Jahodový strom: fotografie, popis a pěstování

Pokud máte nějaké pochybnosti, zda takový strom může v přírodě existovat, spěchám vás ujistit: ano, existuje takový strom – jahodník. Pokud stále pochybujete, vydejte se na jižní pobřeží Krymu nebo na Kavkaz. Právě tam se můžete přímo seznámit s malým stromem nebo vysokým keřem – velkoplodá jahoda, nebo latinsky Arbutus unedo.

Jahodník velkoplodý má kožovité, lesklé, stálezelené listy se zubatými okraji a drobnými zelenobílými květy, jako konvalinka. Objevují se v neobvyklé době pro rostliny – na podzim. Některé z nich navíc stále kvetou, zatímco jiné už dávno začaly plodit nebo teprve rodit začínají. Mladé plody jahodníku velkoplodého jsou nejprve zelené, pak žloutnou a po dozrání jsou šarlatově červené, velmi podobné jahodám zahradním. Mimochodem, jsou docela jedlé, chutné, jedí čerstvé, stejně jako ve formě zavařenin, džemů a kompotů. Ve své domovině se z nich dokonce připravuje alkohol a víno.

Jahodník velkoplodý pochází ze středomořských zemí, kde obvykle roste na okrajích nebo v podrostu stálezelených lesů. Ochotně obsazuje i paseky, kde tvoří s dalšími stromy nebo keři nízké (do 3-4 metrů) malé lesy, místně známé jako maquis. Tento strom někdy dosahuje výšky 10 metrů, jeho kmen je silný až 30 centimetrů. Dřevo jahodníku velkoplodého má příjemnou červenohnědou barvu, je tvrdé, odolné a je ceněno při výrobě nábytku a dalších výrobků. Již ve starověkém Řecku se z něj vyráběly jednotlivé části zbraní a další předměty se zvýšenou pevností. Kůra jahodníku, která obsahuje andromedotoxin, našla uplatnění i v lékařství.

Jahodník velkoplodý, vyvážený do jiných zemí, stejně jako ve své domovině, snáší chudé půdy. Snadno snáší krymské mrazy, ale vyžaduje hodně vlhkosti. V podnebí blíže k jihu a teplejších zemích (Řecko, Itálie) kvete a plodí téměř celý rok, s výjimkou krátkých suchých a horkých období.

Jahodník velkoplodý má také blízkého příbuzného – maloplodá jahoda (Arbutus andrachne). Oba tyto druhy jsou příbuzné našemu vřesu a botanici je řadí do čeledi vřesovcovité. Jahodník maloplodý je nádherný okrasný strom, který roste divoce, kromě středomořských zemí, na Kavkaze a jižním pobřeží Krymu. Její listy jsou stejně jako u velkoplodého stálezelené, kožovité, lesklé, matně připomínající listy hrušně.

Překvapivý je především hladký, jakoby vytesaný z modročervené hlíny a dobře vyleštěný kmen. Atraktivní, i když na pohled neobvyklé, jsou také jasně červené shluky plodů. Jsou jedlé a velmi podobné běžným lesním jahodám. Na těchto plodech si ochotně pochutnává celá ptačí rodina: červenky, strnady, sýkorky skvrnité, pěnice, stehlíky a drozdy.

Jahodník maloplodý kvete v zimě, jeho koruna je téměř do konce března pokryta elegantními bílými květy. Na jaře, v období nasazování a dozrávání plodů, lze pozorovat zajímavý biologický jev, charakteristický jen pro některé druhy dřevin. Zdá se, že se jahoda svléká, odhazuje kůru z kmene a velkých větví. Pro tuto vlastnost je stejně jako platan lidově nazýván nestydatým.

Na rozdíl od velkoplodých jahodníků jsou drobnoplodé velmi nenáročné a rostou na mnohem sušších a chudších půdách. Krymští krajináři ji nyní vytrvale vysazují do různých koutů našeho nádherného lázeňského střediska.

Snaží se zde pěstovat další druh tohoto rodu – ze Severní Ameriky. Jde o to Arbutus strom Menzisa, který ve své domovině dosahuje výšky 30 metrů. Kromě vlastností charakteristických pro oba zmíněné druhy se proslavil hnědobílým, velmi odolným a tvrdým dřevem a medonosnými květy.

Je zajímavé, že v Americe jsou tyto stromy často nazývány našeptávači, protože v horkých a suchých dnech v jahodových hájích podél pobřeží Tichého oceánu je slyšet zřetelné šeptání, když stromy shazují kůru.

Autor: S. I. Ivčenko

Široká škála ovoce a bobulí nabízených k pěstování povzbuzuje zahradníky k odvážným experimentům. Ale často i ti, kteří nemají letní chaty, se odváží pěstovat rostliny ze semen snědeného ovoce nebo bobulí. Mnoho lidí má na svých zahradách nebo balkonech například arbutus, kterému se také říká jahodník nebo jahodník.

Arbutus v zahradě

Popis jahodníku

Jahodník nebo keř patří do čeledi Heather. V přírodních podmínkách může arbutus dosáhnout výšky jedenácti metrů. Roste však velmi pomalu: desetiletá jahoda nepřesáhne dva a půl metru. Masité, kožovité listy rostliny jsou 9-10 cm dlouhé a malované sytě zelenou barvou. Kmeny arbutů pokrývá hnědá rozpukaná kůra, která s tichým šelestem praská a sjíždí, proto se rostlině lidově říká šepot.

V období květu vykvétají na jahodníku sněhově bílé nebo růžové květy ve tvaru konvalinek a tvořících vzpřímená květenství.

Arbutus tvoří květenství od jara do konce září, takže jsou k vidění současně květy i plody s drobnými měkkými trny, podobnými lesním jahodám.

Na fotografii: Kvetení a plodování arbutusu

Bobule dozrávají po celý rok a dozráváním se zbarvují do oranžova, červena nebo bordó. Chuť plodů připomíná jahodový džem s květovým medem.

Podmínky pro pěstování arbutusu

Stálezelený vytrvalý strom arbutus se pěstuje ve výživné půdě s nízkou kyselostí. Během roku je nutné do půdy aplikovat minerální nebo komplexní hnojiva. Hlavní podmínkou pro plný rozvoj jahod je dobrá drenážní vrstva v květináči nebo dobře propustná zahradní půda. Jahodník potřebuje dostatek slunečního světla a snese suchá období. Proto se pěstuje v nejslunnějších oblastech. Rozložitá koruna arbutu vytváří stín, ve kterém se mohou plně rozvinout nízké, stínomilné a stínuvzdorné rostliny.

Na fotografii: Jahodový strom

Arbutus doma

Při pěstování uvnitř se arbutus chová na balkoně nebo verandě, protože rostlina potřebuje hodně čerstvého vzduchu. Jakmile teplota za oknem klesne na patnáct stupňů pod nulou, větrání místnosti by mělo být zastaveno. Pro zvýšení denního světla se používá dodatečné osvětlení arbutu speciálními ultrafialovými lampami.

zalévání

Při pěstování ve volné půdě se jahody zalévají jednou týdně. Jeden keř nebo strom vyžaduje šest až jedenáct litrů vody. V suchém letním období se zálivka provádí ráno nebo po sedmnácté hodině večer. V pokojových podmínkách jahodám stačí jeden až tři litry vody.

Reprodukce

Jahodník se množí několika způsoby:

• semena: semena se extrahují ze zralých plodů, omývají se, suší se několik dní, poté se skladují v papírových obálkách a vysévají se do sypkého substrátu až po dvou letech Vypěstování plnohodnotného stromu trvá asi čtyři roky;
• výstřižky: Ze stromu se odříznou řízky dlouhé šest centimetrů, jejich spodní řez se ošetří kořenovým stimulátorem, zasadí se do substrátu pro sazenice a přikryje se igelitovou čepicí pro vytvoření skleníkového efektu. Řízky skladujte při teplotách od 21 ºC do 26 ºC.

Zakořeněné a vzrostlé řízky se vysazují na zahradní pozemek na jaře nebo na podzim.

Naučíte se zasít arbutus z následujícího materiálu: