.

Dužnina je hustá, světlá, téměř mléčné barvy, chuť je nasládlá. K vaření se používá zřídka, ale je možné vařit zelenou zeleninu, která je plně zralá. Pokud srovnáme muškátovou a voskovou dýni z hlediska obsahu cukru, první je jednoznačně vedoucí, ale druhá může být skladována až 2-3 roky bez velkého úsilí a specifických podmínek.

fíkovolistý

Domovinou odrůdy je Peru a jeho tropické džungle. V přírodních podmínkách roste dýně figlová několik let a je považována za víceletou plodinu. Tvar plodu je podobný oválnému melounu, barva je tmavě zelená s krémovými skvrnami. Chuť a vůně je sladká, dýňová. Dužnina je hrubá, světlá, při vaření se používá jako přílohy, do sladkých a cukrářských pokrmů, pečená v kusech a používá se také jako surovina pro alkoholické nápoje. Semena jsou tvrdá, černá a připomínají meloun.

Rostlina je silná a roste silně, splétá vše v okolí, délka řas dosahuje 10 metrů. Plody se hojně využívají při výrobě potravin, listy a semena se používají v lidovém léčitelství masti, vyrábějí se z nich tinktury a přikládají se na bolavá místa.

Chutné a zdravé jsou nejen zelené odrůdy dýní, ale také oranžové, bílé a šedé. Mezi nejlepší oranžové patří: Meloun, Rossiyanka, Kapitoshka a další. Vitamínové složení a vysoký obsah karotenu a přírodních cukrů řadí zeleninu na první místo v žebříčku dietních produktů pro diabetiky, hubnoucí a lidi s problémy s játry, žlučníkem a špatným zrakem.

Jaké jsou dekorativní odrůdy?

Zahradní dekorací může být nejen nádherná květina, strom nebo keř, ale také dýně. Takové plodiny mají dlouhé liány, které mohou rychle proplést ploty, živé ploty a růst na mřížích. Po odkvětu se na místě poupat tvoří drobné plody neobvyklých tvarů a barev. Mohou být jednobarevné, dvoubarevné, s tahy, pruhy, skvrnami. Tvary jsou také různé: kulaté, podlouhlé, kroucené, podlouhlé dýně vypadají efektně a slouží jako výborný materiál pro dětskou kreativitu a fantazii floristy nebo designéra.

Nazelenalé plody se z vinné révy odstraňují, když jsou plně zralé a usušené, a poté se používají podle pokynů. Ve starém Římě se takové atributy používaly k výrobě pokrmů pro krále a zdobení sálů. Malé dýně zapadnou do designu podzimní fotozóny a stanou se jejím hlavním vrcholem, přenášejícím rustikálního ducha a styl.

Nejrozšířenější je hybrid Husa v jablkách (jiné názvy jsou lahvová tykev, pokrm tykev, tykev tykev, indická okurka, lagenaria). Plody, tvarované jako hrušky s protáhlým hrdlem, jsou velmi originální a neobvyklé z dálky vypadají jako zelené husy. Listy rostliny jsou sametové, středně velké, liány jsou dlouhé a rychle rostoucí. Nejprve vykvétají samčí poupata, následují samičí.

Na jedné révě se tvoří až 15 nazelenalých „hus“, proto má odrůda vysoký výnos. Velikost a hmotnost zeleniny se pohybuje od 3 do 10 kg. Dekorativní vzorky se nejedí.

Zelená dýně umožňuje najít mezi výdobytky moderního výběru ideální kombinaci vlastností, které uspokojí potřeby i těch nejnáročnějších zahradníků. Hlavní věcí je studovat popis a vlastnosti nejlepších odrůd plodin a také vzít v úvahu jejich silné a slabé stránky. Pak pěstování rostliny přinese potěšení a sklizeň vás potěší vysokým výkonem.

Augustine

Plodina v polovině sezóny. Doba od vyklíčení po dozrání zeleniny je 110 dní.

Plody jsou velké, válcovité, tmavě zelené barvy se světlým postříkáním. Hmotnost jedné dýně je až 5 kg. Povrch je hladký. Buničina je žluté barvy, střední tloušťky a hustoty.

Augustinská dýně má řadu výhod:

• vysoká produktivita;
• vynikající chuť a vzhled;
• odolnost vůči náhlým změnám teploty;
• vhodnost pro dlouhodobou přepravu díky své husté struktuře;
• možnost dlouhodobého skladování plodin;
• univerzálnost účelu, plody jsou vhodné čerstvé k přípravě salátů a jsou vhodné do aromatických kaší a pyré.

Za negativní vlastnost odrůdy je považována predispozice k plísňovým infekcím a náročné probírce.

Konzumace dýně Augustine vám pomůže zbavit se přebytečných kilogramů. Je často předepisován odborníky na výživu, pomáhá produkovat energii, urychluje metabolismus a odstraňuje toxiny a odpad.

Žalud

Sklizeň odrůdy Acorn dozrává brzy, 85-90 dní po objevení klíčků.

Rostlina tvoří silné řasy pokryté krátkými ostrými trny o délce až 5-6 m, které se vyznačují žebrováním. Plody jsou žaludovité, kompaktní, protáhlé, žebernaté. Hmotnost jedné dýně je 1,5 kg. Slupka je tvrdá a zelená. Dužnina je oranžová se žlutým nádechem, nasládlá, s vůní svěžesti, s chutí smetany, uvnitř má malá zploštělá semena.

Výhody odrůdy Acorn:

• dobrý výnos;
• nepřekonatelná chuť;
• prezentovatelný vzhled ovoce;
• odolnost proti chladu.

Při pěstování této odrůdy je třeba keře zalévat pouze teplou vodou (ne nižší než +20 °C).

Stodola

Středně raná odrůda, doba od vyklíčení semen po sklizeň je 120-125 dní.

Rostlina se vyznačuje malým počtem silných stonků vytvořených během vegetačního období. Plody jsou kulaté, mírně zploštělé, se zeleným povrchem s černými cákanci a světlými pruhy. Hmotnost dýně ne více než 4 kg. Dužnina je oranžová, středně šťavnatá, křupavá a sladká, s mnoha vitamíny a minerály.

Mezi pozitivní vlastnosti lze poznamenat:

• chuťové vlastnosti jsou hodnoceny jako vysoké;
• možnost dlouhodobého uchování bez ztráty obchodních kvalit;
• zvýšená odolnost vůči negativnímu vlivu environmentálních faktorů;
• odolnost vůči houbovým chorobám;
• neschopnost akumulovat škodlivé látky: dusičnany, těžké kovy.
• mnoho léčivých vlastností zeleniny.

Podle recenzí zahradníků nemá odrůda žádné zjevné nedostatky.

Freckles

Ultra raná odrůda, sklizeň lze sklízet 90 dní po výsadbě.

Trsnatá rostlina tvoří krátké výhony. Plody jsou kulaté, hladké, zespodu i nahoře mírně zploštělé. Hmotnost jedné dýně zřídka přesahuje 3 kg. Slupka je zelená, zdobená jemnou síťovinou a pokrytá žlutobílými skvrnami. Dužnina je ceněna pro svou šťavnatost, sladkost a chuť, která má hruškové aroma.

Hlavní výhody, pro které se odrůda Vesnushka doporučuje pro pěstování, jsou:

• vysoký výnos při častém zavlažování a organickém krmení;
• dřívější zrání plodiny;
• vynikající chuť a obchodní kvalita zeleniny;
• odolnost vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám;
• kompaktnost keřů, vhodná pro malé plochy;
• možnost přepravy na velké vzdálenosti;
• všestrannost jmenování bobulí.

Mezi mínusy je důležité poznamenat:

• nároky na vláhu, úrodnost půdy;
• špatná odolnost proti padlí.

Minimální seznam nedostatků umožňuje zahradníkům nepochybovat o výběru odrůdy Vesnushka.

Vitamin

Pozdně dozrávající léčivá dýně. Od okamžiku výsadby až do úplného dozrání plodů uplyne 130 dní.

Rostlina s podlouhlými výhonky a zelenými oválnými plody o hmotnosti až 6 kg. Jemná dužnina má vyváženou sladkou chuť a vůni muškátového oříšku a je oranžové barvy.

Vitamin patří mezi lídry v žebříčku nejoblíbenějších odrůd zahradníků, protože má následující výhody:

• vynikající chuťové vlastnosti;
• dobrá klíčivost semenného materiálu;
• nízká náchylnost k nemocem;
• zachování kvality a zachování všech vlastností zeleniny při dlouhodobém skladování;
• všestrannost použití ovoce;
• zdroj látek cenných pro lidský organismus.

Odrůda obsahuje značné množství beta-karotenu. Plody jsou užitečné v syrové formě a doporučují se pro dětskou výživu a výrobu šťáv.

zimní pochoutka

Odrůda patří mezi plodiny střední sezóny. Od začátku vegetačního období do sklizně uplyne 110-120 dní.

Keře střední síly. Plody jsou kulovité, mírně zploštělé, váží 7-12 kg. Povrch je hrudkovitý, zelený s šedavým nádechem a zdobený šedými inkluzemi. Dužnina je oranžová, hustá a hustá. Jeho složení je bohaté na karoteny a cukry.

Dýňová zimní pochoutka roste na zahradním záhonu každého zahradníka, který ví o mnoha výhodách této plodiny:

• zvýšená odolnost proti suchu;
• zachování kvality ovoce bez ztráty chuti;
• odolnost vůči infekcím, parazitům;
• standardní podmínky pěstování;
• schopnost neakumulovat dusičnany a jiné škodlivé látky;
• zdroj cenných prvků, které pomáhají obohatit tělo a zlepšit zdraví.

Jak rostlina roste, její hlavní stonek je třeba zaštípnout nad 4. listem, přičemž na bočních výhonech zůstanou 1-2 vaječníky.

Blankyt

Odrůda uprostřed sezóny, zelenina dozrává za 110-125 dní.

Rostlina tvoří silné a protáhlé liány. Plody jsou kulatého tvaru, ve středu mírně zploštělé, s jasným rozdělením na segmenty. Jejich hmotnost může přesáhnout 6 kg. Slupka je zelenošedá se zlatavým nádechem. Dužnina je oranžová, hustá, šťavnatá a obsahuje značné množství cukru.

Odrůda se může pochlubit:

• vynikající chuťové vlastnosti ovoce;
• odolnost vůči nízkým teplotám a jiným rozmarům přírody;
• odolnost vůči infekcím, škodlivému hmyzu;
• zachování kvality během skladování;
• zachování prezentace během přepravy.

O rostliny je třeba pečovat včasným zaléváním, plením a krmením.

Marina di Chioggia

Středně pozdní italská odrůda. Úrodu můžete sklízet 130. den vegetačního období.

Okrasná zelenina, kterou můžete vidět na fotografii, se rozrůstá a může vážit až 12 kg. Originální plody přitahují pozornost jedinečným turbanovitým tvarem s bublinkovým povrchem. Barva slupky je zelená s modrým nádechem. Dužnina je oranžová, hustá, sladká, bez svíravosti.

Odrůda je známá:

• neobvyklý vzhled a chuť;
• všestrannost použití bobulí;
• dlouhá doba skladování plodin;
• bohaté chemické složení zeleniny.

Neexistují žádné zjevné nedostatky, ale někteří zahradníci poznamenávají, že tato odrůda je náročná na strukturu a úrodnost půdy.

Mramor

Oblíbená pozdní odrůda. Plody dosahují technické zralosti za 130-140 dní.

Keře jsou silné s dlouhými liány. Dýně jsou zploštělé, váží 4-5 kg. Povrch je zvrásněný a segmentovaný. Kůže je zelené barvy s pruhy a pruhy světlé barvy. Dužnina je oranžová, vyznačuje se hustotou, šťavnatostí a harmonickou nasládlou chutí.

Odrůda si vydobyla své místo v zahradě díky mnoha výhodám, mezi které patří:

• vysoký a stabilní ukazatel produktivity;
• velikost a vynikající chuť ovoce;
• schopnost odolávat chorobám vlastní kultuře;
• zachování kvality plodiny bez ztráty kvality.

Při výběru odrůdy Mramornaya je třeba vzít v úvahu, že za chladných povětrnostních podmínek a nedostatku světla se hladina cukru v dužině snižuje. To je důvod, proč se kultura doporučuje pro pěstování v jižních oblastech.

Miranda

Miranda patří mezi středně rané odrůdy nahosemenné dýně. Sklizeň dozraje 100-110 dní po vyklíčení semen.

Rostlina je polokeřovitá, liány jsou středně dlouhé. Keře jsou kompaktní a na místě zabírají malou plochu. Plody jsou zelené barvy s šedými skvrnami, kulaté, váží až 4 kg. Dužnina je šťavnatá a žlutooranžové barvy. Chuť je jemná, nasládlá.

Výhody třídy:

• dobrá produktivita;
• nenáročnost na pěstování a péči;
• odolnost vůči nepříznivým faktorům prostředí.

Rostlina potřebuje dostatečnou úroveň vlhkosti, zejména v době tvorby vaječníků. Zpoždění zalévání vede ke snížení velikosti plodů, ztrácejí svůj reprezentativní vzhled.

Rodina

Pozdně dozrávající druh, doporučený pro pěstování v jižních zeměpisných šířkách. Kultura dozraje za 130 dní.

Dýně jsou válcovité, dlouhé, zelené, váží 8-16 kg. Dužnina je oranžová, hustá, středně šťavnatá. Plody se vyznačují velkým objemem dužniny a miniaturní semennou komorou.

Výhody dýně:

• zvýšená produktivita;
• vytříbená chuť;
• odolnost proti chladu, odolnost proti suchu;
• všestrannost při použití.

Mezi nevýhody patří nemožnost růstu v severních zeměpisných šířkách. Při pěstování ve středním pásmu je důležité použít metodu sadby.

Muškátová dýně je považována za nejchutnější, docela vhodnou pro přípravu jakýchkoli jídel, polévek i dezertů.

Slastena

Raná odrůda, plody dozrávají za 85-95 dní.

Popínavé rostliny s kulatými plody. Dýně jsou segmentované, hladké a zelené barvy. Jeden plod může vážit od 1,5 do 6 kg. Dužnina je oranžová, hustá, vyznačuje se sladkou chutí a svěží vůní.

Při popisu odrůdy Slastena je nutné nastínit výhody, včetně:

• vysoká produktivita;
• odolnost vůči teplu, suchu;
• schopnost dlouhodobého skladování, až 9 měsíců bez ztráty prezentace;
• Výborná doprava na velké vzdálenosti.

Plodina vyžaduje zálivku v době tvorby vaječníků. Potřebuje úrodnou půdu. Dobře reaguje na přidání organických látek a minerálů.

Princezna žába

Odrůda patří mezi středně pozdní plodiny. Za 125-130 dní dosáhne velkoplodá zelenina technické zralosti.

Dýně jsou ploché kulaté, turbanového tvaru, s vrásčitou zelenou kůrou. Jejich hmotnost může dosáhnout 6-10 kg. Dužnina je žlutooranžové barvy a je ceněna pro svou hustotu, šťavnatost a sladkost.

Mezi výhody odrůd dýně:

• dobrá produktivita, z jedné rostliny lze odebrat 12-25 kg;
• vynikající chuťové vlastnosti;
• uchování prezentace během přepravy;
• zachování kvality, při skladování zelenina neztrácí chuť, barvu a nehnije.

Pro své vyvážené chemické složení, energetickou hodnotu, nízký obsah kalorií a vynikající chuť si dýně zelená žabí princezna získala oblibu mezi příznivci zdravé výživy.

Zemědělec

Středně dozrávající odrůda, první plody v technické zralosti lze získat po 120-130 dnech. Keře tvoří dlouhé liány. Plody jsou válcovité, tmavě zelené barvy. Hmotnost dýně je 7-10 kg. Slupka je tenká a dřevnatá. Dužnina je žluté barvy, vyznačuje se sladkostí a střední šťavnatostí.

Hlavní výhody odrůdy:

• schopnost snadno tolerovat dlouhé nízké teploty;
• přepravitelnost na nejvyšší úrovni;
• vynikající udržovací kvalita;
• odolnost proti šedé hnilobě, peronosporóza.

Odrůda je zajímavá pro zahrádkáře pro svou vhodnost pro technologii mechanizovaného pěstování.

Zelená dýně přitahuje pozornost svou chutí, snadnou údržbou a velkolepým vzhledem. Každá odrůda má své vlastní vlastnosti, pozitivní a negativní aspekty, které musí zahradník vzít v úvahu při výběru plodiny pro pěstování.